Če imaš sladkorno bolezen, je pomembno, da raven krvnega sladkorja ohranjaš čim bolj stabilno.
Dobro uravnavanje krvnega sladkorja lahko pomaga preprečiti ali upočasniti napredovanje nekaterih glavnih zdravstvenih zapletov sladkorne bolezni.
Zato je nujno, da se izogibaš ali zmanjšaš uživanje živil, ki povzročajo skoke krvnega sladkorja.
Izgubiti težo
Pridobiti mišice
Jesti zdravo
Raziskati nove kuhinje
Sarah M.
Na voljo v App StoreKljub temu, da so banane zdravo sadje, so razmeroma bogate z ogljikovimi hidrati in sladkorjem, ki sta glavna hranila, ki zvišujeta raven krvnega sladkorja.
Ta članek raziskuje, ali lahko ješ banane, če imaš sladkorno bolezen, in ali vplivajo na tvoj krvni sladkor.
V tem članku
Banane vsebujejo ogljikove hidrate, ki zvišujejo krvni sladkor
Če imaš sladkorno bolezen, je pomembno, da si pozoren na količino in vrsto ogljikovih hidratov v svoji prehrani.
To je zato, ker ogljikovi hidrati zvišujejo raven krvnega sladkorja bolj kot druga hranila, kar pomeni, da lahko močno vplivajo na uravnavanje krvnega sladkorja.
Ko se raven krvnega sladkorja zviša pri ljudeh brez sladkorne bolezni, njihovo telo proizvaja inzulin. Ta pomaga premakniti sladkor iz krvi v celice, kjer se porabi ali shrani.
Vendar pa ta proces pri ljudeh s sladkorno boleznijo ne deluje, kot bi moral. Namesto tega telo ne proizvaja dovolj inzulina ali pa so celice odporne na proizvedeni inzulin.
Brez ustreznega obvladovanja sladkorne bolezni lahko po uživanju živil z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov doživiš skoke krvnega sladkorja ali imaš stalno visoko raven krvnega sladkorja, kar je oboje nezdravo.
Koliko sladkorja je v banani?
Ena srednja banana (približno 126 gramov) vsebuje 29 gramov ogljikovih hidratov in 112 kalorij. Ogljikovi hidrati so v obliki sladkorja, škroba in vlaknin.
Srednja banana vsebuje približno 15 gramov sladkorja.
Povzetek: Banane vsebujejo preproste ogljikove hidrate, ki lahko povzročijo večji dvig ravni krvnega sladkorja kot druga hranila.
Banane vsebujejo tudi vlaknine, ki lahko zmanjšajo skoke krvnega sladkorja
Poleg škroba in sladkorja srednja banana vsebuje 3 grame vlaknin.
Vsakdo, vključno z ljudmi s sladkorno boleznijo, bi moral poskusiti zaužiti dovolj prehranskih vlaknin, saj imajo potencialne koristi za zdravje.
Vendar so vlaknine še posebej pomembne za ljudi s sladkorno boleznijo, saj lahko pomagajo upočasniti prebavo in absorpcijo ogljikovih hidratov.
To lahko zmanjša skoke krvnega sladkorja in izboljša splošno uravnavanje krvnega sladkorja.
Eden od načinov za določanje, kako bo živilo, ki vsebuje ogljikove hidrate, vplivalo na krvni sladkor, je pregled njegovega glikemičnega indeksa (GI).
GI razvršča živila glede na to, koliko in kako hitro zvišajo raven krvnega sladkorja.
Ocene se gibljejo od 0 do 100 z naslednjimi klasifikacijami:
- Nizek GI: 55 ali manj
- Srednji GI: 56–69
- Visok GI: 70–100
Prehrana, ki temelji na živilih z nizkim GI, velja za še posebej dobro za ljudi s sladkorno boleznijo tipa 2.
To je zato, ker se živila z nizkim GI absorbirajo počasneje in povzročajo postopen dvig ravni krvnega sladkorja namesto velikega skoka.
Na splošno imajo banane nizek do srednji GI (42–62, odvisno od zrelosti).
Povzetek: Poleg sladkorja in škroba banane vsebujejo nekaj vlaknin. To pomeni, da se sladkorji v bananah počasneje prebavljajo in absorbirajo, kar lahko prepreči skoke krvnega sladkorja.
Zelene (nezrele) banane vsebujejo rezistentni škrob
Količina te vrste ogljikovih hidratov v banani se razlikuje glede na zrelost.
Zelene ali nezrele banane vsebujejo manj sladkorja in več rezistentnega škroba.
Rezistentni škrobi so dolge verige glukoze (škroba), ki so “odporne” na prebavo v zgornjem delu prebavnega sistema.
To pomeni, da delujejo podobno kot vlaknine in ne bodo povzročile dviga ravni krvnega sladkorja.
Prav tako lahko pomagajo hraniti koristne bakterije v tvojem črevesju, kar je povezano z izboljšanim presnovnim zdravjem in boljšim uravnavanjem krvnega sladkorja.
Študija iz leta 2015 o uravnavanju krvnega sladkorja pri ženskah s sladkorno boleznijo tipa 2 je pokazala zanimive rezultate. V 8-tedenskem obdobju so imele tiste, ki so dopolnjevale z rezistentnim škrobom, boljše uravnavanje krvnega sladkorja kot tiste, ki niso dopolnjevale.
Druge študije so pokazale, da ima lahko rezistentni škrob koristne učinke za ljudi s sladkorno boleznijo tipa 2, kot sta izboljšanje občutljivosti na inzulin in zmanjšanje vnetja.
