Hrušky sú sladké, zvončekovité plody, ktoré sa tešia obľube už od staroveku. Môžeš ich jesť chrumkavé alebo mäkké.
Sú nielen chutné, ale ponúkajú aj mnoho vedecky podložených zdravotných výhod.
Tu je 9 pôsobivých zdravotných výhod hrušiek.
Schudnúť
Naberať svaly
Jesť zdravo
Objavovať nové kuchyne
Linda P.
Dostupné v App Store1. Hrušky sú veľmi výživné
Hrušky existujú v mnohých rôznych odrodách. Bartlett, Bosc a D’Anjou hrušky patria medzi najobľúbenejšie, ale celosvetovo sa pestuje okolo 100 druhov.
Stredne veľká hruška (178 gramov) poskytuje nasledujúce živiny:
- Kalórie: 101
- Bielkoviny: 1 gram
- Sacharidy: 27 gramov
- Vláknina: 6 gramov
- Vitamín C: 12 % tvojej dennej potreby
- Vitamín K: 6 % odporúčaného denného príjmu
- Draslík: 4 % tvojej dennej potreby
- Meď: 16 % odporúčaného denného príjmu
Táto istá porcia tiež poskytuje malé množstvá folátu, provitamínu A a niacínu. Folát a niacín sú dôležité pre bunkovú funkciu a produkciu energie, zatiaľ čo provitamín A podporuje zdravie pokožky a hojenie rán.
Hrušky sú tiež bohatým zdrojom dôležitých minerálov, ako je meď a draslík. Meď hrá úlohu v imunite, metabolizme cholesterolu a nervovej funkcii, zatiaľ čo draslík pomáha svalovým kontrakciám a funkcii srdca.
Navyše, tieto plody sú vynikajúcim zdrojom polyfenolových antioxidantov, ktoré chránia pred oxidačným poškodením. Nezabudni zjesť celú hrušku, pretože šupka obsahuje až šesťkrát viac polyfenolov ako dužina.
Zhrnutie: Hrušky sú obzvlášť bohaté na folát, vitamín C, meď a draslík. Sú tiež dobrým zdrojom polyfenolových antioxidantov.
2. Hrušky môžu podporovať zdravie čriev
Hrušky sú vynikajúcim zdrojom rozpustnej a nerozpustnej vlákniny, ktoré sú nevyhnutné pre zdravie tráviaceho systému. Tieto vlákniny pomáhajú udržiavať pravidelnú stolicu tým, že ju zmäkčujú a zväčšujú jej objem.
Jedna stredne veľká hruška (178 gramov) obsahuje 6 gramov vlákniny – 22 % tvojej dennej potreby vlákniny.
Okrem toho, rozpustné vlákniny vyživujú zdravé baktérie v tvojom čreve. Preto sa považujú za prebiotiká, ktoré sú spojené so zdravým starnutím a zlepšenou imunitou.
Je dôležité poznamenať, že vláknina môže pomôcť zmierniť zápchu. V 4-týždňovej štúdii dostalo 80 dospelých s týmto stavom 24 gramov pektínu – druhu vlákniny, ktorá sa nachádza v ovocí – denne. Zaznamenali úľavu od zápchy a zvýšené hladiny zdravých črevných baktérií.
Keďže šupka hrušky obsahuje značné množstvo vlákniny, je najlepšie jesť toto ovocie neošúpané.
Zhrnutie: Hrušky ponúkajú vlákninu, vrátane prebiotík, ktorá podporuje pravidelnú stolicu, úľavu od zápchy a celkové zdravie tráviaceho systému. Ak chceš z hrušky získať čo najviac vlákniny, jedz ju so šupkou.
3. Hrušky obsahujú prospešné rastlinné zlúčeniny
Hrušky ponúkajú mnoho prospešných rastlinných zlúčenín, ktoré dávajú týmto plodom ich rôzne odtiene.
Napríklad antokyány dodávajú niektorým hruškám rubínovo červený odtieň. Tieto zlúčeniny môžu zlepšiť zdravie srdca a posilniť krvné cievy.
Hoci je potrebný špecifický výskum antokyánov v hruškách, početné populačné štúdie naznačujú, že vysoký príjem potravín bohatých na antokyány, ako sú bobule, je spojený so zníženým rizikom srdcových chorôb.
