Fenylalanín je aminokyselina, ktorá sa nachádza v mnohých potravinách.
Existuje v dvoch formách – L-fenylalanín a D-fenylalanín. Sú si takmer identické, ale majú mierne odlišné molekulárne štruktúry.
Pretože tvoje telo nedokáže samo produkovať dostatok L-fenylalanínu, je to esenciálna aminokyselina, čo znamená, že ju musíš prijímať zo stravy. Dobré zdroje zahŕňajú potraviny s vysokým obsahom bielkovín, ako sú vajcia, mliečne výrobky, mäso a sójové výrobky.
Schudnúť
Naberať svaly
Jesť zdravo
Objavovať nové kuchyne
Linda P.
Dostupné v App StoreTvoje telo používa L-fenylalanín na tvorbu bielkovín a iných dôležitých molekúl. Bol tiež študovaný ako liečba niekoľkých zdravotných stavov, vrátane kožných porúch a depresie.
Môže však byť nebezpečný pre ľudí s genetickou poruchou fenylketonúria (PKU), ktorá narúša schopnosť tela metabolizovať fenylalanín.
Tento článok vysvetľuje všetko, čo potrebuješ vedieť o fenylalaníne, vrátane jeho výhod, vedľajších účinkov a potravinových zdrojov.
V tomto článku
Fenylalanín je dôležitý pre mnohé telesné funkcie
Tvoje telo potrebuje fenylalanín a ďalšie aminokyseliny na tvorbu bielkovín, ktoré sa nachádzajú v tvojom mozgu, krvi, svaloch, vnútorných orgánoch a prakticky všade inde v tvojom tele.
Fenylalanín je tiež kľúčový pre produkciu iných molekúl, vrátane:
- Tyrozín. Táto aminokyselina sa produkuje priamo z fenylalanínu. Tvoje telo ju používa na tvorbu nových bielkovín alebo ju premieňa na iné molekuly, ako je epinefrín.
- Epinefrín a norepinefrín. Keď zažívaš stresové situácie, tieto molekuly sú životne dôležité pre reakciu tvojho tela „bojuj alebo uteč“.
- Dopamín. Tento neurotransmiter je dôležitou súčasťou centra odmeny v tvojom mozgu a podieľa sa na motorickej kontrole, pamäti a učení.
Dysfunkcia týchto molekúl môže spôsobiť negatívne zdravotné účinky, ako je depresia.
Keďže tvoje telo používa fenylalanín na tvorbu týchto molekúl, bol študovaný pre jeho spojitosť s závažnými depresívnymi poruchami.
Zhrnutie: Tvoje telo dokáže premeniť fenylalanín na aminokyselinu tyrozín, ktorá sa potom používa na produkciu ďalších dôležitých molekúl. Tieto molekuly sa podieľajú na niekoľkých aspektoch zdravia, vrátane nálady, funkcie mozgu a stresových reakcií.
Výhody fenylalanínu
Niekoľko štúdií skúmalo, ako môže fenylalanín prospieť liečbe určitých zdravotných stavov.
Niektoré výskumy naznačujú, že užívanie doplnkov fenylalanínu spolu s liečbou ultrafialovým (UV) svetlom môže zlepšiť pigmentáciu kože u jedincov s vitiligom, kožným ochorením, ktoré spôsobuje stratu kožného pigmentu.
Fenylalanín môže tiež produkovať dopamín, ktorý je kľúčový pre duševné zdravie a depresiu.
V malej, staršej štúdii z roku 1977, ktorá zahŕňala 12 ľudí s depresiou, dve tretiny účastníkov zaznamenali zlepšenie symptómov po užití zmesi D- a L-foriem aminokyseliny.
Novšie štúdie zistili, že nízke hladiny fenylalanínu by mohli súvisieť s závažnou depresívnou poruchou.
Na druhej strane, iné staršie výskumy neukazujú žiadne jasné výhody. V konečnom dôsledku, pretože je k dispozícii obmedzený nedávny výskum o účinkoch fenylalanínu na depresiu, sú potrebné ďalšie vysokokvalitné štúdie.
Okrem vitiliga a depresie bol fenylalanín študovaný pre potenciálne účinky na:
- Bolesť. Niektoré staršie štúdie zistili, že D-fenylalanín by mohol zmierniť bolesť, ale výskum priniesol celkovo zmiešané výsledky.
- Odvykanie od alkoholu. Podľa štúdie z roku 2011 by užívanie doplnku obsahujúceho D-fenylalanín a ďalšie aminokyseliny mohlo pomôcť zmierniť príznaky odvykania od alkoholu.
- Parkinsonova choroba. Staršia štúdia naznačuje, že fenylalanín môže podporovať liečbu Parkinsonovej choroby, ale je potrebný ďalší výskum. Hoci sú nepresvedčivé, tyrozín bol tiež študovaný pre jeho účinky na funkciu mozgu a Parkinsonovu chorobu.
- ADHD. Výskum nenaznačuje, že by táto aminokyselina mala akékoľvek výhody pri liečbe poruchy pozornosti s hyperaktivitou (ADHD).
Zhrnutie: Fenylalanín môže zlepšiť kožnú poruchu vitiligo v kombinácii s UV liečbou. V súčasnosti štúdie nepodporujú použitie tejto aminokyseliny na liečbu iných stavov.
Nebezpečenstvá a vedľajšie účinky fenylalanínu
Fenylalanín sa nachádza v mnohých potravinách obsahujúcich bielkoviny a Úrad pre kontrolu potravín a liečiv (FDA) ho všeobecne považuje za bezpečný.
