Zinok je esenciálny minerál, ktorý sa podieľa na viac ako 100 chemických reakciách v tvojom tele.
Je nevyhnutný pre rast, syntézu DNA a normálne vnímanie chuti. Podporuje tiež hojenie rán, imunitnú funkciu a reprodukčné zdravie.
Zdravotnícke úrady stanovili tolerovateľnú hornú hranicu príjmu (UL) zinku na 40 mg denne pre dospelých. UL je najvyššie odporúčané denné množstvo živiny. Pre väčšinu ľudí je nepravdepodobné, že by toto množstvo spôsobilo negatívne vedľajšie účinky.
Schudnúť
Naberať svaly
Jesť zdravo
Objavovať nové kuchyne
James W.
Dostupné v App StorePotravinové zdroje bohaté na zinok zahŕňajú červené mäso, hydinu, morské plody, celozrnné výrobky a obohatené cereálie. Ustriciam patrí najvyššie množstvo, s až 493 % dennej hodnoty v 85-gramovej porcii.
Hoci niektoré potraviny môžu poskytnúť množstvá výrazne nad UL, neboli hlásené žiadne prípady otravy zinkom z prirodzene sa vyskytujúceho zinku v potrave.
Otrava zinkom sa však môže vyskytnúť z výživových doplnkov, vrátane multivitamínov, alebo náhodným požitím domácich výrobkov obsahujúcich zinok.
Tu je 7 najčastejších príznakov a symptómov predávkovania zinkom.
1. Nevoľnosť a vracanie
Nevoľnosť a vracanie sú bežne hlásené vedľajšie účinky toxicity zinku.
Prehľad 17 štúdií o účinnosti zinkových doplnkov na liečbu bežného prechladnutia zistil, že zinok môže skrátiť trvanie prechladnutia, ale nežiaduce účinky boli bežné. Štyridsaťšesť percent účastníkov štúdie hlásilo nevoľnosť.
Dávky vyššie ako 225 mg sú emetické, čo znamená, že vracanie je pravdepodobné a môže nastať rýchlo. V jednom prípade sa silná nevoľnosť a vracanie začali len 30 minút po jednorazovej dávke zinku 570 mg.
Vracanie sa však môže vyskytnúť aj pri nižších dávkach. V jednej šesťtýždňovej štúdii u 47 zdravých ľudí užívajúcich 150 mg zinku denne, viac ako polovica zažila nevoľnosť a vracanie.
Hoci vracanie môže pomôcť zbaviť telo toxických množstiev zinku, nemusí to stačiť na zabránenie ďalším komplikáciám.
Ak si požil toxické množstvá zinku, okamžite vyhľadaj lekársku pomoc.
Zhrnutie: Nevoľnosť a vracanie sú bežné a často okamžité reakcie na požitie toxických množstiev zinku.
2. Bolesť brucha a hnačka
Typicky sa bolesť brucha a hnačka vyskytujú spolu s nevoľnosťou a vracaním.
V jednom prehľade 17 štúdií o zinkových doplnkoch a bežnom prechladnutí približne 40 % účastníkov hlásilo bolesť brucha a hnačku.
Hoci menej časté, boli hlásené aj podráždenie čriev a gastrointestinálne krvácanie.
V jednej kazuistike jednotlivec zažil črevné krvácanie po užívaní 220 mg síranu zinočnatého dvakrát denne na liečbu akné.
Okrem toho je známe, že koncentrácie chloridu zinočnatého vyššie ako 20 % spôsobujú rozsiahle korozívne poškodenie gastrointestinálneho traktu.
Chlorid zinočnatý sa nepoužíva vo výživových doplnkoch, ale otrava sa môže vyskytnúť náhodným požitím domácich výrobkov. Lepidlá, tmely, spájkovacie tavidlá, čistiace prostriedky a výrobky na povrchovú úpravu dreva obsahujú chlorid zinočnatý.
Zhrnutie: Bolesť brucha a hnačka sú bežné príznaky toxicity zinku. V niektorých prípadoch môže dôjsť k vážnemu poškodeniu gastrointestinálneho traktu a krvácaniu.
3. Príznaky podobné chrípke
Užívanie väčšieho množstva zinku, ako je stanovená UL, môže spôsobiť príznaky podobné chrípke, ako je horúčka, zimnica, kašeľ, bolesť hlavy a únava.
