Okrem vody je čierny čaj jedným z najkonzumovanejších nápojov na svete.
Pochádza z rastliny Camellia sinensis a často sa mieša s inými rastlinami pre rôzne chute, ako napríklad Earl Grey, English breakfast alebo chai.
Má silnejšiu chuť a obsahuje viac kofeínu ako iné čaje, ale menej kofeínu ako káva.
Schudnúť
Naberať svaly
Jesť zdravo
Objavovať nové kuchyne
David L.
Dostupné v App StoreČierny čaj tiež ponúka rôzne zdravotné výhody, pretože obsahuje antioxidanty a zlúčeniny, ktoré môžu pomôcť znížiť zápal v tele.
Tu je 10 zdravotných výhod čierneho čaju, všetky podporené vedou.
1. Čierny čaj má antioxidačné vlastnosti
Antioxidanty sú známe tým, že poskytujú množstvo zdravotných výhod.
Ich konzumácia môže pomôcť odstrániť voľné radikály a znížiť poškodenie buniek v tele. To v konečnom dôsledku môže pomôcť znížiť riziko chronických ochorení.
Polyfenoly sú typom antioxidantu, ktorý sa nachádza v určitých potravinách a nápojoch, vrátane čierneho čaju.
Skupiny polyfenolov, vrátane katechínov, teaflavínov a tearubigínov, sú hlavnými zdrojmi antioxidantov v čiernom čaji a môžu podporovať celkové zdravie.
Jedna štúdia na potkanoch skúmala úlohu teaflavínov v čiernom čaji a riziko cukrovky, obezity a zvýšeného cholesterolu. Výsledky ukázali, že teaflavíny znížili hladinu cholesterolu a cukru v krvi.
Ďalšia štúdia skúmala úlohu katechínov z extraktu zeleného čaju na telesnú hmotnosť. Zistila, že tí, ktorí denne konzumovali fľašu obsahujúcu 690 mg katechínov z čaju počas 12 týždňov, zaznamenali zníženie telesného tuku.
Hoci mnohé doplnky obsahujú antioxidanty, najlepší spôsob, ako ich konzumovať, je prostredníctvom jedla a nápojov. Niektoré výskumy zistili, že užívanie antioxidantov vo forme doplnkov môže poškodiť tvoje zdravie.
Zhrnutie: Čierny čaj obsahuje skupinu polyfenolov, ktoré majú antioxidačné vlastnosti. Konzumácia antioxidantov môže pomôcť znížiť riziko chronických ochorení a zlepšiť tvoje celkové zdravie.
2. Čierny čaj môže podporiť zdravie srdca
Čierny čaj obsahuje ďalšiu skupinu antioxidantov nazývaných flavonoidy, ktoré prospievajú zdraviu srdca.
Okrem čaju sa flavonoidy nachádzajú aj v zelenine, ovocí, červenom víne a v tmavej čokoláde.
Ich pravidelná konzumácia môže pomôcť znížiť mnohé rizikové faktory srdcových ochorení, vrátane vysokého krvného tlaku, vysokého cholesterolu, zvýšených hladín triglyceridov a obezity.
Jedna randomizovaná kontrolovaná štúdia zistila, že pitie čierneho čaju počas 12 týždňov významne znížilo hodnoty triglyceridov o 36 %, znížilo hladinu cukru v krvi o 18 % a znížilo pomer LDL/HDL plazmy o 17 %.
Ďalšia štúdia zistila, že tí, ktorí pili tri šálky čierneho čaju denne, mali o 11 % znížené riziko vzniku srdcových ochorení.
Zaradenie čierneho čaju do tvojej dennej rutiny je jednoduchý spôsob, ako začleniť antioxidanty do tvojej stravy a potenciálne znížiť riziko budúcich zdravotných komplikácií.
Zhrnutie: Čierny čaj obsahuje flavonoidy, ktoré sú prospešné pre zdravie srdca. Štúdie zistili, že pravidelné pitie čierneho čaju môže pomôcť znížiť riziko srdcových ochorení.
3. Čierny čaj môže znížiť „zlý“ LDL cholesterol
Telo obsahuje dva lipoproteíny, ktoré transportujú cholesterol po celom tele.
Jeden je lipoproteín s nízkou hustotou (LDL) a druhý je lipoproteín s vysokou hustotou (HDL).
