Škoricový čaj je fascinujúci nápoj, ktorý môže ponúknuť niekoľko zdravotných výhod.
Vyrába sa z vnútornej kôry škoricovníka, ktorá sa pri sušení zvinie do roliek a vytvára rozpoznateľné škoricové tyčinky. Tieto tyčinky sa buď lúhujú vo vriacej vode, alebo sa pomelú na prášok, ktorý sa používa na prípravu čaju.
Škoricový čaj obsahuje prospešné zlúčeniny, ktoré môžu ponúknuť rôzne zdravotné výhody, vrátane pomoci pri chudnutí, zlepšenia zdravia srdca, zmiernenia menštruačných kŕčov a zníženia zápalu a hladiny cukru v krvi.
Schudnúť
Naberať svaly
Jesť zdravo
Objavovať nové kuchyne
Chris B.
Dostupné v App StoreTu je 12 vedecky podložených zdravotných prínosov škoricového čaju.
1. Škoricový čaj je plný antioxidantov
Škoricový čaj obsahuje mnoho antioxidantov, ktoré sú prospešnými zlúčeninami pomáhajúcimi udržiavať ťa zdravého.
Antioxidanty bojujú proti oxidácii spôsobenej voľnými radikálmi, čo sú molekuly, ktoré poškodzujú tvoje bunky a prispievajú k chorobám ako cukrovka, rakovina a srdcové choroby.
Škorica je obzvlášť bohatá na polyfenolové antioxidanty. Štúdia porovnávajúca antioxidačnú aktivitu 26 korenín uviedla, že škorica je prekonaná iba klinčekmi a oreganom.
Okrem toho výskum ukazuje, že škoricový čaj môže zvýšiť celkovú antioxidačnú kapacitu (TAC), ktorá meria množstvo voľných radikálov, s ktorými tvoje telo dokáže bojovať.
Zhrnutie: Škorica je jedným z korenín najbohatších na antioxidanty. Škoricový čaj môže zvýšiť schopnosť tvojho tela bojovať proti voľným radikálom, udržiavať ťa zdravého a chrániť ťa pred chorobami.
2. Škoricový čaj znižuje zápal a môže zlepšiť zdravie srdca
Štúdie v skúmavkách naznačujú, že zlúčeniny v škorici môžu znižovať markery zápalu. To môže byť nesmierne prospešné, vzhľadom na to, že zápal je považovaný za koreň mnohých chronických chorôb, vrátane srdcových chorôb.
Štúdie tiež uvádzajú, že škorica môže u niektorých jedincov znižovať krvný tlak a hladiny triglyceridov a LDL (zlého) cholesterolu.
Navyše, škorica môže zvyšovať hladiny HDL (dobrého) cholesterolu, čo pomáha zlepšiť zdravie tvojho srdca tým, že odstraňuje prebytočný cholesterol z tvojich krvných ciev.
Prehľad 10 štúdií zistil, že konzumácia už 120 mg škorice – menej ako 1/10 čajovej lyžičky – každý deň môže byť dostatočná na to, aby si získal tieto výhody.
Najmä škorica Cassia obsahuje vysoké množstvo prírodných kumarínov, skupiny zlúčenín, ktoré pomáhajú predchádzať zúženiu krvných ciev a ponúkajú ochranu proti krvným zrazeninám.
Nadmerné množstvo kumarínov však môže znížiť funkciu pečene a zvýšiť riziko krvácania, preto sa uisti, že konzumuješ škoricu s mierou.
Zhrnutie: Škorica obsahuje zlúčeniny prospešné pre srdce, ktoré môžu znižovať zápal a zvyšovať hladiny HDL (dobrého) cholesterolu. Môže tiež znižovať tvoj krvný tlak, triglyceridy a hladiny LDL (zlého) cholesterolu.
3. Škorica môže pomôcť znížiť hladinu cukru v krvi
Škorica môže poskytnúť silné antidiabetické účinky znížením hladiny cukru v krvi.
Toto korenie sa zdá, že pôsobí ako inzulín, hormón zodpovedný za presun cukru z tvojho krvného obehu do tvojich tkanív.
Navyše, zlúčeniny nájdené v škorici môžu ďalej prispievať k nižším hladinám cukru v krvi znížením inzulínovej rezistencie, čím sa zvyšuje účinnosť inzulínu.
