Ako si vyrobiť sójové mlieko?

V tomto článku

Čo je sójové mlieko?

Sójové mlieko je rastlinný, nemliečny nápoj, ktorý sa často konzumuje ako alternatíva kravského mlieka. Vyrába sa zo sójových bôbov a je teda vegánske.

Prečo sa 50 000+ ľudí naťahuje denne

5-minútové rutiny, ktoré sa hodia do každého rozvrhu
Vedené audio a video inštrukcie
Sleduj svoj pokrok a buduj série

Začni zadarmo

Prečo by si mohol/mohla piť sójové mlieko namiesto kravského?

Existuje mnoho dôvodov, prečo by si mohol/mohla prejsť na sójové mlieko v káve, smoothie alebo cereáliách. Možno ti nechutí kravské mlieko, alebo uprednostňuješ sójové mlieko pred inými nemliečnymi alternatívami. Možno sa tiež snažíš vyhýbať mliečnym výrobkom z rôznych dôvodov, či už ide o zdravie, chudnutie alebo stravovacie preferencie.

Cíť sa lepšie za 5 minút Vedené strečingové cvičenia pre flexibilitu a úľavu

Recept na sójové mlieko

Na prípravu tohto domáceho sójového mlieka potrebuješ iba 2 jednoduché ingrediencie a je hotové za necelých 20 minút.

Aký je tvoj hlavný cieľ?

Schudnúť

Naberať svaly

Jesť zdravo

Objavovať nové kuchyne

Stretching Workout 4.9 ★★★★★

Cíť sa lepšie už za 5 minút denne

Jednoduché strečingové cvičenia, ktoré znižujú napätie, zlepšujú flexibilitu a hodia sa do tvojho rozvrhu.

Teraz spím oveľa lepšie

David L.

Stiahnuť zadarmo

Dostupné v App Store

Ingrediencie na sójové mlieko

Tu je to, čo budeš potrebovať na prípravu sójového mlieka:

½ šálky sušených sójových bôbov (80 g)
4 šálky vody (1 l)
½ čajovej lyžičky vanilkového extraktu alebo kúsok vanilkového struku (voliteľné)

Inštrukcie

Príprava domáceho sójového mlieka je super jednoduchá a dá sa rozdeliť do 7 krokov:

Vyskúšaj Stretching Workout — je zadarmo →

Sójové bôby namoč vo vode cez noc (ideálne 12 hodín alebo dlhšie).
Sójové bôby sceď a odstráň vonkajšie šupky. Odstránenie vonkajších šupiek je voliteľné, ale tvoje mlieko bude mať lepšiu textúru, ak to urobíš.
Sójové bôby rozmixuj s 3 šálkami vody (750 ml) do hladka.
Preceď rozmixovanú zmes pomocou vrecka na orechové mlieko, gázy, obrúska alebo sitka s jemnými okami.
Nalej zmes do hrnca alebo rajnice a pridaj 1 šálku vody (250 ml). Priveď do varu, premiešaj a pozbieraj penu.
Varte na strednom ohni, občas premiešaj, asi 20 minút.
Nechaj sójové mlieko vychladnúť. Môžeš pridať ďalšie ingrediencie, ako je vanilkový extrakt alebo datle. V prípade potreby zmes rozmixuj.

Ďalšie tipy

Skladuj sójové mlieko vo vzduchotesnej nádobe v chladničke až 5 dní.
Používaj žlté sójové bôby, pretože sú najlepšie na výrobu sójového mlieka.
Uprav množstvo vody v závislosti od toho, aké husté chceš mať sójové mlieko.
Neváhaj pridať do sójového mlieka akékoľvek sladidlo.
Môžeš tiež pridať ďalšie ingrediencie, ako je kakaový prášok alebo mletá škorica, aby si mu dodal/a inú chuť.

Ako dlho vydrží domáce sójové mlieko?

Ak skladuješ sójové mlieko vo vzduchotesnej nádobe v chladničke, môže vydržať až 5 dní, v závislosti od nádoby, ktorú používaš.

Vedené cvičenia pre každý cieľ

Získaj aplikáciu

Cíť sa lepšie už za 5 minút denne

Stiahnuť zadarmo

★★★★★ 4.9 v App Store

Vyskúšaj zadarmo

Pre istotu skontroluj mlieko pred pitím. Ak vyzerá a vonia dobre, malo by byť bezpečné na konzumáciu.

Tvoj denný spoločník na strečing

Odporúčané čítanie: Ako si vyrobiť ovsené mlieko? Jednoduchý recept

Dá sa sójové mlieko zmraziť?

Sójové mlieko môžeš zmraziť. Po zmrazení však sójové mlieko často stráca svoju textúru a časť svojej chuti. Zmrazenie však neovplyvňuje jeho bezpečnosť ani nutričnú hodnotu. Sójové mlieko môžeš zvyčajne skladovať v mrazničke až 5 mesiacov bez obáv.

Keďže po rozmrazení mení textúru, je lepšie použiť zmrazené sójové mlieko na varenie ako na pitie.