Mnogi ljudje menijo, da je kajenski poper kralj zdravilnih zelišč.
Ta poper se že tisočletja uporablja za zdravljenje številnih zdravstvenih težav.
Ne samo, da imajo zdravilne lastnosti, kajenski poper je tudi odličen za kuhanje in vsebuje več koristnih hranil.
Izgubiti težo
Pridobiti mišice
Jesti zdravo
Raziskati nove kuhinje
Sarah M.
Na voljo v App StoreKaj je kajenski poper?
Kajenski poper je vrsta čilija. Spada v družino razhudnikovk in je tesno povezan s papriko in jalapeñom.
Prvotno so ga gojili v Srednji in Južni Ameriki, v Evropo pa ga je v 15. stoletju prinesel Krištof Kolumb.
Kajenski poper je priljubljena začimba, ki se uporablja v številnih regionalnih kuhinjah, in se že tisočletja uporablja v medicini.
Ta poper se ponaša z impresivnim prehranskim profilom, ki vključuje različne antioksidante, ki so koristni za tvoje zdravje.
Ena žlica (5 gramov) kajenskega popra vsebuje naslednje:
- Kalorije: 17
- Maščobe: 1 gram
- Ogljikovi hidrati: 3 grami
- Vlaknine: 1,4 grama
- Beljakovine: 0,6 grama
- Vitamin A: 44 % tvojih dnevnih potreb
- Vitamin E: 8 % tvojih dnevnih potreb
- Vitamin C: 7 % tvojih dnevnih potreb
- Vitamin B6: 6 % tvojih dnevnih potreb
- Vitamin K: 5 % tvojih dnevnih potreb
- Mangan: 5 % tvojih dnevnih potreb
- Kalij: 3 % tvojih dnevnih potreb
- Riboflavin: 3 % tvojih dnevnih potreb
Kapsaicin, aktivna sestavina kajenskega popra, mu daje zdravilne lastnosti.
Prav tako mu daje pekoč okus. Kako pekoč je kajenski poper, je odvisno od vsebnosti kapsaicina. Več kot ga vsebuje, bolj je pekoč.
Tukaj je 8 znanstveno podprtih koristi kajenskega popra.
1. Kajenski poper lahko pospeši tvoj metabolizem
Kapsaicin v kajenskem popru ima lastnosti, ki pospešujejo metabolizem.
Pomaga povečati količino toplote, ki jo proizvaja tvoje telo, zaradi česar porabiš več kalorij na dan.
To počne s procesom, imenovanim termogeneza, ki jo povzroča prehrana, kar povzroči povečanje tvojega metabolizma.
V eni študiji so ljudje, ki so jedli zajtrk, ki je vseboval kapsaicin in olje srednjeverižnih trigliceridov, porabili 51 % več kalorij med tem obrokom, v primerjavi z ljudmi, ki niso imeli ne enega ne drugega za zajtrk.
Toda medtem ko kapsaicin pomaga pospešiti metabolizem, je celoten učinek majhen.
V drugi študiji so ljudje, ki so pojedli 1 gram rdečega kajenskega popra, porabili le 10 kalorij več v štirih in pol urah, v primerjavi s tistimi, ki niso jedli kajenskega popra.
Pomembno je tudi vedeti, da ljudje, ki redno uživajo kajenski poper, sčasoma ne žanjejo enakih koristi od njega, saj se njihovo telo prilagodi na učinke.
Povzetek: Kapsaicin v kajenskem popru lahko pomaga pospešiti tvoj metabolizem. Vendar je njegov učinek majhen in lahko razviješ toleranco.
2. Kajenski poper lahko pomaga zmanjšati lakoto
Zanimivo je, da lahko kajenski poper zmanjša tvojo lakoto, kar ti pomaga jesti manj in se počutiti sitega dlje časa.
Številne študije kažejo, da kapsaicin v kajenskem popru pomaga zmanjšati lakoto.
Kako to počne, ni popolnoma razumljeno, vendar je ena študija pokazala, da zmanjšuje proizvodnjo hormona lakote grelina.
