Ketogénna diéta zahŕňa dramatické zníženie príjmu sacharidov a namiesto toho získavanie väčšiny kalórií z tukov.
Môže pomôcť deťom s epilepsiou zvládať záchvaty a bola tiež spojená s chudnutím, lepšou kontrolou hladiny cukru v krvi a nižšou hladinou cholesterolu.
Keďže keto diéta obmedzuje sacharidy, smoothies, ktoré obsahujú vysokosacharidové prísady ako ovocie, jogurt, med a mlieko, sa zvyčajne do tohto štýlu stravovania nehodia. To môže byť problém pre tých, ktorí sa spoliehajú na smoothies ako na rýchle a zdravé raňajky alebo desiatu.
Schudnúť
Naberať svaly
Jesť zdravo
Objavovať nové kuchyne
Chris B.
Dostupné v App StoreNašťastie stále existujú smoothies s nízkosacharidovými a výživnými prísadami, ktoré si môžeš vychutnať pri dodržiavaní keto diéty.
Tu je 10 najlepších keto smoothie receptov, ktoré majú nízky obsah sacharidov a vysoký obsah tukov.
1. Trojbobuľové avokádové raňajkové smoothie
Bobuľové ovocie, vrátane jahôd, čučoriedok a malín, má nižší obsah sacharidov ako väčšina ostatných druhov ovocia. Sú tiež bohaté na vlákninu, nestráviteľný sacharid, ktorý podporuje zdravie tráviaceho systému.
Keďže vláknina sa v tvojom tele nerozkladá, tí, ktorí dodržiavajú keto diétu, často odpočítavajú gramy vlákniny od celkového počtu gramov sacharidov, aby odhadli, koľko čistých sacharidov je v konkrétnej potravine.
Bobuľové ovocie má nízky obsah čistých sacharidov, a preto je v malých porciách vhodné pre keto diétu.
Toto trojbobuľové keto smoothie má 9 gramov čistých sacharidov a je dostatočne sýte na raňajky alebo desiatu. Na prípravu jednej porcie rozmixuj nasledujúce ingrediencie:
- 1 šálka (240 ml) vody
- 1/2 šálky (98 gramov) mrazených zmiešaných bobúľ (jahody, čučoriedky a maliny)
- polovica avokáda (100 gramov)
- 2 šálky (40 gramov) špenátu
- 2 polievkové lyžice (20 gramov) konopných semienok
Nutričné hodnoty
Jedna porcia trojbobuľového avokádového raňajkového smoothie poskytuje:
- Kalórie: 330
- Tuky: 26 gramov
- Sacharidy: 21 gramov
- Vláknina: 12 gramov
- Bielkoviny: 12 gramov
2. Čokoládové arašidové maslové smoothie
S použitím nesladeného kakaového prášku na doplnenie krémového arašidového masla, toto smoothie ponúka len 9 gramov čistých sacharidov a je lahodnou desiatou alebo dezertom po jedle.
Arašidové maslo tiež prispieva rastlinnými bielkovinami a tukmi, ktoré ti môžu pomôcť udržať pocit sýtosti.
Na prípravu jednej porcie potrebuješ:
- 1 šálka (240 ml) nesladeného mandľového mlieka alebo iného nízkosacharidového rastlinného mlieka
- 2 polievkové lyžice (32 gramov) krémového arašidového masla
- 1 polievková lyžica (4 gramy) nesladeného kakaového prášku
- 1/4 šálky (60 ml) smotany na šľahanie
- 1 šálka (226 gramov) ľadu
Zmiešaj ingrediencie v mixéri a mixuj do hladka.
Nutričné hodnoty
Jedna porcia čokoládového arašidového maslového smoothie poskytuje:
- Kalórie: 345
- Tuky: 31 gramov
- Sacharidy: 13 gramov
- Vláknina: 4 gramy
- Bielkoviny: 11 gramov
3. Jahodové cuketové chia smoothie
Ak chceš zmeniť svoje smoothies pri dodržiavaní keto diéty, môžeš nahradiť typickú listovú zeleninu inou nízkosacharidovou zeleninou.
Cuketa je letná tekvica, ktorá je plná vlákniny a vitamínu C, vo vode rozpustnej živiny, ktorá pôsobí ako antioxidant a môže pomôcť bojovať proti základnému poškodeniu buniek, ktoré prispieva k srdcovým chorobám a iným problémom.
Toto keto smoothie má 9 gramov čistých sacharidov a kombinuje cuketu s jahodami a chia semienkami, ktoré majú vysoký obsah zdravých omega-3 mastných kyselín.
