Soda bikarbona, znana tudi kot natrijev bikarbonat, je priljubljena sestavina za peko. Živilom, kot so kruh, torte, mafini in piškoti, daje lahkotno, puhasto teksturo.
To je zato, ker ima vzhajalne lastnosti, kar pomeni, da reagira s kislino, kot je kis ali limonin sok, in povzroči, da se testo dvigne z nastajanjem ogljikovega dioksida.
Kljub temu ima soda bikarbona poleg kuhanja še vrsto gospodinjskih uporab.
Izgubiti težo
Pridobiti mišice
Jesti zdravo
Raziskati nove kuhinje
Marcus J.
Na voljo v App StoreTukaj je 22 zdravstvenih koristi in uporab sode bikarbone.
V tem članku
1–16. Gospodinjske uporabe
Soda bikarbona je priročen večnamenski izdelek zaradi širokega spektra uporabe, od čiščenja pultov do podpore ustni higieni. Tukaj je izčrpen seznam gospodinjskih uporab.
1. Ustna voda
Ustna voda je odličen dodatek k tvoji rutini ustne higiene, saj doseže kotičke ust in razpoke zob, dlesni in jezika, ki jih morda zgrešiš med ščetkanjem.
Mnogi ljudje uporabljajo sodo bikarbono kot nadomestek za ustno vodo. Nekatere študije kažejo, da lahko pomaga osvežiti tvoj dah in celo izkazuje antibakterijske in protimikrobne lastnosti.
Medtem ko je ena študija ugotovila, da ustna voda s sodo bikarbono ni bistveno znižala ravni oralnih bakterij, je povečala raven pH sline, kar je pomembno za zaviranje rasti bakterij.
Če želiš narediti svojo ustno vodo iz sode bikarbone, dodaj 1/2 čajne žličke (2 grama) sode bikarbone v pol kozarca (120 ml) tople vode, nato pa izperi usta kot običajno.
2. Belilo za zobe
Soda bikarbona je priljubljeno domače zdravilo za beljenje zob.
Številne študije so ugotovile, da je zobna pasta, ki vsebuje sodo bikarbono, boljša za beljenje zob in odstranjevanje zobnih oblog kot zobna pasta brez sode bikarbone.
To je verjetno zato ker ima soda bikarbona blago abrazivne lastnosti, ki lahko razbijejo vezi molekul, ki obarvajo tvoje zobe. Ima tudi antibakterijske in protimikrobne lastnosti, ki lahko pomagajo v boju proti škodljivim bakterijam.
3. Deodorant
Presenetljivo je, da je človeški znoj brez vonja.
Znoj pridobi vonj šele, ko ga razgradijo bakterije v tvojih pazduhah. Te bakterije pretvorijo tvoj znoj v kisle odpadne produkte, ki dajejo znoju vonj.
Soda bikarbona se pogosto uporablja kot naravni deodorant za odpravljanje vonja znoja, tako da zmanjša kislost vonjav, čeprav je raziskav o tem, ali ta strategija deluje, omejeno.
Poskusi potapkati sodo bikarbono na pazduhe ali jo zmešati z malo kokosovega olja, karitejevega masla ali koruznega škroba, da ustvariš domač deodorant.
4. Nevtralizator vonjav v hladilniku
Si kdaj odprl hladilnik in naletel na presenetljivo neprijeten vonj?
Verjetno so nekatera živila v tvojem hladilniku predolgo ostala in se začela kvariti. Ta vonj lahko ostane še dolgo po tem, ko izprazniš in očistiš hladilnik.
Soda bikarbona lahko pomaga osvežiti smrdeč hladilnik z nevtralizacijo slabih vonjav. Zanimivo je, da odpravlja delce vonja, namesto da bi samo prikrivala njihov vonj.
Če želiš preizkusiti ta trik, napolni skodelico s sodo bikarbono in jo postavi v zadnji del hladilnika.
5. Osvežilec zraka
Vsi komercialni osvežilci zraka ne odpravijo slabih vonjav. Namesto tega nekateri preprosto sproščajo molekule dišav, ki prikrivajo druge vonjave.
