Rastúce deti často vyhladnú medzi jedlami.
Avšak mnoho balených desiat pre deti je extrémne nezdravých. Často sú plné rafinovanej múky, pridaných cukrov a umelých prísad.
Čas na desiatu je skvelou príležitosťou, ako prepašovať nejaké extra živiny do jedálnička tvojho dieťaťa.
Schudnúť
Naberať svaly
Jesť zdravo
Objavovať nové kuchyne
Sarah M.
Dostupné v App StoreNamiesto vysoko spracovaných pochutín naplň bruško svojho dieťaťa celými potravinami, ktoré mu dodajú energiu a výživu.
Tu je zoznam detských desiat, ktoré sú zdravé aj chutné.
1. Jogurt
Jogurt je vynikajúca desiata pre deti, pretože je dobrým zdrojom bielkovín a vápnika. Vápnik je obzvlášť dôležitý pre rozvíjajúce sa kosti detí.
Niektoré jogurty obsahujú aj živé baktérie, ktoré prospievajú tráviacemu systému.
Väčšina jogurtov určených pre deti má vysoký obsah cukru. Namiesto toho si vyber biely, plnotučný jogurt a oslaď ho čerstvým ovocím alebo trochou medu.
Napriek tomu sa uisti, že nedávaš med dojčatám mladším ako 12 mesiacov, pretože sú vystavené väčšiemu riziku vážnej infekcie nazývanej botulizmus.
2. Popcorn
Popcorn možno považuješ za nezdravé jedlo, ale je to výživné celozrnné zrno.
Pokiaľ ho neutopíš v nezdravých prísadách, popcorn môže byť zdravou desiatou pre deti. Priprav si vlastný popcorn v horúcom vzduchu, pokvapkaj ho trochou masla a posyp trochou strúhaného parmezánu.
Buď však opatrný pri podávaní popcornu mladším deťom, pretože môže predstavovať riziko udusenia.
3. Zeler s arašidovým maslom a hrozienkami
Zeler s arašidovým maslom a hrozienkami, niekedy nazývaný „mravce na polienku“, je zábavný spôsob, ako prinútiť tvoje dieťa jesť zeleninu.
Nakrájaj stonku zeleru na tri alebo štyri kúsky, natri arašidové maslo dovnútra zeleru a na arašidové maslo poukladaj niekoľko hrozienok.
Tieto tri potraviny dohromady poskytujú dobrú rovnováhu sacharidov, bielkovín a tukov.
Len sa uisti, že kupuješ arašidové maslo bez pridaného cukru alebo rastlinných olejov.
4. Orechy
Orechy majú vysoký obsah zdravých tukov, vlákniny a antioxidantov. Diétny tuk je dôležitý pre podporu rastu u detí.
Lekári kedysi odporúčali nedávať deťom orechy kvôli riziku alergickej reakcie, ale novšie dôkazy naznačujú, že zavedenie orechov v ranom veku toto riziko znižuje.
Napriek tomu môžu byť orechy nebezpečné pri udusení, takže sa uisti, že tvoje dieťa zvládne textúru, predtým ako mu dáš orechy ako desiatu.
5. Trail mix
Pokiaľ tvoje dieťa nie je alergické na orechy, trail mix je zdravá desiata pre deti na cestách.
Väčšina komerčných trail mixov obsahuje čokoládové cukríky, ktoré majú vysoký obsah cukru, ale ľahko si môžeš vyrobiť vlastné doma.
Pre zdravšiu verziu zmiešaj orechy, sušené ovocie a celozrnné cereálie.
6. Nakrájané hrušky s ricottou
Hrušky sú sladká pochúťka a pre malého jedáka sú ľahko konzumovateľné, keď sú nakrájané na plátky. Hrušky majú vysoký obsah vlákniny a prospešných rastlinných zlúčenín.
Každý plátok natri ricottou, aby si pridal chutný zdroj bielkovín a vápnika do desiaty tvojho dieťaťa.
7. Tvaroh
Tvaroh je čerstvý a krémový syr, ktorý je dostatočne mäkký na to, aby ho jedli aj dojčatá.
