Kava Bulletproof je visokokalorična kavna pijača, namenjena nadomestitvi zajtrka, bogatega z ogljikovimi hidrati.

Sestavljena je iz 2 skodelic (470 ml) kave, 2 žlic (28 gramov) nesoljenega masla pašne reje in 1–2 žlic (15–30 ml) olja srednjeverižnih trigliceridov (MCT), zmešanih v mešalniku.
Sprva jo je promoviral Dave Asprey, ustvarjalec diete Bulletproof. Kava, ki jo proizvaja in trži Aspreyjevo podjetje, naj bi bila brez mikotoksinov, naravno prisotnih glivičnih toksinov v nekaterih nepravilno shranjenih živilih.
Vendar ni dokazov, da je temu tako.
Kava Bulletproof je postala vse bolj priljubljena, zlasti med tistimi, ki sledijo paleo in nizkoogljičnim dietam.
Čeprav je občasno pitje kave Bulletproof verjetno neškodljivo, ni priporočljivo, da postane rutina.
Tukaj so tri potencialne slabosti kave Bulletproof.
1. Kava Bulletproof ima malo hranil
Asprey in drugi promotorji priporočajo uživanje kave Bulletproof namesto zajtrka vsako jutro.
Čeprav kava Bulletproof zagotavlja veliko maščob, ki zmanjšujejo apetit in dajejo energijo, ji primanjkuje več bistvenih hranil.
Z uživanjem kave Bulletproof nadomeščaš hranljiv obrok s slabim nadomestkom.
Medtem ko maslo pašne reje vsebuje nekaj konjugirane linolne kisline, butirata ter vitaminov A in K2, je MCT olje rafinirana in predelana maščoba brez bistvenih hranil.
Če ješ tri obroke dnevno, bo nadomestitev zajtrka s kavo Bulletproof verjetno zmanjšala tvoj skupni vnos hranil za približno eno tretjino.
Povzetek: Promotorji kave Bulletproof priporočajo, da jo piješ namesto zajtrka. Vendar bo to znatno zmanjšalo skupno količino hranil v tvoji prehrani.
2. Kava Bulletproof ima visoko vsebnost nasičenih maščob
Čeprav so zdravstveni učinki nasičenih maščob sporni, mnogi zdravstveni delavci menijo, da je visok vnos pomemben dejavnik tveganja za več bolezni in ga je treba omejiti.
Čeprav nekatere študije povezujejo visok vnos nasičenih maščob s povečanim tveganjem za bolezni srca, druge niso našle pomembnih povezav.
Kljub temu večina uradnih prehranskih smernic in zdravstvenih organov svetuje omejitev vnosa.
Čeprav so nasičene maščobe lahko del zdrave prehrane, če se uživajo zmerno, so lahko v prekomernih količinah škodljive.
Če te skrbijo nasičene maščobe ali visoka raven holesterola, razmisli o omejitvi vnosa kave Bulletproof ali pa se ji popolnoma izogni.
Povzetek: Kava Bulletproof ima visoko vsebnost nasičenih maščob. Čeprav so njeni zdravstveni učinki sporni in niso trdno uveljavljeni, uradne smernice še vedno priporočajo omejitev vnosa nasičenih maščob.

3. Kava Bulletproof lahko zviša raven holesterola
Izvedenih je bilo veliko študij o nizkoogljičnih in ketogenih dietah, ki so pogosto bogate z maščobami in lahko vključujejo kavo Bulletproof.
Večina teh raziskav kaže, da te diete ne zvišujejo tvoje skupne ravni holesterola in LDL (slabega) holesterola – vsaj v povprečju.
Med drugimi potencialnimi koristmi se bodo tvoji trigliceridi in teža verjetno zmanjšali, medtem ko se bo tvoj HDL (dober) holesterol verjetno zvišal.
Vendar se zdi, da je maslo še posebej učinkovito pri zviševanju ravni LDL holesterola. Ena študija na 94 britanskih odraslih je pokazala, da je uživanje 50 gramov masla dnevno 4 tedne zvišalo raven LDL holesterola bolj kot uživanje enake količine kokosovega olja ali oljčnega olja.
Druga 8-tedenska študija na švedskih moških in ženskah s prekomerno telesno težo je pokazala, da je maslo zvišalo LDL holesterol za 13 % v primerjavi s smetano za stepanje. Raziskovalci so domnevali, da bi to lahko bilo povezano z maščobno strukturo masla.
Prav tako ne pozabi, da se ne odziva vsakdo na visokomaščobno dieto enako. Nekateri ljudje opazijo dramatično povečanje skupnega in LDL holesterola ter drugih označevalcev tveganja za bolezni srca.
Za tiste, ki imajo težave s holesterolom med nizkoogljično ali ketogeno dieto, je ena prvih stvari, ki jih je treba storiti, izogibanje prekomernemu vnosu maščob (kot je maslo). To vključuje kavo Bulletproof.
Povzetek: Maslo in ketogene diete z visoko vsebnostjo nasičenih maščob lahko pri nekaterih ljudeh zvišajo raven holesterola in druge dejavnike tveganja za bolezni srca. Morda se boš želel izogniti kavi Bulletproof, če imaš povišane ravni.
Predlagano branje: Maslo proti margarini: Kaj je bolj zdravo? Podrobna primerjava
Ali bi kdo moral piti kavo Bulletproof?
Kava Bulletproof lahko deluje pri nekaterih ljudeh – zlasti pri tistih, ki sledijo ketogeni dieti in nimajo povišane ravni holesterola.
Kava Bulletproof ti lahko pomaga pri izgubi teže in povečanju ravni energije, če jo uživaš skupaj z zdravo prehrano.
Če ugotoviš, da ta jutranja pijača izboljšuje tvoje počutje in kakovost življenja, se morda splača zmanjšan vnos hranil.
Za vsak slučaj, če redno piješ kavo Bulletproof, je treba izmeriti tvoje krvne markerje, da se prepričaš, da ne povečuješ tveganja za bolezni srca in druga stanja.
Povzetek: Kava Bulletproof je lahko zdrava za nekatere ljudi, dokler jo uživaš kot del uravnotežene prehrane in nimaš povišane ravni holesterola. Še posebej privlačna je lahko za tiste, ki so na ketogenih dietah.
Povzetek
Kava Bulletproof je visokomaščobna kavna pijača, namenjena nadomestitvi zajtrka. Priljubljena je med ljudmi, ki sledijo ketogeni dieti.
Čeprav je nasitna in daje energijo, ima več potencialnih slabosti, vključno z zmanjšanim skupnim vnosom hranil, povečanim holesterolom in visoko vsebnostjo nasičenih maščob.
Kljub temu je kava Bulletproof lahko varna za tiste, ki nimajo povišane ravni holesterola in tiste, ki sledijo nizkoogljični ali ketogeni dieti.
Če te zanima preizkus kave Bulletproof, je morda najbolje, da se posvetuješ z zdravstvenim delavcem, da preveriš svoje krvne markerje.







