Tekvicový olej je bežný kuchynský olej a doplnok stravy.
Okrem toho, že je tekvicový olej neuveriteľne všestrannou prísadou, pýši sa bohatou chuťou a žiarivým červeno-oranžovým odtieňom.
Tekvicový olej má mnoho výhod a môže byť skvelým doplnkom zdravej, vyváženej stravy.
Schudnúť
Naberať svaly
Jesť zdravo
Objavovať nové kuchyne
Amanda K.
Dostupné v App StoreTento článok sa podrobne zaoberá potenciálnymi zdravotnými výhodami a nevýhodami tekvicového oleja, ako aj tým, ako ho môžeš zaradiť do svojho jedálnička.
V tomto článku
Čo je tekvicový olej?
Niekedy sa tiež označuje ako pepitový olej, tekvicový olej sa získava z tekvicových semien.
Je široko používaný ako kuchynský olej a má jedinečnú, orieškovú chuť, ktorá sa hodí do mnohých chutných receptov.
Predáva sa aj ako doplnok stravy v praktických, ľahko použiteľných kapsulách a dokonca ho nájdeš aj v mnohých maskách a sérach na vlasy.
Okrem toho sa spája s mnohými pôsobivými zdravotnými výhodami a obsahuje rôzne základné živiny.
Zhrnutie: Tekvicový olej sa získava z tekvicových semien. Často sa používa pri varení, ako doplnok stravy alebo sa aplikuje na vlasy.
Výživa tekvicového oleja
Tekvicový olej je bohatý na tuky prospešné pre srdce.
Jedna polievková lyžica (15 ml) tekvicového oleja poskytuje 14 gramov tuku, z ktorých väčšina pochádza z polynenasýtených a mononenasýtených mastných kyselín.
Tekvicový olej je obzvlášť bohatý na kyselinu linolovú, omega-6 mastnú kyselinu, ktorá môže byť spojená so zlepšeným zdravím srdca a reguláciou hladiny cukru v krvi.
Okrem toho tekvicový olej obsahuje mnoho antioxidačných zlúčenín, vrátane polyfenolov a karotenoidov, ktoré môžu pomôcť chrániť pred zápalmi a chronickými chorobami.
Zhrnutie: Tekvicový olej je dobrým zdrojom antioxidantov a tukov prospešných pre srdce, ako je kyselina linolová.
Výhody tekvicového oleja
Tekvicový olej sa spája s niekoľkými potenciálnymi zdravotnými výhodami.
Tekvicový olej môže podporovať zdravie močových ciest
Doplnky tekvicového oleja sa často používajú na podporu zdravia prostaty.
Zdá sa, že sú obzvlášť užitočné pri liečbe benígnej hyperplázie prostaty (BPH), stavu charakterizovaného zväčšením prostaty, ktoré môže blokovať tok moču.
Podľa jednej staršej štúdie u 47 mužov s BPH, užívanie 320 mg tekvicového oleja denne po dobu 12 mesiacov znížilo symptómy, zlepšilo kvalitu života a zvýšilo prietok moču 1.
Niektoré výskumy naznačujú, že tekvicový olej by mohol pomôcť aj pri liečbe iných problémov s močovými cestami.
Napríklad jedna štúdia u 45 ľudí ukázala, že konzumácia 10 gramov tekvicového oleja denne po dobu 12 týždňov znížila symptómy hyperaktívneho močového mechúra 2.
Tekvicový olej zlepšuje zdravie srdca
Niekoľko štúdií zistilo, že tekvicový olej by mohol prospieť zdraviu srdca.
V malej štúdii u žien po menopauze viedlo užívanie 3 gramov tekvicového oleja denne k výraznému zlepšeniu tuhosti a funkcie krvných ciev, čo môže pomôcť predchádzať vysokému krvnému tlaku 3.
Ďalšia štúdia z roku 2011 ukázala, že doplnky tekvicového oleja zvýšili HDL (dobrý) cholesterol u 35 žien po menopauze 4.
Niektoré staršie štúdie na zvieratách pozorovali podobné zistenia, pričom uvádzali, že tekvicový olej môže pomôcť znížiť hladinu cholesterolu a triglyceridov a zároveň zlepšiť krvný tlak [^5, ^6].
Na určenie toho, ako môže tekvicový olej ovplyvniť zdravie srdca u všeobecnej populácie, je však potrebných viac kvalitných štúdií na ľuďoch.
Tekvicový olej by mohol zlepšiť rast vlasov
Tekvicový olej sa niekedy používa ako doplnok stravy alebo sa aplikuje lokálne na podporu zdravého rastu vlasov.
V jednej štúdii užívalo 76 mužov s vypadávaním vlasov 400 mg tekvicového oleja alebo placebo denne po dobu 24 týždňov.
Na konci štúdie tí, ktorí užívali tekvicový olej, uviedli vyššie skóre v zlepšení vypadávania vlasov a mali štyrikrát väčší rast vlasov ako tí v kontrolnej skupine 5.
Ďalšia malá štúdia zistila, že tekvicový olej by mohol tiež zvýšiť rast vlasov u žien s vypadávaním vlasov, ak sa aplikuje lokálne po dobu 3 mesiacov 6.
Podobne jedna štúdia na zvieratách ukázala, že lokálna aplikácia tekvicového oleja zvýšila rast vlasov u myší po 3 týždňoch 7.
Zhrnutie: Výskum naznačuje, že tekvicový olej by mohol pomôcť zlepšiť zdravie močových ciest, zlepšiť zdravie srdca a zvýšiť rast vlasov.
Odporúčané čítanie: Náhrady sezamového oleja: 9 skvelých alternatív
Potenciálne nevýhody tekvicového oleja
Tekvicový olej sa vo všeobecnosti považuje za bezpečný a pri miernom používaní má málo vedľajších účinkov.
