V tem članku
Leča je hranljiv, poceni vir rastlinskih beljakovin. Vendar se morda sprašuješ, ali jo lahko ješ na keto dieti.
Keto dieta je prehranski vzorec, ki je bogat z maščobami, zmeren z beljakovinami in zelo nizek z ogljikovimi hidrati. Večina ljudi, ki sledijo keto dieti, mora omejiti vnos ogljikovih hidratov na samo 25–50 gramov neto ogljikovih hidratov na dan.
Neto ogljikovi hidrati se nanašajo na število prebavljivih ogljikovih hidratov v hrani. Izračunajo se tako, da se vsebnost vlaknin odšteje od skupnega števila ogljikovih hidratov.
Izgubiti težo
Pridobiti mišice
Jesti zdravo
Raziskati nove kuhinje
Emma R.
Na voljo v App StoreKer ima leča veliko ogljikovih hidratov in vlaknin, ta članek ugotavlja, ali je združljiva s keto dieto.
Ohranjanje ketoze
Ketogena dieta temelji na ideji o vzdrževanju ketoze – presnovnega stanja, v katerem tvoje telo namesto ogljikovih hidratov za energijo kuri maščobe.
Z vzdrževanjem ketoze lahko posamezniki izkoristijo hitro izgubo teže in izboljšan nadzor krvnega sladkorja. Poleg tega lahko tisti z epilepsijo doživijo zmanjšanje napadov.
Da bi prišlo do ketoze, dieta omejuje ogljikove hidrate na največ 5–10 % dnevnega vnosa kalorij, medtem ko naj bi beljakovine predstavljale 15–20 % dnevnih kalorij.
Posledično so živila, ki so bogata z ogljikovimi hidrati, kot so škrobna zelenjava, žita in stročnice, omejena ali močno omejena na keto dieti.
Kljub kratkoročnim koristim je še vedno potrebnih več raziskav o morebitnih dolgoročnih učinkih ketogene diete na splošno zdravje.
Povzetek: Keto dieta je bogata z maščobami, zelo nizka z ogljikovimi hidrati in zmerna z beljakovinami. Ta prehranski vzorec je potreben, da telo vzdržuje ketozo, stanje, v katerem tvoje telo kuri maščobe namesto ogljikovih hidratov za gorivo.
Vsebnost ogljikovih hidratov v leči
Leča je vrsta stročnice, kategorija, ki vključuje tudi fižol, sojo in čičeriko. Zaradi visoke vsebnosti ogljikovih hidratov se stročnicam na strogi keto dieti običajno izogibamo.
1 skodelica (180 gramov) kuhane leče vsebuje 36 gramov ogljikovih hidratov. Tudi če odšteješ 14 gramov vlaknin, ostane 22 gramov neto ogljikovih hidratov.
Ker so neto ogljikovi hidrati običajno omejeni na samo 25–50 gramov na dan, bi vključitev 1 skodelice (180 gramov) kuhane leče porabila vsaj 50 % tvoje dnevne dovoljene količine ogljikovih hidratov.
Posledično bodo tisti, ki sledijo strogi keto dieti, želeli omejiti vnos leče.
Kljub temu se manjše porcije, kot je 1/2 skodelice (90 gramov) ali 1/4 skodelice (45 gramov) kuhane leče, lahko prilegajo v keto dieto, odvisno od tega, kaj še ješ tisti dan.
Ena od koristi občasnega vključevanja leče je, da zagotavlja več pomembnih vitaminov in mineralov, ki jih je na keto dieti težko dobiti. Ti vključujejo kalij, magnezij, folat, fosfor in železo.
Kljub impresivnemu hranilnemu profilu leče pa obstajajo drugi načini za pridobivanje teh bistvenih hranil, ki so bolj primerni za keto dieto, vključno z neškrobno zelenjavo, sadjem z nizko vsebnostjo sladkorja in semeni.
Povzetek: Kljub visoki vsebnosti vlaknin ima leča veliko neto ogljikovih hidratov in se ji je verjetno treba izogibati na strogi keto dieti. Vendar pa si nekateri posamezniki lahko občasno privoščijo majhne porcije.
Povzetek
Kljub temu, da je bogata z vlakninami, leča vsebuje veliko skupnih in neto ogljikovih hidratov, zaradi česar jo je težko vključiti v keto dieto.
Medtem ko bi se morali tisti, ki sledijo strogi keto dieti, popolnoma izogibati leči, lahko drugi občasno vključijo majhne porcije teh hranljivih stročnic.
Če te skrbi vzdrževanje ketoze in hkrati pridobivanje zadostnih količin vitaminov in mineralov, obstajajo bolj keto-prijazne možnosti, ki jih lahko izbereš za dosego tega.
Listnata zelenjava, gobe, brokoli, mandlji in celo edamame imajo manj ogljikovih hidratov kot leča in zagotavljajo bistvena hranila za uravnoteženo keto dieto.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
