Graviola je obľúbené ovocie známe svojou lahodnou chuťou a pôsobivými zdravotnými benefitmi.
Je tiež veľmi bohatá na živiny a poskytuje dostatok vlákniny a vitamínu C za veľmi málo kalórií.
Tento článok sa pozrie na niektoré zdravotné benefity gravioly a ako ju môžeš zaradiť do svojho jedálnička.
Schudnúť
Naberať svaly
Jesť zdravo
Objavovať nové kuchyne
Marcus J.
Dostupné v App StoreČo je graviola?
Graviola, známa aj ako soursop, je plod Annona muricata, druhu stromu pochádzajúceho z tropických oblastí Ameriky.
Toto pichľavé zelené ovocie má krémovú textúru a výraznú chuť, ktorá sa často prirovnáva k ananásu alebo jahode.
Graviola sa zvyčajne konzumuje surová tak, že sa ovocie rozreže na polovicu a dužina sa vydlabáva. Plody sa líšia veľkosťou a môžu byť dosť veľké, takže môže byť najlepšie rozdeliť ich na niekoľko porcií.
Typická porcia tohto ovocia má nízky obsah kalórií, no vysoký obsah niekoľkých živín, ako je vláknina a vitamín C. 3,5-uncová (100-gramová) porcia surovej gravioly obsahuje:
- Kalórie: 66
- Bielkoviny: 1 gram
- Sacharidy: 16,8 gramov
- Vláknina: 3,3 gramov
- Vitamín C: 34 % tvojej dennej potreby
- Draslík: 8 % tvojej dennej potreby
- Horčík: 5 % tvojej dennej potreby
- Tiamín: 5 % tvojej dennej potreby
Graviola obsahuje aj malé množstvá niacínu, riboflavínu, folátu a železa.
Zaujímavé je, že mnohé časti ovocia sa používajú v medicíne, vrátane listov, plodov a stoniek. Používa sa aj pri varení a môže sa aplikovať na pokožku.
Výskum v posledných rokoch odhalil aj rôzne zdravotné benefity gravioly.
Niektoré štúdie v skúmavkách a na zvieratách dokonca zistili, že môže pomôcť so všetkým, od zmierňovania zápalov až po spomalenie rastu rakoviny.
Zhrnutie: Graviola je druh ovocia používaný v medicíne a varení. Má nízky obsah kalórií, ale vysoký obsah vlákniny a vitamínu C. Niektoré výskumy ukázali, že môže mať aj zdravotné benefity.
Graviola má vysoký obsah antioxidantov
Mnohé z uvádzaných benefitov gravioly sú spôsobené jej vysokým obsahom antioxidantov.
Antioxidanty sú zlúčeniny, ktoré pomáhajú neutralizovať škodlivé zlúčeniny nazývané voľné radikály, ktoré môžu spôsobiť poškodenie buniek.
Niektoré výskumy ukazujú, že antioxidanty by mohli hrať úlohu pri znižovaní rizika niekoľkých chorôb, vrátane srdcových chorôb, rakoviny a cukrovky.
Jedna štúdia v skúmavke sa zamerala na antioxidačné vlastnosti gravioly a zistila, že dokáže účinne chrániť pred poškodením spôsobeným voľnými radikálmi 1.
Ďalšia štúdia v skúmavke merala antioxidanty v extrakte z gravioly a ukázala, že pomáha predchádzať poškodeniu buniek. Obsahovala tiež niekoľko rastlinných zlúčenín, ktoré pôsobia ako antioxidanty, vrátane luteolínu, kvercetínu a tangeretínu 2.
Je potrebný ďalší výskum, aby sa určilo, aké prospešné môžu byť antioxidanty nachádzajúce sa v graviole pre ľudí.
Zhrnutie: Štúdie v skúmavkách ukazujú, že graviola má vysoký obsah antioxidantov, ktoré môžu pomôcť predchádzať poškodeniu buniek a mohli by znížiť riziko chronických chorôb.
Graviola môže pomôcť ničiť rakovinové bunky
Hoci väčšina výskumu je v súčasnosti obmedzená na štúdie v skúmavkách, niektoré štúdie zistili, že graviola by mohla pomôcť eliminovať rakovinové bunky.