Vloga rezistentnega škroba pri sladkorni bolezni tipa 1 je manj jasna.
Predlagano branje: Kalorije in ogljikovi hidrati v banani: Prehranske informacije
Vpliv banane na krvni sladkor je odvisen od njene zrelosti
Rumene ali zrele banane vsebujejo manj rezistentnega škroba kot zelene banane, pa tudi več sladkorja, ki se hitreje absorbira kot škrob.
To pomeni, da imajo popolnoma zrele banane višji GI in bodo povzročile hitrejši dvig krvnega sladkorja kot zelene nezrele banane.
Povzetek: Zelene (nezrele) banane vsebujejo rezistentni škrob, ki ne zvišuje ravni krvnega sladkorja in lahko izboljša dolgoročno uravnavanje krvnega sladkorja. Rumene (zrele) banane vsebujejo več sladkorja, zato lahko povzročijo večji dvig krvnega sladkorja.
Velikost porcije je pomembna
Zrelost ni edini dejavnik, ko gre za količino sladkorja v banani – pomembna je tudi velikost. Večja kot je banana, več ogljikovih hidratov boš zaužil.
To pomeni, da bo večja banana imela večji vpliv na tvojo raven krvnega sladkorja. Ta učinek velikosti porcije se imenuje glikemična obremenitev.
Glikemična obremenitev se izračuna tako, da se GI živila pomnoži s številom ogljikovih hidratov v porciji in nato to število deli s 100.
Ocena manj kot 10 velja za nizko, 11–19 za srednjo in 20 ali več za visoko.
Banane se razlikujejo po velikosti, od približno 18,5 do 35 gramov.
Če je banana popolnoma zrela (z GI 62), se lahko njena glikemična obremenitev giblje od 11 za zelo majhno banano do 22 za zelo veliko banano.
Da zagotoviš, da se tvoj krvni sladkor ne bo preveč dvignil, je pomembno, da si pozoren na velikost banane, ki jo ješ.
Povzetek: Velikost banane, ki jo ješ, določa njen vpliv na tvojo raven krvnega sladkorja. Večja kot je banana, več ogljikovih hidratov boš zaužil in večji bo dvig krvnega sladkorja.
Predlagano branje: Banane: Zdravstvene koristi, hranila in tveganja pojasnjena
Ali so banane varne za tiste s sladkorno boleznijo?
Večina splošnih prehranskih smernic za sladkorno bolezen priporoča zdravo, uravnoteženo prehrano, ki vključuje sadje.
To je zato, ker je uživanje sadja in zelenjave povezano z boljšim zdravjem in manjšim tveganjem za bolezni, kot so bolezni srca in nekatere vrste raka.
Ljudje s sladkorno boleznijo so še bolj ogroženi za te bolezni, zato je pomembno, da jedo dovolj sadja in zelenjave.
Za razliko od izdelkov iz rafiniranega sladkorja, kot so bonboni in torte, ogljikovi hidrati v sadju, kot so banane, vsebujejo vlaknine, antioksidante, vitamine in minerale.
Natančneje, banane zagotavljajo vlaknine, kalij, vitamin B6 in vitamin C. Vsebujejo tudi nekaj antioksidantov in koristnih rastlinskih spojin.
Za večino ljudi s sladkorno boleznijo je sadje – vključno z bananami – zdrava izbira.
Vendar pa morajo nekateri ljudje, ki sledijo dietam z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, paziti na celoten vnos ogljikovih hidratov, da ostanejo znotraj dnevne dodeljene količine ogljikovih hidratov. To pomeni, da je treba živila z višjo vsebnostjo ogljikovih hidratov, vključno z bananami, omejiti pri dietah z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov.
Če ti zdravnik dovoli uživanje banan, je pomembno, da si pozoren na zrelost in velikost banane, da zmanjšaš njen vpliv na raven krvnega sladkorja.
Povzetek: Sadje, kot so banane, je zdravo živilo, ki vsebuje vlaknine, vitamine in minerale. Banane lahko vključiš v svojo prehrano, tudi če imaš sladkorno bolezen. Preden spremeniš svoj prehranski načrt, se posvetuj s svojo zdravstveno ekipo.
Povzetek
Če imaš sladkorno bolezen, lahko uživaš sadje, kot so banane, kot del zdravega prehranjevalnega načrta.
Če rad ješ banane, ti lahko naslednji nasveti pomagajo zmanjšati njihov vpliv na raven krvnega sladkorja:
- Pazi na velikost porcije. Pojej manjšo banano, da zmanjšaš količino sladkorja, ki jo zaužiješ naenkrat.
- Izberi čvrsto, skoraj zrelo banano. Izberi banano, ki ni preveč zrela, da bo vsebnost sladkorja nekoliko nižja.
- Razporedi vnos sadja čez dan. Razporedi vnos sadja, da zmanjšaš glikemično obremenitev in ohraniš stabilno raven krvnega sladkorja.
- Jej jih z drugimi živili. Uživaj banane z drugimi živili, kot so oreščki ali polnomasten jogurt, da upočasniš prebavo in absorpcijo sladkorja.
Če imaš sladkorno bolezen, ne pozabi, da lahko živila, ki vsebujejo ogljikove hidrate, različno vplivajo na krvni sladkor ljudi.
Zato boš morda želel spremljati, kako uživanje banan vpliva na tvoj krvni sladkor, in temu primerno prilagoditi svoje prehranjevalne navade.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
