Češnje so eno najbolj priljubljenih sadja in to z dobrim razlogom.
Niso le okusne, ampak so tudi polne vitaminov, mineralov in rastlinskih spojin z močnimi zdravstvenimi učinki.
Tukaj je 7 impresivnih zdravstvenih koristi češenj.
Izgubiti težo
Pridobiti mišice
Jesti zdravo
Raziskati nove kuhinje
Linda P.
Na voljo v App Store1. Češnje so polne hranil
Češnje so majhni koščičasti sadeži, ki so na voljo v različnih barvah in okusih. Obstajata dve glavni kategoriji – kisle in sladke češnje, oziroma Prunus cerasus L. in Prunus avium L.
Njihove barve se lahko razlikujejo od rumene do temno črno-rdeče.
Vse sorte so zelo hranljive in polne vlaknin, vitaminov in mineralov.
Ena skodelica (154 gramov) sladkih, surovih, izkoščičenih češenj vsebuje:
- Kalorije: 97
- Beljakovine: 2 grama
- Ogljikovi hidrati: 25 gramov
- Vlaknine: 3 grame
- Vitamin C: 18 % priporočenega dnevnega vnosa (PDV)
- Kalij: 10 % tvoje dnevne potrebe
- Baker: 5 % tvoje dnevne potrebe
- Mangan: 5 % tvoje dnevne potrebe
Ta hranila, zlasti vlaknine, vitamin C in kalij, koristijo zdravju na več načinov.
Vitamin C je bistvenega pomena za ohranjanje tvojega imunskega sistema in zdravja kože, medtem ko je kalij potreben za krčenje mišic, delovanje živcev, uravnavanje krvnega tlaka in številne druge kritične telesne procese.
Češnje so tudi dober vir vlaknin, ki pomagajo ohranjati tvoj prebavni sistem zdrav, saj hranijo koristne črevesne bakterije in spodbujajo redno odvajanje blata.
Poleg tega vsebujejo vitamine skupine B, mangan, baker, magnezij in vitamin K.
Povzetek: Češnje so dober vir vitamina C, kalija, vlaknin in drugih hranil, ki jih tvoje telo potrebuje za optimalno delovanje.
2. Češnje so bogate z antioksidanti in protivnetnimi spojinami
Visoka koncentracija rastlinskih spojin v češnjah je morda odgovorna za številne zdravstvene koristi tega sadja.
Čeprav se količina in vrsta lahko razlikujeta glede na sorto, so vse češnje polne antioksidantov in protivnetnih spojin.
Ta visoka vsebnost antioksidantov lahko pomaga v boju proti oksidativnemu stresu, stanju, ki je povezano z več kroničnimi boleznimi in prezgodnjim staranjem.
En pregled je pokazal, da je uživanje češenj učinkovito zmanjšalo vnetje v 11 od 16 študij in markerje oksidativnega stresa v 8 od 10 študij.
Češnje so še posebej bogate s polifenoli, veliko skupino rastlinskih kemikalij, ki pomagajo v boju proti poškodbam celic, zmanjšujejo vnetje in spodbujajo splošno zdravje.
Prehrana, bogata s polifenoli, lahko ščiti pred številnimi kroničnimi boleznimi, vključno s srčnimi boleznimi, sladkorno boleznijo, kognitivnim upadom in nekaterimi vrstami raka.
Ti koščičasti sadeži vsebujejo tudi karotenoidne pigmente, kot sta beta-karoten in vitamin C, ki imata prav tako protivnetne in antioksidativne lastnosti.
Povzetek: Vse češnje so bogate z antioksidanti in protivnetnimi spojinami, ki lahko zmanjšajo tveganje za kronične bolezni in spodbujajo splošno zdravje.
3. Češnje lahko pospešijo okrevanje po vadbi
Raziskave kažejo, da lahko protivnetne in antioksidativne spojine v češnjah pomagajo lajšati bolečine v mišicah, poškodbe in vnetja, ki jih povzroča vadba.
Kisli češnji in njen sok se zdita učinkovitejša od sladkih sort, čeprav lahko oboje pomaga športnikom.
Ugotovljeno je bilo, da sok in koncentrat kislih češenj pospešujeta okrevanje mišic, zmanjšujeta bolečine v mišicah, ki jih povzroča vadba, in preprečujeta izgubo moči pri vrhunskih športnikih, kot so kolesarji in maratonci.
