Artritis je pogosto zdravstveno stanje, ki vključuje kronično vnetje v tvojih sklepih. Povzroča bolečino in poškodbe sklepov, kosti in drugih delov telesa, odvisno od vrste.
Osteoartritis, ki ni vneten, je najpogostejši – čeprav obstaja več kot 100 vrst. Do 40 % moških in 47 % žensk lahko dobi diagnozo osteoartritisa v svojem življenju.
Medtem sta revmatoidni artritis in psoriatični artritis vnetna stanja, ki veljajo za avtoimunske bolezni. Protina je še ena pogosta vrsta vnetnega artritisa.
Izgubiti težo
Pridobiti mišice
Jesti zdravo
Raziskati nove kuhinje
Amanda K.
Na voljo v App StoreRaziskave kažejo, da lahko prehranski posegi, kot je izločanje določenih živil in pijač, zmanjšajo resnost simptomov pri ljudeh z vnetnim artritisom in osteoartritisom, ter izboljšajo njihovo splošno kakovost življenja.
Tukaj je 8 živil in pijač, ki se jim je treba izogibati, če imaš artritis.
1. Dodani sladkorji
Omejiti bi moral vnos sladkorja ne glede na vse, še posebej pa, če imaš artritis. Dodani sladkorji se nahajajo v bonbonih, gaziranih pijačah, sladoledu in številnih drugih živilih, vključno z manj očitnimi izdelki, kot je omaka za žar.
Študija na 217 ljudeh z revmatoidnim artritisom je pokazala, da so med 20 živili sladke gazirane pijače in sladice najpogosteje poročali kot tiste, ki poslabšajo simptome revmatoidnega artritisa.
Še več, sladke pijače, kot so gazirane pijače, lahko znatno povečajo tvoje tveganje za artritis.
Na primer, v študiji na 1.209 odraslih, starih 20–30 let, so imeli tisti, ki so pili pijače, sladkane s fruktozo, 5-krat na teden ali več, 3-krat večjo verjetnost za artritis kot tisti, ki so zaužili malo ali nič pijač, sladkanih s fruktozo.
Poleg tega je velika študija na skoraj 200.000 ženskah povezala reden vnos sladkih gaziranih pijač s povečanim tveganjem za revmatoidni artritis.
2. Predelano in rdeče meso
Nekatere raziskave povezujejo rdeče in predelano meso z vnetjem, kar lahko poveča simptome artritisa.
Na primer, diete, bogate s predelanim in rdečim mesom, kažejo visoke ravni vnetnih markerjev, kot so interlevkin-6 (IL-6), C-reaktivni protein (CRP) in homocistein.
Študija na 217 ljudeh z revmatoidnim artritisom, omenjena zgoraj, je tudi ugotovila, da je rdeče meso pogosto poslabšalo simptome revmatoidnega artritisa. Poleg tega je študija na 25.630 ljudeh ugotovila, da je visok vnos rdečega mesa lahko dejavnik tveganja za vnetni artritis.
Nasprotno, rastlinske diete, ki izključujejo rdeče meso, so pokazale izboljšanje simptomov artritisa.
3. Živila, ki vsebujejo gluten
Gluten je skupina beljakovin v pšenici, ječmenu, rži in tritikali (križanec med pšenico in ržjo). Nekatere raziskave ga povezujejo s povečanim vnetjem in kažejo, da lahko brezglutenska dieta olajša simptome artritisa.
Še več, ljudje s celiakijo so izpostavljeni večjemu tveganju za razvoj revmatoidnega artritisa. Prav tako imajo tisti z avtoimunskimi boleznimi, kot je revmatoidni artritis, bistveno večjo razširjenost celiakije kot splošna populacija.
Zlasti starejša, enoletna študija na 66 ljudeh z revmatoidnim artritisom je pokazala, da je brezglutenska, veganska dieta znatno zmanjšala aktivnost bolezni in izboljšala vnetje.
Čeprav so te ugotovitve obetavne, je potrebnih več raziskav, da bi potrdili, ali brezglutenska dieta sama po sebi koristi ljudem z artritisom.
4. Visoko predelana živila
Ultra predelani izdelki, kot so hitra hrana, žitarice za zajtrk in pekovski izdelki, so običajno bogati z rafiniranimi žiti, dodanim sladkorjem, konzervansi in drugimi potencialno vnetnimi sestavinami, ki lahko poslabšajo simptome artritisa.
Raziskave kažejo, da lahko zahodne diete, bogate z močno predelano hrano, povečajo tvoje tveganje za revmatoidni artritis, saj prispevajo k vnetju in dejavnikom tveganja, kot je debelost.
Še več, v študiji na 56 ljudeh z revmatoidnim artritisom so tisti, ki so uživali večje količine ultra predelane hrane, pokazali povečane dejavnike tveganja za bolezni srca, vključno z višjimi ravnmi glikiranega hemoglobina (HbA1c), dolgoročnega markerja nadzora krvnega sladkorja.