Tieto príznaky sa vyskytujú pri mnohých stavoch, vrátane iných mineralových toxicít. Preto môže byť diagnostika toxicity zinku ťažká.
Tvoj lekár môže potrebovať tvoju podrobnú lekársku a diétnu anamnézu, ako aj krvné testy, pri podozrení na mineralovú toxicitu.
Ak užívaš doplnky, nezabudni ich oznámiť svojmu poskytovateľovi zdravotnej starostlivosti.
Zhrnutie: Príznaky podobné chrípke sa môžu vyskytnúť v dôsledku toxických množstiev niekoľkých minerálov, vrátane zinku. Preto je dôležité oznámiť všetky doplnky svojmu poskytovateľovi zdravotnej starostlivosti, aby sa zabezpečila správna liečba.
4. Nízky „dobrý“ HDL cholesterol
„Dobrý“ HDL cholesterol znižuje riziko srdcových chorôb tým, že odstraňuje cholesterol z tvojich buniek, čím zabraňuje hromadeniu plaku upchávajúceho tepny.
Pre dospelých zdravotnícke úrady odporúčajú HDL vyššie ako 40 mg/dL. Nižšie hladiny ťa vystavujú vyššiemu riziku srdcových chorôb.
Prehľad niekoľkých štúdií o zinku a hladinách cholesterolu naznačuje, že dopĺňanie viac ako 50 mg zinku denne môže znížiť tvoje hladiny „dobrého“ HDL a nemá žiadny vplyv na tvoj „zlý“ LDL cholesterol.
Prehľad tiež uvádza, že dávky 30 mg zinku denne – nižšie ako UL pre zinok – nemali žiadny vplyv na HDL, ak sa užívali až 14 týždňov.
Hoci niekoľko faktorov ovplyvňuje hladiny cholesterolu, tieto zistenia je potrebné zvážiť, ak pravidelne užívaš zinkové doplnky.
Zhrnutie: Pravidelné požitie zinku nad odporúčané úrovne môže spôsobiť pokles hladín „dobrého“ HDL cholesterolu, čo ťa môže vystaviť vyššiemu riziku srdcových chorôb.
Odporúčané čítanie: Zinok: Výhody, nedostatok, zdroje a vedľajšie účinky
5. Zmeny v chuti
Zinok je dôležitý pre tvoj zmysel pre chuť. Nedostatok zinku môže viesť k stavu nazývanému hypogeúzia, porucha tvojej schopnosti chutiť.
Zaujímavé je, že nadmerné množstvo zinku nad odporúčané úrovne môže tiež spôsobiť zmeny chuti, vrátane zlej alebo kovovej chuti v ústach.
Typicky sa tento príznak hlási v štúdiách skúmajúcich zinkové pastilky (pastilky proti kašľu) alebo tekuté doplnky na liečbu bežného prechladnutia.
Hoci niektoré štúdie uvádzajú priaznivé výsledky, použité dávky sú často výrazne nad UL 40 mg denne a nežiaduce účinky sú bežné.
Napríklad 14 % účastníkov v jednotýždňovej štúdii sa sťažovalo na skreslenie chuti po rozpustení 25 mg zinkových tabliet v ústach každé dve hodiny počas bdenia.
V inej štúdii s použitím tekutého doplnku 53 % účastníkov hlásilo kovovú chuť. Nie je však jasné, ako dlho tieto príznaky trvajú.
Ak používaš zinkové pastilky alebo tekuté doplnky, buď si vedomý, že tieto príznaky sa môžu vyskytnúť, aj keď sa výrobok užíva podľa pokynov.
Zhrnutie: Zinok hrá úlohu vo vnímaní chuti. Nadmerné množstvo zinku môže spôsobiť kovovú chuť v ústach, najmä ak sa užíva ako pastilka alebo tekutý doplnok.
6. Nedostatok medi
Zinok a meď si konkurujú pri absorpcii v tvojom tenkom čreve.
Dávky zinku nad stanovenú UL môžu narušiť schopnosť tvojho tela absorbovať meď. Postupom času to môže spôsobiť nedostatok medi.
Rovnako ako zinok, aj meď je esenciálny minerál. Pomáha pri absorpcii a metabolizme železa, čím je nevyhnutná pre tvorbu červených krviniek. Hrá tiež úlohu pri tvorbe bielych krviniek.
Červené krvinky transportujú kyslík cez tvoje telo, zatiaľ čo biele krvinky sú kľúčovými hráčmi v tvojej imunitnej funkcii.