LDL sa považuje za „zlý“ lipoproteín, pretože transportuje cholesterol do buniek po celom tele. Medzitým sa HDL považuje za „dobrý“ lipoproteín, pretože transportuje cholesterol preč z tvojich buniek do pečene, kde sa vylučuje.
Keď je v tele príliš veľa LDL, môže sa hromadiť v tepnách a spôsobovať voskovité usadeniny nazývané plaky. To môže viesť k problémom ako zlyhanie srdca alebo mŕtvica.
Našťastie, niektoré štúdie zistili, že konzumácia čaju môže pomôcť znížiť LDL cholesterol.
Jedna randomizovaná štúdia zistila, že pitie piatich porcií čierneho čaju denne znížilo LDL cholesterol o 11 % u jedincov s mierne alebo mierne zvýšenými hladinami cholesterolu.
Ďalšia randomizovaná trojmesačná štúdia u 47 jedincov porovnávala účinky tradičného čínskeho extraktu z čierneho čaju a placeba na hladiny LDL.
Výsledky ukázali významné zníženie hladín LDL u tých, ktorí pili čierny čaj, v porovnaní s placebom, bez akýchkoľvek nežiaducich vedľajších účinkov. Výskumníci dospeli k záveru, že čierny čaj pomohol zlepšiť hladiny cholesterolu u jedincov s rizikom srdcových ochorení alebo obezity.
Zhrnutie: LDL a HDL sú dva typy lipoproteínov, ktoré prenášajú cholesterol po celom tele. Príliš veľa LDL v tele môže zvýšiť riziko srdcových ochorení a mŕtvice. Štúdie zistili, že čierny čaj môže pomôcť znížiť hladiny LDL.
Odporúčané čítanie: 10 zdravotných benefitov zeleného čaju s citrónom
4. Čierny čaj môže zlepšiť zdravie čriev
Štúdie zistili, že typ baktérií v tvojom čreve môže hrať významnú úlohu v tvojom zdraví.
Je to preto, že črevo obsahuje bilióny baktérií, ako aj 70 – 80 % tvojho imunitného systému.
Zatiaľ čo niektoré baktérie v tvojom čreve sú prospešné pre tvoje zdravie, iné nie sú.
V skutočnosti niektoré štúdie naznačujú, že typ baktérií v tvojom čreve môže hrať dôležitú úlohu pri znižovaní rizika určitých zdravotných stavov, ako sú zápalové ochorenia čriev, cukrovka 2. typu, kardiovaskulárne ochorenia, obezita a dokonca aj rakovina.
Polyfenoly nachádzajúce sa v čiernom čaji môžu pomôcť udržať zdravé črevo podporou rastu dobrých baktérií a inhibíciou rastu zlých baktérií, ako je Salmonella.
Okrem toho čierny čaj obsahuje antimikrobiálne vlastnosti, ktoré ničia škodlivé látky a zlepšujú črevné baktérie a imunitu tým, že pomáhajú opravovať výstelku tráviaceho traktu.
Je však potrebný ďalší výskum, kým bude možné urobiť silný záver týkajúci sa úlohy čierneho čaju a imunitnej funkcie.
Zhrnutie: Črevo obsahuje bilióny baktérií a väčšinu tvojho imunitného systému. Polyfenoly a antimikrobiálne vlastnosti nachádzajúce sa v čiernom čaji môžu pomôcť zlepšiť zdravie čriev a imunitu.
5. Čierny čaj môže pomôcť znížiť krvný tlak
Vysoký krvný tlak postihuje približne 1 miliardu ľudí na celom svete.
Môže zvýšiť tvoje riziko srdcového a obličkového zlyhania, mŕtvice, straty zraku a srdcových infarktov. Našťastie, zmeny v tvojej strave a životnom štýle môžu znížiť tvoj krvný tlak.
Randomizovaná, kontrolovaná štúdia skúmala úlohu čierneho čaju pri znižovaní krvného tlaku. Účastníci pili tri šálky čierneho čaju denne počas šiestich mesiacov.
Výsledky zistili, že tí, ktorí pili čierny čaj, mali významné zníženie systolického a diastolického krvného tlaku v porovnaní so skupinou s placebom.
Výskum účinkov čierneho čaju na krvný tlak je však zmiešaný.
Metaanalýza piatich rôznych štúdií zahŕňajúcich 343 účastníkov skúmala vplyv pitia čierneho čaju počas štyroch týždňov na krvný tlak.
