Hypotyreóza je stav, pri ktorom telo nevytvára dostatok hormónov štítnej žľazy.
Hormóny štítnej žľazy pomáhajú kontrolovať rast, opravu buniek a metabolizmus. V dôsledku toho môžu ľudia s hypotyreózou pociťovať únavu, vypadávanie vlasov, priberanie na váhe, pocit chladu a skľúčenosť, okrem mnohých ďalších príznakov.
Hypotyreóza postihuje 1–2 % ľudí na celom svete a je 10-krát pravdepodobnejšia u žien ako u mužov.
Schudnúť
Naberať svaly
Jesť zdravo
Objavovať nové kuchyne
Emma R.
Dostupné v App StoreSamotné potraviny hypotyreózu nevyliečia. Avšak kombinácia správnych živín a liekov môže pomôcť obnoviť funkciu štítnej žľazy a minimalizovať tvoje príznaky.
Tento článok popisuje najlepšiu diétu pri hypotyreóze, vrátane toho, ktoré potraviny jesť a ktorým sa vyhnúť – všetko založené na výskume.
V tomto článku
Čo je hypotyreóza?
Štítna žľaza je malá žľaza v tvare motýľa, ktorá sa nachádza v blízkosti spodnej časti krku.
Vytvára a ukladá hormóny štítnej žľazy, ktoré ovplyvňujú takmer každú bunku v tvojom tele.
Keď štítna žľaza dostane signál nazývaný tyreotropný hormón (TSH), uvoľní hormóny štítnej žľazy do krvného obehu. Tento signál je odoslaný z hypofýzy, malej žľazy nachádzajúcej sa na spodine mozgu, keď sú hladiny hormónov štítnej žľazy nízke.
Občas štítna žľaza neuvoľňuje hormóny štítnej žľazy, aj keď je TSH dostatok. Toto sa nazýva primárna hypotyreóza a je to najbežnejší typ hypotyreózy.
Približne 90 % primárnej hypotyreózy je spôsobených Hashimotoho tyreoiditídou, autoimunitným ochorením, pri ktorom tvoj imunitný systém omylom napáda tvoju štítnu žľazu.
Ďalšími príčinami primárnej hypotyreózy sú nedostatok jódu, genetické poruchy, užívanie určitých liekov a chirurgický zákrok, ktorý odstráni časť štítnej žľazy.
Inokedy štítna žľaza nedostáva dostatok TSH. To sa stáva, keď hypofýza nefunguje správne a nazýva sa to sekundárna hypotyreóza.
Hormóny štítnej žľazy sú veľmi dôležité. Pomáhajú kontrolovať rast, opravu buniek a metabolizmus – proces, ktorým tvoje telo premieňa to, čo zješ, na energiu.
Tvoj metabolizmus ovplyvňuje tvoju telesnú teplotu a rýchlosť, ktorou spaľuješ kalórie. Preto sa ľudia s hypotyreózou často cítia chladní a unavení a môžu ľahko priberať na váhe.
Zhrnutie: Hypotyreóza je stav, pri ktorom štítna žľaza nevytvára dostatok hormónu štítnej žľazy. Hormón štítnej žľazy je dôležitý pre rast, opravu a metabolizmus. Ľudia s hypotyreózou sa často cítia chladní a unavení a môžu ľahko priberať na váhe.
Ako hypotyreóza ovplyvňuje tvoj metabolizmus?
Hormón štítnej žľazy pomáha kontrolovať rýchlosť tvojho metabolizmu. Čím rýchlejší je tvoj metabolizmus, tým viac kalórií tvoje telo spaľuje v pokoji.
Ľudia s hypotyreózou produkujú menej hormónu štítnej žľazy. To znamená, že majú pomalší metabolizmus a spaľujú menej kalórií v pokoji.
Pomalý metabolizmus so sebou prináša niekoľko zdravotných rizík. Môže ťa unaviť, zvýšiť hladinu cholesterolu v krvi a sťažiť ti chudnutie.
Ak máš s hypotyreózou ťažkosti s udržaním váhy, skús mierne alebo vysoko intenzívne kardio. To zahŕňa cvičenia ako rýchla chôdza, beh, turistika a veslovanie.
Výskum ukazuje, že mierne až vysoko intenzívne aeróbne cvičenie môže pomôcť zvýšiť hladinu hormónov štítnej žľazy. To zase môže pomôcť zrýchliť tvoj metabolizmus.