Nedostatok medi vyvolaný zinkom je spojený s niekoľkými krvnými poruchami:
- Anémia z nedostatku železa: Nedostatok zdravých červených krviniek v dôsledku nedostatočného množstva železa v tvojom tele.
- Sideroblastická anémia: Nedostatok zdravých červených krviniek v dôsledku neschopnosti správne metabolizovať železo.
- Neutropénia: Nedostatok zdravých bielych krviniek v dôsledku narušenia ich tvorby.
Ak máš nedostatok medi, nemiešaj svoje medené doplnky so zinkom.
Zhrnutie: Pravidelné dávky zinku nad 40 mg denne môžu brániť absorpcii medi. To môže viesť k nedostatku medi, ktorý je spojený s niekoľkými krvnými poruchami.
Odporúčané čítanie: Koľko vitamínu B12 je príliš veľa? Bezpečné dávkovanie a riziká
7. Časté infekcie
Hoci zinok hrá dôležitú úlohu vo funkcii imunitného systému, príliš veľa zinku môže potlačiť tvoju imunitnú odpoveď.
Toto je zvyčajne vedľajší účinok anémií a neutropénie, ale ukázalo sa, že sa vyskytuje aj mimo krvných porúch vyvolaných zinkom.
V štúdiách v skúmavkách nadmerné množstvo zinku znížilo funkciu T buniek, typu bielych krviniek. T bunky hrajú ústrednú úlohu v tvojej imunitnej odpovedi tým, že sa pripájajú k škodlivým patogénom a ničia ich.
Ľudské štúdie to tiež podporujú, ale výsledky sú menej konzistentné.
Malá štúdia u 11 zdravých mužov zistila zníženú imunitnú odpoveď po tom, čo užívali 150 mg zinku dvakrát denne počas šiestich týždňov.
Avšak dopĺňanie 110 mg zinku trikrát denne počas jedného mesiaca malo zmiešané účinky na starších dospelých. Niektorí zažili zníženú imunitnú odpoveď, zatiaľ čo iní mali zvýšenú odpoveď.
Zhrnutie: Užívanie zinkových doplnkov v dávkach nad UL môže potlačiť tvoju imunitnú odpoveď, čím ťa robí náchylnejším na choroby a infekcie.
Možnosti liečby
Ak si myslíš, že môžeš zažívať otravu zinkom, okamžite kontaktuj svoje miestne toxikologické centrum.
Otrava zinkom je potenciálne život ohrozujúca. Preto je dôležité okamžite vyhľadať lekársku pomoc.
Môže ti byť odporučené piť mlieko, pretože vysoké množstvo vápnika a fosforu v ňom môže pomôcť inhibovať absorpciu zinku v gastrointestinálnom trakte. Aktívne uhlie má podobný účinok.
Chelatačné látky sa tiež používajú v prípadoch ťažkej otravy. Pomáhajú zbaviť telo prebytočného zinku tým, že sa naň viažu v krvi. Potom sa vylúči močom, namiesto toho, aby sa absorboval do tvojich buniek.
Zhrnutie: Otrava zinkom je potenciálne život ohrozujúci stav. Je dôležité okamžite vyhľadať lekársku pomoc.
Odporúčané čítanie: Môže ti vitamín B12 pomôcť schudnúť? Výhody a dôkazy
Zhrnutie
Hoci niektoré potraviny obsahujú zinok výrazne nad UL 40 mg denne, neboli hlásené žiadne prípady otravy zinkom z prirodzene sa vyskytujúceho zinku v potrave.
Predávkovanie zinkom sa však môže vyskytnúť z výživových doplnkov alebo v dôsledku náhodného nadmerného požitia.
Toxicita zinku môže mať akútne aj chronické účinky. Závažnosť tvojich príznakov závisí vo veľkej miere od dávky a trvania príjmu.
Pri akútnom požití vysokých dávok zinku sú pravdepodobné gastrointestinálne príznaky. V závažných prípadoch, ako je náhodné požitie domácich výrobkov obsahujúcich zinok, môže dôjsť k gastrointestinálnej korózii a krvácaniu.
Dlhodobé užívanie môže spôsobiť menej okamžité, ale vážne vedľajšie účinky, ako je nízky „dobrý“ HDL cholesterol, nedostatok medi a potlačený imunitný systém.
Celkovo by si mal prekročiť stanovenú UL len pod dohľadom lekára. +++
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
