Pivo je priljubljena alkoholna pijača, narejena z varjenjem in fermentacijo žit z kvasom, hmeljem in drugimi aromatičnimi snovmi. Večina vrst piva vsebuje 4–6 % alkohola, vendar se vsebnost alkohola lahko giblje od 0,5–40 %.
Ljudje po vsem svetu pijejo pivo že tisoče let.
Ker so nove raziskave pokazale, da imajo zmerne količine vina lahko koristi za zdravje, se mnogi sprašujejo, ali je pivo lahko dobro zate.
Izgubiti težo
Pridobiti mišice
Jesti zdravo
Raziskati nove kuhinje
Emma R.
Na voljo v App StoreTa članek raziskuje hranilno vrednost piva, pa tudi njegove potencialne koristi in slabosti.
V tem članku
Hranilna vrednost piva
Čeprav se pivo pogosto obravnava kot prazne kalorije, vsebuje nekaj mineralov in vitaminov.
Spodaj je primerjava hranilne vrednosti 355 ml standardnega in lahkega piva:
Standardno pivo
- Kalorije: 153
- Beljakovine: 1,6 grama
- Maščobe: 0 gramov
- Ogljikovi hidrati: 13 gramov
- Niacin: 9 % dnevne vrednosti
- Riboflavin: 7 % dnevne vrednosti
- Holin: 7 % dnevne vrednosti
- Folat: 5 % dnevne vrednosti
- Magnezij: 5 % dnevne vrednosti
- Fosfor: 4 % dnevne vrednosti
- Selen: 4 % dnevne vrednosti
- Vitamin B12: 3 % dnevne vrednosti
- Pantotenska kislina: 3 % dnevne vrednosti
- Alkohol: 13,9 grama
Lahko pivo
- Kalorije: 103
- Beljakovine: 0,9 grama
- Maščobe: 0 gramov
- Ogljikovi hidrati: 6 gramov
- Niacin: 9 % dnevne vrednosti
- Riboflavin: 7 % dnevne vrednosti
- Holin: 6 % dnevne vrednosti
- Folat: 5 % dnevne vrednosti
- Magnezij: 4 % dnevne vrednosti
- Fosfor: 3 % dnevne vrednosti
- Selen: 3 % dnevne vrednosti
- Vitamin B12: 3 % dnevne vrednosti
- Pantotenska kislina: 2 % dnevne vrednosti
- Alkohol: 11 gramov
Poleg tega obe vrsti vsebujeta majhne količine kalija, kalcija, tiamina, železa in cinka. Vsebnost vitaminov B in mineralov je posledica tega, da je pivo narejeno iz žit in kvasa.
Pomembno je omeniti, da ima lahko pivo približno dve tretjini kalorij običajnega piva in nekoliko manj alkohola.
Čeprav pivo vsebuje majhne količine mikrohranil, ni dober vir v primerjavi s celimi živili, kot so sadje in zelenjava. Za izpolnjevanje dnevnih potreb po hranilih bi moral popiti ogromne količine piva.
Povzetek: Pivo vsebuje različne vitamine B in minerale, ker je narejeno iz žit in kvasa. Vendar so cela živila, kot so sadje in zelenjava, boljši vir. Ne bi se smel zanašati na pivo za izpolnjevanje dnevnih potreb po hranilih.
Potencialne koristi piva
Lahko do zmerno uživanje piva je lahko povezano z nekaterimi koristmi za zdravje.
Pivo lahko koristi tvojemu srcu
Bolezni srca so vodilni vzrok smrti v Združenih državah Amerike.
Več študij kaže, da je lahko lahko do zmerno uživanje piva in alkohola povezano z manjšim tveganjem za bolezni srca.
12-tedenska študija na 36 odraslih s prekomerno telesno težo je pokazala, da zmerno uživanje piva – ena pijača za ženske, dve pijači za moške na dan – izboljšuje antioksidativne lastnosti HDL (dobrega) holesterola, hkrati pa izboljšuje sposobnost telesa za odstranjevanje holesterola 1.
Obsežen pregled je navedel, da lahko nizko do zmerno uživanje piva – do ene pijače na dan pri ženskah, do dveh pri moških – zmanjša tveganje za bolezni srca v podobnem obsegu kot vino 2.
Vendar je pomembno opozoriti, da so te potencialne koristi povezane le z lahkim do zmernim uživanjem. Po drugi strani pa lahko prekomerno uživanje alkohola poveča tveganje za bolezni srca in možgansko kap.
Pivo lahko izboljša nadzor krvnega sladkorja
Lahko do zmerno uživanje alkohola lahko izboljša nadzor krvnega sladkorja, kar je težava za mnoge ljudi s sladkorno boleznijo.
Več študij je ugotovilo, da lahko lahko do zmerno uživanje alkohola zmanjša inzulinsko odpornost – dejavnik tveganja za sladkorno bolezen – in splošno tveganje za razvoj sladkorne bolezni tipa 2 [^3, ^4].
Poleg tega je velika študija z več kot 70.500 udeleženci povezala zmerno uživanje alkohola – 14 pijač na teden za moške in devet pijač na teden za ženske – s 43 % in 58 % manjšim tveganjem za sladkorno bolezen pri moških oziroma ženskah 3.
Vendar pa lahko prekomerno in čezmerno pitje izniči te koristi in znatno poveča tveganje za sladkorno bolezen.
Pomembno je tudi opozoriti, da ta potencialna korist ne velja za piva in druge alkoholne pijače, ki vsebujejo veliko sladkorja.
