Konopné semienka sú semená rastliny konope, Cannabis sativa.
Pochádzajú z rovnakého druhu ako kanabis (marihuana), ale z inej odrody.
Obsahujú však len stopové množstvá THC, psychoaktívnej zlúčeniny v marihuane.
Schudnúť
Naberať svaly
Jesť zdravo
Objavovať nové kuchyne
James W.
Dostupné v App StoreKonopné semienka sú výnimočne výživné a bohaté na zdravé tuky, bielkoviny a rôzne minerály.
Tu je 6 zdravotných prínosov konopných semienok, ktoré sú podložené vedou.
1. Konopné semienka sú neuveriteľne výživné
Technicky orech, konopné semienka sú veľmi výživné. Majú jemnú, orieškovú chuť a často sa označujú ako konopné srdiečka.
Konopné semienka obsahujú viac ako 30 % tuku. Sú výnimočne bohaté na dve esenciálne mastné kyseliny, kyselinu linolovú (omega-6) a kyselinu alfa-linolénovú (omega-3).
Obsahujú tiež kyselinu gama-linolénovú, ktorá sa spája s niekoľkými zdravotnými prínosmi.
Konopné semienka sú skvelým zdrojom bielkovín, keďže viac ako 25 % ich celkových kalórií pochádza z vysokokvalitných bielkovín.
To je podstatne viac ako u podobných potravín, ako sú chia semienka a ľanové semienka, ktorých kalórie tvoria 16 – 18 % bielkovín.
Konopné semienka sú tiež skvelým zdrojom vitamínu E a minerálov, ako sú fosfor, draslík, sodík, horčík, síra, vápnik, železo a zinok.
Konopné semienka sa môžu konzumovať surové, varené alebo pražené. Konopný olej je tiež veľmi zdravý a v Číne sa používa ako potravina a liek už najmenej 3 000 rokov.
Zhrnutie: Konopné semienka sú bohaté na zdravé tuky a esenciálne mastné kyseliny. Sú tiež skvelým zdrojom bielkovín a obsahujú vysoké množstvo vitamínu E, fosforu, draslíka, sodíka, horčíka, síry, vápnika, železa a zinku.
2. Konopné semienka môžu znížiť riziko srdcových chorôb
Srdcové choroby sú celosvetovo hlavnou príčinou úmrtí.
Zaujímavé je, že konzumácia konopných semienok môže znížiť riziko srdcových chorôb.
Semienka obsahujú vysoké množstvo aminokyseliny arginínu, ktorá v tele produkuje oxid dusnatý.
Oxid dusnatý je plynná molekula, ktorá spôsobuje rozšírenie a uvoľnenie krvných ciev, čo vedie k zníženiu krvného tlaku a zníženiu rizika srdcových chorôb.
Vo veľkej štúdii s viac ako 13 000 ľuďmi sa zvýšený príjem arginínu zhodoval so zníženými hladinami C-reaktívneho proteínu (CRP), markera zápalu. Vysoké hladiny CRP sú spojené so srdcovými chorobami 1.
Kyselina gama-linolénová, ktorá sa nachádza v konopných semienkach, sa tiež spája so znížením zápalu, čo môže znížiť riziko chorôb, ako sú srdcové choroby.
Okrem toho štúdie na zvieratách ukázali, že konopné semienka alebo konopný olej môžu znížiť krvný tlak, znížiť riziko tvorby krvných zrazenín a pomôcť srdcu zotaviť sa po infarkte [^2, ^3, ^4].
Zhrnutie: Konopné semienka sú skvelým zdrojom arginínu a kyseliny gama-linolénovej, ktoré sa spájajú so zníženým rizikom srdcových chorôb.
3. Konopné semienka a olej môžu prospieť kožným ochoreniam
Mastné kyseliny môžu ovplyvňovať imunitné reakcie v tvojom tele.
Štúdie naznačujú, že tvoj imunitný systém závisí od rovnováhy omega-6 a omega-3 mastných kyselín.
Konopné semienka sú dobrým zdrojom polynenasýtených a esenciálnych mastných kyselín. Majú pomer omega-6 k omega-3 približne 3:1, čo sa považuje za optimálny rozsah.
Štúdie ukázali, že podávanie konopného oleja ľuďom s ekzémom môže zlepšiť hladiny esenciálnych mastných kyselín v krvi 2.
Olej môže tiež zmierniť suchú pokožku, zlepšiť svrbenie a znížiť potrebu liekov na pokožku [^6, ^7].
Zhrnutie: Konopné semienka sú bohaté na zdravé tuky. Majú pomer omega-6 k omega-3 3:1, čo môže prospieť kožným chorobám a poskytnúť úľavu od ekzému a jeho nepríjemných symptómov.
4. Konopné semienka sú skvelým zdrojom rastlinných bielkovín
Približne 25 % kalórií v konopných semienkach pochádza z bielkovín, čo je pomerne vysoké číslo.
V skutočnosti, čo sa týka hmotnosti, konopné semienka poskytujú podobné množstvo bielkovín ako hovädzie a jahňacie mäso – 30 gramov konopných semienok, alebo 2 – 3 polievkové lyžice, poskytujú asi 11 gramov bielkovín.
