Vodný melón je lahodné a osviežujúce ovocie, ktoré je pre teba aj dobré.
Obsahuje len 46 kalórií na šálku, ale je bohatý na vitamín C, vitamín A a mnoho zdravých rastlinných zlúčenín.
Tu je 9 hlavných zdravotných výhod konzumácie vodného melóna.
Schudnúť
Naberať svaly
Jesť zdravo
Objavovať nové kuchyne
Jennifer S.
Dostupné v App Store1. Vodný melón ťa hydratuje
Pitná voda je dôležitý spôsob, ako udržať tvoje telo hydratované.
Avšak, pomôcť môže aj konzumácia potravín s vysokým obsahom vody. Zaujímavé je, že vodný melón obsahuje 92 % vody.
Navyše, vysoký obsah vody je jedným z dôvodov, prečo ti ovocie a zelenina pomáhajú cítiť sa sýto.
Kombinácia vody a vlákniny znamená, že ješ veľké množstvo jedla bez množstva kalórií.
Zhrnutie: Vodný melón má vysoký obsah vody. Vďaka tomu hydratuje a pomáha ti cítiť sa sýto.
2. Vodný melón obsahuje živiny a prospešné rastlinné zlúčeniny
Pokiaľ ide o ovocie, vodný melón patrí medzi tie s najnižším obsahom kalórií – len 46 kalórií na šálku (154 gramov). To je menej ako dokonca nízkosacharidové ovocie, ako sú bobule.
Jedna šálka (154 gramov) vodného melóna obsahuje aj mnoho ďalších živín, vrátane týchto vitamínov a minerálov:
- Vitamín C: 21 % odporúčaného denného príjmu (ODP)
- Vitamín A: 18 % tvojej dennej potreby
- Draslík: 5 % tvojej dennej potreby
- Horčík: 4 % tvojej dennej potreby
- Vitamíny B1, B5 a B6: 3 % tvojej dennej potreby
Vodný melón je tiež bohatý na karotenoidy, vrátane beta-karoténu a lykopénu. Okrem toho obsahuje citrulín, dôležitú aminokyselinu.
Tu je prehľad najdôležitejších antioxidantov vodného melóna:
Vitamín C
Vitamín C je antioxidant, ktorý pomáha predchádzať poškodeniu buniek voľnými radikálmi.
Karotenoidy
Karotenoidy sú trieda rastlinných zlúčenín, ktorá zahŕňa alfa-karotén a beta-karotén, ktoré tvoje telo premieňa na vitamín A.
Lykopén
Lykopén je typ karotenoidu, ktorý sa nemení na vitamín A. Tento silný antioxidant dodáva červenú farbu rastlinným potravinám, ako sú paradajky a vodný melón, a je spojený s mnohými zdravotnými výhodami.
Kukurbitacín E
Kukurbitacín E je rastlinná zlúčenina s antioxidačnými a protizápalovými účinkami. Horký melón, príbuzný vodného melóna, obsahuje ešte viac kukurbitacínu E.
Zhrnutie: Vodný melón je nízkokalorické ovocie bohaté na niektoré živiny, najmä karotenoidy, vitamín C a kukurbitacín E.
3. Vodný melón obsahuje zlúčeniny, ktoré môžu pomôcť predchádzať rakovine
Výskumníci študovali lykopén a ďalšie jednotlivé rastlinné zlúčeniny vo vodnom melóne pre ich protirakovinové účinky.
Hoci príjem lykopénu je spojený s nižším rizikom niektorých typov rakoviny, výsledky štúdií sú zmiešané. Najsilnejšia súvislosť sa zatiaľ zdá byť medzi lykopénom a rakovinou tráviaceho systému.
Zdá sa, že znižuje riziko rakoviny znižovaním inzulínu podobného rastového faktora (IGF), proteínu zapojeného do delenia buniek. Vysoké hladiny IGF sú spojené s rakovinou.
Okrem toho sa kukurbitacín E skúmal pre jeho schopnosť inhibovať rast nádorov.
Zhrnutie: Niektoré zlúčeniny vo vodnom melóne, vrátane kukurbitacínu E a lykopénu, boli študované pre ich potenciál predchádzať rakovine, hoci výsledky štúdií sú zmiešané.
4. Vodný melón môže zlepšiť zdravie srdca
Srdcové choroby sú celosvetovo hlavnou príčinou úmrtí.
Faktory životného štýlu, vrátane stravy, môžu znížiť tvoje riziko infarktu a mozgovej príhody znížením krvného tlaku a hladiny cholesterolu.
Niekoľko živín vo vodnom melóne má špecifické výhody pre zdravie srdca.
Štúdie naznačujú, že lykopén môže pomôcť znížiť cholesterol a krvný tlak. Môže tiež pomôcť predchádzať oxidačnému poškodeniu cholesterolu.
Podľa štúdií u obéznych žien po menopauze a fínskych mužov môže lykopén tiež znížiť tuhosť a hrúbku stien tepien.
Vodný melón obsahuje aj citrulín, aminokyselinu, ktorá môže zvýšiť hladinu oxidu dusnatého v tele. Oxid dusnatý pomáha tvojim krvným cievam rozširovať sa, čo znižuje krvný tlak.
Ďalšie vitamíny a minerály vo vodnom melóne sú tiež dobré pre tvoje srdce. Patria sem vitamíny A, B6, C, horčík a draslík.
Zhrnutie: Vodný melón má niekoľko zložiek prospešných pre srdce, vrátane lykopénu, citrulínu a ďalších vitamínov a minerálov.