Poleg tega nekateri dokazi kažejo, da lahko izdelki iz češenj izboljšajo športno zmogljivost.
Študija na 27 vzdržljivostnih tekačih je pokazala, da so tisti, ki so 10 dni pred polmaratonom dnevno uživali 480 mg posušenih kislih češenj, v povprečju dosegli 13 % hitrejše čase in imeli manj bolečin v mišicah kot skupina s placebom.
Čeprav večina študij, ki raziskujejo povezave med češnjami in vadbo, vključuje trenirane športnike, lahko sok kislih češenj koristi tudi nešportnikom.
Študija na 20 aktivnih ženskah je pokazala, da so se tiste, ki so 8 dni dvakrat dnevno pile 60 ml soka kislih češenj, hitreje opomogle in imele manj poškodb in bolečin v mišicah po ponavljajočih se sprinterskih vajah, v primerjavi s skupino s placebom.
Čeprav so te ugotovitve obetavne, so povezane s koncentriranimi izdelki iz češenj, kot sta sok in prah. Ni jasno, koliko svežih češenj bi moral pojesti, da bi dosegel podobne rezultate.
Povzetek: Uživanje češenj, zlasti izdelkov iz kislih češenj, kot sta sok in prah, lahko izboljša športno zmogljivost in zmanjša poškodbe in bolečine v mišicah, ki jih povzroča vadba.
Predlagano branje: 8 impresivnih zdravstvenih koristi kosmulj
4. Češnje lahko koristijo zdravju srca
Povečanje vnosa hranilno bogatega sadja, kot so češnje, je okusen način za zaščito tvojega srca.
Številne študije kažejo, da je prehrana, bogata s sadjem, povezana z zmanjšanim tveganjem za bolezni srca.
Češnje so v tem pogledu še posebej koristne, saj so bogate s hranili in spojinami, ki so znane po tem, da spodbujajo zdravje srca, vključno s kalijem in polifenolnimi antioksidanti.
Samo 1 skodelica (154 gramov) izkoščičenih, sladkih češenj zagotavlja 10 % dnevne vrednosti kalija, minerala, ki je bistvenega pomena za ohranjanje zdravega srca.
Potreben je za vzdrževanje rednega srčnega utripa in pomaga odstranjevati odvečni natrij iz tvojega telesa, s čimer uravnava tvoj krvni tlak.
Zato je bil večji vnos kalija povezan z zmanjšanim tveganjem za bolezni srca in možgansko kap.
Poleg tega so češnje bogate z močnimi polifenolnimi antioksidanti, vključno z antocianini, flavonoli in katehini, ki lahko pomagajo ohranjati tvoje srce zdravo z zaščito pred poškodbami celic in zmanjšanjem vnetja.
Študija na 84.158 ljudeh je pokazala, da je bil večji vnos polifenolov – zlasti antocianinov, flavonolov in katehinov – povezan z znatno zmanjšanim tveganjem za bolezni srca v obdobju 5 let.
Povzetek: Češnje so polne kalija in polifenolnih antioksidantov, ki imajo močne lastnosti za zaščito srca.
Predlagano branje: Kaj so kakavova zrna? Prehrana, koristi in kulinarična uporaba
5. Češnje lahko izboljšajo simptome artritisa in protina
Zaradi svojih močnih protivnetnih učinkov lahko češnje zmanjšajo simptome artritisa in protina, vrste artritisa, ki jo povzroča kopičenje sečne kisline, kar lahko povzroči izjemno otekanje, vnetje in bolečine v tvojih sklepih.
Številne študije kažejo, da češnje pomagajo zavirati oksidativni stres in zmanjšujejo vnetje z zatiranjem vnetnih beljakovin, kar lahko pomaga zmanjšati simptome, povezane z artritisom.
Poleg tega lahko zmanjšajo raven sečne kisline v tvojem telesu, zaradi česar so še posebej koristne za tiste s protinom.
Študija na 10 ženskah je pokazala, da je uživanje 2 porcij (280 gramov) sladkih češenj po nočnem postu znižalo raven vnetnega markerja C-reaktivnega proteina (CRP) in znatno zmanjšalo raven sečne kisline 5 ur po zaužitju.
