Optimálny príjem vody je pre tvoje zdravie nevyhnutný.
Každá bunka v tvojom tele potrebuje vodu na správne fungovanie, takže sa musíš neustále hydratovať počas celého dňa.
Väčšina ľudí vie, aký dôležitý je príjem vody, ale niektorí sú zmätení ohľadom toho, aký typ vody je najlepší piť.
Schudnúť
Naberať svaly
Jesť zdravo
Objavovať nové kuchyne
Kevin H.
Dostupné v App StoreTento článok skúma rozdiely medzi čistenou, destilovanou a bežnou vodou, aby určil, ktorá je najlepšia pre hydratáciu.
Čo je čistená voda?
Čistená voda je voda, ktorá bola filtrovaná alebo spracovaná na odstránenie nečistôt, ako sú chemikálie a iné kontaminanty.
Zvyčajne sa vyrába pomocou podzemnej alebo vodovodnej vody.
Prostredníctvom čistenia sa odstráni mnoho druhov nečistôt, vrátane:
- Baktérií
- Rias
- Húb
- Parazitov
- Kovov ako meď a olovo
- Chemických znečisťujúcich látok
Na čistenie vody komerčne aj v domácnosti sa používa niekoľko metód.
Vo väčšine západných krajín je verejná pitná voda čistená, aby bola voda bezpečná pre ľudskú spotrebu.
Normy pre pitnú vodu sa však na celom svete líšia a zvyčajne sú založené na vládnych alebo medzinárodných predpisoch.
Svetová zdravotnícka organizácia odhaduje, že viac ako 2,1 miliardy ľudí nemá prístup k bezpečnej pitnej vode.
V krajinách, ktoré čistia verejnú pitnú vodu, sa na zabezpečenie bezpečnosti vody používajú rôzne metódy úpravy, vrátane:
- Koagulácia a flokulácia: Do vody sa pridávajú pozitívne nabité chemikálie, ktoré sa viažu na negatívne nabité častice, aby sa dali odfiltrovať. Tým sa vytvoria väčšie častice nazývané vločky.
- Sedimentácia: Vďaka svojej väčšej veľkosti sa vločky usadzujú na dne vodného zdroja, oddelené od čistej vody.
- Filtrácia: Čistá voda na vrchu zdroja preteká cez početné filtračné systémy vyrobené z piesku, dreveného uhlia a štrku. Tým sa odstránia kontaminanty ako prach, baktérie, chemikálie a vírusy.
- Dezinfekcia: Počas tohto kroku sa do vody pridávajú chemické dezinfekčné prostriedky, ako je chlór, aby sa zabili všetky zostávajúce baktérie alebo vírusy, ktoré mohli prežiť prvé kroky.
Je dôležité poznamenať, že voda môže byť upravovaná odlišne v závislosti od oblasti a kvality miestnej vody.
Zhrnutie: Čistená voda bola spracovaná na odstránenie kontaminantov, ako sú nečistoty a chemikálie. V mnohých krajinách je vodovodná voda čistená, aby bola bezpečná pre ľudskú spotrebu.
Zdravotné výhody čistené vody
Hoci je vodovodná voda v mnohých oblastiach bezpečná na pitie, stále môže obsahovať stopové množstvá kontaminantov.
Napríklad, Americká agentúra na ochranu životného prostredia (EPA) stanovuje zákonné limity, ktoré sa považujú za bezpečné pre spotrebiteľov, pre viac ako 90 kontaminantov v pitnej vode.
Zákon o bezpečnej pitnej vode však umožňuje jednotlivým štátom regulovať svoje vlastné normy pre pitnú vodu, pokiaľ spĺňajú minimálne požiadavky EPA na kontaminanty.
To znamená, že niektoré štáty majú prísnejšie predpisy pre pitnú vodu ako iné.
Hoci sa prijímajú opatrenia na zabezpečenie toho, aby bola verejná pitná voda bezpečná na spotrebu, môže obsahovať stopové množstvá kontaminantov, ktoré by mohli negatívne ovplyvniť zdravie.
Napríklad, ťažké kovy olovo a meď sú pre zdravie vysoko toxické. Pri dlhodobom požívaní môžu spôsobiť žalúdočné ťažkosti a poškodenie mozgu.