Hoci výsledky zistili určité zlepšenia krvného tlaku, výskumníci dospeli k záveru, že zistenia neboli významné.
Pitie čierneho čaju na dennej báze, ako aj začlenenie ďalších zmien životného štýlu, ako sú stratégie zvládania stresu, môže prospieť tým, ktorí majú vysoký krvný tlak.
Zhrnutie: Vysoký krvný tlak môže spôsobiť mnoho zdravotných komplikácií. Pravidelné pitie čierneho čaju môže pomôcť znížiť systolický a diastolický krvný tlak, ale výskum je zmiešaný.
Odporúčané čítanie: Zelený čaj vs. čierny čaj: Ktorý je zdravší?
6. Čierny čaj môže pomôcť znížiť riziko mŕtvice
Mŕtvica môže nastať, keď je krvná cieva v mozgu buď zablokovaná, alebo praskne. Je to druhá najčastejšia príčina úmrtí na svete.
Našťastie, 80 % mŕtvic je možné predísť. Napríklad, riadenie tvojej stravy, fyzickej aktivity, krvného tlaku a nefajčenie môže pomôcť znížiť riziko mŕtvice.
Zaujímavé je, že štúdie zistili, že pitie čierneho čaju môže tiež pomôcť znížiť riziko mŕtvice.
Jedna štúdia sledovala 74 961 ľudí počas viac ako 10 rokov. Zistila, že tí, ktorí pili štyri alebo viac šálok čierneho čaju denne, mali o 32 % nižšie riziko mŕtvice ako tí, ktorí čaj nepili.
Ďalšia štúdia preskúmala údaje z deviatich rôznych štúdií vrátane viac ako 194 965 účastníkov.
Výskumníci zistili, že jedinci, ktorí pili viac ako tri šálky čaju (buď čierneho alebo zeleného čaju) denne, mali o 21 % znížené riziko mŕtvice v porovnaní s jedincami, ktorí pili menej ako jednu šálku čaju denne.
Zhrnutie: Mŕtvica je druhou najčastejšou príčinou úmrtí na celom svete. Našťastie, v mnohých prípadoch sa jej dá predísť. Štúdie zistili, že čierny čaj môže pomôcť znížiť riziko mŕtvice.
Odporúčané čítanie: Zelený čaj vs. káva: Čo je lepšie pre tvoje zdravie?
7. Čierny čaj môže znížiť hladinu cukru v krvi
Zvýšené hladiny cukru v krvi môžu zvýšiť tvoje riziko zdravotných komplikácií, ako sú cukrovka 2. typu, obezita, kardiovaskulárne ochorenia, zlyhanie obličiek a depresia.
Konzumácia veľkého množstva cukru, najmä zo sladených nápojov, preukázateľne zvyšuje hodnoty cukru v krvi a riziko cukrovky 2. typu.
Keď konzumuješ cukor, pankreas vylučuje hormón nazývaný inzulín, ktorý prenáša cukor do svalov, aby sa použil na energiu. Ak konzumuješ viac cukru, ako tvoje telo potrebuje, prebytočný cukor sa ukladá ako tuk.
Čierny čaj je skvelý nesladený nápoj, o ktorom sa zistilo, že pomáha zlepšiť využitie inzulínu v tele.
Jedna štúdia v skúmavke skúmala vlastnosti čaju a jeho zložiek zlepšujúce inzulín. Výsledky ukázali, že čierny čaj zvýšil aktivitu inzulínu viac ako 15-násobne.
Výskumníci dospeli k záveru, že niekoľko zlúčenín v čaji preukázateľne zlepšilo hladiny inzulínu, konkrétne katechín nazývaný epigallocatechin gallát.
Ďalšia štúdia na myšiach porovnávala účinky extraktu z čierneho a zeleného čaju na hladiny cukru v krvi. Výsledky zistili, že oba znížili hladinu cukru v krvi a zlepšili, ako telo metabolizovalo cukor.
Zhrnutie: Inzulín je hormón, ktorý sa vylučuje, keď konzumuješ cukor. Čierny čaj je skvelý nesladený nápoj, ktorý môže pomôcť zlepšiť využitie inzulínu a znížiť cukor v krvi.
8. Čierny čaj môže pomôcť znížiť riziko rakoviny
Existuje viac ako 100 rôznych typov rakoviny a niektorým sa nedá predísť.