Druga študija na 633 ljudeh s protinom je pokazala, da so imeli tisti, ki so dva dni jedli sveže češnje, 35 % manj napadov protina kot tisti, ki niso uživali sadja.
Poleg tega je študija razkrila, da so bili napadi protina 75 % manj verjetni, ko je bil vnos češenj kombiniran z zdravilom za protin alopurinolom, kot v obdobjih, ko niso uživali niti češenj niti alopurinola.
Povzetek: Raziskave kažejo, da lahko močne protivnetne lastnosti češenj koristijo tistim z artritisom in protinom.
6. Češnje lahko izboljšajo kakovost spanca
Uživanje češenj ali pitje soka kislih češenj lahko pomaga izboljšati kakovost tvojega spanca.
Te koristi za spanje so lahko pripisane visoki koncentraciji rastlinskih spojin v sadju. Poleg tega češnje vsebujejo melatonin, snov, ki pomaga uravnavati tvoj cikel spanja in budnosti.
Študija na 20 ljudeh je pokazala, da so tisti, ki so 7 dni pili koncentrat soka kislih češenj, doživeli znatno povečanje ravni melatonina, trajanja spanca in kakovosti spanca, v primerjavi s placebom.
Podobno je 2-tedenska študija na starejših odraslih z nespečnostjo pokazala, da je pitje 240 ml soka kislih češenj pred spanjem povečalo čas spanja za 84 minut.
Vendar pa te študije uporabljajo koncentrirane izdelke iz češenj. Ni jasno, ali bi uživanje svežih češenj pred spanjem imelo enak učinek.
Na koncu je potrebnih več študij za boljše razumevanje, kako lahko uživanje češenj in izdelkov iz češenj koristi spanju.
Povzetek: Češnje vsebujejo protivnetne spojine in melatonin, ki lahko nekaterim ljudem pomagajo izboljšati kakovost spanca.
Predlagano branje: 9 z dokazi podprtih zdravstvenih koristi čebule
7. Češnje je enostavno dodati v tvojo prehrano
Češnje so vsestranske in neverjetno okusne.
Tako sladke kot kisle sorte se dobro ujemajo s številnimi živili. Poleg tega so sorodni izdelki, kot so posušene češnje, češnjev prah in češnjev sok, zanimivi dodatki k številnim receptom.
Tukaj je nekaj načinov, kako vključiti češnje v tvojo prehrano:
- Uživaj jih sveže kot sladko malico.
- Posušene češnje kombiniraj s koščki temne čokolade, nesladkanimi kokosovimi kosmiči in slanimi mandlji za okusno domačo mešanico za pot.
- Iz zamrznjenih kislih ali sladkih češenj pripravi češnjev kompot in ga prelij čez jogurt, ovseno kašo ali chia puding.
- V sadno solato dodaj prepolovljene, izkoščičene češnje.
- Posušene češnje vključi v pecivo za pridih naravne sladkosti.
- Dodaj malo soka kislih češenj v gazirano vodo in okrasi z rezino limone za zabaven brezalkoholni koktajl.
- Sveže ali kuhane češnje dodaj sladoledu, pitam, drobljencem in drugim sladicam.
- Pripravi domačo češnjevo BBQ omako za uporabo z mesnimi ali perutninskimi jedmi.
- Pripravi češnjevo salso z narezanimi češnjami in svežimi zelišči, kot je bazilika, za postrežbo ob slanih jedeh.
- Zamrznjene češnje dodaj v tvoj najljubši smoothie.
Možnosti za uporabo češenj v tvoji kuhinji so neskončne, zato se ne boj eksperimentirati.
Povzetek: Češnje se lahko uporabljajo na več načinov tako v sladkih kot v slanih receptih.
Povzetek
Češnje so zelo hranljive in ponujajo številne zdravstvene koristi.
Ne samo, da vsebujejo vrsto močnih rastlinskih spojin, ki lahko pomagajo zmanjšati vnetje, ampak jih uživanje lahko izboljša spanje, pospeši zdravje srca in pospeši okrevanje po vadbi.
Poleg tega so tako sladke kot kisle sorte okusne in se lahko uporabljajo v različnih receptih.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