Hoci je to veľmi zriedkavé, niektorí ľudia môžu byť alergickí na tekvicový olej a po jeho konzumácii alebo aplikácii na pokožku môžu pociťovať nežiaduce príznaky.
Ak po použití tekvicového oleja spozoruješ akékoľvek nežiaduce príznaky, mal by si okamžite prestať s jeho používaním a poradiť sa so svojím lekárom.
Pred použitím tekvicového oleja ako doplnku stravy by si sa mal tiež poradiť s poskytovateľom zdravotnej starostlivosti, najmä ak máš akékoľvek základné zdravotné problémy alebo užívaš lieky.
Zhrnutie: Tekvicový olej sa vo všeobecnosti považuje za bezpečný, ale u niektorých ľudí môže spôsobiť alergické reakcie. Pred použitím tekvicového oleja ako doplnku stravy by si sa mal poradiť so svojím lekárom.
Ako používať tekvicový olej
Tekvicový olej má bohatú, orieškovú chuť a často sa používa ako kuchynský olej.
Neuveriteľne dobre sa hodí ako súčasť šalátových dresingov a marinád alebo ako finálny olej, ktorým sa pokvapkajú hotové jedlá.
Pretože má však nižší bod dymu ako iné kuchynské oleje, nemusí byť najlepšou voľbou pre recepty, ktoré vyžadujú vyprážanie alebo restovanie.
Tekvicový olej je tiež široko dostupný ako doplnok stravy a možno ho zakúpiť u mnohých online predajcov a v obchodoch so zdravou výživou.
Hoci neexistuje žiadne oficiálne odporúčané dávkovanie tekvicového oleja, väčšina produktov poskytuje 1 000 – 2 000 mg na porciu.
Nachádza sa aj v niektorých vlasových produktoch, ktoré zvyčajne odporúčajú aplikovať ho na pokožku hlavy niekoľkokrát mesačne.
Ak si chceš vyrobiť vlastnú masku na vlasy doma, skús zmiešať 1 – 2 polievkové lyžice (15 – 30 ml) tekvicového oleja s rovnakým množstvom kokosového oleja a vmasírovať ho do pokožky hlavy.
Nechaj ho pôsobiť aspoň 20 – 30 minút alebo cez noc, predtým ako ho zmyješ šampónom a kondicionérom.
Zhrnutie: Tekvicový olej možno použiť v mnohých receptoch alebo ako doplnok stravy. Môžeš si tiež skúsiť vyrobiť vlastnú masku na vlasy doma zmiešaním tekvicového oleja a kokosového oleja a aplikovaním na pokožku hlavy.
Odporúčané čítanie: 9 zdravotných prínosov koreňa maca
Zhrnutie
Tekvicový olej je bohatý na tuky prospešné pre srdce a antioxidanty.
Štúdie na zvieratách a ľuďoch ukázali, že môže zlepšiť zdravie srdca, zvýšiť rast vlasov a podporiť zdravie močových ciest.
Je tiež veľmi všestranný a možno ho použiť ako kuchynský olej, užívať ako doplnok stravy alebo kombinovať s inými olejmi a aplikovať na pokožku hlavy.
Hong H, Kim CS, Maeng S. Effects of pumpkin seed oil and saw palmetto oil in Korean men with symptomatic benign prostatic hyperplasia. Nutr Res Pract. 2009 Winter;3(4):323-7. doi: 10.4162/nrp.2009.3.4.323. Epub 2009 Dec 31. PMID: 20098586; PMCID: PMC2809240. ↩︎
Hata K, Ohno T, Hattori S, et al. Efficacy of pumpkin seed oil for benign prostatic hyperplasia and overactive bladder. J Tradit Complement Med. 2021 Oct 21;12(1):1-7. doi: 10.1016/j.jtcme.2021.10.001. PMID: 35222956; PMCID: PMC8861280. ↩︎
Al-Khalifa IM, Al-Malki AL, Al-Qahtani AM, et al. Pumpkin Seed Oil Improves Arterial Stiffness and Endothelial Function in Postmenopausal Women. J Med Food. 2022 Dec;25(12):1120-1127. doi: 10.1089/jmf.2022.0076. PMID: 36576823. ↩︎
Gossell-Williams M, Lyra P, Clarke T. The effect of pumpkin seed oil on the lipid profile and blood pressure of postmenopausal women over 12 weeks. J Med Food. 2011 Dec;14(12):1604-8. doi: 10.1089/jmf.2011.0006. Epub 2011 Oct 19. PMID: 22007704. ↩︎
Cho YH, Lee SY, Jeong DW, et al. Effect of Pumpkin Seed Oil on Hair Growth in Men with Androgenetic Alopecia: A Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled Trial. Evid Based Complement Alternat Med. 2014;2014:549721. doi: 10.1155/2014/549721. Epub 2014 May 21. PMID: 24864154; PMCID: PMC4017725. ↩︎
Hata K, Ohno T, Hattori S, et al. Efficacy of pumpkin seed oil for benign prostatic hyperplasia and overactive bladder. J Tradit Complement Med. 2021 Oct 21;12(1):1-7. doi: 10.1016/j.jtcme.2021.10.001. PMID: 35222956; PMCID: PMC8861280. ↩︎
Hata K, Ohno T, Hattori S, et al. Efficacy of pumpkin seed oil for benign prostatic hyperplasia and overactive bladder. J Tradit Complement Med. 2021 Oct 21;12(1):1-7. doi: 10.1016/j.jtcme.2021.10.001. PMID: 35222956; PMCID: PMC8861280. +++ ↩︎
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