Ľudia s hypotyreózou môžu tiež profitovať zo zvýšenia príjmu bielkovín. Výskum ukazuje, že diéty s vyšším obsahom bielkovín pomáhajú zvyšovať rýchlosť tvojho metabolizmu.
Zhrnutie: Ľudia s hypotyreózou majú zvyčajne pomalší metabolizmus. Výskum ukazuje, že aeróbne cvičenie môže pomôcť zvýšiť hladinu hormónov štítnej žľazy. Okrem toho, jedenie viac bielkovín môže pomôcť zrýchliť tvoj metabolizmus.
Ktoré živiny sú dôležité?
Niekoľko živín je dôležitých pre optimálne zdravie štítnej žľazy.
Odporúčané čítanie: Bezlepková diéta: Sprievodca pre začiatočníkov s jedálničkom
Jód
Jód je základný minerál potrebný na tvorbu hormónov štítnej žľazy. Preto ľudia s nedostatkom jódu môžu byť ohrození hypotyreózou.
Nedostatok jódu je veľmi bežný a postihuje takmer tretinu svetovej populácie. Je však menej bežný u ľudí z rozvinutých krajín, ako sú Spojené štáty, kde sú široko dostupné jodizovaná soľ a morské plody bohaté na jód.
Ak máš nedostatok jódu, zváž pridanie jodizovanej kuchynskej soli do jedál alebo jedenie viac potravín bohatých na jód, ako sú morské riasy, ryby, mliečne výrobky a vajcia.
Jódové doplnky sú zbytočné, pretože dostatok jódu môžeš získať z tvojej stravy. Niektoré štúdie tiež ukázali, že príliš veľa tohto minerálu môže poškodiť štítnu žľazu.
Selén
Selén pomáha „aktivovať“ hormóny štítnej žľazy, aby ich telo mohlo využiť.
Tento základný minerál má tiež antioxidačné účinky, čo znamená, že môže chrániť štítnu žľazu pred poškodením molekulami nazývanými voľné radikály.
Pridanie potravín bohatých na selén do tvojej stravy je skvelý spôsob, ako zvýšiť hladinu selénu. To zahŕňa para orechy, tuniaka, sardinky, vajcia a strukoviny.
Vyhni sa však užívaniu selénových doplnkov, pokiaľ ti to neodporučí zdravotnícky pracovník. Doplnky poskytujú veľké dávky a selén môže byť vo vysokých množstvách toxický.
Zinok
Podobne ako selén, zinok pomáha telu „aktivovať“ hormóny štítnej žľazy.
Štúdie tiež ukazujú, že zinok môže pomôcť telu regulovať TSH, hormón, ktorý hovorí štítnej žľaze, aby uvoľňovala hormóny štítnej žľazy.
Nedostatok zinku je v rozvinutých krajinách zriedkavý, pretože zinok je hojný v potravinách.
Napriek tomu, ak máš hypotyreózu, snaž sa jesť viac potravín bohatých na zinok, ako sú ustrice a iné mäkkýše, hovädzie mäso a kuracie mäso.
Zhrnutie: Výskum ukazuje, že jód, selén a zinok sú obzvlášť prospešné pre ľudí s hypotyreózou. Je však najlepšie vyhnúť sa jódovým a selénovým doplnkom, pokiaľ ti ich užívanie neodporučí zdravotnícky pracovník.
Ktoré živiny sú škodlivé?
Niekoľko živín môže poškodiť zdravie ľudí s hypotyreózou.
Odporúčané čítanie: Stredomorská diéta: Sprievodca a jedálniček pre začiatočníkov
Goitrogény
Goitrogény sú zlúčeniny, ktoré môžu narúšať normálnu funkciu štítnej žľazy.
Svoje meno dostali od termínu struma, čo je zväčšená štítna žľaza, ktorá sa môže vyskytnúť pri hypotyreóze.
Prekvapivo, mnoho bežných potravín obsahuje goitrogény, vrátane:
- Sójové potraviny: tofu, tempeh, edamame atď.
- Určité druhy zeleniny: kapusta, brokolica, kel, karfiol, špenát atď.
- Ovocie a škrobové rastliny: sladké zemiaky, maniok, broskyne, jahody atď.
- Orechy a semená: proso, píniové oriešky, arašidy atď.
Teoreticky by sa ľudia s hypotyreózou mali vyhýbať goitrogénom. Zdá sa však, že to je problém len pre ľudí, ktorí majú nedostatok jódu alebo jedia veľké množstvo goitrogénov.
