„Raňajky sú najdôležitejšie jedlo dňa.“ Túto vetu sme už všetci počuli a je všeobecne prijímaná ako pravda.
Ľudia často vnímajú raňajky ako obzvlášť zdravé jedlo, a to natoľko, že ich odporúčajú dokonca aj oficiálne výživové smernice.
Tvrdí sa, že raňajky pomáhajú pri chudnutí a ich vynechanie by mohlo zvýšiť riziko obezity.
Schudnúť
Naberať svaly
Jesť zdravo
Objavovať nové kuchyne
Sarah M.
Dostupné v App StoreTo by mohlo byť znepokojujúce, vzhľadom na to, že takmer štvrtina Američanov pravidelne vynecháva raňajky.
Novší, kvalitný výskum však spochybňuje univerzálnu radu jesť raňajky.
Tento článok sa podrobne zaoberá témou raňajok a skúma, či je ich vynechanie skutočne škodlivé pre tvoje zdravie a či povedie k nárastu hmotnosti.
Ľudia, ktorí raňajkujú, majú tendenciu mať zdravšie návyky
Áno, výskum naznačuje, že ľudia, ktorí jedia raňajky, sa vo všeobecnosti zdajú byť zdravší. Často sú menej obézni a majú nižšie riziko určitých chronických ochorení.
Kvôli týmto zisteniam niektorí odborníci rýchlo vyhlásili, že raňajky musia byť prospešné.
Je však dôležité poznamenať, že tieto observačné štúdie nemôžu dokázať príčinnú súvislosť.
Takže, zatiaľ čo údaje ukazujú, že ľudia, ktorí raňajkujú, bývajú zdravší, neznamená to, že jedenie raňajok je dôvodom ich zdravia.
Ľudia, ktorí raňajkujú, s väčšou pravdepodobnosťou vykonávajú aj iné zdravé návyky. Napríklad, často majú celkovo lepšiu stravu, bohatú na vlákninu a základné živiny.
Naopak, tí, ktorí vynechávajú raňajky, s väčšou pravdepodobnosťou fajčia, pijú alkohol a sú menej aktívni.
Takže zdravší profil ľudí, ktorí raňajkujú, môže byť spôsobený týmito inými životnými návykmi, nie samotným aktom jedenia raňajok.
V skutočnosti, prísnejší výskum, známy ako randomizované kontrolované štúdie, naznačuje, že či už raňajkuješ alebo nie, nemá to významný vplyv na tvoje zdravie.
Zhrnutie: Ľudia, ktorí vynechávajú raňajky, bývajú menej zdraví a ťažší ako tí, ktorí raňajkujú, pravdepodobne preto, že tí, ktorí raňajkujú, majú aj iné zdravé životné návyky.
Jedlo raňajok nezvyšuje tvoj metabolizmus
Možno si už počul, že jedenie raňajok „naštartuje“ tvoj metabolizmus. Toto je založené na myšlienke termického efektu jedla, čo je zvýšenie spaľovania kalórií, ktoré získaš po jedle.
Avšak, to, čo skutočne ovplyvňuje tvoj metabolizmus, je tvoj celkový denný príjem kalórií, nie načasovanie alebo frekvencia tvojich jedál.
Výskum ukázal, že celkový počet spálených kalórií za 24 hodín je rovnaký, či už raňajkuješ alebo nie. Takže tvrdenie, že raňajky zvyšujú metabolizmus, neobstojí vo vedeckom skúmaní.
Zhrnutie: Neexistuje žiadny dôkaz, že vynechanie raňajok ovplyvňuje počet spálených kalórií počas dňa.
Vynechanie raňajok nespôsobuje nárast hmotnosti
Na rozdiel od všeobecného presvedčenia, vynechanie raňajok nemusí nevyhnutne viesť k nárastu hmotnosti. Aj keď je pravda, že ľudia, ktorí vynechávajú ranné jedlo, majú tendenciu vážiť viac, dôvod tohto nie je jasne podložený vedou.