Napriek tomu polyfenoly nachádzajúce sa v čiernom čaji môžu pomôcť zabrániť prežitiu rakovinových buniek.
Jedna štúdia v skúmavke analyzovala účinky polyfenolov v čaji na rakovinové bunky. Ukázala, že čierny a zelený čaj môžu hrať úlohu pri regulácii rastu rakovinových buniek a znižovaní vývoja nových buniek.
Ďalšia štúdia analyzovala účinky polyfenolov v čiernom čaji na rakovinu prsníka. Ukázala, že čierny čaj môže pomôcť prekonať šírenie hormonálne závislých nádorov prsníka.
Hoci čierny čaj by sa nemal považovať za alternatívnu liečbu rakoviny, niektoré výskumy preukázali potenciál čierneho čaju pomôcť znížiť prežitie rakovinových buniek.
Na jasnejšie určenie súvislosti medzi čiernym čajom a rakovinovými bunkami je potrebný ďalší výskum na ľuďoch.
Zhrnutie: Čierny čaj obsahuje polyfenoly, ktoré môžu pomôcť bojovať proti rakovinovým bunkám v tele. Hoci konzumácia čierneho čaju nevylieči rakovinu, môže pomôcť znížiť vývoj rakovinových buniek.
9. Čierny čaj môže zlepšiť sústredenie
Čierny čaj obsahuje kofeín a aminokyselinu L-theanín, ktoré môžu zlepšiť bdelosť a sústredenie.
L-theanín zvyšuje alfa aktivitu v mozgu, čo vedie k relaxácii a lepšiemu sústredeniu.
Štúdie zistili, že nápoje obsahujúce L-theanín a kofeín majú najväčší vplyv na sústredenie vďaka účinkom L-theanínu na mozog.
To môže byť dôvod, prečo mnohí jedinci uvádzajú stabilnejšiu energiu po pití čaju v porovnaní s inými kofeínovými nápojmi, ako je káva.
Dve randomizované štúdie testovali účinky čierneho čaju na presnosť a bdelosť. V oboch štúdiách čierny čaj významne zvýšil presnosť a subjektívne hlásenú bdelosť medzi účastníkmi v porovnaní s placebom.
To robí z čierneho čaju skvelý nápoj, ak hľadáš zlepšenie energie a sústredenia bez veľkého množstva kofeínu.
Zhrnutie: Čierny čaj môže pomôcť zlepšiť sústredenie vďaka obsahu kofeínu a aminokyseliny L-theanín. Táto aminokyselina zvyšuje alfa aktivitu v mozgu, čo môže pomôcť zlepšiť sústredenie a bdelosť.
10. Čierny čaj sa ľahko pripravuje
Čierny čaj je nielen dobrý pre teba, ale aj jednoduchý na prípravu.
Na prípravu čierneho čaju najprv prevar vodu. Ak používaš čajové vrecúška z obchodu, jednoducho vlož čajové vrecúško do hrnčeka a zalej ho horúcou vodou.
Ak používaš sypaný čaj, použi 2 – 3 gramy čajových lístkov na každých šesť uncí vody v sitku.
Nechaj čaj lúhovať vo vode 3 – 5 minút, v závislosti od tvojej chuti. Pre silnejší čaj použi viac čajových lístkov a lúhuj dlhšie.
Po vylúhovaní vyber čajové lístky alebo čajové vrecúško z vody a vychutnaj si ho.
Zhrnutie: Príprava čierneho čaju je jednoduchá a trvá len pár minút. Môžeš použiť buď čajové vrecúška alebo sypané lístky a prispôsobiť chuť podľa svojich preferencií.
Odporúčané čítanie: Oolong čaj: Výživa, srdce, cukrovka a ďalšie výhody
Zhrnutie
Čierny čaj je skvelá voľba, ak hľadáš nízkokalorický, nesladený nápoj s menším množstvom kofeínu ako káva alebo energetické nápoje.
Má silnú, jedinečnú chuť a obsahuje množstvo antioxidantov, ktoré môžu poskytnúť niekoľko zdravotných výhod. Patrí sem zlepšený cholesterol, lepšie zdravie čriev a znížený krvný tlak.
Najlepšie zo všetkého je, že sa ľahko pripravuje a ľahko sa dá nájsť v mnohých obchodoch alebo online.
Ak si to ešte neurobil, zváž vyskúšanie čierneho čaju, aby si mohol využiť jeho početné zdravotné výhody. +++
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
