Dračie ovocie, známe aj ako pitahaya alebo jahodová hruška, je tropické ovocie známe svojou žiarivo červenou šupkou a sladkou dužinou posiatou semienkami.
Jeho jedinečný vzhľad a uznávané superpotravinové vlastnosti ho urobili populárnym medzi gurmánmi a ľuďmi, ktorým záleží na zdraví.
Našťastie, nemusíš žiť v trópoch, aby si si užil mnoho výhod dračieho ovocia. Nájsť ho môžeš čerstvé alebo mrazené v supermarketoch po celom svete.
Schudnúť
Naberať svaly
Jesť zdravo
Objavovať nové kuchyne
Linda P.
Dostupné v App StoreTu je 7 zdravotných prínosov dračieho ovocia, všetky založené na dôkazoch.
1. Dračie ovocie má vysoký obsah živín
Dračie ovocie má nízky obsah kalórií, ale je plné esenciálnych vitamínov a minerálov. Obsahuje tiež značné množstvo vlákniny.
Tu je prehľad hlavných živín v jednej šálke (227 gramov):
- Kalórie: 136
- Bielkoviny: 3 gramy
- Tuk: 0 gramov
- Sacharidy: 29 gramov
- Vláknina: 7 gramov
- Železo: 8 % tvojej dennej potreby
- Horčík: 18 % tvojej dennej potreby
- Vitamín C: 9 % tvojej dennej potreby
- Vitamín E: 4 % tvojej dennej potreby
Okrem esenciálnych živín dračie ovocie dodáva aj prospešné rastlinné zlúčeniny ako polyfenoly, karotenoidy a betacyaníny.
Zhrnutie: Dračie ovocie má nízky obsah kalórií, ale je bohaté na vitamíny, minerály a prospešné rastlinné zlúčeniny ako polyfenoly, karotenoidy a betacyaníny.
2. Dračie ovocie môže pomôcť v boji proti chronickým chorobám
Voľné radikály sú nestabilné molekuly, ktoré spôsobujú poškodenie buniek, čo môže viesť k zápalu a chorobám.
Jedným zo spôsobov, ako s tým bojovať, je konzumácia potravín bohatých na antioxidanty, ako je dračie ovocie.
Antioxidanty pôsobia tak, že neutralizujú voľné radikály, čím zabraňujú poškodeniu buniek a zápalu.
Štúdie naznačujú, že diéty s vysokým obsahom antioxidantov môžu pomôcť predchádzať chronickým chorobám, ako sú srdcové choroby, rakovina, cukrovka a artritída.
Dračie ovocie obsahuje niekoľko typov silných antioxidantov, vrátane:
- Vitamín C: Pozorovacie štúdie zistili súvislosti medzi príjmom vitamínu C a rizikom rakoviny. Napríklad štúdia na 120 852 ľuďoch spojila vyšší príjem vitamínu C s nižším výskytom rakoviny hlavy a krku.
- Betalaíny: Štúdie v skúmavkách naznačujú, že betalaíny môžu bojovať proti oxidačnému stresu a môžu mať schopnosť potláčať rakovinové bunky.
- Karotenoidy: Beta-karotén a lykopén sú rastlinné pigmenty, ktoré dodávajú dračiemu ovociu jeho žiarivú farbu. Diéty bohaté na karotenoidy boli spojené so zníženým rizikom rakoviny a srdcových chorôb.
Dôležité je, že antioxidanty fungujú najlepšie, keď sa konzumujú prirodzene v potravinách, a nie vo forme piluliek alebo ako doplnok. Antioxidačné doplnky môžu mať škodlivé účinky a ich užívanie bez lekárskeho dohľadu sa neodporúča.
Na druhej strane, dračie ovocie je vysoko odporúčané.
Zhrnutie: Dračie ovocie obsahuje antioxidanty vitamín C, beta-karotén, lykopén a betalaín. Štúdie spojili diéty s vysokým obsahom antioxidantov so zníženým rizikom chronických chorôb.
3. Dračie ovocie je plné vlákniny
Vláknina sú nestráviteľné sacharidy, ktoré sa pýšia rozsiahlym zoznamom potenciálnych zdravotných výhod.
Zdravotnícke úrady odporúčajú 25 gramov vlákniny denne pre ženy a 38 gramov pre mužov. Podobne ako antioxidanty, doplnky vlákniny nemajú rovnaké zdravotné výhody ako vláknina z potravín.
So 7 gramami na jednu šálku je dračie ovocie vynikajúcim celozrnným zdrojom.