Sú považované za kompletný zdroj bielkovín, čo znamená, že poskytujú všetky esenciálne aminokyseliny. Tvoje telo nedokáže produkovať esenciálne aminokyseliny a musí ich získavať z potravy.
Kompletné zdroje bielkovín sú v rastlinnej ríši veľmi zriedkavé, pretože rastlinám často chýba aminokyselina lyzín. Quinoa je ďalším príkladom kompletného, rastlinného zdroja bielkovín.
Konopné semienka obsahujú významné množstvo aminokyselín metionínu a cysteínu, ako aj veľmi vysoké hladiny arginínu a kyseliny glutámovej.
Stráviteľnosť konopných bielkovín je tiež veľmi dobrá – lepšia ako bielkoviny z mnohých obilnín, orechov a strukovín 3.
Zhrnutie: Približne 25 % kalórií v konopných semienkach pochádza z bielkovín. Navyše obsahujú všetky esenciálne aminokyseliny, čo z nich robí kompletný zdroj bielkovín.
Odporúčané čítanie: 13 takmer kompletných zdrojov bielkovín pre vegetariánov a vegánov
5. Konopné semienka môžu zmierniť príznaky PMS a menopauzy
Až 80 % žien v reprodukčnom veku môže trpieť fyzickými alebo emocionálnymi príznakmi spôsobenými premenštruačným syndrómom (PMS).
Tieto príznaky sú veľmi pravdepodobne spôsobené citlivosťou na hormón prolaktín.
Kyselina gama-linolénová (GLA), ktorá sa nachádza v konopných semienkach, produkuje prostaglandín E1, ktorý znižuje účinky prolaktínu.
V štúdii u žien s PMS viedlo užívanie 1 gramu esenciálnych mastných kyselín – vrátane 210 mg GLA – denne k výraznému zníženiu príznakov 4.
Iné štúdie ukázali, že pupalkový olej, ktorý je tiež bohatý na GLA, môže byť veľmi účinný pri znižovaní príznakov u žien, u ktorých zlyhali iné terapie PMS 5.
Znížil bolesť a citlivosť prsníkov, depresiu, podráždenosť a zadržiavanie tekutín spojené s PMS.
Pretože konopné semienka majú vysoký obsah GLA, niekoľko štúdií naznačilo, že môžu pomôcť znížiť aj príznaky menopauzy.
Presný proces nie je známy, ale GLA v konopných semienkach môže regulovať hormonálne nerovnováhy a zápal spojený s menopauzou.
Zhrnutie: Konopné semienka môžu znížiť príznaky spojené s PMS a menopauzou vďaka vysokému obsahu kyseliny gama-linolénovej (GLA).
6. Celé konopné semienka môžu pomôcť tráveniu
Vláknina je nevyhnutnou súčasťou tvojej stravy a je spojená s lepším trávením.
Celé konopné semienka sú dobrým zdrojom rozpustnej aj nerozpustnej vlákniny, obsahujú 20 % a 80 % v uvedenom poradí.
Rozpustná vláknina tvorí v tvojom čreve gélovitú látku. Je cenným zdrojom živín pre prospešné tráviace baktérie a môže tiež znížiť výkyvy hladiny cukru v krvi a regulovať hladinu cholesterolu.
Nerozpustná vláknina dodáva objem tvojej stolici a môže pomôcť potrave a odpadu prechádzať črevom. Spája sa tiež so zníženým rizikom cukrovky 6.
Avšak olúpané alebo lúpané konopné semienka – známe aj ako konopné srdiečka – obsahujú veľmi málo vlákniny, pretože vlákninou bohatá šupka bola odstránená.
Zhrnutie: Celé konopné semienka obsahujú vysoké množstvo vlákniny – rozpustnej aj nerozpustnej – ktorá prospieva tráviacemu zdraviu. Avšak olúpané alebo lúpané konopné semienka obsahujú veľmi málo vlákniny.
Odporúčané čítanie: 10 potravín s vysokým obsahom omega-6 mastných kyselín
Zhrnutie
Hoci konopné semienka sa na Západe stali populárnymi len nedávno, v mnohých spoločnostiach sú základnou potravinou a poskytujú vynikajúcu výživovú hodnotu.
Sú veľmi bohaté na zdravé tuky, vysokokvalitné bielkoviny a niekoľko minerálov.
Avšak šupky konopných semienok môžu obsahovať stopové množstvá THC (< 0,3 %), aktívnej zlúčeniny v marihuane. Ľudia, ktorí boli závislí od kanabisu, sa môžu chcieť vyhnúť konopným semienkam v akejkoľvek forme.
Celkovo sú konopné semienka neuveriteľne zdravé. Môžu byť jednou z mála superpotravín hodných svojej povesti.
Arginine and C-reactive protein in the Framingham Offspring Study ↩︎
Efficacy of dietary hempseed oil in patients with atopic dermatitis ↩︎
The protein digestibility-corrected amino acid score (PDCAAS) for hemp protein isolate is 0.61 compared to 0.82 for soy protein isolate ↩︎
Treatment of premenstrual syndrome with essential fatty acids ↩︎
Evening primrose oil in the treatment of premenstrual syndrome ↩︎
Dietary fiber intake and risk of type 2 diabetes: A systematic review and meta-analysis of prospective cohort studies +++ ↩︎
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