Poleg tega manj kot 10 % osvežilcev zraka navaja seznam sestavin. To je problematično, če si občutljiv na kemikalije, ki jih lahko najdeš v osvežilcih zraka.
Soda bikarbona je varna alternativa komercialnim osvežilcem zraka, saj ne vsebuje industrijskih kemikalij in nevtralizira delce vonja.
Za izdelavo osvežilca zraka s sodo bikarbono potrebuješ:
- majhen kozarec
- 1/3 skodelice (74 gramov) sode bikarbone
- 10–15 kapljic tvojih najljubših eteričnih olj
- kos blaga ali papirja
- vrvico ali trak
Dodaj sodo bikarbono in eterična olja v kozarec. Pokrij ga z blagom ali papirjem, nato ga pritrdite z vrvico in ga postavite v dnevno sobo, spalnico, kopalnico ali kuhinjo. Ko vonj začne bledeti, pretresi kozarec.
Predlagano branje: 16 ustvarjalnih načinov za uporabo stare kavne usedline
6. Belilo za perilo
Soda bikarbona je poceni način za beljenje in čiščenje perila.
To je zato, ker je alkalija – topna sol – ki lahko pomaga odstraniti umazanijo in madeže. Po starejših raziskavah alkalije, kot je soda bikarbona, delujejo tako, da v interakciji s kislinami v madežih, ko so raztopljene v vodi.
Če želiš to preizkusiti, dodaj 1/2 skodelice (110 gramov) sode bikarbone k svoji običajni količini detergenta za perilo. Pomaga tudi zmehčati vodo, zato boš morda potreboval manj detergenta kot običajno.
7. Čistilo za kuhinjo
Vsestranskost sode bikarbone jo dela odlično čistilo za kuhinjo. Ko jo zmešaš s kislino, kot je limonin sok ali kis, lahko pomaga tudi pri nadzoru rasti škodljivih mikroorganizmov, vključno s plesnijo ali bakterijami.
Za uporabo sode bikarbone v kuhinji naredi pasto tako, da zmešaš sodo bikarbono z enako količino limoninega soka in malo vode. Pasto nanesi na želeno površino z gobico ali krpo in temeljito očisti.
Tukaj je nekaj kuhinjskih aparatov, predmetov in površin, ki jih lahko očistiš s sodo bikarbono:
- pečice
- obarvane skodelice za kavo
- obarvan marmor
- mastni madeži
- kuhinjske ploščice
- zamašeni odtoki
- potemneli srebrni predmeti
- mikrovalovne pečice
- pulti
8. Odstranjevalec vonjav iz smeti
Polne vreče za smeti imajo pogosto gnil vonj, ker vsebujejo razpadajoče odpadke. Če je vonj še posebej neprijeten, se lahko razširi v tvojo kuhinjo in druge dele doma.
Na srečo lahko soda bikarbona pomaga odpraviti vonjave iz smeti z nevtralizacijo kislih molekul vonja.
Raziskave kažejo, da lahko posipanje sode bikarbone na dno košev za smeti zmanjša vonj smeti za 70 %.
9. Odstranjevalec madežev iz preprog
Kombinacija sode bikarbone in kisa lahko odstrani najbolj trdovratne madeže s preprog.
Z mešanjem sode bikarbone in kisa nastane spojina, imenovana ogljikova kislina, ki je pogosta sestavina čistilnih sredstev. Ta reakcija ustvari veliko šumenja, kar lahko pomaga razgraditi trdovratne madeže.
Tukaj je, kako lahko odstraniš madeže s preprog samo s sodo bikarbono in kisom:
- Madež na preprogi prekrij s tanko plastjo sode bikarbone.
- Prazno razpršilno stekleničko napolni z mešanico kisa in vode v razmerju 1:1 in jo poškropi po madežu.
- Počakaj do 1 uro ali dokler se površina ne posuši.
- S krtačo zdrgni sodo bikarbono in posesaj ostanke.
- Madež bi moral biti zdaj popolnoma odstranjen. Če so na preprogi ostali ostanki sode bikarbone, jih obriši z vlažno brisačo.
10. Večnamensko čistilo za kopalnico
Tako kot kuhinje so tudi kopalnice lahko težke za čiščenje. Imajo različne površine, ki jih pogosto uporabljaš in jih je zato treba pogosto čistiti.