Kot taki lahko predelana živila poslabšajo tvoje splošno zdravje in povečajo tvoje tveganje za druge bolezni.
Predlagano branje: Hashimotova dieta: pregled, živila, dodatki in nasveti
5. Alkohol
Ker lahko alkohol poslabša simptome artritisa, bi se mu morali vsi, ki imajo vnetni artritis, omejiti ali se mu izogibati.
Študija na 278 ljudeh z aksialnim spondiloartritisom – vnetnim artritisom, ki primarno prizadene hrbtenjačo in križno-črevnične (SI) sklepe – je povezala uživanje alkohola s povečano strukturno poškodbo hrbtenice.
Študije so tudi pokazale, da lahko uživanje alkohola poveča pogostost in resnost napadov protina.
Poleg tega je kronično uživanje alkohola povezano s povečanim tveganjem za osteoartritis, čeprav vse študije niso našle pomembne povezave.
6. Določena rastlinska olja
Dieta, bogata z omega-6 maščobami in revna z omega-3 maščobami, lahko poslabša simptome osteoartritisa in revmatoidnega artritisa.
Te maščobe so nujne za zdravje. Vendar pa lahko neuravnoteženo razmerje omega-6 in omega-3 v večini zahodnih diet poveča vnetje.
Zmanjšanje vnosa živil, bogatih z omega-6 maščobami, kot so rastlinska olja, in povečanje vnosa živil, bogatih z omega-3, kot so mastne ribe, lahko izboljša simptome artritisa.
7. Živila z visoko vsebnostjo soli
Zmanjšanje vnosa soli je lahko dobra izbira za ljudi z artritisom. Živila z visoko vsebnostjo soli vključujejo kozice, juhe iz pločevinke, pico, določene sire, predelano meso in številne druge predelane izdelke.
Študija na miših je pokazala, da je bil artritis hujši pri miših, ki so jih hranili z dieto z visoko vsebnostjo soli, kot pri tistih, ki so imele dieto z normalno vsebnostjo soli.
Poleg tega je 62-dnevna študija na miših pokazala, da je dieta z nizko vsebnostjo soli zmanjšala resnost revmatoidnega artritisa v primerjavi z dieto z visoko vsebnostjo soli. Miši na dieti z nizko vsebnostjo soli so imele manj razgradnje hrustanca in uničenja kosti, ter nižje vnetne markerje kot miši na dieti z visoko vsebnostjo soli.
Zanimivo je, da so raziskovalci predlagali, da je visok vnos natrija lahko dejavnik tveganja za avtoimunske bolezni, kot je vnetni artritis.
Študija na 18.555 ljudeh je povezala visok vnos natrija s povečanim tveganjem za revmatoidni artritis.
Predlagano branje: Protivnetna dieta: Kako naravno zmanjšati vnetje
8. Živila z visoko vsebnostjo AGE
Napredni končni produkti glikacije (AGE) so molekule, ki nastanejo z reakcijami med sladkorji in beljakovinami ali maščobami. Naravno obstajajo v nekuhanih živalskih živilih in nastanejo z določenimi metodami kuhanja.
Živila z visoko vsebnostjo beljakovin in maščob, ki so ocvrta, pečena, žarjena, zapečena ali pečena na žaru, so med najbogatejšimi prehranskimi viri AGE. Sem spadajo slanina, na ponvi ocvrto ali žarjeno meso, pečena ali ocvrta piščanec in pečeni hrenovki.
Pomfrit, ameriški sir, margarina in majoneza so prav tako bogati z AGE.
Ko se AGE kopičijo v velikih količinah v tvojem telesu, lahko pride do oksidativnega stresa in vnetja. Oksidativni stres in nastajanje AGE sta povezana z napredovanjem bolezni pri ljudeh z artritisom.
Dokazano je, da imajo ljudje z vnetnim artritisom višje ravni AGE v telesu kot ljudje brez artritisa. Kopičenje AGE v kosteh in sklepih lahko igra vlogo tudi pri razvoju in napredovanju osteoartritisa.
Zamenjava živil z visoko vsebnostjo AGE z hranljivimi, celimi živili, kot so zelenjava, sadje, stročnice in ribe, lahko zmanjša skupno obremenitev AGE v tvojem telesu.
Povzetek
Če imaš artritis, ti lahko zdrava prehrana in življenjski slog pomagata izboljšati simptome.
Raziskave kažejo, da bi se moral izogibati določenim živilom in pijačam, vključno z visoko predelano hrano, rdečim mesom, ocvrto hrano in tistimi, ki so bogati z dodanimi sladkorji.
Ne pozabi, da so dejavniki življenjskega sloga, kot so tvoja raven aktivnosti, telesna teža in status kajenja, prav tako ključni za obvladovanje artritisa.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