Jedna štúdia v skúmavke liečila bunky rakoviny prsníka extraktom z gravioly. Zaujímavé je, že dokázala znížiť veľkosť nádoru, zabiť rakovinové bunky a zvýšiť aktivitu imunitného systému 3.
Ďalšia štúdia v skúmavke sa zamerala na účinky extraktu z gravioly na leukemické bunky, u ktorých sa zistilo, že zastavuje rast a tvorbu rakovinových buniek 4.
Pamätaj však, že ide o štúdie v skúmavkách, ktoré sa zaoberajú silnou dávkou extraktu z gravioly. Ďalšie štúdie musia preskúmať, ako môže konzumácia ovocia ovplyvniť rakovinu u ľudí.
Zhrnutie: Niektoré štúdie v skúmavkách ukazujú, že graviola môže pomôcť znížiť rast rakovinových buniek. Je potrebný ďalší výskum na vyhodnotenie účinku na ľudí.
Graviola môže pomôcť bojovať proti baktériám
Okrem svojich antioxidačných vlastností niektoré štúdie ukazujú, že graviola môže obsahovať aj silné antibakteriálne vlastnosti.
V jednej štúdii v skúmavke sa extrakty z gravioly s rôznymi koncentráciami použili na rôzne baktérie, ktoré spôsobujú ochorenia ústnej dutiny.
Graviola účinne zabila viacero typov baktérií, vrátane kmeňov, ktoré spôsobujú gingivitídu, zubný kaz a kvasinkové infekcie 5.
Ďalšia štúdia v skúmavke ukázala, že extrakt z gravioly pôsobil proti baktériám zodpovedným za choleru a stafylokokové infekcie 6.
Napriek týmto sľubným výsledkom je dôležité pamätať na to, že ide o štúdie v skúmavkách, ktoré používajú vysoko koncentrovaný extrakt. Je to oveľa väčšie množstvo, ako by si zvyčajne získal prostredníctvom svojej stravy.
Je potrebný ďalší výskum na vyhodnotenie potenciálnych antibakteriálnych účinkov tohto ovocia u ľudí.
Zhrnutie: Štúdie v skúmavkách ukazujú, že graviola má antibakteriálne vlastnosti a môže byť účinná proti niektorým kmeňom baktérií zodpovedných za choroby, hoci je potrebný ďalší výskum.
Odporúčané čítanie: 7 zdravotných výhod a použití anízu
Graviola by mohla znížiť zápal
Niektoré štúdie na zvieratách zistili, že graviola a jej zložky môžu pomôcť bojovať proti zápalu.
Zápal je normálna imunitná odpoveď na zranenie, ale pribúdajúce dôkazy ukazujú, že chronický zápal by mohol prispieť k chorobám.
V jednej štúdii boli potkany liečené extraktom z gravioly, ktorý znížil opuch a zmiernil zápal 7.
Ďalšia štúdia mala podobné zistenia, ukazujúc, že extrakt z gravioly znížil opuch u myší až o 37 % 8.
Hoci je výskum v súčasnosti obmedzený na štúdie na zvieratách, môže to byť obzvlášť prospešné pri liečbe zápalových ochorení, ako je artritída.
V skutočnosti, v jednej štúdii na zvieratách, extrakt z gravioly znížil hladiny určitých zápalových markerov zapojených do artritídy 9.
Je však potrebný ďalší výskum na vyhodnotenie protizápalových vlastností tohto ovocia.
Zhrnutie: Štúdie na zvieratách ukazujú, že extrakt z gravioly by mohol znížiť zápal a môže byť užitočný pri liečbe určitých zápalových ochorení.
Graviola môže pomôcť stabilizovať hladinu cukru v krvi
Niektoré štúdie na zvieratách ukázali, že graviola pomáha regulovať hladinu cukru v krvi.
V jednej štúdii boli diabetické potkany injekčne podané extraktom z gravioly počas dvoch týždňov. Tie, ktoré dostali extrakt, mali hladinu cukru v krvi päťkrát nižšiu ako neliečená skupina 10.
