Vegetarijansko prehranjevanje je v zadnjih letih postalo vse bolj priljubljeno, ljudje pa se lahko odločijo za takšno prehrano zaradi etičnih, okoljskih, verskih ali zdravstvenih razlogov.
Vegetarijanska prehrana poudarja rastlinsko hrano in izključuje živalsko meso, zato se morda sprašuješ, ali vegetarijanci jedo ribe ali morske sadeže.
Ta članek ponuja pregled, ali lahko ješ ribe na vegetarijanski dieti.
Izgubiti težo
Pridobiti mišice
Jesti zdravo
Raziskati nove kuhinje
Lisa C.
Na voljo v App Store
Vegetarijanska proti pesketarijanski prehrani
Vegetarijanci ne jedo živalskega mesa. Zato po tej definiciji ribe in morski sadeži niso vegetarijanski.
Nekateri vegetarijanci, znani kot lakto-ovo-vegetarijanci, jedo določene živalske izdelke, kot so jajca, mleko in sir. Vendar pa ne jedo rib.
Če vegetarijanci v svojo prehrano vključujejo ribe in morske sadeže, vendar se še vedno izogibajo mesu drugih živali, se štejejo za pesketarijance.
Vendar pa je vprašanje, ali so pesketarijanci označeni kot takšni, lahko odprto za interpretacijo. Nekateri ljudje lahko še vedno tiste, ki večinoma uživajo popolnoma rastlinsko prehrano – z redkim uživanjem rib in morskih sadežev – štejejo za vegetarijance.
Tisti, ki sledijo drugim oblikam pretežno rastlinskih prehranjevalnih vzorcev, kot sta fleksitarijanska ali mediteranska dieta, lahko prav tako jedo ribe in morske sadeže.
Povzetek: Ker se ribe in morski sadeži štejejo za živalsko meso, tehnično niso vegetarijanski. Če nekdo uživa to hrano, medtem ko sicer sledi vegetarijanski dieti, se običajno imenuje pesketarijanec.
Zakaj bi se nekateri vegetarijanci odločili jesti ribe?
Pesketarijanci, ki se odločijo dodati ribe svojemu vegetarijanskemu prehranjevalnemu vzorcu, lahko to storijo iz več razlogov.
Uživanje rib ali morskih sadežev lahko doda več raznolikosti prehrani in omogoča več možnosti za vire beljakovin pri obrokih.
Nekateri ljudje lahko jedo ribe tudi zaradi njihovih zdravstvenih koristi.
Ribe in morski sadeži so bogati z beljakovinami in zagotavljajo številne vitamine in minerale, vključno s cinkom in vitaminom B12, ki so ključnega pomena za tvoj imunski in živčni sistem. Na strogi vegetarijanski dieti je lahko težko dobiti dovolj teh hranil.
Na primer, ena ostriga zagotavlja 85 % priporočenega dnevnega vnosa cinka in 78 % priporočenega dnevnega vnosa vitamina B12.
Ribe, zlasti losos, slanik in sardele, so tudi najboljši prehranski vir omega-3 maščobnih kislin eikozapentaenojske kisline (EPA) in dokozaheksaenojske kisline (DHA). Po drugi strani pa zelo malo rastlinskih živil vsebuje EPA in DHA.
Ta esencialna hranila so pomembna za pravilen razvoj ploda ter optimalno zdravje možganov in srca skozi celotno življenje.
Nekatera rastlinska živila zagotavljajo omega-3 alfa-linolensko kislino (ALA), ki jo tvoje telo lahko pretvori v EPA in DHA, vendar se ne pretvori zlahka. Zato nekaterim vegetarijanskim dietam lahko primanjkuje omega-3 maščobnih kislin.
Raznolikost vitalnih hranil, ki jih zagotavljajo ribe in morski sadeži, je lahko eden glavnih razlogov, zakaj jih pesketarijanci vključujejo v svoje sicer rastlinske prehranjevalne vzorce.
Povzetek: Pesketarijanci se lahko odločijo dodati ribe svojim vegetarijanskim dietam za večjo raznolikost, pa tudi zaradi beljakovin, mikrohranil in omega-3 maščobnih kislin, ki jih vsebujejo ribe in morski sadeži.
Zaključek
Ribe in morski sadeži se ne štejejo za vegetarijanske.
Vendar pa je pesketarijanska dieta pretežno rastlinska dieta, ki vključuje ribe in morske sadeže.
Ljudje se lahko odločijo za pesketarijanski prehranjevalni vzorec namesto strogo vegetarijanskega za večjo raznolikost, pa tudi zaradi prehranskih koristi rib.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