Hoci je vláknina pravdepodobne najznámejšia pre svoju úlohu v trávení, výskum naznačuje, že môže hrať úlohu aj pri ochrane pred srdcovými chorobami, riadení cukrovky 2. typu a udržiavaní zdravej telesnej hmotnosti.
Hoci je potrebný ďalší výskum, niektoré pozorovacie štúdie naznačujú, že diéty s vysokým obsahom vlákniny môžu chrániť pred rakovinou hrubého čreva.
Hoci žiadne štúdie nespojili dračie ovocie s niektorým z týchto stavov, jeho vysoký obsah vlákniny ti môže pomôcť splniť odporúčané denné hodnoty.
Je však dôležité poznamenať, že diéty s vysokým obsahom vlákniny môžu mať nevýhody, najmä ak si zvyknutý na diétu s nízkym obsahom vlákniny. Aby si predišiel žalúdočným ťažkostiam, zvyšuj príjem vlákniny postupne a pi dostatok tekutín.
Zhrnutie: Dračie ovocie ponúka 7 gramov vlákniny na porciu, čo z neho robí vynikajúcu voľbu pre splnenie tvojich denných potrieb vlákniny.
4. Dračie ovocie podporuje zdravé črevá
Tvoje črevá sú domovom asi 100 biliónov rôznych mikroorganizmov, vrátane viac ako 400 druhov baktérií.
Mnoho výskumníkov verí, že táto komunita mikroorganizmov môže ovplyvniť tvoje zdravie. Štúdie na ľuďoch aj zvieratách spojili nerovnováhu v črevách so stavmi ako astma a srdcové choroby.
Vzhľadom na to, že dračie ovocie obsahuje prebiotiká, môže potenciálne zlepšiť rovnováhu dobrých baktérií v tvojich črevách.
Prebiotiká sú špecifický typ vlákniny, ktorá podporuje rast zdravých baktérií v tvojich črevách.
Ako všetky vlákniny, tvoje črevá ich nedokážu rozložiť. Avšak baktérie v tvojich črevách ich dokážu stráviť. Vlákninu používajú ako palivo pre rast a ty z toho ťažíš.
Konkrétne, dračie ovocie primárne podporuje rast dvoch rodín zdravých baktérií: baktérií mliečneho kvasenia a bifidobaktérií.
Pravidelná konzumácia prebiotík môže znížiť riziko infekcie v tráviacom trakte a hnačky. Je to preto, že prebiotiká podporujú rast dobrých baktérií, o ktorých sa výskumníci domnievajú, že môžu prekonávať tie zlé.
Napríklad štúdia na cestovateľoch ukázala, že tí, ktorí konzumovali prebiotiká pred a počas cestovania, zažili menej a menej závažných epizód cestovateľskej hnačky.
Niektoré štúdie tiež naznačujú, že prebiotiká môžu zmierniť príznaky zápalového ochorenia čriev a rakoviny hrubého čreva. Bohužiaľ, tieto zistenia sú nekonzistentné.
Hoci väčšina výskumu prebiotík je priaznivá, výskum prebiotickej aktivity dračieho ovocia je obmedzený na štúdie v skúmavkách. Na určenie jeho skutočného účinku na ľudské črevá sú potrebné ďalšie štúdie.
Zhrnutie: Dračie ovocie môže podporovať rast zdravých baktérií v črevách, čo je spojené so zdravým gastrointestinálnym traktom.
Odporúčané čítanie: 8 vedecky podložených zdravotných prínosov papáje
5. Dračie ovocie posilňuje tvoj imunitný systém
Schopnosť tvojho tela bojovať proti infekciám je určená niekoľkými rôznymi faktormi, vrátane kvality tvojej stravy.
Vitamín C a karotenoidy v dračom ovocí môžu posilniť tvoj imunitný systém a zabrániť infekcii tým, že chránia tvoje biele krvinky pred poškodením.
Biele krvinky v tvojom imunitnom systéme napádajú a ničia škodlivé látky. Sú však extrémne citlivé na poškodenie voľnými radikálmi.
Ako silné antioxidanty, vitamín C a karotenoidy môžu neutralizovať voľné radikály a chrániť tvoje biele krvinky pred poškodením.
Zhrnutie: Vysoký obsah vitamínu C a karotenoidov v dračom ovocí môže ponúkať vlastnosti posilňujúce imunitu.
