Goji jagode so drobni rdeči sadeži, polni antioksidantov in močnih zdravilnih lastnosti. Niso le odlične za dodajanje barve tvoji jedi, ampak so tudi okusne in polne arome.
Te jagode se pogosto prodajajo v prahu ali posušene. Poleg tega jih dodajajo številnim prehranskim dopolnilom in mešanicam sokov.
Ta članek podrobno obravnava hranilno vrednost, koristi in stranske učinke goji jagod.
Izgubiti težo
Pridobiti mišice
Jesti zdravo
Raziskati nove kuhinje
David L.
Na voljo v App StoreKaj so goji jagode?
Goji jagode (Lycium barbarum), imenovane tudi volčje jagode, izvirajo iz Azije.
Znane po svojem sladkem, rahlo kislem okusu in živahni rdeči barvi, se že tisočletja uporabljajo v tradicionalni medicini. Pravijo, da upočasnjujejo znake staranja, ohranjajo zdravje oči in krepijo jetra, ledvice in pljuča.
Zaradi naraščajoče priljubljenosti so goji jagode pogosto prisotne tudi v prehranskih dopolnilih in mešanicah superživil skupaj z drugim sadjem, zelišči in izvlečki.
Poleg tega se te jagode pogosto najdejo v posušeni ali praškasti obliki in se dodajajo različnim receptom.
Povzetek: Goji jagode izvirajo iz Azije in so znane po svojih zdravilnih lastnostih. Dodajajo jih številnim prehranskim dopolnilom in mešanicam superživil.
Potencialne zdravstvene koristi goji jagod
Goji jagode so povezane z več potencialnimi zdravstvenimi koristmi.
Goji jagode so zelo hranljive
So odličen vir hranil, vključno z vitamini in minerali. Samo 5 žlic (28 gramov) posušenih goji jagod vsebuje:
- Kalorije: 98
- Beljakovine: 4 grame
- Maščobe: 0,1 grama
- Ogljikovi hidrati: 21,6 grama
- Vlaknine: 3,6 grama
- Sladkor: 21,8 grama
- Železo: 11 % tvojih dnevnih potreb
- Vitamin A: 501 % tvojih dnevnih potreb
- Vitamin C: 15 % tvojih dnevnih potreb
Kot vidiš, je že majhna porcija tega sadja polna vlaknin, železa ter vitaminov A in C.
Železo je bistven mineral, ki sodeluje pri prenosu kisika in proizvodnji zdravih rdečih krvnih celic. Medtem imata vitamina A in C osrednjo vlogo pri delovanju imunskega sistema in delujeta kot antioksidanta v tvojem telesu.
Antioksidanti so spojine, ki pomagajo nevtralizirati škodljive molekule, imenovane prosti radikali, in preprečujejo poškodbe celic.
Ena študija v epruveti je pokazala, da je obdelava celic z izvlečkom goji jagod znatno povečala raven antioksidantov in zmanjšala več markerjev oksidativnega stresa.
Raziskave kažejo, da povečanje vnosa antioksidantov zmanjšuje vnetja in ščiti pred kroničnimi boleznimi, kot so rak, bolezni srca in sladkorna bolezen.
Goji jagode lahko podpirajo delovanje imunskega sistema
Goji jagode se že dolgo uporabljajo v tradicionalni medicini za preprečevanje bolezni in okužb ter naravno krepitev imunosti.
Glede na 30-dnevno študijo na 60 starejših odraslih je pitje 4 unč (120 ml) soka goji jagod na dan povečalo raven imunskih celic in izboljšalo splošno počutje.
V 3-mesečni študiji na 150 starejših odraslih so prehranska dopolnila z goji jagodami izboljšala imunsko funkcijo kot odziv na cepivo proti gripi.
Raziskave na živalih podpirajo te ugotovitve o imunskem zdravju.
Kljub temu so potrebne dodatne študije.
Goji jagode lahko spodbujajo zdravje oči
Obetavne raziskave kažejo, da lahko goji jagode izboljšajo zdravje oči in ščitijo pred motnjami, kot je degeneracija makule, progresivna očesna bolezen, ki lahko povzroči izgubo vida.
90-dnevna študija na 150 starejših odraslih je pokazala, da je dodajanje goji jagod povečalo raven antioksidantov v krvi, preprečilo hipopigmentacijo makule (osrednjega dela mrežnice) in pomagalo zmehčati maščobne beljakovinske depozite pod mrežnico.
Podobno je študija na 114 ljudeh z zgodnjo degeneracijo makule pokazala, da so dnevni dodatki goji jagod izboljšali gostoto makularnega pigmenta, kar lahko ščiti pred napredovanjem degeneracije makule.
Goji jagode so polne tudi antioksidantov, kot je zeaksantin, ki pomagajo ščititi tvoje leče in mrežnico pred poškodbami.
Povzetek: Goji jagode so polne pomembnih hranil in antioksidantov. Poleg tega lahko podpirajo delovanje imunskega sistema in zdrav vid.
Predlagano branje: 10 impresivnih zdravstvenih koristi manga za prehrano in dobro počutje
Potencialne slabosti goji jagod
Večina zdravih odraslih lahko uživa goji jagode zmerno kot del uravnotežene prehrane.
Vendar pa lahko te jagode v redkih primerih sprožijo alergijske reakcije, zlasti pri posameznikih, ki so alergični na drugo sadje.
Poleg tega lahko goji jagode medsebojno delujejo z nekaterimi zdravili, vključno z redčili krvi in zdravili za sladkorno bolezen ali visok krvni tlak.
Še več, moraš biti previdna, če si noseča, saj vsebujejo betain, spojino, ki lahko škoduje zdravju ploda. Potrebne so nadaljnje raziskave, da se ugotovi, ali so goji jagode varne med nosečnostjo.
Če jemlješ zdravila ali imaš osnovne zdravstvene težave, se boš morda želela posvetovati s svojim zdravnikom, preden boš goji jagode dodala svoji prehrani.
Povzetek: Goji jagode lahko medsebojno delujejo z nekaterimi zdravili in pri nekaterih ljudeh sprožijo alergijske reakcije. Dodatne študije bi morale oceniti, ali so ti sadeži varni med nosečnostjo.
Kako dodati goji jagode svoji prehrani
Goji jagode so široko dostopne v posušeni obliki.
Zlahka jih lahko zamenjaš za drugo posušeno sadje v žitaricah, jogurtu, mešanicah za potovanje in granoli. Lahko jih dodaš tudi pečenim izdelkom, kot so piškoti, mafini, browniji in kruh.
Za mehčanje in rehidracijo poskusi namakati posušene goji jagode nekaj minut. Rehidrirane goji jagode so odličen dodatek k salsam, smutijem, juham in jedem iz voka.
Nazadnje, goji jagodni praški in mešanice sokov se lahko zmešajo v številne pijače, šejke in smutije.
Povzetek: Goji jagode so na voljo posušene, v prahu in v različnih sokovih. Lahko jih uživaš kot prelive na sladkih jedeh ali jih zmešaš v pečene izdelke, smutije in še več.
Povzetek
Goji jagode so znane po svoji živahni barvi in edinstvenem, kislem okusu.
Poleg vsebnosti vitaminov, mineralov in antioksidantov lahko te jagode spodbujajo delovanje imunskega sistema in zdravje oči.
Na voljo so v več oblikah in jih je mogoče dodati številnim receptom.
Če si noseča, jemlješ zdravila ali imaš kakršne koli osnovne zdravstvene težave, se posvetuj s svojim zdravnikom, preden boš jedla goji jagode.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