Na prípravu jednej porcie rozmixuj tieto ingrediencie:
- 1 šálka (240 ml) vody
- 1/2 šálky (110 gramov) mrazených jahôd
- 1 šálka (124 gramov) nakrájanej cukety, mrazenej alebo surovej
- 3 polievkové lyžice (41 gramov) chia semienok
Nutričné hodnoty
Jedna porcia jahodového cuketového chia smoothie poskytuje:
Odporúčané čítanie: 32 zdravých, nízkokalorických snackov na chudnutie
- Kalórie: 219
- Tuky: 12 gramov
- Sacharidy: 24 gramov
- Vláknina: 15 gramov
- Bielkoviny: 7 gramov
4. Kokosové ostružinové mätové smoothie
Bylinky a iné koreniny sú dobrým doplnkom do smoothie, keď nemôžeš použiť vysokosacharidové sladidlá ako med alebo javorový sirup.
S čerstvou mätou, ostružinami a vysokotukovým kokosom má toto smoothie 12 gramov čistých sacharidov a je chutným spôsobom, ako splniť tvoje zvýšené potreby tukov pri keto diéte.
Na prípravu jednej porcie potrebuješ:
- 1/2 šálky (120 ml) nesladeného plnotučného kokosového mlieka
- 1/2 šálky (70 gramov) mrazených ostružín
- 2 polievkové lyžice (20 gramov) strúhaného kokosu
- 5–10 lístkov mäty
Zmiešaj v mixéri a mixuj do hladka.
Nutričné hodnoty
Jedna porcia kokosového ostružinového mätového smoothie poskytuje:
- Kalórie: 321
- Tuky: 29 gramov
- Sacharidy: 17 gramov
- Vláknina: 5 gramov
- Bielkoviny: 4 gramy
5. Citrónovo-uhorkové zelené smoothie
Keto smoothies vyrobené z citrusovej šťavy a ovocia alebo zeleniny s vysokým obsahom vody môžu byť osviežujúcou desiatou alebo nápojom po tréningu.
Najmä uhorky majú nízky obsah sacharidov a sú väčšinou tvorené vodou. Jedna uhorka (301 gramov) je viac ako 95 % vody a má len 9 gramov čistých sacharidov.
Kombinácia citrónovej šťavy a vysokotukových mletých ľanových semienok s uhorkou vytvára lahodné keto smoothie s iba 5 gramami čistých sacharidov.
Rozmixuj nasledujúce ingrediencie na prípravu jednej porcie tohto smoothie:
- 1/2 šálky (120 ml) vody
- 1/2 šálky (113 gramov) ľadu
- 1 šálka (130 gramov) nakrájanej uhorky
- 1 šálka (20 gramov) špenátu alebo kelu
- 1 polievková lyžica (30 ml) citrónovej šťavy
- 2 polievkové lyžice (14 gramov) mletých ľanových semienok
Nutričné hodnoty
Jedna porcia citrónovo-uhorkového zeleného smoothie poskytuje:
Odporúčané čítanie: Sú smoothies pre teba dobré? Výhody a zdravé recepty
- Kalórie: 100
- Tuky: 6 gramov
- Sacharidy: 10 gramov
- Vláknina: 5 gramov
- Bielkoviny: 4 gramy
6. Škoricové malinové raňajkové smoothie
Podobne ako bylinky, škorica a iné koreniny sú vynikajúce ingrediencie na to, aby boli keto smoothies zaujímavejšie.
Škorica pomáha zvýrazniť sladké chute ovocia s nízkym obsahom sacharidov, ako sú maliny. Toto smoothie je tiež plné vlákniny a obsahuje rastlinné bielkoviny a tuky z mandľového masla, čo z neho robí vyváženú raňajkovú možnosť.
Priprav jednu porciu rozmixovaním:
- 1 šálka (240 ml) nesladeného mandľového mlieka
- 1/2 šálky (125 gramov) mrazených malín
- 1 šálka (20 gramov) špenátu alebo kelu
- 2 polievkové lyžice (32 gramov) mandľového masla
- 1/8 čajovej lyžičky škorice, alebo viac podľa chuti
Nutričné hodnoty
Jedna porcia škoricového malinového raňajkového smoothie poskytuje:
- Kalórie: 286
- Tuky: 21 gramov
- Sacharidy: 19 gramov
- Vláknina: 10 gramov
- Bielkoviny: 10 gramov
7. Jahodové a smotanové smoothie
Vysokotukové ingrediencie, ako je smotana na šľahanie, dodávajú keto smoothies bohatosť a chuť.
Konzumácia plnotučných mliečnych výrobkov bola tiež spojená s možnými zdravotnými výhodami, ako je znížený krvný tlak a hladina triglyceridov, ako aj nižšie riziko metabolického syndrómu a srdcových chorôb. Je však potrebný rozsiahlejší výskum.
Na rozdiel od iných mliečnych výrobkov má smotana na šľahanie nízky obsah sacharidov a takmer žiadnu laktózu, cukor, ktorý sa nachádza v mlieku. Preto je toto krémové smoothie vhodné pre keto diétu.
