Káva je jedným z najpopulárnejších nápojov na svete a mnohí zdravotnícki odborníci veria, že je aj jedným z najzdravších.
Pre niektorých ľudí je to najväčší zdroj antioxidantov v strave, prekonávajúci ovocie aj zeleninu dohromady.
Tu je niekoľko tipov, ako premeniť tvoju kávu zo zdravej na super zdravú.
Schudnúť
Naberať svaly
Jesť zdravo
Objavovať nové kuchyne
David L.
Dostupné v App Store1. Žiadny kofeín po 14:00
Káva je jedným z najbohatších prírodných zdrojov kofeínu v strave.
Kofeín je stimulant, jeden z hlavných dôvodov, prečo je káva taká populárna. Dodáva ti energiu a pomáha ti zostať bdelým, keď sa cítiš unavený.
Ak však piješ kávu neskoro popoludní, môže to narušiť tvoj spánok. Zlý spánok je spojený so všetkými druhmi zdravotných problémov.
Z tohto dôvodu je dôležité nepiť kávu neskoro popoludní. Ak musíš, vyber si bezkofeínovú kávu alebo si namiesto toho daj šálku čaju, ktorý obsahuje oveľa menej kofeínu ako káva.
Vyhýbanie sa káve po 14:00 – 15:00 je dobré pravidlo. Nie každý je však rovnako citlivý na kofeín a niektorí ľudia môžu spať úplne dobre, aj keď si dajú kávu neskoro popoludní.
Napriek tomu, ak máš pocit, že by si mohol zlepšiť svoj spánok, vyhýbanie sa káve neskoro popoludní by mohla byť účinná stratégia.
Existuje mnoho ďalších spôsobov, ako môžeš zlepšiť kvalitu svojho spánku. Prečítaj si tento článok pre viac vedecky podložených tipov:
Zhrnutie: Pitie kávy neskoro popoludní by mohlo zhoršiť kvalitu tvojho spánku. Vyhýbanie sa káve po 14:00 – 15:00 je pravdepodobne dobrý nápad.
2. Nezaťažuj svoju kávu cukrom
Hoci je káva zdravá, môžeš ju rýchlo premeniť na niečo škodlivé.
Najlepší spôsob, ako to urobiť, je pridať do nej veľa cukru. Pridaný cukor je pravdepodobne jednou z najhorších zložiek v modernej strave.
Cukor, hlavne kvôli vysokému obsahu fruktózy, je spojený so závažnými chorobami, ako je obezita a cukrovka.
Ak si nevieš predstaviť život bez sladidla v káve, použi prírodné sladidlo, ako je stévia.
Existuje mnoho spôsobov, ako môžeš ešte viac znížiť príjem pridaného cukru. Tu sú ďalšie stratégie:
Zhrnutie: Vyhni sa pridávaniu cukru do kávy. Ak pravidelne meníš svoju kávu na sladkú pochúťku, môžeš eliminovať jej celkové zdravotné benefity.
3. Vyber si kvalitnú značku, najlepšie organickú
Kvalita kávy sa môže výrazne líšiť v závislosti od metódy spracovania a spôsobu pestovania kávových zŕn.
Kávové zrná bývajú postrekované syntetickými pesticídmi a inými chemikáliami, ktoré nikdy neboli určené na ľudskú spotrebu.
Zdravotné účinky pesticídov v potravinách sú však kontroverzné a v súčasnosti existuje obmedzené množstvo dôkazov, že spôsobujú škodu, ak sa nachádzajú v nízkych hladinách v produktoch.
Napriek tomu, ak sa obávaš obsahu pesticídov vo svojej káve, zváž nákup organických kávových zŕn, ktoré by mali obsahovať oveľa nižšie množstvo syntetických pesticídov.
Zhrnutie: Ak sa obávaš kontaminácie pesticídmi vo svojej káve, vyber si kvalitnú, organickú značku.
4. Vyhni sa prílišnému pitiu
Zatiaľ čo mierny príjem kávy je zdravý, pitie príliš veľkého množstva môže znížiť jej celkové benefity.
Nadmerný príjem kofeínu môže mať rôzne nepriaznivé vedľajšie účinky, hoci citlivosť ľudí sa líši.
Health Canada odporúča neprekračovať 1,1 mg na libru (2,5 mg na kg) telesnej hmotnosti denne.
Priemerná šálka kávy môže obsahovať okolo 95 mg kofeínu, čo zodpovedá asi dvom šálkam kávy denne pre osobu vážiacu 176 libier (80 kg).
Avšak oveľa vyššie množstvá kofeínu (400 – 600 mg) denne (asi 4 – 6 šálok) nie sú u väčšiny ľudí spojené so žiadnymi nepriaznivými vedľajšími účinkami.
