Debelost je eden največjih zdravstvenih problemov na svetu.
Povezana je z več sorodnimi stanji, skupaj znanimi kot metabolični sindrom. Ti vključujejo visok krvni tlak, povišan krvni sladkor in slab profil krvnih lipidov.
Ljudje z metaboličnim sindromom so izpostavljeni veliko večjemu tveganju za bolezni srca in sladkorno bolezen tipa 2 v primerjavi s tistimi, katerih teža je v normalnem območju.
Izgubiti težo
Pridobiti mišice
Jesti zdravo
Raziskati nove kuhinje
Jennifer S.
Na voljo v App StoreV zadnjih desetletjih se je veliko raziskav osredotočalo na vzroke debelosti in kako jo je mogoče preprečiti ali zdraviti.
Debelost in volja
Zdi se, da mnogi ljudje mislijo, da sta pridobivanje telesne teže in debelost posledica pomanjkanja volje.
To ni povsem res. Čeprav je pridobivanje telesne teže v veliki meri posledica prehranjevalnega vedenja in življenjskega sloga, so nekateri ljudje v slabšem položaju, ko gre za nadzor nad svojimi prehranjevalnimi navadami.
Stvar je v tem, da prekomerno prehranjevanje poganjajo različni biološki dejavniki, kot sta genetika in hormoni. Nekateri ljudje so preprosto nagnjeni k pridobivanju telesne teže.
Seveda lahko ljudje premagajo svoje genetske pomanjkljivosti s spreminjanjem svojega življenjskega sloga in vedenja. Spremembe življenjskega sloga zahtevajo voljo, predanost in vztrajnost.
Kljub temu so trditve, da je vedenje zgolj funkcija volje, preveč poenostavljene.
Ne upoštevajo vseh drugih dejavnikov, ki na koncu določajo, kaj ljudje počnejo in kdaj to počnejo.
Tukaj je 10 dejavnikov, ki so glavni vzroki za pridobivanje telesne teže, debelost in presnovne bolezni, od katerih mnogi nimajo nič skupnega z voljo.
1. Genetika
Debelost ima močno genetsko komponento. Otroci staršev z debelostjo imajo veliko večjo verjetnost, da bodo imeli debelost kot otroci vitkih staršev.
To ne pomeni, da je debelost popolnoma vnaprej določena. Kar ješ, lahko močno vpliva na to, kateri geni se izražajo in kateri ne.
Neindustrijske družbe hitro razvijejo debelost, ko začnejo jesti tipično zahodnjaško prehrano. Njihovi geni se niso spremenili, so pa se spremenili okolje in signali, ki so jih pošiljali njihovim genom.
Preprosto povedano, genetske komponente vplivajo na tvojo dovzetnost za pridobivanje telesne teže. Študije na enojajčnih dvojčkih to zelo dobro dokazujejo.
Povzetek: Zdi se, da so nekateri ljudje genetsko dovzetni za pridobivanje telesne teže in debelost.
2. Industrijsko predelana hrana
Močno predelana živila so pogosto le prečiščene sestavine, pomešane z aditivi.
Ti izdelki so zasnovani tako, da so poceni, dolgo obstojni na polici in neverjetno dobrega okusa, zaradi česar se jim je težko upreti.
S tem, ko hrano naredijo čim bolj okusno, proizvajalci hrane poskušajo povečati prodajo. Vendar pa spodbujajo tudi prekomerno prehranjevanje.
Večina predelane hrane danes sploh ne spominja na celostno hrano. To so visoko predelani izdelki, zasnovani tako, da ljudi zasvojijo.
Povzetek: Trgovine so polne predelane hrane, ki se ji je težko upreti. Ti izdelki spodbujajo tudi prekomerno prehranjevanje.
3. Odvisnost od hrane
Mnoga sladkana, mastna nezdrava živila spodbujajo centre za nagrajevanje v tvojih možganih.
Ta živila se pogosto primerjajo z običajno zlorabljenimi drogami, kot so alkohol, kokain, nikotin in kanabis.
Nezdrava živila lahko pri dovzetnih posameznikih povzročijo odvisnost. Ti ljudje izgubijo nadzor nad svojim prehranjevalnim vedenjem, podobno kot ljudje, ki se borijo z odvisnostjo od alkohola, izgubijo nadzor nad svojim pitjem.