Medtem ko obstaja veliko komercialnih čistil za kopalnice, mnogi ljudje raje izberejo bolj naravne, stroškovno učinkovite možnosti čiščenja. Soda bikarbona pride prav, ker beli in razkužuje številne kopalniške površine, čeprav je manj učinkovita kot komercialna čistila.
Tukaj je nekaj površin, ki jih lahko očistiš s sodo bikarbono:
- kopalniške ploščice
- stranišča
- tuši
- kopalne kadi
- kopalniški umivalniki
Naredi pasto iz sode bikarbone in malo vode. Z gobico ali krpo temeljito vtrite mešanico na površino, ki jo želite očistiti, nato pa površino 15–20 minut kasneje obrišite z vlažno krpo.
11. Odstranjevalec pesticidov za sadje in zelenjavo
Mnogi ljudje so zaskrbljeni zaradi ostankov pesticidov na živilih. Pesticidi se uporabljajo za zaščito pridelkov pred žuželkami, mikrobi, glodavci in plevelom, vendar imajo mnogi škodljive učinke na zdravje ljudi.
Lupljenje sadja je najboljši način za odstranjevanje pesticidov. Vendar pa to pomeni tudi, da ne dobiš pomembnih hranil, kot so vlaknine, vitamini in minerali, ki jih najdemo v lupinah mnogih sadežev.
Zanimivo je, da nedavne raziskave kažejo, da je pranje s sodo bikarbono najučinkovitejši način za odstranjevanje pesticidov iz sadja in zelenjave, ne da bi jih lupili.
Ena študija je ugotovila, da je namakanje jabolk v raztopini sode bikarbone in vode za 12–15 minut odstranilo skoraj vse ostanke pesticidov.
Upoštevaj, da ta metoda ne odstrani pesticidov, ki so prodrli v lupino sadja ali zelenjave. Poleg tega je potrebnih več raziskav, da bi ugotovili, ali to deluje tudi za druge vrste pridelkov.
Predlagano branje: 14 koristi in uporab olja čajevca
12. Polir za srebrnino
Soda bikarbona je priročna alternativa komercialnim polirjem za srebro. Potrebuješ le nekaj dodatnih sestavin:
- aluminijast pekač ali pekač, obložen z aluminijasto folijo
- 1 skodelica (240 ml) vrele vode
- 1 žlica (14 gramov) sode bikarbone
- 1/2 skodelice (120 ml) belega kisa
Sodo bikarbono dodaj v aluminijast pekač in počasi vlij kis. Nato vlij vrelo vodo, nato pa srebro položi v pekač.
Srebrnina bi morala začeti izginjati skoraj takoj. Večino srebrnine lahko odstraniš iz posode v 30 sekundah, vendar bo močno potemnjena srebrnina morda morala ostati v mešanici do 1 minute.
V tej mešanici srebro reagira z aluminijasto posodo in sodo bikarbono. Prenese potemnitev s srebrnine na aluminijasto posodo in lahko ustvari bled, rumen ostanek na dnu posode.
13. Čistilo za zažgane lonce
Med kuhanjem je enostavno nenamerno zažgati dno lonca.
Čiščenje teh je lahko nočna mora, vendar lahko zažgan lonec enostavno rešiš s sodo bikarbono in vodo.
Potresi izdatno količino sode bikarbone po dnu lonca in dodaj dovolj vode, da prekrije zažgane dele. Mešanico zavri in lonec izprazni kot običajno.
Če ostanejo madeži ali zažgani delci hrane, vzemi gobico za drgnjenje, dodaj majhno količino pomivalnega sredstva in jih nežno odstrani.
14. Gasilni aparat za oljne in mastne požare
Zanimivo je, da nekateri gasilni aparati vsebujejo sodo bikarbono.
Te vrste, znane kot gasilni aparati s suhim prahom, se uporabljajo za gašenje oljnih, mastnih in električnih požarov. Soda bikarbona reagira s toploto in proizvaja ogljikov dioksid, ki zaduši ogenj.
Tako lahko s sodo bikarbono gasiš majhne oljne in mastne požare.