Je známe, že tieto ťažké kovy sa vylúhujú do pitnej vody, a to aj v krajinách, kde sú verejné zdroje vody prísne regulované.
Používaním domácich vodných filtrov alebo pitím čistené balenej vody prechádza pitná voda ďalšou úrovňou čistenia, ktorá môže odstrániť kovy, chemikálie a iné kontaminanty, v závislosti od použitého typu čistiaceho systému.
Systémy na čistenie vody, ako sú filtre s aktívnym uhlím, odstraňujú chlór, bežnú chemikáliu pridávanú do verejného vodovodu ako dezinfekčný prostriedok.
Niekoľko štúdií spojilo chlórovanú vodu so zvýšeným rizikom niektorých druhov rakoviny, vrátane kolorektálneho karcinómu.
Ďalšou výhodou čistenia vody je, že odstraňuje nepríjemné chute spojené s chemickou úpravou, organickou hmotou alebo kovovým potrubím, takže máš čerstvú pitnú vodu s čistou chuťou.
Zhrnutie: Čistenie vody odstraňuje kontaminanty, ktoré môžu zostať v pitnej vode, a zlepšuje kvalitu a chuť vody.
Potenciálne nedostatky čistené vody
Hoci má čistená voda mnoho zdravotných výhod, má aj potenciálne nevýhody.
Napríklad, fluorid je minerál pridávaný do verejných zdrojov pitnej vody v niektorých krajinách na zlepšenie zdravia zubov a zníženie zubného kazu.
Hoci táto prax viedla k zníženiu zubného kazu u detí, najmä v rizikových oblastiach, niektorí tvrdia, že fluoridovaná voda nestojí za potenciálne zdravotné riziká spojené s jej používaním.
Nadmerné hladiny fluoridu môžu byť toxické pre mozgové aj nervové bunky a dlhodobé vystavenie vysokým hladinám fluoridu bolo spojené s učením, pamäťou a kognitívnymi deficitmi.
Odborníci však tvrdia, že hladina fluoridu nachádzajúca sa v pitnej vode je bezpečná a prospešná pri znižovaní zubného kazu, najmä u detí, ktoré sú fluoridu vystavené iba prostredníctvom pitnej vody.
Výskum bezpečnosti a účinnosti fluoridovanej vody pokračuje, ale tí, ktorí pijú čistenú vodu, by si mali byť vedomí toho, že niektoré čistiace systémy odstraňujú fluorid z pitnej vody.
Medzi ďalšie nevýhody čistené vody patria:
- Údržba: Systémy na čistenie vody sa musia pravidelne udržiavať. Ak sa správne neudržiavajú, kontaminanty sa môžu hromadiť v starých filtroch a vylúhovať sa do tvojej pitnej vody.
- Nemusia odstrániť niektoré kontaminanty: Hoci systémy na čistenie vody odstraňujú mnoho kontaminantov, určité pesticídy a chemikálie môžu zostať v čistené vode v závislosti od použitého typu čistenia.
- Cena: Inštalácia domáceho systému na čistenie vody aj nákup čistené balenej vody môžu byť drahé, pričom niektoré systémy stoja stovky dolárov.
- Odpad: Nákup čistené vody v plastových fľašiach vedie k veľkému množstvu odpadu, rovnako ako likvidácia použitých filtrov z domácich čistiacich systémov.
Zhrnutie: Čistenie vody nemusí odstrániť všetky kontaminanty z pitnej vody a určité čistiace systémy môžu byť nákladné a vyžadovať údržbu. Niektoré metódy čistenia odstraňujú fluorid, minerál pridávaný do pitnej vody na zlepšenie zdravia zubov.
Odporúčané čítanie: 12 jednoduchých spôsobov, ako piť viac vody pre lepšiu hydratáciu
Destilovaná voda je typ čistené vody
Destilovaná voda prešla procesom destilácie na odstránenie nečistôt.
Destilácia zahŕňa varenie vody a zachytávanie pary, ktorá sa po ochladení vracia do vody.
Tento proces účinne odstraňuje kontaminanty, ako sú baktérie, vírusy, prvoky ako giardia a chemikálie ako olovo a síran.