Ďalšia štúdia ukázala, že podávanie extraktu z gravioly diabetickým potkanom znížilo hladinu cukru v krvi až o 75 % 11.
Tieto štúdie na zvieratách však používajú koncentrované množstvo extraktu z gravioly, ktoré presahuje to, čo by si mohol získať prostredníctvom svojej stravy.
Hoci je potrebný ďalší výskum na ľuďoch, tieto zistenia naznačujú, že graviola by mohla byť prospešná pre tých, ktorí trpia cukrovkou, ak sa kombinuje so zdravou stravou a aktívnym životným štýlom.
Zhrnutie: Niektoré štúdie na zvieratách zistili, že extrakt z gravioly by mohol výrazne znížiť hladinu cukru v krvi.
Odporúčané čítanie: 8 pôsobivých zdravotných prínosov cherimoye (krémové jablko)
Ako jesť graviolu
Od džúsov po zmrzliny a sorbety, graviola je populárnou ingredienciou v celej Južnej Amerike a dá sa vychutnať rôznymi spôsobmi.
Dužina sa môže pridať do smoothies, pripraviť z nej čaje, alebo dokonca použiť na osladenie pečených výrobkov.
Graviola sa však najčastejšie konzumuje surová, pretože má silnú, prirodzene sladkú chuť.
Pri výbere ovocia si vyber mäkké alebo ho nechaj dozrieť niekoľko dní pred konzumáciou. Potom ho rozrež pozdĺžne, vydlab dužinu zo šupky a vychutnaj si ho.
Pamätaj, že semená gravioly by sa mali vyhýbať, pretože sa ukázalo, že obsahujú annonacín, neurotoxín, ktorý môže prispieť k rozvoju Parkinsonovej choroby 12.
Zhrnutie: Graviola sa môže použiť v džúsoch, smoothies, čajoch alebo dezertoch. Môže sa tiež konzumovať surová, ale semená by sa mali pred konzumáciou odstrániť.
Zhrnutie
Štúdie v skúmavkách a na zvieratách s použitím extraktu z gravioly odhalili sľubné výsledky týkajúce sa potenciálnych zdravotných benefitov tohto ovocia.
Napriek tomu je dôležité pamätať na to, že tieto štúdie sa zaoberajú účinkami koncentrovanej dávky extraktu z gravioly, oveľa väčšej ako množstvo, ktoré by si získal z jednej porcie.
Graviola je však lahodná, všestranná a prospešná prísada do tvojej stravy.
V kombinácii s vyváženou stravou a zdravým životným štýlom môže mať toto ovocie pôsobivé zdravotné benefity.
Antioxidant properties of soursop (Annona muricata) fruit pulp and peel ↩︎
Antioxidant and antiproliferative activities of soursop (Annona muricata L.) fruit pericarp ↩︎
Annona muricata Linn. (Annonaceae): A review of its traditional uses, phytochemical constituents, and pharmacological properties ↩︎
Annona muricata Linn. (Annonaceae): A review of its traditional uses, phytochemical constituents, and pharmacological properties ↩︎
Antibacterial activity of Annona muricata (soursop) fruit extract against oral pathogens ↩︎
Antibacterial activity of Annona muricata (soursop) fruit extract against oral pathogens ↩︎
Anti-inflammatory and analgesic activities of the aqueous extract of Annona muricata Linn. (Annonaceae) leaves in rats ↩︎
Anti-inflammatory and analgesic activities of the aqueous extract of Annona muricata Linn. (Annonaceae) leaves in rats ↩︎
Anti-inflammatory and analgesic activities of the aqueous extract of Annona muricata Linn. (Annonaceae) leaves in rats ↩︎
Antidiabetic effect of Annona muricata (soursop) leaves extract in streptozotocin-induced diabetic rats ↩︎
Antidiabetic effect of Annona muricata (soursop) leaves extract in streptozotocin-induced diabetic rats ↩︎
Annonacin in soursop (Annona muricata Linn.) fruit pulp and its potential neurotoxicity ↩︎
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