Vendar ne pričakuj, da bo soda bikarbona pogasila večje hišne požare. Ti požari črpajo več kisika in zlahka nevtralizirajo učinke sode bikarbone.
Predlagano branje: Oljenje ust z deviškim kokosovim oljem: koristi in nasveti
15. Domači uničevalec plevela
Plevel ima pogosto globoke korenine, zaradi česar ga je težko izkoreniniti brez uporabe kemičnih uničevalcev plevela.
Zlasti soda bikarbona je cenejša in varnejša alternativa. To je zato, ker je soda bikarbona bogata z natrijem, kar ustvarja ostro okolje za plevel.
Potresi nekaj pesti sode bikarbone po plevelu na območjih, kot so razpoke na pločniku ali dovozu. Vendar se izogibaj uporabi sode bikarbone za uničevanje plevela v cvetličnih gredah in vrtovih, saj lahko škoduje tudi drugim rastlinam.
16. Osvežilec za čevlje
Soda bikarbona je odlično sredstvo za osvežitev smrdečih čevljev. To je zato, ker lahko nevtralizira neprijetne vonjave.
V dve gazi ali tanka kosa blaga vlij 2 žlici (9 gramov) sode bikarbone. Blago pritrdite z gumico ali vrvico in eno postavite v vsak čevelj.
Vrečke s sodo bikarbono odstrani, ko želiš obuti čevlje.
17–22. Zdravstvene koristi
Poleg številnih zgoraj navedenih gospodinjskih uporab lahko soda bikarbona ponuja tudi več zdravstvenih koristi.
17. Soda bikarbona lahko pomaga pri zdravljenju zgago
Zgaga, imenovana tudi refluks kisline, je boleč, pekoč občutek v zgornjem delu želodca, ki se lahko razširi v grlo.
Povzroča jo kislina, ki teče iz želodca navzgor v požiralnik, ki je cev, ki povezuje želodec z usti.
Čeprav ima refluks kisline veliko vzrokov, se pogosto pojavi po velikih obrokih, pitju gaziranih pijač ali uživanju mastne ali začinjene hrane.
Soda bikarbona lahko pomaga pri zdravljenju zgago z nevtralizacijo želodčne kisline. Če želiš to preizkusiti, raztopi 1 čajno žličko (5 gramov) sode bikarbone v kozarcu hladne vode in mešanico počasi popij.
Vendar pa je pri tem zdravljenju treba upoštevati tudi slabosti:
- Obstaja nekaj razprav o tem, ali imajo vsi z simptomi zgago visoke ravni želodčne kisline.
- Soda bikarbona je zelo bogata z natrijem, s 630 mg na 1/2 čajne žličke (2,3 grama), kar je pomembno vedeti, če moraš omejiti vnos natrija.
- Nadaljnja uporaba lahko povzroči metabolično alkalozo – stanje, pri katerem tvoja kri postane preveč alkalna – in težave s srcem.
18. Soda bikarbona lahko ublaži afte
Afte so majhne, boleče razjede, ki se lahko pojavijo v ustih. Za razliko od herpesa, afte se ne pojavijo na ustnicah in niso nalezljive.
Čeprav je potrebnih več dokazov, nekatere starejše študije kažejo, da ustna voda s sodo bikarbono lajša bolečine, ki jih povzročajo afte.
Ustno vodo s sodo bikarbono lahko pripraviš po receptu iz prejšnjega poglavja. Usta izpiraj s to mešanico enkrat dnevno, dokler se afta ne zaceli.
19. Soda bikarbona lahko izboljša športno zmogljivost
Soda bikarbona je priljubljen dodatek med športniki, ki jo imenujejo tudi natrijev bikarbonat.
Nekatere študije kažejo, da soda bikarbona pomaga, da dlje časa deluješ na vrhuncu, še posebej med anaerobnimi vajami ali visoko intenzivnim treningom in sprintom.
Med visoko intenzivno vadbo tvoje mišične celice začnejo proizvajati mlečno kislino, ki je odgovorna za pekoč občutek, ki ga dobiš med vadbo. Mlečna kislina tudi zniža pH v tvojih celicah, kar lahko povzroči utrujenost mišic.