Tiež varenie potravín s goitrogénmi môže tieto zlúčeniny inaktivovať.
Jednou výnimkou z vyššie uvedených potravín je perlové proso. Niektoré štúdie zistili, že perlové proso môže narúšať funkciu štítnej žľazy, aj keď nemáš nedostatok jódu.
Zhrnutie: Goitrogény sú diétne látky, ktoré môžu ovplyvniť funkciu štítnej žľazy.
Potraviny, ktorým sa vyhnúť
Našťastie, ak máš hypotyreózu, nemusíš sa vyhýbať mnohým potravinám.
Avšak potraviny, ktoré obsahujú goitrogény, by sa mali jesť s mierou a ideálne varené.
Možno sa budeš chcieť vyhnúť vysoko spracovaným potravinám, pretože zvyčajne obsahujú veľa kalórií. To môže byť problém, ak máš hypotyreózu, pretože môžeš ľahko priberať na váhe.
Tu je zoznam potravín a doplnkov, ktorým sa možno budeš chcieť vyhnúť:
- Proso: všetky odrody
- Vysoko spracované potraviny: párky v rožku, koláče, sušienky atď.
- Doplnky: Adekvátny príjem selénu a jódu je nevyhnutný pre zdravie štítnej žľazy, ale príliš veľa jedného alebo druhého môže spôsobiť škodu. Dopĺňaj selén a jód len vtedy, ak ti to nariadil zdravotnícky pracovník.
Tu je zoznam potravín, ktoré môžeš jesť s mierou. Tieto potraviny obsahujú goitrogény alebo sú známe ako dráždivé, ak sa konzumujú vo veľkých množstvách:
- Potraviny na báze sóje: tofu, tempeh, edamame fazuľa, sójové mlieko atď.
- Určité ovocie: broskyne, hrušky a jahody
- Nápoje: káva, zelený čaj a alkohol – tieto nápoje môžu dráždiť tvoju štítnu žľazu.
Zhrnutie: Ľudia s hypotyreózou by sa mali vyhýbať prosu, spracovaným potravinám a doplnkom ako selén a zinok, pokiaľ im to neodporučí zdravotnícky pracovník. Potraviny, ktoré obsahujú goitrogény, môžu byť v miernom množstve v poriadku.
Potraviny, ktoré jesť
Ak máš hypotyreózu, existuje veľa možností jedla, vrátane:
- Vajcia: celé vajcia sú najlepšie, pretože väčšina ich jódu a selénu sa nachádza v žĺtku, zatiaľ čo bielky sú plné bielkovín
- Mäso: všetky druhy mäsa, vrátane jahňacieho, hovädzieho, kuracieho atď.
- Ryby: všetky morské plody, vrátane lososa, tuniaka, halibuta, kreviet atď.
- Zelenina: všetka zelenina – krížokvetá zelenina je v miernom množstve v poriadku, najmä varená
- Ovocie: všetky ostatné druhy ovocia, vrátane bobúľ, banánov, pomarančov, paradajok atď.
- Bezlepkové obilniny a semená: ryža, pohánka, quinoa, chia semienka a ľanové semienka
- Mliečne výrobky: všetky mliečne výrobky, vrátane mlieka, syra, jogurtu atď.
- Nápoje: voda a iné nealkoholické nápoje bez kofeínu
Ľudia s hypotyreózou by sa mali snažiť jesť stravu založenú na zelenine, ovocí a chudom mäse. Tieto sú nízkokalorické a veľmi sýte, čo môže pomôcť zabrániť priberaniu na váhe.
Zhrnutie: Pre ľudí s hypotyreózou existuje veľa zdravých možností jedla, vrátane vajec, mäsa, rýb, väčšiny ovocia a zeleniny, bezlepkových obilnín a semien, všetkých mliečnych výrobkov a nealkoholických nápojov bez kofeínu.
Odporúčané čítanie: Vegetariánska keto diéta: Výhody, riziká, potraviny a nápady na jedlá
Vzorový jedálniček
Tu je 7-dňový jedálniček pre hypotyreózu.
Poskytuje zdravé množstvo bielkovín, má nízke až stredné množstvo sacharidov a môže ti pomôcť udržať si váhu.
Uisti sa, že si vezmeš lieky na štítnu žľazu aspoň 1–2 hodiny pred prvým jedlom, alebo podľa pokynov zdravotníckeho pracovníka. Živiny ako vláknina, vápnik a železo môžu zabrániť tvojmu telu správne absorbovať lieky na štítnu žľazu.