Je bohatý na bielkoviny a dobrý zdroj selénu, vitamínu B12 a vápnika. Vitamín B12 je dôležitý pre správny rast a vývoj mozgu u detí.
Tvaroh môžeš podávať samotný, posypať ho čerstvým alebo sušeným ovocím, alebo ho použiť ako krémovú nátierku na celozrnný toast.
8. Ovsená kaša
Ovsená kaša je zdravé raňajky pre deti, ale tiež skvelá desiata.
Ovos má vysoký obsah rozpustnej vlákniny, ktorá zvyšuje počet prospešných baktérií v tráviacom trakte, spolu s ďalšími zdravotnými výhodami.
Vyhni sa ochuteným balíčkom, ktoré majú vysoký obsah cukru, a priprav si ovsenú kašu z celých, valcovaných ovsených vločiek. Pridaj asi 1/8 čajovej lyžičky škorice a trochu nakrájaných jabĺk pre sladkosť.
Ak pripravíš ovsenú kašu s mliekom namiesto vody, pridáš tým ďalšie bielkoviny a vápnik.
Odporúčané čítanie: 21 najlepších nápadov na desiatu pre diabetikov na kontrolu cukru v krvi
9. Kúsok syra
Syr sa skladá väčšinou z bielkovín a tukov a je dobrým zdrojom vápnika.
Štúdie ukazujú, že konzumácia syra a iných mliečnych výrobkov je spojená s lepšou celkovou kvalitou stravy.
Plnotučné mliečne výrobky významne prispievajú k nutričným požiadavkám dieťaťa na vápnik, horčík a vitamíny A a D.
Syr poskytuje deťom vysoko kvalitné bielkoviny, ktoré sú potrebné pre správny rast. Bielkoviny im tiež pomôžu cítiť sa sýto medzi jedlami.
Navyše, niektoré štúdie poznamenávajú, že deti, ktoré jedia syr, majú menšiu pravdepodobnosť vzniku zubného kazu.
10. Zeleninová pita kapsa
Niektorí rodičia si myslia, že je ťažké prinútiť svoje deti jesť zeleninu. Ale ak im to urobíš zábavné, je pravdepodobnejšie, že zeleninu vyskúšajú.
Natri trochu humusu do celozrnnej pita kapsy a nakrájaj surovú zeleninu, ako sú mrkva, uhorky, šalát a paprika. Nechaj svoje dieťa vybrať si niekoľko druhov zeleniny a naplniť pitu.
Zelenina je plná dôležitých vitamínov a minerálov a mnoho detí jej neje dostatok.
11. Ovocné smoothie
Ovocné smoothie je dobrý spôsob, ako do malej desiaty natlačiť veľa živín.
Do smoothie môžeš pridať aj zeleninu. Sladkosť ovocia môže spôsobiť, že si tvoje dieťa ani nevšimne, že tam je.
Používaj celé, čerstvé ingrediencie a vyhni sa ovocným džúsom, ktoré majú vysoký obsah cukru.
Existuje nespočetné množstvo kombinácií, ktoré môžeš vyskúšať, ale tu je jeden recept na smoothie, aby si začal:
Bobuľové smoothie
Ingrediencie pre 4 porcie:
- 2 šálky (60 gramov) čerstvého špenátu
- 2 šálky (300 gramov) mrazených bobúľ
- 1 šálka (240 ml) bieleho jogurtu
- 1 šálka (240 ml) plnotučného mlieka alebo mandľového mlieka
- 1 polievková lyžica (20 gramov) medu
Všetky ingrediencie pridaj do mixéra a mixuj do hladka.
12. Natvrdo uvarené vajcia
Maj natvrdo uvarené vajcia v chladničke pre rýchlu, vysoko bielkovinovú pochúťku.
Vajcia sú veľmi výživné a vynikajúca desiata pre deti. Poskytujú vysoko kvalitné bielkoviny a niekoľko vitamínov a minerálov, vrátane vitamínu B12, riboflavínu a selénu.
Obsahujú tiež luteín a zeaxantín, dva karotenoidy, ktoré sú prospešné pre zdravie očí.
