Mišpula (Eriobotrya japonica) je strom pochádzajúci z Číny, patriaci do čeľade ružovitých, cenený pre svoje sladké plody.
Mišpule sú malé, okrúhle plody, ktoré rastú v zhlukoch. Ich farba sa líši od žltej po červeno-oranžovú, v závislosti od odrody.
Plody, semená a listy mišpule sú plné silných rastlinných zlúčenín a po tisíce rokov sa používajú v tradičnej medicíne.
Schudnúť
Naberať svaly
Jesť zdravo
Objavovať nové kuchyne
Maya T.
Dostupné v App StoreNedávny výskum naznačuje, že mišpule môžu ponúkať rôzne zdravotné výhody, vrátane ochrany pred niektorými chorobami.
Tu je 7 prekvapivých zdravotných výhod mišpule.
1. Mišpule majú vysoký obsah živín
Mišpule sú nízkokalorické plody, ktoré poskytujú množstvo vitamínov a minerálov, vďaka čomu sú veľmi výživné.
Jedna šálka (149 gramov) nakrájaných mišpulí obsahuje:
- Kalórie: 70
- Sacharidy: 18 gramov
- Bielkoviny: 1 gram
- Vláknina: 3 gramy
- Provitamín A: 46 % dennej hodnoty
- Vitamín B6: 7 % dennej hodnoty
- Folát (vitamín B9): 5 % dennej hodnoty
- Horčík: 5 % dennej hodnoty
- Draslík: 11 % dennej hodnoty
- Mangán: 11 % dennej hodnoty
Tieto plody sú obzvlášť bohaté na karotenoidné antioxidanty, ktoré zabraňujú poškodeniu buniek a môžu chrániť pred chorobami. Karotenoidy sú tiež prekurzormi vitamínu A, ktorý je nevyhnutný pre zdravý zrak, imunitnú funkciu a rast buniek.
Okrem toho sa mišpule pýšia folátom a vitamínom B6, ktoré sú dôležité pre tvorbu energie a krvotvorbu.
Navyše poskytujú horčík a draslík, nevyhnutné pre nervovú a svalovú funkciu, a mangán, ktorý podporuje zdravie kostí a metabolizmus.
Mišpule navyše obsahujú malé množstvá vitamínu C, tiamínu (vitamín B1), riboflavínu (vitamín B2), medi, železa, vápnika a fosforu.
Zhrnutie: Mišpule sú nízkokalorické plody, ktoré poskytujú rôzne živiny, vrátane provitamínu A, niekoľkých vitamínov skupiny B, horčíka, draslíka a mangánu.
2. Mišpule sú plné rastlinných zlúčenín
Rastlinné zlúčeniny v mišpuliach prospievajú tvojmu zdraviu rôznymi spôsobmi.
Napríklad sú vynikajúcim zdrojom karotenoidných antioxidantov, vrátane beta-karoténu – hoci tmavšie, červené alebo oranžové odrody majú tendenciu ponúkať viac karotenoidov ako bledšie.
Ukázalo sa, že karotenoidy posilňujú imunitný systém, znižujú zápal a chránia pred srdcovými a očnými chorobami.
Najmä diéty bohaté na beta-karotén sú spojené s nižším rizikom niektorých druhov rakoviny, vrátane rakoviny hrubého čreva a pľúc.
Prehľad 7 štúdií tiež spojil vysoký príjem beta-karoténu s výrazne nižším rizikom úmrtia zo všetkých príčin v porovnaní s nízkym príjmom beta-karoténu.
Okrem toho sú mišpule bohaté na fenolové zlúčeniny, ktoré majú antioxidačné, protirakovinové a protizápalové vlastnosti a môžu pomôcť chrániť pred niekoľkými stavmi, vrátane cukrovky a srdcových chorôb.
Zhrnutie: Mišpule sú vynikajúcim zdrojom karotenoidov a fenolových zlúčenín, ktoré ponúkajú množstvo zdravotných výhod.
3. Mišpule môžu podporovať zdravie srdca
Mišpule môžu posilniť zdravie srdca vďaka koncentrácii vitamínov, minerálov a antioxidantov.
Najmä ich draslík a horčík sú nevyhnutné pre reguláciu krvného tlaku a správne fungovanie tvojich tepien.
Ich karotenoidy a fenolové zlúčeniny môžu rovnako chrániť pred srdcovými chorobami znižovaním zápalu a prevenciou poškodenia buniek.
Karotenoidy majú silné protizápalové a antioxidačné účinky, ktoré pomáhajú predchádzať hromadeniu plaku v tvojich tepnách, čo je hlavnou príčinou srdcových chorôb a úmrtí súvisiacich so srdcovými chorobami.
Štúdie odhaľujú, že ľudia, ktorí jedia viac potravín bohatých na karotenoidy, majú výrazne znížené riziko srdcových chorôb v porovnaní s tými, ktorí ich jedia menej.
Zhrnutie: Mišpule sú bohaté na draslík, horčík, karotenoidy a fenolové zlúčeniny, ktoré môžu posilniť zdravie srdca a chrániť pred srdcovými chorobami.
4. Mišpule môžu mať protirakovinové vlastnosti
Niektoré výskumy naznačujú, že extrakty z kôry, listov a semien mišpule majú protirakovinové účinky.
Napríklad jedna štúdia v skúmavke ukázala, že extrakt z kôry plodov mišpule výrazne inhiboval rast a šírenie buniek ľudského rakoviny močového mechúra.
Okrem toho je známe, že látky v kôre a dužine mišpulí, vrátane karotenoidov a fenolových zlúčenín, majú protirakovinové vlastnosti.