Pondelok
- Raňajky: toast s vajíčkami
- Obed: kurací šalát s 2–3 para orechmi
- Večera: kuracie mäso a zelenina na panvici podávané s ryžou
Utorok
- Raňajky: ovsená kaša s 1/4 šálky (31 gramov) bobúľ
- Obed: grilovaný lososový šalát
- Večera: ryba pečená s citrónom, tymianom a čiernym korením podávaná s dusenou zeleninou
Streda
- Raňajky: toast s vajíčkami
- Obed: zvyšky z večere
- Večera: krevetové špízy podávané s quinoa šalátom
Štvrtok
- Raňajky: chia puding cez noc – 2 polievkové lyžice (28 gramov) chia semienok, 1 šálka (240 ml) gréckeho jogurtu, 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu a nakrájané ovocie podľa tvojho výberu. Nechaj odstáť v miske alebo pohári cez noc
- Obed: zvyšky z večere
- Večera: pečené jahňacie mäso podávané s dusenou zeleninou
Piatok
- Raňajky: banánovo-bobuľové smoothie
- Obed: kurací šalátový sendvič
- Večera: bravčové fajitas – nakrájané chudé bravčové mäso, paprika a salsa – podávané v kukuričných tortillách
Sobota
- Raňajky: vajíčková, hubová a cuketová frittata
- Obed: tuniakový a varený vajíčkový šalát
- Večera: domáca stredomorská pizza s paradajkovou pastou, olivami a feta syrom
Nedeľa
- Raňajky: omeleta s rôznou zeleninou
- Obed: quinoa šalát so zelenou zeleninou a orechmi
- Večera: grilovaný steak s prílohou šalátu
Zhrnutie: Tento vzorový týždenný jedálniček je vhodný pre ľudí s hypotyreózou. Poskytuje veľa možností pre chutné a zdravé menu.
Tipy na udržanie váhy
S hypotyreózou je veľmi ľahké pribrať na váhe kvôli pomalému metabolizmu.
Tu je niekoľko tipov, ktoré ti pomôžu udržať si váhu, ktorá je zdravá pre tvoje telo:
- Dopraj si dostatok odpočinku. Snaž sa spať 7–8 hodín každú noc. Spánok menej ako toto je spojený s priberaním na váhe, najmä v oblasti brucha.
- Praktizuj všímavé jedenie. Všímavé jedenie, ktoré zahŕňa venovanie pozornosti tomu, čo ješ, prečo ješ a ako rýchlo ješ, ti môže pomôcť rozvinúť lepší vzťah k jedlu. Štúdie tiež ukazujú, že ti môže pomôcť schudnúť.
- Vyskúšaj jogu alebo meditáciu. Joga a meditácia ti môžu pomôcť zbaviť sa stresu a zlepšiť celkové zdravie. Výskum tiež ukazuje, že ti môžu pomôcť udržať si váhu.
- Vyskúšaj diétu s nízkym až stredným obsahom sacharidov. Jesť nízke až stredné množstvo sacharidov je veľmi účinné pri udržiavaní váhy. Vyhni sa však ketogénnej diéte, pretože príliš málo sacharidov môže znížiť hladinu hormónov štítnej žľazy.
Zhrnutie: Aj keď je ľahké pribrať na váhe, keď máš hypotyreózu, existuje veľa stratégií, ktoré ti môžu pomôcť udržať si váhu. Napríklad môžeš skúsiť dostatok odpočinku, jesť dostatok bielkovín a praktizovať všímavé jedenie.
Zhrnutie
Hypotyreóza, alebo nedostatočná funkcia štítnej žľazy, je zdravotný stav, ktorý postihuje 1–2 % ľudí na celom svete.
Môže spôsobovať príznaky ako únava, priberanie na váhe a pocit chladu, okrem mnohých ďalších.
Našťastie, jedenie správnych živín a užívanie liekov môže pomôcť znížiť tvoje príznaky a zlepšiť funkciu štítnej žľazy.
Živiny, ktoré sú skvelé pre tvoju štítnu žľazu, sú jód, selén a zinok.
Dodržiavanie diéty priaznivej pre štítnu žľazu môže minimalizovať tvoje príznaky a pomôcť ti udržať si váhu. Podporuje jedenie celých, nespracovaných potravín a chudých bielkovín. +++
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