Škorica môže tiež pomôcť spomaliť rozklad sacharidov v tvojom čreve, čím zabraňuje prudkému nárastu hladiny cukru v krvi po jedle.
Väčšina štúdií pozorovala prínosy, keď ľudia užívali koncentrované dávky v rozsahu od 120 mg do 6 gramov práškovej škorice. Existujú však dôkazy, že škoricový čaj môže tiež ponúknuť výhody znižujúce hladinu cukru v krvi.
Zhrnutie: Škorica môže pomôcť znížiť hladinu cukru v krvi a inzulínovú rezistenciu, čím sa zvyšuje účinnosť inzulínu. Tieto účinky môžu ponúknuť ochranu proti cukrovke 2. typu.
4. Škorica môže podporiť chudnutie
Škoricový čaj je často propagovaný ako pomoc pri chudnutí a niekoľko štúdií spojilo príjem škorice so stratou tuku alebo znížením obvodu pása.
Avšak, len málo z týchto štúdií dostatočne kontrolovalo príjem kalórií a väčšina z nich nedokázala rozlíšiť medzi stratou tuku a stratou svalovej hmoty. To sťažuje pripisovanie účinkov chudnutia samotnej škorici.
Jediná štúdia, ktorá kontrolovala tieto faktory, uviedla, že účastníci stratili 0,7 % tukovej hmoty a získali 1,1 % svalovej hmoty po užívaní ekvivalentu 5 čajových lyžičiek (10 gramov) škoricového prášku denne po dobu 12 týždňov.
Avšak, veľké množstvá škorice môžu obsahovať nebezpečne vysoké množstvá kumarínu. Táto prírodná zlúčenina môže zvýšiť riziko krvácania a spôsobiť alebo zhoršiť ochorenie pečene, ak sa konzumuje v nadmernom množstve.
To platí najmä pre škoricu Cassia, ktorá obsahuje až 63-krát viac kumarínu ako škorica Cejlónska.
Je potrebný ďalší výskum na potvrdenie, či sa výhody chudnutia, ako sú tie, ktoré sa nachádzajú v škoricovom čaji, vyskytujú pri nižších dávkach.
Zhrnutie: Pitie veľkého množstva škoricového čaju ti môže pomôcť schudnúť telesný tuk, ale tento nápoj môže obsahovať vysoké hladiny kumarínu. Je potrebný ďalší výskum na zistenie, či nižšie dávky tiež prospievajú chudnutiu.
Odporúčané čítanie: Ako škorica znižuje hladinu cukru v krvi a bojuje proti cukrovke
5. Škorica bojuje proti baktériám a hubám
Škorica má silné antibakteriálne a protiplesňové vlastnosti.
Napríklad výskum v skúmavkách ukazuje, že cinnamaldehyd, hlavná aktívna zložka škorice, zabraňuje rastu rôznych baktérií, húb a plesní.
Patria sem bežné baktérie Staphylococcus, Salmonella a E.coli, ktoré môžu spôsobovať ľudské choroby.
Okrem toho, antibakteriálne účinky škorice môžu pomôcť znížiť zápach z úst a zabrániť zubnému kazu.
Predtým, ako sa urobia pevné závery, je však potrebný ďalší výskum na ľuďoch.
Zhrnutie: Zlúčeniny nájdené v škoricovom čaji môžu pomôcť bojovať proti baktériám, hubám a plesniam. Môžu tiež pomôcť osviežiť tvoj dych a zabrániť zubnému kazu.
6. Škorica môže znížiť menštruačné kŕče a iné príznaky PMS
Škoricový čaj môže pomôcť zmierniť niektoré menštruačné príznaky, ako je premenštruačný syndróm (PMS) a dysmenorea.
Jedna dobre kontrolovaná štúdia podávala ženám 3 gramy škorice alebo placebo každý deň počas prvých 3 dní ich menštruačného cyklu. Ženy v skupine so škoricou pociťovali výrazne menej menštruačných bolestí ako tie, ktorým bolo podané placebo.
V inej štúdii bolo ženám podaných 1,5 gramu škorice, liek proti bolesti alebo placebo počas prvých 3 dní ich menštruačného cyklu.
Ženy v skupine so škoricou uviedli menej menštruačných bolestí ako tie, ktorým bolo podané placebo. Liečba škoricou však nebola taká účinná na úľavu od bolesti ako liek proti bolesti.