Hrušky so zelenou šupkou obsahujú luteín a zeaxantín, dve zlúčeniny potrebné na udržanie ostrého zraku, najmä s pribúdajúcim vekom.
Opäť platí, že mnoho z týchto prospešných rastlinných zlúčenín je koncentrovaných v šupke.
Zhrnutie: Hrušky obsahujú mnoho prospešných rastlinných zlúčenín. Tie v červených hruškách môžu chrániť zdravie srdca, zatiaľ čo tie v zelených hruškách môžu podporovať zdravie očí.
4. Hrušky majú protizápalové vlastnosti
Hoci zápal je normálna imunitná reakcia, chronický alebo dlhodobý zápal môže poškodiť tvoje zdravie. Je spojený s určitými chorobami, vrátane srdcových chorôb a cukrovky 2. typu.
Hrušky sú bohatým zdrojom flavonoidových antioxidantov, ktoré pomáhajú bojovať proti zápalu a môžu znížiť tvoje riziko ochorenia.
Niekoľko rozsiahlych prehľadov spája vysoký príjem flavonoidov so zníženým rizikom srdcových chorôb a cukrovky. Tento účinok môže byť spôsobený protizápalovými a antioxidačnými vlastnosťami týchto zlúčenín.
Okrem toho hrušky obsahujú niekoľko vitamínov a minerálov, ako je meď a vitamíny C a K, ktoré tiež bojujú proti zápalu.
Zhrnutie: Hrušky sú bohatým zdrojom flavonoidov, ktoré sú antioxidantmi, ktoré môžu pomôcť znížiť zápal a chrániť pred určitými chorobami.
Odporúčané čítanie: 10 preukázaných zdravotných výhod cíceru pre výživu a pohodu
5. Hrušky môžu ponúkať protirakovinové účinky
Hrušky obsahujú rôzne zlúčeniny, ktoré môžu vykazovať protirakovinové vlastnosti. Napríklad ich obsah antokyánov a kyseliny škoricovej preukázateľne bojuje proti rakovine.
Niekoľko štúdií naznačuje, že strava bohatá na ovocie, vrátane hrušiek, môže chrániť pred niektorými druhmi rakoviny, vrátane rakoviny pľúc, žalúdka a močového mechúra.
Niektoré populačné štúdie naznačujú, že ovocie bohaté na flavonoidy, ako sú hrušky, môže tiež chrániť pred rakovinou prsníka a vaječníkov, čo robí z tohto ovocia obzvlášť múdru voľbu pre ženy.
Hoci konzumácia väčšieho množstva ovocia môže znížiť tvoje riziko rakoviny, je potrebný ďalší výskum. Hrušky by sa nemali považovať za náhradu liečby rakoviny.
Zhrnutie: Hrušky obsahujú mnoho silných rastlinných zlúčenín, ktoré môžu mať protirakovinové vlastnosti. Je však potrebný ďalší výskum.
6. Hrušky môžu znížiť riziko cukrovky
Hrušky – najmä červené odrody – môžu pomôcť znížiť riziko cukrovky.
Jedna rozsiahla štúdia s viac ako 200 000 ľuďmi zistila, že konzumácia 5 alebo viacerých týždenných porcií ovocia bohatého na antokyány, ako sú červené hrušky, bola spojená s 23 % nižším rizikom cukrovky 2. typu.
Okrem toho, štúdia na myšiach poznamenala, že rastlinné zlúčeniny, vrátane antokyánov, v hruškovej šupke vykazovali anti-diabetické aj protizápalové účinky.
Navyše, vláknina v hruškách spomaľuje trávenie, čo dáva tvojmu telu viac času na rozloženie a absorpciu sacharidov. To môže tiež pomôcť regulovať hladinu cukru v krvi, potenciálne pomáhať predchádzať a kontrolovať cukrovku.
Zhrnutie: Hrušky môžu pomôcť znížiť tvoje riziko cukrovky 2. typu vďaka obsahu vlákniny a antokyánov.
Odporúčané čítanie: 10 pôsobivých zdravotných prínosov jabĺk
7. Hrušky môžu posilniť zdravie srdca
Hrušky môžu znížiť tvoje riziko srdcových chorôb.
Ich prokyanidínové antioxidanty môžu znížiť tuhosť srdcového tkaniva, znížiť LDL (zlý) cholesterol a zvýšiť HDL (dobrý) cholesterol.