Pretože je destilovaná voda výnimočne čistá, bežne sa používa v zdravotníckych zariadeniach a laboratóriách.
Hoci destilovaná voda nie je taká bežná ako iné typy čistené vody, niektorí ľudia sa ju rozhodnú piť, pretože neobsahuje kontaminanty.
Odporúčané čítanie: Môžeš bezpečne piť dažďovú vodu? Čo potrebuješ vedieť
Výhody destilovanej vody
Destilácia vody je účinný spôsob, ako odstrániť kontaminanty z pitnej vody.
Hladiny pesticídov a iných chemikálií vo verejných zdrojoch vody, ako je vodovodná voda, budú závisieť od tvojej geografickej polohy a agentúr, ktoré regulujú bezpečnosť pitnej vody v tvojej krajine.
Destilovaná voda v podstate neobsahuje kontaminanty, ako sú pesticídy a baktérie, čo by mohlo byť obzvlášť užitočné pre tých, ktorí majú oslabený imunitný systém.
Napríklad, tí, ktorí majú HIV/AIDS a určité druhy rakoviny, majú zvýšené riziko ochorenia z nečistôt v potravinách a vode a môžu mať prospech z pitia destilovanej vody.
A čo viac, rovnako ako iné metódy čistenia, destilovaná voda účinne odstraňuje chlór z pitnej vody, čím zlepšuje chuť vody a zároveň znižuje tvoje vystavenie chlóru.
Potenciálne riziká destilovanej vody
Hoci je destilovaná voda najčistejší typ, nie je nevyhnutne najzdravšia.
Proces destilácie je veľmi účinný pri odstraňovaní potenciálne škodlivých kontaminantov, ale odstraňuje aj prírodné minerály a elektrolyty nachádzajúce sa vo vode.
Spolu s nechcenými nečistotami zostávajú užitočné minerály, ako je vápnik a horčík, počas destilácie, keď stúpa para.
Destilácia zvyčajne odstráni približne 99,9 % všetkých minerálov nachádzajúcich sa vo vodovodnej vode.
Hoci sa voda zvyčajne nepovažuje za zdroj minerálov, akýkoľvek faktor, ktorý vedie k zníženému príjmu esenciálnych mikroživín, by mohol negatívne ovplyvniť tvoje zdravie.
Napríklad, pitná voda, ktorá má nízky obsah vápnika a horčíka, bola spojená so zvýšeným rizikom zlomenín, predčasného pôrodu a srdcových chorôb.
Je však dôležité poznamenať, že vodovodná voda nie je pre väčšinu ľudí významným zdrojom príjmu minerálov a pitie destilovanej vody by malo byť relatívne bezpečné, pokiaľ sa dodržiava vyvážená strava.
Rovnako ako iné metódy čistenia, destilácia odstraňuje fluorid z pitnej vody, čo môže vystaviť tých, ktorí sa rozhodnú piť destilovanú vodu, zvýšenému riziku zubného kazu.
Preto je nevyhnutné, aby si tí, ktorí pijú destilovanú vodu, udržiavali správnu zubnú hygienu.
Zhrnutie: Destilovaná voda je čistená voda, ktorá v podstate neobsahuje kontaminanty. Proces destilácie odstraňuje fluorid a prírodné minerály nachádzajúce sa v pitnej vode.
Odporúčané čítanie: Môžeš jesť surové krevety? Riziká a tipy na varenie
Mal by si si vybrať čistenú vodu namiesto bežnej vody?
Vo väčšine prípadov sú verejné zdroje pitnej vody, ako je vodovodná voda, bezpečné vďaka prísnym limitom kontaminantov stanoveným regulačnými agentúrami.
Pitná voda sa však môže kontaminovať prírodnými zdrojmi alebo ľudskou činnosťou, čo ovplyvňuje kvalitu vody.
Z tohto dôvodu môže byť investícia do domáceho systému na čistenie vody dobrý nápad, najmä pre tých, ktorí majú oslabenú imunitu a sú náchylnejší na ochorenie z kontaminovanej vody.
