Keďže vegánstvo je čoraz populárnejšie, viac žien sa rozhoduje pre tento spôsob stravovania – vrátane obdobia tehotenstva.
Vegánska strava vylučuje všetky živočíšne produkty a zvyčajne sa zameriava na celé potraviny, ako je zelenina a strukoviny. Tento stravovací vzorec je spojený s rôznymi zdravotnými benefitmi, vrátane nižšieho rizika cukrovky 2. typu a srdcových chorôb.
Napriek tomu sa niektorí ľudia obávajú, že vegánska strava môže spôsobiť nedostatok živín, ktorý by mohol byť obzvlášť nebezpečný pre tehotné ženy alebo ich bábätká.
Schudnúť
Naberať svaly
Jesť zdravo
Objavovať nové kuchyne
Sarah M.
Dostupné v App StoreTento článok skúma súčasný výskum s cieľom určiť bezpečnosť vegánskej stravy počas tehotenstva a poskytuje tipy, ako ju správne dodržiavať.
Vegánska strava počas tehotenstva môže byť bezpečná
Historicky bola vegánska strava kritizovaná za nedostatok živín a za to, že je nevhodná pre citlivejšie životné fázy, ako je tehotenstvo.
Je to preto, že má tendenciu byť prirodzene nízka na živiny ako vitamín B12, omega-3 mastné kyseliny, železo, jód, vápnik a zinok – všetky sú obzvlášť dôležité počas tehotenstva.
Nízky príjem týchto živín môže viesť k nedostatku živín, tehotenským komplikáciám a zlému zdraviu matky a dieťaťa.
Napríklad nedostatočné hladiny vitamínu B12 počas tehotenstva môžu zvýšiť riziko potratu, nízkej pôrodnej hmotnosti, predčasného pôrodu alebo vrodených chýb.
Napriek tomu sa zdá, že vegánska strava, ktorá poskytuje dostatočné množstvo týchto živín, je rovnako zdravá ako konvenčná strava, ktorá zahŕňa mäso, vajcia a mliečne výrobky.
Napríklad výskum naznačuje, že ženy, ktoré dodržiavajú vegánsku stravu, vo všeobecnosti nie sú vystavené väčšiemu riziku tehotenských komplikácií ako ženy, ktoré ju nedodržiavajú.
Vegánske ženy môžu mať nižšie riziko popôrodnej depresie, pôrodu cisárskym rezom (C-sekcia) a úmrtnosti matiek alebo dojčiat.
V dôsledku toho niekoľko výživových spoločností po celom svete, vrátane U.S. Academy of Nutrition and Dietetics, vydalo oficiálne vyhlásenia podporujúce bezpečnosť vegánskej stravy pre všetky životné fázy, vrátane tehotenstva.
Napriek tomu sa odborníci zhodujú, že dobre naplánovaná vegánska strava si vyžaduje starostlivé sledovanie príjmu živín, zameranie sa na rozmanité a na živiny bohaté potraviny a používanie obohatených potravín alebo doplnkov.
Zhrnutie: Vyvážená vegánska strava sa považuje za bezpečnú pre všetky životné obdobia, vrátane tehotenstva. Vyžaduje si však starostlivé plánovanie.
Potenciálne výhody
Vhodne naplánovaná vegánska strava môže poskytnúť zdravotné výhody tebe aj tvojmu bábätku.
Napríklad rastlinná strava má tendenciu byť bohatá na vlákninu, ale nízka na cukor a tuk. Tieto vlastnosti môžu chrániť pred gestačným diabetom – alebo vysokými hladinami cukru v krvi počas tehotenstva – ako aj pred nadmerným prírastkom hmotnosti počas tehotenstva.
Navyše, vysoký obsah zeleniny a vlákniny vo vegánskej strave môže chrániť pred preeklampsiou – komplikáciou spôsobenou zvýšením krvného tlaku počas tehotenstva.
Vegánska strava môže dokonca pomôcť predchádzať poškodeniu DNA a znížiť riziko určitých vývojových problémov u tvojho bábätka.
Napriek tomu je potrebný ďalší výskum. Je dôležité si uvedomiť, že tieto výhody sa vzťahujú len na dobre naplánovanú vegánsku stravu, ktorá poskytuje dostatočné množstvo všetkých základných živín.