Odvisnost je zapleten problem, ki ga je zelo težko premagati. Ko postaneš odvisen od nečesa, izgubiš svobodo izbire in biokemija v tvojih možganih začne odločati namesto tebe.
Povzetek: Nekateri ljudje doživljajo močno željo po hrani ali odvisnost. To še posebej velja za sladkana, mastna nezdrava živila, ki spodbujajo centre za nagrajevanje v možganih.
4. Agresivno trženje
Proizvajalci nezdrave hrane so zelo agresivni tržniki.
Njihove taktike so včasih lahko neetične, včasih pa poskušajo zelo nezdrave izdelke tržiti kot zdravo hrano.
Ta podjetja tudi podajajo zavajajoče trditve. Še huje, svoje trženje usmerjajo posebej na otroke.
V današnjem svetu otroci razvijajo debelost, postajajo diabetiki in postajajo odvisni od nezdrave hrane, še preden so dovolj stari, da bi lahko sprejemali informirane odločitve o teh stvareh.
Povzetek: Proizvajalci hrane porabijo veliko denarja za trženje nezdrave hrane, včasih posebej ciljajo na otroke, ki nimajo znanja in izkušenj, da bi spoznali, da so zavedeni.
5. Insulin
Insulin je zelo pomemben hormon, ki med drugim uravnava shranjevanje energije.
Ena od njegovih funkcij je, da maščobnim celicam sporoči, naj shranjujejo maščobo in zadržijo maščobo, ki jo že imajo.
Zahodnjaška prehrana spodbuja inzulinsko rezistenco pri mnogih posameznikih s prekomerno telesno težo in debelostjo. To poviša raven insulina po vsem telesu, kar povzroči, da se energija shranjuje v maščobnih celicah, namesto da bi bila na voljo za uporabo.
Medtem ko je vloga insulina pri debelosti sporna, več študij kaže, da imajo visoke ravni insulina vzročno vlogo pri razvoju debelosti.
Eden najboljših načinov za znižanje insulina je zmanjšanje vnosa preprostih ali rafiniranih ogljikovih hidratov ob povečanju vnosa vlaknin.
To običajno vodi do samodejnega zmanjšanja vnosa kalorij in lahkotnega hujšanja – štetje kalorij ali nadzor porcij ni potreben.
Povzetek: Visoke ravni insulina in inzulinska rezistenca so povezane z razvojem debelosti. Za znižanje ravni insulina zmanjšaj vnos rafiniranih ogljikovih hidratov in jej več vlaknin.
6. Nekatera zdravila
Mnoga farmacevtska zdravila lahko kot stranski učinek povzročijo pridobivanje telesne teže.
Na primer, antidepresivi so bili sčasoma povezani z zmernim pridobivanjem telesne teže.
Drugi primeri vključujejo zdravila za sladkorno bolezen in antipsihotike.
Ta zdravila ne zmanjšujejo tvoje volje. Spreminjajo delovanje tvojega telesa in možganov, zmanjšujejo presnovno stopnjo ali povečujejo apetit.
Povzetek: Nekatera zdravila lahko spodbujajo pridobivanje telesne teže z zmanjšanjem števila porabljenih kalorij ali povečanjem apetita.
Predlagano branje: 11 ključnih dejavnikov, ki povzročajo trebušno maščobo
7. Leptinska rezistenca
Leptin je še en hormon, ki igra pomembno vlogo pri debelosti.
Proizvajajo ga maščobne celice, njegova raven v krvi pa se poveča z večjo maščobno maso. Zaradi tega so ravni leptina še posebej visoke pri ljudeh z debelostjo.
Pri zdravih ljudeh so visoke ravni leptina povezane z zmanjšanim apetitom. Ko deluje pravilno, bi moral tvojim možganom sporočiti, kako visoke so tvoje zaloge maščobe.
Problem je v tem, da leptin pri mnogih ljudeh z debelostjo ne deluje, kot bi moral, ker iz nekega razloga ne more prečkati krvno-možganske pregrade.
To stanje se imenuje leptinska rezistenca in velja za vodilni dejavnik pri patogenezi debelosti.
Povzetek: Leptin, hormon, ki zmanjšuje apetit, pri mnogih posameznikih z debelostjo ne deluje pravilno.