Navyše sú jedným z najlepších potravinových zdrojov cholínu, vitamínu, ktorý je nevyhnutný pre správny vývoj mozgu.
Odporúčané čítanie: 29 zdravých snackov, ktoré ti môžu pomôcť schudnúť
13. Banánové ovsené sušienky
Domáce banánové sušienky sú zdravá desiata pre deti, ktorá chutí ako pochúťka.
Tieto sušienky získavajú svoju sladkosť z roztlačených banánov namiesto rafinovaného cukru.
Rafinované cukry sú spojené so zdravotnými problémami u detí, ako je zvýšené riziko srdcových chorôb, detskej obezity a cukrovky 2. typu.
Recept na banánové ovsené sušienky
Ingrediencie:
- 3 zrelé banány, roztlačené
- 1/3 šálky (80 ml) kokosového oleja
- 2 šálky (160 gramov) ovsených vločiek
- 1/2 šálky (80–90 gramov) mini čokoládových lupienkov alebo sušeného ovocia
- 1 čajová lyžička (5 ml) vanilky
Všetky ingrediencie zmiešaj v miske. Lyžicou naber zmes na vymastený plech a peč 15–20 minút pri 175 °C (350 °F).
14. Hrozienkové snack balíčky
Hrozienka sú sušené hrozno. Obsahujú takmer všetky živiny, ktoré sa nachádzajú v čerstvom hrozne – ale v menšom balení.
Hrozienka obsahujú slušné množstvo železa, živiny, ktorej mnoho detí nemá dostatok a ktorá je potrebná na transport kyslíka po celom tele.
Navyše, hrozienka obsahujú rastlinné zlúčeniny, vrátane kyseliny oleanolovej, ktorá môže chrániť zuby tvojho dieťaťa pred kazmi tým, že zabraňuje baktériám priľnúť k nim.
Hrozienkové snack balíčky sú ľahká desiata na cesty, ktorá je oveľa zdravšia ako väčšina hotových jedál.
15. Morčací a avokádový wrap
Morčací a avokádový wrap je ľahko konzumovateľná, zdravá desiata.
Morka je dobrým zdrojom bielkovín, ktoré sú zodpovedné za budovanie a opravu tkanív v tvojom tele. Je tiež veľmi sýta, čo môže pomôcť deťom cítiť sa sýto medzi jedlami.
Avokádo je plné zdravých tukov pre srdce, spolu s vlákninou, folátom, kyselinou pantoténovou, draslíkom, niekoľkými antioxidantmi a vitamínmi C a K.
Na prípravu morčacieho a avokádového wrapu najprv ošúp a nakrájaj avokádo. Jemne premiešaj plátky v limetkovej šťave, aby si zabránil zhnednutiu. Okolo každého plátku avokáda omotaj jeden kúsok morky.
Odporúčané čítanie: 21 lahodných a zdravých keto snackov pre nízkosacharidové diéty
16. Pečené hranolky zo sladkých zemiakov
Sladké zemiaky sú jedným z najbohatších zdrojov beta-karoténu, živiny, ktorú tvoje telo dokáže premeniť na vitamín A. Prispieva k zdravým očiam a pokožke.
Domáce, pečené hranolky zo sladkých zemiakov sú výživnou alternatívou k hranolkám.
Recept na hranolky zo sladkých zemiakov
Ingrediencie:
- 1 čerstvý sladký zemiak
- 1 čajová lyžička (5 ml) olivového oleja
- Morská soľ
Ošúp a nakrájaj sladký zemiak. Zemiak premiešaj v olivovom oleji a posyp morskou soľou. Peč na plechu pri 220 °C (425 °F) 20 minút.
17. Nakladané uhorky
Nakladané uhorky sú uhorky, ktoré boli fermentované v soli a vode.
Sú dobrým zdrojom vitamínu K a niektoré produkty obsahujú aj probiotické baktérie, ktoré sú dobré pre tráviaci systém.
Nakladané uhorky, ktoré obsahujú ocot, neobsahujú probiotiká, takže hľadaj v chladiarenskej sekcii obchodu nakladané uhorky so živými kultúrami.