Predlagano branje: Rdeče vino: koristi in tveganja za zdravje
Druge potencialne koristi piva
Lahko do zmerno uživanje piva je lahko povezano s temi koristmi:
- Lahko pomaga pri gostoti kosti. Nizko do zmerno uživanje piva je lahko povezano z močnejšimi kostmi pri moških in ženskah po menopavzi 4.
- Lahko zmanjša tveganje za demenco. Lahko do zmerno uživanje alkohola lahko zmanjša tveganje za demenco. Vendar pa lahko prekomerno uživanje alkohola namesto tega poveča tveganje 5.
Povzetek: Lahko do zmerno uživanje piva je lahko povezano z manjšim tveganjem za bolezni srca, izboljšanim nadzorom krvnega sladkorja, močnejšimi kostmi in zmanjšanim tveganjem za demenco. Vendar pa ima prekomerno in čezmerno pitje nasproten učinek.
Slabosti piva
Čeprav ima lahko do zmerno uživanje piva potencialne koristi, je prekomerno in čezmerno pitje lahko izjemno škodljivo.
Spodaj so navedeni nekateri škodljivi učinki prekomernega uživanja alkohola:
- Povečano tveganje za smrt. Prekomerni in čezmerni pivci imajo večje tveganje za prezgodnjo smrt kot zmerni pivci in nepivci 6.
- Odvisnost od alkohola. Pogosto uživanje alkohola lahko vodi do odvisnosti in motnje uživanja alkohola.
- Povečano tveganje za depresijo. Raziskave kažejo, da imajo prekomerni pivci znatno večje tveganje za depresijo kot zmerni pivci in nepivci 7.
- Bolezni jeter. Raziskave kažejo, da uživanje več kot 30 gramov alkohola – ki ga najdemo v dveh do treh 355-ml steklenicah piva – dnevno lahko poveča tveganje za bolezni jeter, kot je ciroza, stanje, za katerega je značilno brazgotinjenje 8.
- Pridobivanje telesne teže. Standardno 355-ml pivo vsebuje približno 153 kalorij, zato lahko uživanje več pijač prispeva k pridobivanju telesne teže.
- Rak. Raziskave povezujejo uživanje alkohola s povečanim tveganjem za raka grla in ust 9.
Da zmanjšaš tveganje za škodljive posledice za zdravje, omeji uživanje na največ eno standardno pijačo na dan za ženske in dve za moške.
V Združenih državah Amerike standardna pijača vsebuje približno 14 gramov čistega alkohola, kar je količina, ki jo običajno najdemo v 355 ml običajnega piva, 150 ml vina ali 45 ml žganih pijač.
Povzetek: Prekomerno uživanje piva in alkohola ima več negativnih učinkov, vključno z večjim tveganjem za prezgodnjo smrt, odvisnostjo od alkohola, depresijo, boleznimi jeter, pridobivanjem telesne teže in rakom.
Predlagano branje: Kava: Dobra ali slaba? Razložene koristi in tveganja
Je pivo dobro za tvoje zdravje?
Skratka, učinki pitja piva na zdravje so mešani.
Čeprav so majhne količine lahko povezane s koristmi, je prekomerno ali čezmerno pitje povezano s škodljivimi učinki na zdravje. Ti vključujejo povečano tveganje za motnjo uživanja alkohola, depresijo, bolezni jeter, pridobivanje telesne teže, raka in smrt.
Ne pozabi, da čeprav uživanje alkohola lahko ponudi nekaj koristi, lahko dosežeš enake pozitivne učinke z uživanjem raznolike prehrane, bogate s hranili, iz celih živil, kot so sadje in zelenjava.
V primerjavi s standardnim pivom, lahko pivo vsebuje podobno količino vitaminov in mineralov, vendar nekoliko manj kalorij in manj alkohola. Zaradi tega je lahko pivo boljša možnost, če se odločaš med obema.
Končno se nekateri sprašujejo, ali lahko pitje piva po vadbi pomaga pri okrevanju.
Medtem ko nekateri dokazi kažejo, da lahko pitje piva z nizko vsebnostjo alkohola z elektroliti izboljša rehidracijo, so druge študije pokazale, da lahko alkohol ovira rast in okrevanje mišic 10.
Poleg tega je bolj učinkovito rehidrirati se z uživanjem brezalkoholnih elektrolitnih pijač.
Povzetek: Koristi pitja piva za zdravje so mešane. Čeprav je pitje majhnih količin lahko koristno, ima pijača veliko škodljivih stranskih učinkov.
Povzetek
Pivo je priljubljena alkoholna pijača, ki obstaja že tisoče let.
V Združenih državah Amerike standardno pivo znaša 355 ml. Pitje enega ali dveh standardnih piv dnevno ima lahko pozitivne učinke, kot so koristi za tvoje srce, boljši nadzor krvnega sladkorja, močnejše kosti in zmanjšano tveganje za demenco.
Vendar pa prekomerno in čezmerno pitje izniči te potencialne koristi za zdravje. Namesto tega je povezano z večjim tveganjem za prezgodnjo smrt, odvisnostjo od alkohola ali motnjo uživanja alkohola, depresijo, boleznimi jeter, pridobivanjem telesne teže in rakom.
Čeprav lahko nizke do zmerne količine alkohola ponudijo nekaj koristi, lahko dosežeš enake pozitivne učinke z uživanjem raznolike prehrane, bogate s hranili, iz celih živil, kot so sadje in zelenjava.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