Ena študija je pokazala, da so ljudje, ki so jemali kapsaicin, pojedli manj hrane čez dan kot tisti, ki ga niso jemali. Natančneje, tisti, ki so jemali dodatke kapsaicina, so pojedli 10 % manj, medtem ko so tisti, ki so pili pijačo, ki je vsebovala kapsaicin, pojedli 16 % manj.
Ljudje v isti študiji so tudi poročali, da so se počutili bolj site, medtem ko so pojedli manj kalorij.
Povzetek: Kapsaicin v kajenskem popru lahko pomaga zmanjšati tvojo lakoto, kar ti pomaga jesti manj čez dan.
3. Kajenski poper lahko zniža krvni tlak
Visok krvni tlak je velika zdravstvena nevarnost po vsem svetu. Več kot 40 % odraslih, starejših od 25 let, ima visok krvni tlak.
Zanimivo je, da so študije na živalih pokazale, da lahko kapsaicin v kajenskem popru zmanjša visok krvni tlak.
Ena študija na miših z visokim krvnim tlakom je pokazala, da je dolgotrajno uživanje prehranskih začimb, ki vsebujejo kapsaicin, pomagalo zmanjšati krvni tlak.
Druga študija je pokazala, da je kapsaicin pomagal sprostiti krvne žile pri prašičih, kar je privedlo do nižjega krvnega tlaka.
Pomembno je opozoriti, da so zgornje ugotovitve temeljile na živalih in da se učinki kapsaicina pri ljudeh lahko razlikujejo. Te ugotovitve je najbolje vzeti z rezervo.
Povzetek: Zdi se, da je kapsaicin zmanjšal krvni tlak v študijah na živalih. Pred priporočilom so potrebne študije na ljudeh.
Predlagano branje: 7 neverjetnih zdravstvenih koristi jalapeñov
4. Kajenski poper lahko pomaga pri prebavnem zdravju
Prehranske začimbe in njihove aktivne sestavine lahko zagotovijo številne koristi za tvoj želodec.
Na primer, kajenski poper lahko pomaga okrepiti obrambo želodca pred okužbami, povečati proizvodnjo prebavnih tekočin in pomagati pri dostavi encimov v želodec, kar pomaga pri prebavi.
To počne s stimulacijo živcev v želodcu, ki signalizirajo zaščito pred poškodbami.
Medtem ko nekateri verjamejo, da lahko začinjena hrana povzroči želodčne razjede, je pregledni članek pokazal, da lahko kapsaicin v kajenskem popru pomaga zmanjšati tveganje za želodčne razjede.
Povzetek: Kajenski poper lahko pomaga izboljšati tvoje prebavno zdravje in zmanjšati tveganje za želodčne razjede.
5. Kajenski poper lahko pomaga lajšati bolečine
Kapsaicin ima močne protibolečinske lastnosti, ko se nanese na kožo v kremi.
To je zato, ker kapsaicin pomaga zmanjšati količino snovi P, neuropeptida, ki ga proizvaja telo in potuje v možgane, da signalizira bolečino.
Ko se proizvaja manj snovi P, bolečinski signali ne morejo več doseči možganov in občutek bolečine se zmanjša.
Kapsaicin je na voljo kot krema za kožo in se pogosto priporoča za naslednja stanja:
- Bolečine v sklepih in mišicah
- Bolečine v križu
- Bolečine po operaciji
- Bolečine zaradi živčnih stanj, kot so pasovec
Poleg tega je pomembno opozoriti, da se kreme s kapsaicinom ne smejo nanašati na odprte rane ali poškodovano kožo.
Povzetek: Kapsaicin ima močne protibolečinske lastnosti. Lajša bolečino z zmanjšanjem količine snovi P, ki jo proizvaja tvoje telo.
Predlagano branje: 9 impresivnih zdravstvenih koristi kalonjija (semena črne kumine)
6. Kajenski poper lahko izboljša luskavico
Avtoimunske bolezni so stanja, pri katerih tvoje telo napada samo sebe.
Luskavica je primer avtoimunske bolezni, ki se kaže kot rdeči, srbeči in luskasti madeži na koži.
Trenutno ni zdravila za luskavico. Vendar pa kreme s kapsaicinom lahko pomagajo lajšati srbenje in izboljšati videz prizadetih predelov luskavice.
