V tomto článku
Čo je med?
Med je hustá, zlatistá tekutina produkovaná včelami. Ale ako a prečo ho vyrábajú? Včely produkujú med zo sladkých výlučkov rastlín. Potom ho prinášajú späť do úľa, aby ho jedli v čase nedostatku.
Prečo sa 50 000+ ľudí naťahuje denneJe med vegánsky?
Komerčný med je ďaleko od toho, aby bol vegánsky. Tu je dôvod:
- Med je výsledkom vykorisťovania včiel.
- Mnohí komerční včelári používajú praktiky, ktoré sú podľa vegánskych štandardov neetické, aby optimalizovali zisky.
- Patrí sem strihanie krídel včelím kráľovnám, aby sa zabránilo ich úteku z úľa.
- Med je nahradený nutrične menejcennými cukrovými sirupmi a celé kolónie sú zabíjané, aby sa zabránilo šíreniu chorôb, namiesto toho, aby im bola podaná medicína.
Napriek tomu väčšina vegánov považuje med za nevegánsky a vyhýba sa jeho konzumácii.
Schudnúť
Naberať svaly
Jesť zdravo
Objavovať nové kuchyne
Marcus J.
Dostupné v App Store
Jedia vegáni med?
Vegáni sa vyhýbajú konzumácii medu, aby zaujali stanovisko proti vykorisťovaniu včiel a včelárskym praktikám, ktoré sú považované za škodlivé pre zdravie včiel.
Môžem jesť med, keď som vegán?
Väčšina vegánov sa snaží vyhýbať alebo minimalizovať všetky formy vykorisťovania zvierat. To zahŕňa aj vykorisťovanie včiel. Preto väčšina vegánov vylučuje med zo svojej stravy.
Niektorí vegáni sa tiež vyhýbajú medu, aby zaujali stanovisko proti včelárskym praktikám, ktoré môžu viesť k poškodeniu zdravia včiel.
Namiesto toho môžu vegáni nahradiť med niekoľkými rastlinnými sladidlami. Tu sú niektoré z najpopulárnejších alternatív medu:
Vegánske alternatívy medu
Niekoľko rastlinných možností môže nahradiť med. Tu sú najbežnejšie vegánske alternatívy:
- Javorový sirup. Javorový sirup obsahuje niekoľko vitamínov a minerálov a až 24 ochranných antioxidantov.
- Čierna melasa. Hustá, tmavohnedá tekutina získaná trojnásobným varením šťavy z cukrovej trstiny. Čierna melasa je bohatá na železo a vápnik.
- Jačmenný sladový sirup. Sladidlo vyrobené z naklíčeného jačmeňa. Tento sirup má zlatistú farbu a chuť podobnú čiernej melase.
- Sirup z hnedej ryže. Tiež známy ako ryžový alebo sladový sirup, sirup z hnedej ryže sa vyrába vystavením hnedej ryže enzýmom, ktoré rozkladajú škrob obsiahnutý v ryži, čím sa vytvorí hustý, tmavo sfarbený sirup.
- Med bez včiel. Značkové sladidlo vyrobené z jabĺk, cukru a čerstvej citrónovej šťavy. Je propagované ako vegánska alternatíva, ktorá vyzerá a chutí ako med.
Rovnako ako med, všetky tieto vegánske sladidlá sú bohaté na cukor. Je najlepšie konzumovať ich s mierou, pretože príliš veľa pridaného cukru môže poškodiť tvoje zdravie.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
