V tomto článku
Čo je kokosové maslo?
Kokosové maslo je lahodné vegánske maslo vyrobené zo strúhaného kokosu. Keďže neobsahuje žiadne pridané cukry ani konzervačné látky, domáce kokosové maslo je zdravé, výživné a bez cholesterolu.
Recept na kokosové maslo
Tento recept na kokosové maslo je super jednoduchý na prípravu, pretože vyžaduje len strúhaný kokos. Ak máš výkonný mixér, je hotové za menej ako 2 minúty a chutí úžasne!
Strúhaný kokos je tiež pomerne cenovo dostupný v porovnaní s mnohými orechmi a semienkami. Toto kokosové maslo je zdravšie ako verzie z obchodu, pretože neobsahuje žiadne prísady ani konzervačné látky.
Vyber si svoj cieľ a získaj jedálniček plný jedál, ktoré ti naozaj chutia.
Powered by DietGenie
Jesť zdravo
Schudnúť
Naberať svaly
Objavovať nové kuchyneIngrediencie na kokosové maslo
Tu je to, čo budeš potrebovať na výrobu domáceho kokosového masla:
- 3 šálky strúhaného alebo sušeného nesladeného kokosu (270 g)
Pokyny
Výroba domáceho kokosového masla je super jednoduchá:
- Pridaj strúhaný kokos do mixéra alebo kuchynského robota a mixuj, kým nebude hladký.
- Kokosové maslo si môžeš natrieť na toast alebo ho skombinovať s malinovým džemom. Je tiež ideálne na pridanie do smoothies alebo do rannej ovsenej kaše.
- Akékoľvek zvyšky skladuj vo vzduchotesnej nádobe v chladničke maximálne 2 týždne.
Tipy:
- S výkonným mixérom bude mať kokosové maslo hladkú a krémovú textúru už za 2 minúty.
- Ak máš len kuchynský robot, maslo bude hotové asi za 10 minút.
- Ak nemáš dostatok strúhaného kokosu, tvoj mixér alebo kuchynský robot ho nebude správne mixovať a tvoje kokosové maslo nebude mať dobrú textúru.
- Konečný výsledok by mal mať krémovú textúru, podobnú arašidovému alebo mandľovému maslu.
- Strúhaný kokos sa môže pri mixovaní lepiť na steny. Vypni kuchynský robot a použi nôž alebo drevenú lyžicu na zoškrabanie zo stien.
Ako skladovať kokosové maslo
Kokosové maslo môžeš skladovať v uzavretej nádobe pri izbovej teplote alebo v chladničke maximálne 2 týždne. Ak sa uchováva v chladničke, kokosové maslo môže stvrdnúť a niekedy sa oddeliť na dve vrstvy. Ak sa to stane, stačí ho trochu zohriať alebo podávať s teplým jedlom, napríklad s opečeným chlebom.