Vyhni sa sladkým nakladaným uhorkám, ktoré majú vysoký obsah pridaných cukrov.
18. Kelové čipsy
Kel je považovaný za superpotravinu, pretože je plný živín, ale má málo kalórií. Deti môžu získať všetky vitamíny A, C a K, ktoré potrebujú za deň, len z 1 šálky (65 gramov) kelu.
Hoci väčšina detí nebude skákať od radosti, že môžu jesť túto listovú zeleninu surovú, kelové čipsy sú chutná desiata, ktorá by mohla zmeniť názor tvojho dieťaťa.
Recept na kelové čipsy
Ingrediencie:
- 1 malý zväzok kelu
- 1 polievková lyžica (15 ml) olivového oleja
- 1 čajová lyžička cesnakového prášku
- 1/4 čajovej lyžičky soli
Kel roztrhaj na kúsky, potom ho umy a dôkladne osuš. Premiešaj ho v olivovom oleji a koreninách. Rozlož ho na plech a peč pri 175 °C (350 °F) 10–12 minút. Dávaj pozor na rúru, pretože kel sa môže rýchlo spáliť.
19. Mrkvové tyčinky a hummus
Väčšina detí miluje namáčanie a poskytnutie zdravej omáčky je skvelý spôsob, ako ich prinútiť jesť zeleninu.
Hummus je jednou z možností. Je to hustá, krémová nátierka vyrobená z cíceru, ktorý obsahuje vlákninu, folát a množstvo antioxidantov.
Hummus chutí výborne s mrkvovými tyčinkami alebo inou surovou zeleninou.
20. Energetické guľôčky
Energetické guľôčky chutia ako cesto na sušienky, ale sú vyrobené z výživných celých ingrediencií.
Tieto desiaty môžeš pripraviť buď z mletého ľanu alebo celých chia semienok – oboch zdrojov vlákniny, bielkovín a antioxidantov.
Sú zdravšou alternatívou k komerčným granolovým tyčinkám, ktoré sú zvyčajne plné cukru a umelých prísad.
Recept na energetické guľôčky
Ingrediencie:
- 1 šálka (80 gramov) ovsených vločiek
- 1/3 šálky (115 gramov) nefiltrovaného medu
- 1/2 šálky (125 gramov) mandľového masla
- 1/2 šálky mletých ľanových semienok (55 gramov) alebo celých chia semienok (110 gramov)
- 1 čajová lyžička (5 ml) vanilky
- 1/2 šálky (80 gramov) sušeného ovocia
Všetky ingrediencie zmiešaj vo veľkej miske. Zmes zroluj do malých guľôčok a daj do chladničky. Pre pochúťku nahraď sušené ovocie nasekanými kúskami tmavej čokolády.
21. Paprika a guacamole
Paprika je prirodzene sladká a veľmi výživná. Poskytuje dobrý zdroj vlákniny, vitamínu C a karotenoidov.
Karotenoidy sú rastlinné zlúčeniny s mnohými zdravotnými výhodami, vrátane podpory zdravia očí.
Paprika chutí výborne namočená v guacamole, krémovej nátierke vyrobenej z roztlačeného avokáda.
22. Celozrnné krekry a orechové maslo
Môžeš si vyrobiť vlastné sendvičové krekry tak, že na celozrnné krekry natrieš trochu orechového masla, napríklad mandľového masla. Táto desiata má dobrú rovnováhu bielkovín, sacharidov a tukov.
Avšak, krekry pre svoje deti vyberaj opatrne. Mnoho krekrov je plných rafinovanej múky, hydrogenovaných olejov a dokonca aj cukru.
Namiesto toho si vyber krekry vyrobené zo 100% celozrnných zŕn a semien.
Odporúčané čítanie: 18 najlepších zdravých potravín na rýchle priberanie
23. Kúsok ovocia
Kúsok ovocia je pohodlná a zdravá desiata pre deti.
Väčšina ovocia obsahuje vlákninu a dôležité živiny ako draslík a vitamíny A a C.
Banány, jablká, hrušky, hrozno, broskyne a slivky sú príklady ovocia, ktoré sa dajú použiť ako desiaty na cesty.