Odporúčané čítanie: 12 zdravých potravín s vysokým obsahom antioxidantov pre lepšie zdravie
6. Dračie ovocie môže zvýšiť nízke hladiny železa
Dračie ovocie je jedným z mála čerstvých plodov, ktoré obsahujú železo.
Železo hrá kľúčovú úlohu pri transporte kyslíka po celom tele. Dôležitú úlohu zohráva aj pri premene potravy na energiu.
Žiaľ, mnoho ľudí neprijíma dostatok železa. Odhaduje sa, že 30 % svetovej populácie trpí nedostatkom železa, čo z neho robí najčastejší nedostatok živín na svete.
Na boj proti nízkym hladinám železa je dôležité konzumovať rôzne potraviny bohaté na železo. Bohaté zdroje železa zahŕňajú mäso, ryby, strukoviny, orechy a obilniny.
Dračie ovocie môže byť ďalšou skvelou možnosťou, pretože jedna porcia obsahuje 8 % tvojho odporúčaného denného príjmu (RDI). Obsahuje tiež vitamín C, ktorý pomáha tvojmu telu absorbovať železo.
Zhrnutie: Dračie ovocie dodáva železo spolu s vitamínom C, kombinácia, ktorá môže zlepšiť absorpciu tohto dôležitého minerálu tvojím telom.
7. Dračie ovocie je dobrým zdrojom horčíka
Dračie ovocie ponúka viac horčíka ako väčšina ovocia, s 18 % tvojho odporúčaného denného príjmu len v jednej šálke.
V priemere tvoje telo obsahuje 24 g horčíka, alebo približne jednu uncu.
Napriek tomuto zdanlivo malému množstvu je tento minerál prítomný v každej tvojej bunke a podieľa sa na viac ako 600 dôležitých chemických reakciách v tvojom tele.
Napríklad sa podieľa na reakciách potrebných na premenu potravy na energiu, svalovú kontrakciu, tvorbu kostí a dokonca aj na tvorbu DNA.
Je potrebných viac štúdií, ale niektoré naznačujú, že vyšší príjem horčíka môže znížiť riziko srdcových chorôb a mŕtvice.
Štúdie tiež ukazujú, že diéty s dostatočným obsahom horčíka podporujú zdravie kostí.
Zhrnutie: Dračie ovocie je skvelým zdrojom horčíka, živiny potrebnej pre viac ako 600 biochemických reakcií v tvojom tele.
Ako jesť dračie ovocie
Hoci hrubá, kožovitá šupka dračieho ovocia môže byť zastrašujúca, jesť toto ovocie je celkom jednoduché.
Trik spočíva v nájdení dokonale zrelého kusu.
Nezrelé dračie ovocie bude zelené. Hľadaj také, ktoré je jasne červené. Niektoré škvrny sú normálne, ale príliš veľa modrinám podobných škvŕn môže naznačovať, že je prezreté. Podobne ako avokádo a kiwi, zrelé dračie ovocie by malo byť mäkké, ale nie kašovité.
Tu je návod, ako jesť čerstvé dračie ovocie:
- Pomocou ostrého noža ho rozrež pozdĺžne na polovicu.
- Dužinu vydlab lyžičkou, alebo ju nakrájaj na kocky tak, že urobíš zvislé a vodorovné rezy do dužiny bez toho, aby si prerezal šupku. Zatlač na zadnú stranu šupky, aby sa kocky uvoľnili, a odstráň ich lyžičkou alebo prstami.
- Na vychutnanie si ho pridaj do šalátov, smoothies a jogurtov, alebo si ho jednoducho vychutnaj samotné.
Dračie ovocie nájdeš aj v mrazenej sekcii niektorých obchodov s potravinami, už olúpané a nakrájané na kocky. Je to pohodlná možnosť pre chutné občerstvenie, ktoré dodá veľa živín.
Zhrnutie: Dračie ovocie je prekvapivo jednoduché na prípravu a môže sa jesť samotné alebo pridávať do šalátov, smoothies a jogurtov.
Odporúčané čítanie: 9 pôsobivých zdravotných prínosov kapusty
Zhrnutie
Dračie ovocie je lahodné tropické ovocie, ktoré stojí za to vyskúšať.
Chutí úžasne, dodá tvojmu tanieru farbu a poskytuje esenciálne živiny, prebiotickú vlákninu a prospešné rastlinné zlúčeniny – to všetko v nízkokalorickej porcii.
Ak hľadáš spôsob, ako pridať trochu rozmanitosti do svojho príjmu ovocia, dračie ovocie je lahodná možnosť s mnohými potenciálnymi zdravotnými výhodami. +++
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