Existujú tiež dôkazy, že škorica môže znižovať menštruačné krvácanie, frekvenciu vracania a závažnosť nevoľnosti počas menštruácie u žien.
Zhrnutie: Škoricový čaj môže pomôcť zmierniť bolestivé menštruačné kŕče a príznaky PMS. Môže tiež pomôcť znížiť menštruačné krvácanie, nevoľnosť a vracanie počas menštruácie.
Odporúčané čítanie: 10 zdravotných prínosov zlatého mlieka a ako si ho pripraviť
7–11. Ďalšie potenciálne výhody škoricového čaju
Škoricový čaj je propagovaný ako nápoj, ktorý ponúka niekoľko ďalších výhod, vrátane:
- Môže bojovať proti starnutiu pokožky. Štúdie ukazujú, že škorica môže podporovať tvorbu kolagénu a zvyšovať elasticitu a hydratáciu pokožky – to všetko môže znižovať prejavy starnutia.
- Môže mať protirakovinové vlastnosti. Výskum v skúmavkách pozoroval, že extrakty zo škorice môžu pomôcť zabiť určité rakovinové bunky, vrátane buniek rakoviny kože.
- Môže pomôcť zachovať funkciu mozgu. Výskum v skúmavkách a na zvieratách naznačuje, že škorica môže chrániť mozgové bunky pred Alzheimerovou chorobou a zlepšovať motorické funkcie u ľudí s Parkinsonovou chorobou.
- Môže pomôcť bojovať proti HIV. Štúdie v skúmavkách uvádzajú, že extrakty zo škorice môžu pomôcť bojovať proti najbežnejšiemu kmeňu vírusu HIV u ľudí.
- Môže znižovať akné. Výskum v skúmavkách naznačuje, že extrakty zo škorice môžu bojovať proti baktériám, ktoré spôsobujú akné.
Hoci je tento výskum škorice sľubný, v súčasnosti neexistuje dôkaz, že pitie škoricového čaju poskytne tieto výhody. Predtým, ako sa urobia pevné závery, je potrebný ďalší výskum.
Zhrnutie: Škorica môže ponúknuť niekoľko ďalších výhod, vrátane pomoci pri znižovaní starnutia pokožky a ochrany proti HIV, rakovine, akné, Alzheimerovej a Parkinsonovej chorobe. Je však potrebný ďalší výskum.
12. Škoricový čaj sa ľahko pridáva do tvojej stravy
Škoricový čaj sa neuveriteľne ľahko pripravuje a začleňuje do tvojej stravy.
Môžeš ho piť teplý alebo ho vychladiť a pripraviť si domáci ľadový čaj.
Najjednoduchší spôsob, ako pripraviť tento nápoj, je jednoducho pridať 1 čajovú lyžičku (2,6 gramu) mletej škorice do 1 šálky (235 ml) prevarenej vody a zamiešať. Škoricový čaj si môžeš pripraviť aj lúhovaním škoricovej tyčinky vo vriacej vode po dobu 10–15 minút.
Alternatívne, škoricové čajové vrecúška nájdeš online alebo vo svojom miestnom supermarkete či obchode so zdravou výživou. Sú pohodlnou možnosťou, keď máš málo času.
Škoricový čaj je prirodzene bez kofeínu, takže si ho môžeš vychutnať kedykoľvek počas dňa. Ak ťa však obzvlášť zaujímajú jeho účinky na znižovanie hladiny cukru v krvi, môže byť najúčinnejšie konzumovať ho s jedlom.
Ak v súčasnosti užívaš lieky na znižovanie hladiny cukru v krvi, mal by si sa poradiť so svojím lekárom predtým, ako do svojej rutiny pridáš škoricový čaj.
Zhrnutie: Škoricový čaj sa neuveriteľne ľahko pripravuje. Môžeš si ho vychutnať ako teplý alebo studený nápoj.
Odporúčané čítanie: 8 zdravotných výhod plodov a listov guavy
Zhrnutie
Škoricový čaj je silný nápoj.
Je plný antioxidantov a ponúka niekoľko zdravotných výhod, vrátane zníženia zápalu a hladiny cukru v krvi, zlepšenia zdravia srdca a možno dokonca aj chudnutia. Škoricový čaj môže tiež bojovať proti infekciám a znižovať PMS a menštruačné kŕče.
Či už si škoricový čaj vychutnáš teplý alebo studený, je to nápoj, ktorý stojí za vyskúšanie. +++
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