Množstvo, ktoré sa prirodzene nachádza v potravinách, pravdepodobne nepredstavuje riziko pre zdravých jedincov. Okrem toho sa pri dávkach doplnkov do 12 gramov denne zvyčajne pozoruje málo alebo žiadne vedľajšie účinky.
Napriek tomu je najlepšie používať fenylalanín len podľa pokynov a poradiť sa so svojím lekárom predtým, ako do svojej rutiny pridáš akékoľvek doplnky.
Ľudia užívajúci lieky na schizofréniu by sa mali vyhnúť užívaniu fenylalanínu, pretože by mohol zhoršiť príznaky tardívnej dyskinézy, stavu charakterizovaného mimovoľnými, opakujúcimi sa pohybmi.
Tehotné alebo dojčiace ženy by sa tiež mali vyhnúť užívaniu doplnkov fenylalanínu, pretože existuje obmedzený výskum o ich bezpečnosti a potenciálnych dlhodobých účinkoch.
Okrem toho by si ľudia s fenylketonúriou (PKU) mali starostlivo sledovať príjem aminokyselín. Táto porucha narúša schopnosť tela metabolizovať fenylalanín, čo vedie k vysokým hladinám v krvi.
Nebezpečne vysoké koncentrácie fenylalanínu v krvi môžu spôsobiť vážne poškodenie mozgu, oneskorený rast, mentálne postihnutie a problémy s transportom iných aminokyselín do mozgu.
PKU je tiež spojená s niekoľkými ďalšími poruchami, vrátane epilepsie, nadmerne aktívnych reflexov a neurologických problémov, ako sú tiky alebo tras. Vzhľadom na závažnosť tejto poruchy sa novorodenci zvyčajne skríningujú na ňu krátko po narodení.
Jedinci s PKU sú zaradení na špeciálnu nízkobielkovinovú diétu, aby obmedzili príjem fenylalanínu, ktorá sa zvyčajne dodržiava po celý život.
Zhrnutie: Pre zdravých dospelých sa fenylalanín považuje za bezpečný v množstvách, ktoré sa prirodzene nachádzajú v potravinách. Jedinci s fenylketonúriou (PKU) ho však nedokážu metabolizovať a musia minimalizovať jeho príjem, aby predišli nepriaznivým zdravotným účinkom.
Odporúčané čítanie: Diéta bez laktózy: Čo jesť a čomu sa vyhnúť
Potraviny s vysokým obsahom fenylalanínu
Mnoho rastlinných a živočíšnych potravín s vysokým obsahom bielkovín obsahuje fenylalanín, vrátane mäsa, rýb, hydiny a strukovín.
Nachádza sa aj v aspartáme, umelom sladidle, ktoré sa často pridáva do diétnych nápojov a mnohých potravín bez cukru.
Tu sú niektoré z hlavných potravinových zdrojov fenylalanínu:
- Mäso: hovädzie, bravčové, jahňacie, zverina
- Hydina: kuracie, morčacie, kačacie, husacie
- Morské plody: losos, pstruh, tuniak, makrela, krevety, homár
- Vajcia: celé vajcia, vaječné bielka
- Mliečne výrobky: mlieko, syr, jogurt
- Orechy: mandle, pistácie, makadamové orechy, kešu, vlašské orechy
- Semienka: tekvicové semienka, semienka z tekvice, konopné semienka, slnečnicové semienka
- Orechové maslá: arašidové maslo, mandľové maslo, kešu maslo
- Strukoviny: šošovica, cícer, čierna fazuľa, fazuľa obyčajná
- Celozrnné výrobky: quinoa, ovos, raž, jačmeň, pšenica
- Sójové výrobky: sójové bôby, tofu, tempeh, edamame, proteínové doplnky
- Diétne výrobky: diétne nápoje a zmrzlina bez cukru, žuvačky, cukríky a ochutené jogurty vyrobené s aspartámom
Vo všeobecnosti nemusíš vyberať potraviny na základe ich obsahu fenylalanínu. Namiesto toho, konzumácia rôznych potravín bohatých na bielkoviny počas dňa ti poskytne všetok fenylalanín, ktorý potrebuješ, a ďalšie esenciálne aminokyseliny a živiny.
Zhrnutie: Mnoho potravín obsahuje fenylalanín, vrátane sójových výrobkov, vajec, morských plodov a mäsa. Konzumácia rôznych potravín bohatých na bielkoviny počas dňa ti poskytne aminokyseliny, ktoré tvoje telo potrebuje, vrátane fenylalanínu.
Odporúčané čítanie: Vegetariánska keto diéta: Výhody, riziká, potraviny a nápady na jedlá
Zhrnutie
Fenylalanín je esenciálna aminokyselina, ktorá sa nachádza v rastlinných aj živočíšnych potravinách.
Môže prospieť kožnej poruche vitiligo, ale výskum o jeho účinkoch na depresiu, bolesť a iné stavy je obmedzený.
Hoci sa pre zdravých jedincov všeobecne považuje za bezpečný, je dôležité, aby si ľudia s fenylketonúriou (PKU) udržiavali nízky príjem, aby sa predišlo potenciálne nebezpečným vedľajším účinkom.
Porozprávaj sa so svojím lekárom, ak si všimneš akékoľvek negatívne vedľajšie účinky po užití doplnku fenylalanínu alebo konzumácii potravín s vysokým obsahom bielkovín.
Môžu ti otestovať hladiny aminokyselín v krvi a pomôcť určiť najlepšiu liečbu. +++
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