Na prípravu jednej porcie tejto lahodnej pochúťky s 8 gramami čistých sacharidov pridaj tieto ingrediencie do mixéra:
- 1/2 šálky (120 ml) vody
- 1/2 šálky (110 gramov) mrazených jahôd
- 1/2 šálky (120 ml) smotany na šľahanie
Nutričné hodnoty
Jedna porcia jahodového a smotanového smoothie poskytuje:
- Kalórie: 431
- Tuky: 43 gramov
- Sacharidy: 10 gramov
- Vláknina: 2 gramy
- Bielkoviny: 4 gramy
8. Čokoládové karfiolové raňajkové smoothie
Mrazený karfiol je prekvapivým, ale lahodným doplnkom do nízkosacharidových smoothies.
Jedna šálka (170 gramov) karfiolu má len 8 gramov sacharidov a viac ako 2 gramy vlákniny. Karfiol je tiež bohatý na niekoľko mikroživín, vrátane draslíka a horčíka, dvoch minerálov, ktoré hrajú dôležitú úlohu pri regulácii krvného tlaku.
S pridaním plnotučného kokosového mlieka a konopných semienok má toto čokoládové karfiolové smoothie 12 gramov čistých sacharidov a je dostatočne sýte na raňajky.
Na prípravu jednej porcie rozmixuj nasledujúce ingrediencie:
Odporúčané čítanie: Vegánska keto diéta: Potraviny, výhody a týždenné menu
- 1 šálka (240 ml) nesladeného mandľového alebo kokosového mlieka
- 1 šálka (85 gramov) mrazených karfiolových ružičiek
- 1,5 polievkovej lyžice (6 gramov) nesladeného kakaového prášku
- 3 polievkové lyžice (30 gramov) konopných semienok
- 1 polievková lyžica (10 gramov) kakaových bôbov
- štipka morskej soli
Nutričné hodnoty
Jedna porcia čokoládového karfiolového raňajkového smoothie poskytuje:
- Kalórie: 308
- Tuky: 23 gramov
- Sacharidy: 19 gramov
- Vláknina: 7 gramov
- Bielkoviny: 15 gramov
9. Tekvicové korenené smoothie
V primeranej porcii je tekvica vysoko výživná, nízkosacharidová zelenina, ktorú možno zaradiť do keto smoothies.
Táto populárna oranžová tekvica je nielen bohatá na vlákninu, ale aj plná karotenoidových pigmentov, prospešných živín, ktoré môžu pôsobiť ako antioxidanty a môžu mať protirakovinové účinky.
Toto tekvicové korenené smoothie má 12 gramov čistých sacharidov a obsahuje tekvicové pyré, plus teplé koreniny a vysokotukové prísady.
Rozmixuj nasledujúce ingrediencie na prípravu jednej porcie tohto smoothie:
- 1/2 šálky (240 ml) nesladeného kokosového alebo mandľového mlieka
- 1/2 šálky (120 gramov) tekvicového pyré
- 2 polievkové lyžice (32 gramov) mandľového masla
- 1/4 čajovej lyžičky korenia na tekvicový koláč
- 1/2 šálky (113 gramov) ľadu
- štipka morskej soli
Nutričné hodnoty
Jedna porcia tekvicového koreneného smoothie poskytuje:
- Kalórie: 462
- Tuky: 42 gramov
- Sacharidy: 19 gramov
- Vláknina: 7 gramov
- Bielkoviny: 10 gramov
10. Key lime pie smoothie
Väčšina orechov má vysoký obsah tukov, ale nízky obsah sacharidov, čo ich robí vhodnými pre keto diétu.
Toto keto smoothie obsahuje kešu oriešky, ktoré sú bohaté na vlákninu, nenasýtené tuky, draslík a horčík a môžu pomôcť znížiť krvný tlak a zvýšiť hladinu HDL (dobrého) cholesterolu.
Na prípravu tohto zdravého key lime pie smoothie so 14 gramami čistých sacharidov rozmixuj nasledujúce ingrediencie do hladka:
- 1 šálka (240 ml) vody
- 1/2 šálky (120 ml) nesladeného mandľového mlieka
- 1/4 šálky (28 gramov) surových kešu orieškov
- 1 šálka (20 gramov) špenátu
- 2 polievkové lyžice (20 gramov) strúhaného kokosu
- 2 polievkové lyžice (30 ml) limetkovej šťavy
Nutričné hodnoty
Jedna porcia key lime pie smoothie poskytuje:
- Kalórie: 281
- Tuky: 23 gramov
- Sacharidy: 17 gramov
- Vláknina: 3 gramy
- Bielkoviny: 8 gramov
Zhrnutie
Smoothies s vysokým obsahom tukov, vlákniny a nízkosacharidového ovocia a zeleniny môžu byť pohodlnou voľbou pre tých, ktorí dodržiavajú keto diétu.
Môžeš si ich vychutnať na raňajky alebo ako desiatu – a uľahčujú dodržiavanie tohto stravovacieho vzorca.
Ak potrebuješ inšpiráciu pre keto smoothie, vyskúšaj niektoré z vyššie uvedených lahodných možností. +++
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