Soda bikarbona lahko pomaga odložiti utrujenost zaradi visokega pH, kar ti omogoča, da dlje časa deluješ z največjo intenzivnostjo.
Na primer, ena študija je ugotovila, da so kolesarji, ki so jemali sodo bikarbono, vadili povprečno 4,5 minute dlje kot tisti, ki niso jemali sode bikarbone.
Po enem pregledu je ta dodatek lahko učinkovit, če se uporablja v odmerkih okoli 0,13 grama na funt (0,3 grama na kg) telesne teže.
Druga študija priporoča odmerek 135 mg sode bikarbone na funt telesne teže (297 mg na kg) 1–2 uri pred vadbo.
20. Soda bikarbona lahko ublaži srbečo kožo in sončne opekline
Kopel s sodo bikarbono se pogosto priporoča za lajšanje srbeče kože po ugrizih žuželk ali pikih čebel.
Poleg tega lahko soda bikarbona pomaga pomiriti kožo, ki srbi zaradi sončnih opeklin. Nekateri trdijo, da je učinkovitejša v kombinaciji z drugimi sestavinami, kot sta koruzni škrob in ovsena kaša.
Za pripravo kopeli s sodo bikarbono dodaj 1–2 skodelici (220–440 gramov) sode bikarbone v mlačno kopel. Prepričaj se, da je prizadeto območje temeljito namočeno.
Za specifična področja ustvari pasto iz sode bikarbone in malo vode, nato pa nanesi debelo plast na prizadeto območje.
Predlagano branje: 6 koristi oljnega vlečenja in kako ga izvajati
21. Soda bikarbona lahko upočasni napredovanje kronične ledvične bolezni
Ljudje s kronično ledvično boleznijo (KLB) počasi izgubljajo delovanje ledvic.
Tvoje ledvice so ključnega pomena, saj pomagajo odstranjevati odvečne odpadne snovi in vodo iz tvoje krvi, hkrati pa uravnavajo pomembne minerale, kot so kalij, natrij in kalcij.
Čeprav je potrebnih več raziskav, nekatere študije kažejo, da jemanje dodatkov natrijevega bikarbonata (sode bikarbone) izboljšuje delovanje ledvic in pomaga upočasniti napredovanje KLB.
Kljub temu je najbolje, da se posvetuješ s svojim zdravnikom, preden zaužiješ sodo bikarbono, če imaš težave z ledvicami.
22. Soda bikarbona lahko izboljša določene terapije raka
Rak je drugi najpogostejši vzrok smrti v Združenih državah.
Pogosto se zdravi s kemoterapijo, ki je kemični koktajl, ki upočasnjuje ali ustavi rast rakavih celic, ki se običajno hitro razmnožujejo in delijo.
Nekatere raziskave kažejo, da lahko soda bikarbona pomaga, da zdravila za kemoterapijo delujejo učinkoviteje, tako da okolje za tumorje postane manj kislo.
Vendar, ker so trenutni dokazi omejeni na študije na živalih in v epruvetah, so potrebne raziskave na ljudeh. Če si na zdravljenju raka, se posvetuj s svojim zdravnikom, preden dopolniš zdravljenje s kemoterapijo s sodo bikarbono.
Povzetek
Soda bikarbona je vsestranska sestavina, katere uporaba daleč presega kuhanje.
Ta gospodinjski pripomoček se izkaže pri nevtralizaciji vonjav in čiščenju, saj pomaga odstraniti trdovratne madeže, odpraviti neprijetne vonjave in očistiti težko dostopna mesta, kot so pečica, mikrovalovna pečica in fugirna masa.
Poleg tega ima soda bikarbona različne zdravstvene koristi. Na primer, lahko ublaži zgago, poveča športno zmogljivost in celo pobeli tvoje zobe.
Poleg tega je soda bikarbona poceni in široko dostopna. Nikoli ne škodi imeti posodo pri roki.
Predlagano branje: Kako oprati umetno krzno | Nasveti za nego in čiščenje
Hiter nasvet
Pravilno shranjevanje sode bikarbone po uporabi je ključnega pomena za maksimiranje njene življenjske dobe. Prepričaj se, da jo preneseš v nepredušno posodo, jo dobro zapreš in shraniš na hladnem in suhem mestu.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