Bežná myšlienka je, že vynechanie raňajok ťa extrémne vyhladuje, čo spôsobí, že neskôr zješ viac. Aj keď ťa to môže do obeda viac vyhladovať, nenahradí to tvoje vynechané jedlo.
Niektoré výskumy naznačujú, že vynechanie raňajok by mohlo znížiť tvoj denný príjem kalórií o 400 kalórií.
To dáva zmysel, keď si to uvedomíš; v podstate vynechávaš celé jedlo.
Komplexná randomizovaná kontrolovaná štúdia trvajúca 4 mesiace skúmala vplyv jedenia alebo vynechania raňajok u 309 dospelých s nadváhou alebo obezitou. Výsledky ukázali, že na konci štúdie nebol medzi týmito dvoma skupinami žiadny významný rozdiel v hmotnosti.
Tento záver je v súlade s iným výskumom, ktorý ukazuje, že či už raňajkuješ alebo nie, nezdá sa, že by to ovplyvňovalo chudnutie. Vynechanie raňajok, ako sa ukázalo, nemá žiadne pozorovateľné negatívne účinky na hmotnosť.
Ďalšie štúdie o vplyve raňajkových návykov na chudnutie podporujú tieto výsledky. Vynechanie raňajok nemalo žiadny viditeľný vplyv.
Zhrnutie: Kvalitnejšie štúdie naznačujú, že vynechanie raňajok neovplyvňuje celkový príjem kalórií.
Odporúčané čítanie: Zrýchľuje prerušovaný pôst metabolizmus? Vysvetlenie výhod
Zdravotné výhody vynechania raňajok
Mnoho ľudí, ktorí praktizujú prerušovaný pôst, vynecháva raňajky ako súčasť svojej rutiny.
Populárnou metódou je prístup 16/8, kde sa postíš 16 hodín a ješ počas 8-hodinového okna. To zvyčajne zahŕňa jedenie od obeda do večere, vynechanie raňajok.
Štúdie zistili, že prerušovaný pôst ti môže pomôcť konzumovať menej kalórií, schudnúť a zlepšiť tvoje metabolické zdravie.
Je však potrebné poznamenať, že prerušovaný pôst alebo vynechanie raňajok nie je univerzálne riešenie. Tvoja skúsenosť sa môže líšiť.
Niektorí ľudia to považujú za prospešné, zatiaľ čo iní môžu čeliť problémom ako bolesti hlavy, pokles hladiny cukru v krvi, závraty alebo nedostatok sústredenia.
Zhrnutie: Protokoly prerušovaného pôstu, ako je metóda 16/8, často zahŕňajú vynechanie raňajok. To môže viesť k mnohým zdravotným výhodám.
Raňajky nie sú nevyhnutné jedlo
V jedení raňajok nie je žiadne skutočné kúzlo; nie sú to „najdôležitejšie jedlo dňa“, ako mnohí tvrdili.
Či už raňajkuješ alebo nie, nerobí to veľký rozdiel, pokiaľ si počas zvyšku dňa vyberáš výživné jedlá.
Myšlienka, že raňajky naštartujú tvoj metabolizmus alebo že ich vynechanie ťa neskôr prinúti prejesť sa a pribrať, je v skutočnosti mýtus. Toto bolo vyvrátené prísnejšími vedeckými štúdiami, známymi ako randomizované kontrolované štúdie.
Nakoniec, mať raňajky je naozaj na tebe a na tom, čo preferuješ.
Ak si ráno hladný a máš rád raňajky, tak si ich určite daj. Dobrý nápad je zvoliť si možnosť bohatú na bielkoviny.
Na druhej strane, ak sa po prebudení necítiš hladný a nemyslíš si, že potrebuješ raňajky, pokojne ich vynechaj. Je to také jednoduché. +++
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