Ovocie ako ananás, melón a mango nakrájaj na kúsky veľkosti sústa a uskladni ich v malých nádobách pre pohodlné desiaty.
24. Arašidové maslo a banánová quesadilla
Quesadilla s arašidovým maslom a banánom je zdravá a chutná.
Arašidové maslo je skvelý spôsob, ako dať tvojmu dieťaťu zdroj zdravých tukov a trochu bielkovín.
Banány sú dobrým zdrojom draslíka, vitamínu B6 a vlákniny.
Tento jednoduchý recept kombinuje arašidové maslo a banány v chutnej desiate.
Recept na arašidové maslo a banánovú quesadillu
Ingrediencie:
- 1 celozrnná tortilla
- 2 polievkové lyžice (30 gramov) arašidového masla
- 1/2 banánu
- 1/8 čajovej lyžičky škorice
Arašidové maslo rozotri po celej tortille. Banán nakrájaj a plátky poukladaj na polovicu tortilly. Banány posyp škoricou a tortillu prelož na polovicu. Pred podávaním ju nakrájaj na trojuholníky.
25. Olivy
Olivy sú bohaté na zdravé tuky a plné silných antioxidantov, ktoré chránia tvoje telo pred škodlivými molekulami nazývanými voľné radikály.
Olivy sú mäkké a ľahko sa jedia pre deti. Uisti sa, že kupuješ odkôstkované pre deti alebo odstráň kôstku pred podávaním.
Rôzne odrody majú svoju vlastnú chuť. Ak si ešte nikdy neponúkol olivy svojmu dieťaťu, začni s jemnými čiernymi olivami.
26. Jablká a arašidové maslo dip
Jablkové plátky a arašidové maslo sú lahodná kombinácia.
Šupka jablka obsahuje pektín, rozpustnú vlákninu, ktorá živí priateľské črevné baktérie a zlepšuje tráviace zdravie.
Arašidové maslo má hustú konzistenciu, čo môže byť pre deti ťažké použiť ako dip.
Zmiešaj trochu bieleho, plnotučného jogurtu do dvoch polievkových lyžíc (30 gramov) arašidového masla, aby si vytvoril hladký, krémový dip pre jablkové plátky.
Odporúčané čítanie: 15 najlepších zdravých neskorých večerných občerstvení pre lepší spánok
27. Mrazené ovocné nanuky
Mrazené ovocné nanuky sú chutná pochúťka pre deti a naozaj dosť zdravé.
Väčšina kupovaných nanukov je plná umelých príchutí a rafinovaného cukru alebo kukuričného sirupu s vysokým obsahom fruktózy.
Ale ľahko si môžeš vyrobiť vlastné, a tvoje deti si možno užijú pomoc.
Rozmixuj mrazené ovocie alebo bobule a malé množstvo ovocnej šťavy v mixéri. Zmes nalej do foriem na nanuky alebo malých plastových pohárov. Prikry fóliou a do nanukov cez fóliu vlož nanukovú paličku. Zamraz cez noc.
28. Polovica sendviča
Sendviče nemusia byť len na jedlo. Polovica sendviča môže byť aj zdravá desiata pre deti.
Na prípravu zdravého sendviča začni s celozrnným chlebom, vyber si zdroj bielkovín a ak je to možné, pridaj ovocie alebo zeleninu.
Tu sú niektoré príklady zdravých sendvičových kombinácií:
- čedar a tenké plátky jabĺk
- mozzarella a plátky paradajok
- arašidové maslo a plátky banánov
- morka, švajčiarsky syr a nakladané uhorky
- ricotta zmiešaná s jemne nasekanou zeleninou
- natvrdo uvarené vajce, avokádo a paradajka
- krémový syr a plátky uhorky
Zhrnutie
Mnoho detí vyhladne medzi jedlami.
Zdravá desiata môže tvojim deťom dodať energiu a pomôcť im získať živiny, ktoré potrebujú denne.
Ponúkni svojim deťom celé, nespracované potraviny počas desiaty namiesto balených pochutín. +++
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