Prečítaj si tento článok pre podrobné informácie o množstve kofeínu v rôznych kávových nápojoch.
Pitie kávy je o vyvážení jej rizík a benefitov. Počúvaj svoje telo a konzumuj nie viac, ako dokážeš pohodlne tolerovať.
Zhrnutie: Pitie príliš veľkého množstva kávy môže spôsobiť nepriaznivé vedľajšie účinky. Závisí to však od množstva skonzumovaného kofeínu a individuálnej tolerancie.
Odporúčané čítanie: Zelený čaj vs. káva: Čo je lepšie pre tvoje zdravie?
5. Pridaj si do kávy škoricu
Škorica je chutné korenie, ktoré sa obzvlášť dobre mieša s chuťou kávy.
Štúdie ukazujú, že škorica môže znižovať hladinu glukózy v krvi, cholesterolu a triglyceridov u ľudí s cukrovkou.
Ak potrebuješ nejakú chuť, skús pridať štipku škorice. Je prekvapivo dobrá.
Ak je to možné, na zníženie rizika potenciálnych nepriaznivých účinkov si vyber cejlónsku škoricu namiesto bežnejšej škorice Cassia.
Zhrnutie: Okoreň si kávu štipkou škorice. Nielenže chutí dobre, ale môže aj zlepšiť tvoje zdravie.
6. Vyhni sa nízkotučným a umelým smotanám
Komerčné nízkotučné a umelé smotany sú vysoko spracované a môžu obsahovať pochybné zložky.
O zdravotných účinkoch nemliečnych kávových smotán však nie je veľa výskumov. Ich obsah sa líši podľa značky a niektoré môžu byť zdravšie ako iné.
Celé, prírodné potraviny sú však vo všeobecnosti lepšou voľbou.
Namiesto nemliečnej smotany zváž pridanie plnotučnej smotany do kávy, najlepšie od kráv kŕmených trávou.
Štúdie ukazujú, že mliečne výrobky obsahujú niektoré základné živiny. Napríklad mliečne výrobky sú vynikajúcim zdrojom vápnika a môžu znižovať riziko osteoporózy a zlomenín kostí.
Okrem toho mlieko od kráv kŕmených trávou obsahuje aj vitamín K, ktorý je tiež spojený so zlepšeným zdravím kostí.
Zhrnutie: Nemliečne smotany sú vysoko spracované a môžu obsahovať pochybné zložky. Zváž výber plnotučného mlieka alebo smotany, ak si rád riediš kávu smotanou.
7. Pridaj si do kávy kakao
Kakao je plné antioxidantov a spojené so všetkými druhmi zdravotných benefitov, vrátane zníženého rizika srdcových chorôb.
Pridaj štipku kakaového prášku do kávy pre extra chuť.
Caffè mocha, čokoládová verzia caffè latte, sa podáva v mnohých kaviarňach. Caffè mocha je však zvyčajne sladená cukrom.
Môžeš si ľahko pripraviť vlastnú doma a vynechať pridaný cukor.
Zhrnutie: Môžeš kombinovať benefity kávy a tmavej čokolády pridaním štipky kakaového prášku do kávy.
Odporúčané čítanie: Ako káva ovplyvňuje váhu: Výhody, riziká a tipy
8. Priprav si kávu pomocou papierového filtra
Varená káva obsahuje cafestol, diterpén, ktorý môže zvyšovať hladinu cholesterolu v krvi.
Zníženie jeho hladiny je však jednoduché. Stačí použiť papierový filter.
Varenie kávy s papierovým filtrom účinne znižuje množstvo cafestolu, ale umožňuje prejsť kofeínu a prospešným antioxidantom.
Cafestol však nie je úplne zlý a nedávne štúdie na myšiach naznačujú, že má antidiabetické účinky.
Zhrnutie: Káva obsahuje cafestol, ktorý môže zvyšovať hladinu cholesterolu v krvi. Použitím papierového filtra môžeš znížiť množstvo cafestolu vo svojej káve.
Zhrnutie
Káva je populárny nápoj známy svojimi stimulačnými účinkami.
Vysoký príjem kávy je spojený s rôznymi zdravotnými benefitmi. Existuje však niekoľko spôsobov, ako môžeš tieto benefity ešte viac zlepšiť.
Najdôležitejšie je vyhnúť sa zaťažovaniu kávy pridaným cukrom. Namiesto toho si môžeš kávu dochutiť pridaním štipky škorice alebo kakaa.
Tiež zváž zdržanie sa kávy neskoro popoludní a večer, pretože to môže narušiť kvalitu tvojho spánku.
Dodržiavaním vyššie uvedených tipov môžeš urobiť svoju šálku kávy ešte zdravšou.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