Keď je kontaminácia vody problémom, najmä v rozvojových krajinách, ktoré nemajú správnu sanitáciu, výber balenej alebo čistené vody je vždy najbezpečnejšia možnosť.
Mnohé čistiace systémy, vrátane filtrov s aktívnym uhlím a UV filtrov, odstraňujú nečistoty, ktoré môžu prežiť počiatočný rozsiahly proces čistenia, ktorým prechádza väčšina vodovodnej vody.
Napriek tomu je pitie vodovodnej vody relatívne bezpečné v krajinách, kde je verejná pitná voda regulovaná z hľadiska kvality a bezpečnosti.
Ak máš pochybnosti o kvalite svojej vodovodnej vody, môžeš ju otestovať zakúpením domácej testovacej súpravy alebo kontaktovaním agentúry na testovanie vody vo tvojej oblasti.
Zhrnutie: Hoci je vodovodná voda bezpečná v krajinách, kde je pitná voda regulovaná, čistenie vody môže byť potrebné v oblastiach, kde je kontaminácia vody problémom.
Ako si vyčistiť pitnú vodu
Väčšina verejných zdrojov pitnej vody je regulovaná z hľadiska bezpečnosti, ale niektorí ľudia používajú domáce čističky vody na ďalšie zlepšenie kvality vody.
Domáce jednotky na úpravu vody môžu zlepšiť chuť alebo zápach vodovodnej vody a odstrániť špecifické kontaminanty.
Systémy úpravy v mieste použitia čistia iba vodu používanú na spotrebu (pitie a varenie). Systémy úpravy v mieste vstupu zvyčajne upravujú všetku vodu vstupujúcu do domu.
Systémy v mieste použitia sú lacnejšie, a preto sa bežnejšie používajú v domácnostiach.
Tieto filtračné systémy sa pripevňujú na vodovodnú batériu alebo sedia pod umývadlom a dodávajú sa aj vo voľne stojacich džbánoch na vodu so zabudovanými filtrami, ako je populárny vodný filter Brita.
Niektoré chladničky sa dodávajú aj so zabudovanými systémami na čistenie vody.
Väčšina domácich filtračných systémov na vodu používa nasledujúce techniky čistenia:
- Filtrácia: Filtračné systémy zachytávajú nechcené nečistoty na povrchu alebo v póroch absorpčného média. Do tejto kategórie patria filtre s aktívnym uhlím.
- Reverzná osmóza: Tieto systémy používajú polopriepustnú membránu, ktorá odstraňuje nečistoty.
- UV svetlo: Filtračné systémy s UV svetlom používajú ultrafialové svetlo na dezinfekciu vody zabíjaním potenciálne škodlivých baktérií a vírusov.
V závislosti od typu a modelu sa ceny môžu pohybovať od 20 do stoviek dolárov.
Bez ohľadu na to, aký filter si vyberieš, hľadaj značky s certifikáciou od regulačných agentúr, ako je American National Standards Institute (ANSI) a NSF International.
Tieto agentúry potvrdzujú, že domáce systémy na čistenie vody spĺňajú alebo prekračujú národné normy pre pitnú vodu.
Domáce systémy na čistenie vody sa musia správne udržiavať. V dôsledku toho je nevyhnutné dodržiavať odporúčania výrobcu pre údržbu, vrátane výmeny filtra, aby sa zabezpečilo, že tvoja voda je primerane vyčistená.
Zhrnutie: Existuje mnoho spôsobov, ako si vyčistiť pitnú vodu, vrátane filtrov s aktívnym uhlím, filtračných systémov s UV svetlom a systémov reverznej osmózy.
Zhrnutie
Prístup k čistej pitnej vode je pre zdravie životne dôležitý.
Hoci je väčšina verejných zdrojov pitnej vody prísne regulovaná a bezpečná na pitie, mnohí uprednostňujú čistenú vodu.
Čistená voda je relatívne bezpečná a môže znížiť vystavenie určitým kontaminantom nachádzajúcim sa vo vodovodnej vode.
Pamätaj, že kvalita vody sa môže líšiť v závislosti od toho, kde žiješ. Toto by malo byť rozhodujúcim faktorom pri výbere pitia čistené vody alebo vodovodnej vody.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