Beta-karotén preukázal protirakovinové účinky v štúdiách v skúmavke aj na zvieratách, zatiaľ čo kyselina chlorogénová – fenolová zlúčenina – preukázala potlačenie rastu nádorov v mnohých štúdiách v skúmavke.
Okrem toho ľudský výskum naznačuje, že strava bohatá na ovocie chráni pred rakovinou.
Napriek tomu je potrebných viac štúdií o mišpuliach.
Zhrnutie: Hoci mišpule môžu mať protirakovinové vlastnosti, je potrebný ďalší výskum.
Odporúčané čítanie: 8 preukázaných zdravotných výhod datlí
5. Mišpule môžu zlepšiť metabolické zdravie
Mišpule môžu zlepšiť metabolické zdravie znížením hladín triglyceridov, cukru v krvi a inzulínu – hormónu, ktorý pomáha presúvať cukor v krvi do tvojich buniek, aby sa použil na energiu.
Rôzne časti stromu mišpule, vrátane jeho listov a semien, sa dlho používali v tradičnej čínskej medicíne na liečbu metabolických problémov, ako je vysoká hladina cukru v krvi.
V 4-týždňovej štúdii mali myši kŕmené mišpuľou na vysokotučnej diéte nižšie hladiny cukru v krvi, triglyceridov a inzulínu ako myši len na vysokotučnej diéte.
Iné štúdie na hlodavcoch naznačujú, že extrakty z listov a semien mišpule môžu tiež znižovať hladinu cukru v krvi.
Sú však potrebné štúdie na ľuďoch.
Zhrnutie: Plody, listy a semená mišpule môžu prospievať niekoľkým aspektom metabolického zdravia, ale chýbajú štúdie na ľuďoch.
6. Mišpule môžu mať protizápalové vlastnosti
Chronický zápal je spojený s mnohými zdravotnými problémami, vrátane srdcových chorôb, ochorení mozgu a cukrovky.
Niektoré výskumy naznačujú, že mišpule majú silné protizápalové vlastnosti.
V štúdii v skúmavke šťava z mišpule výrazne zvýšila hladiny protizápalového proteínu nazývaného interleukín-10 (IL-10), zatiaľ čo výrazne znížila hladiny dvoch zápalových proteínov – interleukínu-6 (IL-6) a faktora nádorovej nekrózy alfa (TNF-alfa).
Okrem toho štúdia na hlodavcoch zistila, že suplementácia extraktom z plodov mišpule znížila celkový zápal spôsobený vysokocukrovou diétou a výrazne znížila hladiny endotoxínov, typu zápalovej látky, v pečeni.
Tieto silné protizápalové účinky sú pravdepodobne spôsobené širokou škálou antioxidantov, vitamínov a minerálov v mišpuliach. Napriek tomu je potrebný ľudský výskum.
Zhrnutie: Výskum v skúmavke a na zvieratách naznačuje, že mišpule môžu mať silné protizápalové účinky.
Odporúčané čítanie: 10 preukázaných zdravotných výhod cíceru pre výživu a pohodu
7. Mišpule sú všestranné a chutné
Mišpule rastú v semitropickom prostredí. V týchto regiónoch ich možno kúpiť od miestnych farmárov alebo dokonca pestovať na záhradách.
Ak žiješ v chladnejšom podnebí, je ťažšie ich nájsť, ale môžu byť dostupné v špecializovaných obchodoch s potravinami, v závislosti od ročného obdobia.
Mišpule chutia sladko, no mierne kyslo, s tónmi citrusov. Uisti sa, že si vyberieš plne zrelé mišpule, pretože nezrelé plody sú kyslé. Zrelé sa sfarbia do jasnej žlto-oranžovej a sú mäkké na dotyk.
Keďže mišpule rýchlo hnijú, mal by si ich zjesť do niekoľkých dní od nákupu.
Môžeš ich pridať do svojej stravy rôznymi spôsobmi, vrátane:
- surové, spárované so syrom alebo orechmi ako desiata
- pridané do ovocného šalátu
- dusené s javorovým sirupom a škoricou ako sladká poleva na ovsenú kašu
- pečené do koláčov a tort
- vyrobené do džemu alebo želé
- pridané do smoothie spolu so špenátom, gréckym jogurtom, avokádom, kokosovým mliekom a mrazeným banánom
- kombinované s paprikou, paradajkami a čerstvými bylinkami pre lahodnú salsu
- varené a podávané s mäsom alebo hydinou ako sladká príloha
- odšťavené do koktailov a nealkoholických nápojov
Ak neplánuješ mišpule hneď konzumovať, môžeš ich skladovať v chladničke až 2 týždne. Môžeš ich tiež sušiť, konzervovať alebo zmraziť, aby si predĺžil ich trvanlivosť.
Zhrnutie: Sladká, mierne kyslá chuť mišpulí sa hodí k mnohým jedlám. Tieto plody sú jemné a dlho nevydržia, takže ich možno budeš chcieť konzervovať zmrazením, konzervovaním alebo sušením. Môžeš z nich tiež vyrobiť džemy a želé.
Zhrnutie
Mišpule sú chutné plody, ktoré ponúkajú rôzne zdravotné výhody.
Majú nízky obsah kalórií, ale pýšia sa množstvom vitamínov, minerálov a protizápalových rastlinných zlúčenín.
Navyše, niektoré výskumy naznačujú, že môžu chrániť pred určitými stavmi, ako sú srdcové choroby a rakovina, a znižovať hladinu cukru v krvi, triglyceridov a inzulínu.
Ak si zvedavý, skús nájsť mišpule vo svojom miestnom špecializovanom obchode. Online si môžeš kúpiť aj čaj z mišpule, sirup, cukríky a sadenice. +++
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