Odporúčané čítanie: Vodný melón: Výživové fakty, prínosy a nevýhody
5. Vodný melón môže znížiť zápal a oxidačný stres
Zápal je kľúčovým faktorom mnohých chronických chorôb.
Vodný melón môže pomôcť znížiť zápal a oxidačné poškodenie, pretože je bohatý na protizápalové antioxidanty lykopén a vitamín C.
V štúdii z roku 2015 boli laboratórne potkany kŕmené melónovým práškom ako doplnkom k nezdravej strave. V porovnaní s kontrolnou skupinou sa u nich vyvinuli nižšie hladiny zápalového markera C-reaktívneho proteínu a menej oxidačného stresu.
V skoršej štúdii boli ľuďom podávané paradajkové šťavy bohaté na lykopén s pridaným vitamínom C. Celkovo sa ich markery zápalu znížili a antioxidanty zvýšili. Vodný melón obsahuje lykopén aj vitamín C.
Ako antioxidant môže lykopén tiež prospievať zdraviu mozgu. Napríklad môže pomôcť oddialiť nástup a progresiu Alzheimerovej choroby.
Zhrnutie: Lykopén a vitamín C sú protizápalové antioxidanty nachádzajúce sa vo vodnom melóne. Zápal je spojený s mnohými chronickými chorobami.
6. Vodný melón môže pomôcť predchádzať makulárnej degenerácii
Lykopén sa nachádza v niekoľkých častiach oka, kde pomáha chrániť pred oxidačným poškodením a zápalom.
Môže tiež predchádzať vekom podmienenej makulárnej degenerácii (VPMD). Ide o bežný očný problém, ktorý môže u starších dospelých spôsobiť slepotu.
Úloha lykopénu ako antioxidantu a protizápalovej zlúčeniny môže pomôcť predchádzať vzniku a zhoršovaniu VPMD.
Zhrnutie: Lykopén môže pomôcť udržať oči zdravé a chrániť pred vekom podmienenou makulárnou degeneráciou (VPMD) vďaka svojim antioxidačným a protizápalovým vlastnostiam.
7. Vodný melón môže pomôcť zmierniť bolesť svalov
Citrulín, aminokyselina vo vodnom melóne, môže znižovať bolesť svalov. Je dostupný aj ako doplnok.
Zaujímavé je, že melónová šťava zrejme zlepšuje vstrebávanie citrulínu.
Jedna malá štúdia podávala športovcom čistú melónovú šťavu, melónovú šťavu zmiešanú s citrulínom alebo citrulínový nápoj. Oba melónové nápoje viedli k menšej bolesti svalov a rýchlejšej regenerácii srdcovej frekvencie v porovnaní so samotným citrulínom.
Výskumníci tiež vykonali experiment v skúmavke, skúmajúc vstrebávanie citrulínu. Ich zistenia naznačujú, že vstrebávanie citrulínu je najúčinnejšie, keď sa konzumuje ako súčasť melónovej šťavy.
Ďalší výskum sa tiež zaoberal potenciálom citrulínu zlepšiť vytrvalosť a výkon pri cvičení.
Zatiaľ sa zdá, že citrulín nezlepšuje výkon pri cvičení v študovaných množstvách, ale stále je to oblasť výskumného záujmu.
Zhrnutie: Melónová šťava má určitý potenciál ako regeneračný nápoj po cvičení. Citrulín môže byť čiastočne zodpovedný za jej účinok zmierňujúci bolesť svalov.
Odporúčané čítanie: 10 vedecky podložených zdravotných výhod grapefruitu
8. Vodný melón je dobrý pre pokožku a vlasy
Dva vitamíny vo vodnom melóne – A a C – sú dôležité pre zdravie pokožky a vlasov.
Vitamín C pomáha tvojmu telu tvoriť kolagén, proteín, ktorý udržuje tvoju pokožku pružnú a vlasy silné.
Vitamín A je tiež dôležitý pre zdravú pokožku, pretože pomáha vytvárať a opravovať kožné bunky. Bez dostatočného množstva vitamínu A môže tvoja pokožka vyzerať suchá a šupinatá.
Lykopén aj beta-karotén môžu tiež pomôcť chrániť tvoju pokožku pred spálením od slnka.
Zhrnutie: Niekoľko živín vo vodnom melóne je dobrých pre tvoje vlasy a pokožku. Niektoré pomáhajú udržiavať pokožku pružnú, zatiaľ čo iné chránia pred spálením od slnka.
9. Vodný melón môže zlepšiť trávenie
Vodný melón obsahuje veľa vody a malé množstvo vlákniny – obe sú dôležité pre zdravé trávenie.
Vláknina môže dodať objem tvojej stolici, zatiaľ čo voda pomáha udržiavať tvoj tráviaci trakt v efektívnom pohybe.
Konzumácia ovocia a zeleniny bohatých na vodu a vlákninu, vrátane vodného melóna, môže byť veľmi užitočná pre podporu normálnej činnosti čriev.
Zhrnutie: Vláknina a voda sú dôležité pre zdravé trávenie. Vodný melón obsahuje oboje.
Zhrnutie
Vodný melón je prekvapivo zdravé ovocie. Má vysoký obsah vody a tiež dodáva mnoho ďalších dôležitých živín, vrátane lykopénu a vitamínu C.
Tieto živiny znamenajú, že vodný melón nie je len chutná nízkokalorická pochúťka – je tiež veľmi dobrý pre tvoje zdravie. +++
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