Ena študija je pokazala, da so imeli bolniki z luskavico, zdravljeni s kremo s kapsaicinom, znatno zmanjšano luščenje, rdečico in madeže kot bolniki, ki so prejeli placebo kremo.
Verjame se, da snov P igra vlogo pri luskavici. Kot je bilo že omenjeno, kapsaicin pomaga zmanjšati količino snovi P, ki jo proizvaja tvoje telo.
Povzetek: Kreme s kapsaicinom lahko pomagajo izboljšati simptome luskavice z zmanjšanjem količine snovi P, ki jo proizvaja tvoje telo.
7. Kajenski poper lahko zmanjša tveganje za raka
Rak je bolezen, za katero je značilna nenadzorovana rast celic.
Kapsaicin v kajenskem popru kaže obetavne rezultate pri zmanjševanju tveganja za raka. To lahko stori z napadom na številne različne poti v procesu rasti rakavih celic.
Študije so pokazale, da lahko kapsaicin upočasni rast rakavih celic in celo povzroči celično smrt pri številnih različnih vrstah raka, vključno z rakom prostate, trebušne slinavke in kože.
Medtem ko se učinki kapsaicina na rakave celice zdijo obetavni, je pomembno opozoriti, da so trenutne ugotovitve temeljile na laboratorijskih in živalskih študijah.
Učinki kapsaicina na raka pri ljudeh še niso bili preučeni, zato je pametno te informacije vzeti z rezervo.
Povzetek: Kapsaicin je pokazal obetavne rezultate v raziskavah raka, čeprav so potrebne študije na ljudeh, preden se lahko sprejmejo kakršni koli zaključki.
8. Kajenski poper je enostavno dodati v tvojo prehrano
Kajenski poper je enostavno vključiti v tvojo prehrano. Na voljo je v različnih oblikah, vključno s celo hrano, začimbo in dodatkom.
Ščepec kajenskega popra lahko dodaš številnim svojim najljubšim jedem, kot so jajca, domači pomfrit in celo marinade.
Lahko pa narežeš cele kajenske popre in jih dodaš solatam.
Če še nikoli nisi jedel kajenskega popra, obvezno naredi majhen preizkus okusa, da vidiš, ali lahko preneseš pekočino, saj so zelo pekoči.
Povzetek: Kajenski poper je enostavno vključiti v tvojo prehrano. Poskusi ga dodati ščepec k nekaterim svojim najljubšim jedem.
Predlagano branje: Razhudniki: Vse, kar moraš vedeti
Tveganja in previdnostni ukrepi pri kajenskem popru
Kajenski poper je na splošno priznan kot varen za uživanje.
Vendar pa lahko uživanje preveč kajenskega popra naenkrat povzroči bolečine v želodcu in slabost.
Če jemlješ zdravila za visok krvni tlak, kot so zaviralci ACE, se posvetuj s svojim zdravnikom, preden poskusiš kremo s kapsaicinom, saj lahko povzroči kašelj.
Prav tako, če jemlješ redčilo krvi, kot je varfarin, se posvetuj s svojim zdravnikom, preden poskusiš kajenski poper, saj lahko poveča tveganje za krvavitve.
Nazadnje, ko nanašaš kremo s kapsaicinom na kožo, je ne nanašaj na odprte rane ali poškodovano kožo.
Povzetek: Kajenski poper je na splošno varen za uživanje. Vendar, če jemlješ redčila krvi ali zdravila za krvni tlak, se posvetuj s svojim zdravnikom, preden poskusiš kajenski poper ali kremo s kapsaicinom.
Povzetek
Kajenski poper ima lahko številne zdravstvene koristi, ki so posledica njegove aktivne sestavine, kapsaicina.
Lahko zmanjša tvoj apetit in pomaga znižati krvni tlak, med številnimi drugimi koristmi.
Če te skrbi, da bi kajenski poper lahko vplival na tvoja trenutna zdravila, se je najbolje posvetovati s svojim zdravnikom.
Za večino ljudi je kajenski poper odličen način, da svoji prehrani dodaš nekaj pikantnosti.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