Preto by ženy, ktoré majú záujem o vegánsku stravu počas tehotenstva, mali zvážiť vyhľadanie poradenstva od registrovaného dietológa špecializujúceho sa na rastlinnú stravu. To môže pomôcť zabezpečiť, aby si ty aj tvoje bábätko dostali všetky potrebné živiny.
Zhrnutie: Správne naplánovaná vegánska strava môže chrániť matky a bábätká pred rôznymi tehotenskými komplikáciami, vrátane gestačného diabetu a vývojových problémov. Ak si želáš dodržiavať túto diétu počas tehotenstva, mala by si sa poradiť s dietológom.
Bežné obavy
Zatiaľ čo vyvážená vegánska strava je pre tehotenstvo úplne prijateľná, nesprávne naplánovaná strava so sebou nesie riziká.
Vzhľadom na to, že vegánska strava vylučuje všetky živočíšne produkty, je nízka na určité živiny. Nedostatočná kompenzácia nasledujúcich živín môže poškodiť zdravie teba aj tvojho bábätka.
Vitamín B12
Vegánska strava je prirodzene bez tohto vitamínu. Nedostatok môže zvýšiť riziko potratu, gestačného diabetu, predčasného pôrodu a malformácií.
Vitamín D
Mnoho žien má nízke hladiny vitamínu D počas tehotenstva bez ohľadu na ich stravu. Nedostatočné hladiny môžu zvýšiť riziko preeklampsie, nízkej pôrodnej hmotnosti a potratu.
Železo
Tvoje telo neabsorbuje nehémové železo z rastlinných potravín tak dobre ako hémové železo v živočíšnych produktoch. To môže zvýšiť riziko nedostatku železa a súvisiacich komplikácií, ako je predčasný pôrod a nízka pôrodná hmotnosť.
Jód
Vegánska strava bez jodidovanej soli, morských rias alebo jódových doplnkov môže obsahovať príliš málo tejto živiny. Nedostatočný príjem jódu môže viesť k zlému rastu dieťaťa, ako aj k narušenej funkcii štítnej žľazy a duševnej funkcii.
Vápnik
Nedostatočný príjem vápnika počas tehotenstva môže zvýšiť riziko preeklampsie, zlomenín a ochorení kostí u matky.
Omega-3 mastné kyseliny
Ľudia na vegánskej strave majú tendenciu mať nízke hladiny eikosapentaénovej kyseliny (EPA) a dokosahexaénovej kyseliny (DHA) v krvi – dvoch omega-3 mastných kyselín dôležitých pre oči, mozog a nervový systém tvojho bábätka.
Bielkoviny
Nedostatočný príjem bielkovín môže spomaliť rast a vývoj tvojho bábätka. Bielkoviny môžu byť na vegánskej strave hojné, ale ťažšie stráviteľné, čo zvyšuje tvoje denné požiadavky na bielkoviny o približne 10 %.
Zinok
Väčšina žien prijíma príliš málo zinku počas tehotenstva, čo môže viesť k nízkej pôrodnej hmotnosti, predĺženému pôrodu a predčasnému pôrodu. Rastlinný zinok je ťažšie vstrebateľný, čo zvyšuje denné požiadavky o 50 % pre vegánske ženy.
Cholín
Táto živina je nevyhnutná pre vývoj nervového systému tvojho bábätka. Väčšina žien prijíma príliš málo počas tehotenstva – a rastlinné potraviny obsahujú len malé množstvá.
Získať dostatočné množstvo všetkých týchto živín na vegánskej strave je možné, ale vyžaduje si to starostlivé plánovanie. Predovšetkým možno budeš musieť užívať niekoľko doplnkov.
Ak si chceš udržať vegánsku stravu počas tehotenstva, zváž, či si nenecháš skontrolovať stravu a hladiny živín dietológom, pretože ti môžu pomôcť identifikovať a kompenzovať akékoľvek suboptimálne príjmy.
Zhrnutie: Vegánska strava je prirodzene nízka na určité živiny, takže by si si mala starostlivo naplánovať príjem potravy, užívať doplnky a poradiť sa s dietológom, ak plánuješ dodržiavať túto diétu počas tehotenstva. +++
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