Šupka obsahuje dôležitý antioxidant nazývaný kvercetín, o ktorom sa predpokladá, že prospieva zdraviu srdca znižovaním zápalu a znižovaním rizikových faktorov srdcových chorôb, ako je vysoký krvný tlak a hladina cholesterolu.
Jedna štúdia so 40 dospelými s metabolickým syndrómom, skupinou symptómov, ktoré zvyšujú riziko srdcových chorôb, zistila, že konzumácia 2 stredných hrušiek denne počas 12 týždňov znížila rizikové faktory srdcových chorôb, ako je vysoký krvný tlak a obvod pása.
Rozsiahla 17-ročná štúdia s viac ako 30 000 ženami odhalila, že každá denná 80-gramová porcia ovocia znížila riziko srdcových chorôb o 6–7 %. Pre kontext, 1 stredná hruška váži okolo 178 gramov.
Okrem toho sa predpokladá, že pravidelný príjem hrušiek a iného ovocia s bielou dužinou znižuje riziko mŕtvice. Jedna 10-ročná štúdia s viac ako 20 000 ľuďmi zistila, že každých 25 gramov bieleho ovocia zjedeného denne znížilo riziko mŕtvice o 9 %.
Zhrnutie: Hrušky sú bohaté na silné antioxidanty, ako sú prokyanidíny a kvercetín, ktoré môžu posilniť zdravie srdca zlepšením krvného tlaku a cholesterolu. Pravidelná konzumácia hrušiek môže tiež znížiť riziko mŕtvice.
8. Hrušky ti môžu pomôcť schudnúť
Hrušky majú nízky obsah kalórií, vysoký obsah vody a sú plné vlákniny. Táto kombinácia z nich robí potravinu priateľskú k chudnutiu, pretože vláknina a voda ti môžu pomôcť cítiť sa sýty.
Keď si sýty, prirodzene máš menšiu tendenciu pokračovať v jedle.
V jednej 12-týždňovej štúdii 40 dospelých, ktorí jedli 2 hrušky denne, stratili až 1,1 palca (2,7 cm) z obvodu pása.
Navyše, 10-týždňová štúdia zistila, že ženy, ktoré pridali 3 hrušky denne k svojej bežnej strave, stratili v priemere 1,9 libry (0,84 kg). Zaznamenali tiež zlepšenie svojho lipidového profilu, ukazovateľa zdravia srdca.
Zhrnutie: Pravidelná konzumácia hrušiek ti môže pomôcť cítiť sa sýty vďaka vysokému obsahu vody a vlákniny. To ti zase môže pomôcť schudnúť.
9. Hrušky sa ľahko pridávajú do tvojej stravy
Hrušky sú dostupné po celý rok a ľahko ich nájdeš vo väčšine obchodov s potravinami.
Jedené celé – s hrsťou orechov, ak si vyberieš – sú skvelou desiatou. Je tiež ľahké pridať ich do tvojich obľúbených jedál, ako sú ovsené vločky, šaláty a smoothies.
Populárne metódy varenia zahŕňajú pečenie a pošírovanie. Hrušky sa obzvlášť dobre hodia k kuraciemu alebo bravčovému mäsu. Rovnako sa hodia k koreninám ako škorica a muškátový oriešok, syrom ako Gouda a Brie a prísadám ako citrón a čokoláda.
Akokoľvek sa rozhodneš ich jesť, nezabudni zahrnúť šupku, aby si získal čo najviac živín.
Zhrnutie: Hrušky sú široko dostupné a ľahko sa pridávajú do tvojej stravy. Môžeš ich jesť celé so šupkou alebo ich začleniť do hlavného jedla. Tieto plody sú obzvlášť chutné pečené alebo pošírované.
Odporúčané čítanie: 7 pôsobivých zdravotných výhod špargle
Zhrnutie
Hrušky sú silné ovocie, plné vlákniny, vitamínov a prospešných rastlinných zlúčenín.
Predpokladá sa, že tieto živiny bojujú proti zápalu, podporujú zdravie čriev a srdca, chránia pred určitými chorobami a dokonca pomáhajú pri chudnutí.
Len sa uisti, že zješ šupku, pretože obsahuje mnoho živín tohto ovocia.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