8. Razpoložljivost hrane
Drug dejavnik, ki dramatično vpliva na obseg pasu ljudi, je razpoložljivost hrane, ki se je v zadnjih nekaj stoletjih močno povečala.
Hrana, še posebej nezdrava hrana, je zdaj povsod. Trgovine razstavljajo mamljive živila tam, kjer bodo najverjetneje pritegnila tvojo pozornost.
Drug problem je, da je nezdrava hrana pogosto cenejša od zdrave, celostne hrane, še posebej v Ameriki.
Nekateri ljudje, še posebej v revnejših soseskah, nimajo niti možnosti nakupa prave hrane, kot so sveže sadje in zelenjava.
Trgovine z mešanim blagom na teh območjih prodajajo samo gazirane pijače, sladkarije in predelano, pakirano nezdravo hrano.
Kako je lahko to stvar izbire, če je ni?
Povzetek: Na nekaterih območjih je iskanje sveže, celostne hrane lahko težko ali drago, kar ljudem ne pušča druge izbire, kot da kupujejo nezdravo nezdravo hrano.
9. Sladkor
Dodani sladkor je morda najslabši vidik sodobne prehrane.
To je zato, ker sladkor vpliva na hormone in biokemijo tvojega telesa, če ga uživaš v prevelikih količinah. To pa prispeva k pridobivanju telesne teže.
Dodani sladkor je pol glukoze, pol fruktoze. Ljudje dobijo glukozo iz različnih živil, vključno s škrobom, vendar večina fruktoze prihaja iz dodanega sladkorja.
Prekomeren vnos fruktoze lahko povzroči inzulinsko rezistenco in povišane ravni insulina. Prav tako ne spodbuja sitosti na enak način kot glukoza.
Zaradi vseh teh razlogov sladkor prispeva k povečanemu shranjevanju energije in, na koncu, k debelosti.
Povzetek: Znanstveniki verjamejo, da je prekomeren vnos sladkorja eden glavnih vzrokov za debelost.
Predlagano branje: Kako premagati odvisnost od hrane: Učinkoviti nasveti in strategije
10. Napačne informacije
Ljudje po vsem svetu so napačno obveščeni o zdravju in prehrani.
Za to obstaja veliko razlogov, vendar je problem v veliki meri odvisen od tega, kje ljudje dobijo svoje informacije.
Mnoge spletne strani, na primer, širijo netočne ali celo napačne informacije o zdravju in prehrani.
Nekateri mediji tudi preveč poenostavljajo ali napačno interpretirajo rezultate znanstvenih študij, rezultati pa so pogosto vzeti iz konteksta.
Druge informacije so lahko preprosto zastarele ali temeljijo na teorijah, ki niso bile nikoli v celoti dokazane.
Vlogo igrajo tudi živilska podjetja. Nekatera promovirajo izdelke, kot so prehranski dodatki za hujšanje, ki ne delujejo.
Strategije hujšanja, ki temeljijo na napačnih informacijah, lahko ovirajo tvoj napredek. Pomembno je, da dobro izbereš svoje vire.
Povzetek: Napačne informacije lahko pri nekaterih ljudeh prispevajo k pridobivanju telesne teže. Prav tako lahko otežijo hujšanje.
Povzetek
Če te skrbi tvoj obseg pasu, tega članka ne bi smel uporabiti kot izgovor za obup.
Čeprav ne moreš popolnoma nadzorovati delovanja svojega telesa, se lahko naučiš nadzorovati svoje prehranjevalne navade in spremeniti svoj življenjski slog.
Če ti ne stoji na poti kakšno zdravstveno stanje, je v tvoji moči, da nadzoruješ svojo težo.
Pogosto je potrebno trdo delo in drastična sprememba življenjskega sloga, vendar mnogim ljudem dolgoročno uspe, kljub temu da so jim možnosti naklonjene.
Namen tega članka je odpreti ljudem oči za dejstvo, da pri epidemiji debelosti igra vlogo nekaj drugega kot individualna odgovornost.
Dejstvo je, da je treba spremeniti sodobne prehranjevalne navade in prehranjevalno kulturo, da bi lahko ta problem obrnili na svetovni ravni.
Ideja, da je vse to posledica pomanjkanja volje, je točno tisto, kar želijo proizvajalci hrane, da verjameš, da lahko v miru nadaljujejo s svojim trženjem.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
