Zmajev sadež, znan tudi kot pitaja ali jagodna hruška, je tropsko sadje, znano po svoji živahni rdeči lupini in sladki, s semeni posuti pulpi.
Njegov edinstven videz in priznane superhranske moči so ga naredile priljubljenega med gurmani in tistimi, ki skrbijo za zdravje.
Na srečo ti ni treba živeti v tropih, da bi užival v številnih koristih zmajevega sadeža. Najdeš ga lahko svežega ali zamrznjenega v supermarketih po vsem svetu.
Izgubiti težo
Pridobiti mišice
Jesti zdravo
Raziskati nove kuhinje
Lisa C.
Na voljo v App StoreTukaj je 7 zdravstvenih koristi zmajevega sadeža, vse na podlagi dokazov.
1. Zmajev sadež je bogat s hranili
Zmajev sadež ima malo kalorij, vendar je poln esencialnih vitaminov in mineralov. Vsebuje tudi znatno količino prehranskih vlaknin.
Tukaj je pregled glavnih hranil v eni skodelici (227 gramov):
- Kalorije: 136
- Beljakovine: 3 grame
- Maščobe: 0 gramov
- Ogljikovi hidrati: 29 gramov
- Vlaknine: 7 gramov
- Železo: 8% tvoje dnevne potrebe
- Magnezij: 18% tvoje dnevne potrebe
- Vitamin C: 9% tvoje dnevne potrebe
- Vitamin E: 4% tvoje dnevne potrebe
Poleg esencialnih hranil zmajev sadež vsebuje koristne rastlinske spojine, kot so polifenoli, karotenoidi in betacianini.
Povzetek: Zmajev sadež ima malo kalorij, vendar je bogat z vitamini, minerali in koristnimi rastlinskimi spojinami, kot so polifenoli, karotenoidi in betacianini.
2. Zmajev sadež lahko pomaga v boju proti kroničnim boleznim
Prosti radikali so nestabilne molekule, ki povzročajo poškodbe celic, kar lahko vodi do vnetja in bolezni.
Eden od načinov za boj proti temu je uživanje hrane, bogate z antioksidanti, kot je zmajev sadež.
Antioksidanti delujejo tako, da nevtralizirajo proste radikale, s čimer preprečujejo poškodbe celic in vnetja.
Študije kažejo, da lahko prehrana, bogata z antioksidanti, pomaga preprečevati kronične bolezni, kot so bolezni srca, rak, sladkorna bolezen in artritis.
Zmajev sadež vsebuje več vrst močnih antioksidantov, vključno z:
- Vitamin C: Opazovalne študije so ugotovile povezave med vnosom vitamina C in tveganjem za raka. Na primer, študija na 120.852 ljudeh je povezala višji vnos vitamina C z nižjo stopnjo raka glave in vratu.
- Betalaini: Študije v epruveti kažejo, da se betalaini lahko borijo proti oksidativnemu stresu in imajo morda sposobnost zaviranja rakavih celic.
- Karotenoidi: Beta-karoten in likopen sta rastlinska pigmenta, ki dajeta zmajevemu sadežu njegovo živahno barvo. Prehrana, bogata s karotenoidi, je povezana z zmanjšanim tveganjem za raka in bolezni srca.
Pomembno je, da antioksidanti najbolje delujejo, če jih uživamo naravno v hrani, ne pa v obliki tablet ali kot dodatek. Antioksidantni dodatki imajo lahko škodljive učinke, zato jemanje brez zdravniškega nadzora ni priporočljivo.
Po drugi strani pa je zmajev sadež zelo priporočljiv.
Povzetek: Zmajev sadež vsebuje antioksidante vitamin C, beta-karoten, likopen in betalain. Študije so povezale prehrano, bogato z antioksidanti, z zmanjšanim tveganjem za kronične bolezni.
3. Zmajev sadež je poln vlaknin
Prehranske vlaknine so neprebavljivi ogljikovi hidrati, ki se ponašajo z obsežnim seznamom potencialnih zdravstvenih koristi.
Zdravstvene oblasti priporočajo 25 gramov vlaknin na dan za ženske in 38 gramov za moške. Kot antioksidanti, dodatki vlaknin nimajo enakih zdravstvenih koristi kot vlaknine iz hrane.
S 7 grami na eno skodelico je zmajev sadež odličen vir celovite hrane.
Čeprav so vlaknine verjetno najbolj znane po svoji vlogi pri prebavi, so raziskave pokazale, da lahko igrajo tudi vlogo pri zaščiti pred boleznimi srca, obvladovanju sladkorne bolezni tipa 2 in ohranjanju zdrave telesne teže.
Čeprav je potrebnih več raziskav, nekatere opazovalne študije kažejo, da lahko prehrana, bogata z vlakninami, ščiti pred rakom debelega črevesa.
Čeprav nobena študija ni povezala zmajevega sadeža z nobenim od teh stanj, ti lahko njegova visoka vsebnost vlaknin pomaga doseči priporočene dnevne vrednosti.
Vendar je pomembno opozoriti, da ima prehrana z visoko vsebnostjo vlaknin lahko slabosti, še posebej, če si navajen na prehrano z nizko vsebnostjo vlaknin. Da bi se izognil nelagodju v želodcu, postopoma povečaj vnos prehranskih vlaknin in pij veliko tekočine.
Povzetek: Zmajev sadež ponuja 7 gramov vlaknin na porcijo, zaradi česar je odlična izbira za zadovoljevanje tvojih dnevnih potreb po vlakninah.
Predlagano branje: 8 dokazanih zdravstvenih koristi papaje
4. Zmajev sadež spodbuja zdravo črevesje
Tvoje črevesje je dom približno 100 bilijonov raznolikih mikroorganizmov, vključno z več kot 400 vrstami bakterij.
Mnogi raziskovalci verjamejo, da lahko ta skupnost mikroorganizmov vpliva na tvoje zdravje. Tako študije na ljudeh kot na živalih so povezale neravnovesje v črevesju s stanji, kot sta astma in bolezni srca.
Glede na to, da zmajev sadež vsebuje prebiotike, lahko potencialno izboljša ravnovesje dobrih bakterij v tvojem črevesju.
Prebiotiki so specifična vrsta vlaknin, ki spodbujajo rast zdravih bakterij v tvojem črevesju.
Kot vseh vlaknin, jih tvoje črevesje ne more razgraditi. Vendar pa jih lahko bakterije v tvojem črevesju prebavijo. Vlaknine uporabljajo kot gorivo za rast, ti pa žanješ koristi.
Zlasti zmajev sadež predvsem spodbuja rast dveh družin zdravih bakterij: mlečnokislinskih bakterij in bifidobakterij.
Redno uživanje prebiotikov lahko zmanjša tveganje za okužbe v prebavnem traktu in drisko. To je zato, ker prebiotiki spodbujajo rast dobrih bakterij, za katere raziskovalci verjamejo, da lahko prekašajo slabe.
Na primer, študija na potnikih je pokazala, da so tisti, ki so uživali prebiotike pred in med potovanjem, doživeli manj in manj hude epizode potovalne driske.
Nekatere študije tudi kažejo, da lahko prebiotiki lajšajo simptome vnetne črevesne bolezni in raka debelega črevesa. Na žalost so te ugotovitve nedosledne.
Medtem ko je veliko raziskav o prebiotikih ugodnih, so raziskave o prebiotični aktivnosti zmajevega sadeža omejene na študije v epruveti. Potrebnih je več študij za določitev njegovega pravega učinka na človeško črevesje.
Povzetek: Zmajev sadež lahko spodbuja rast zdravih bakterij v črevesju, kar je povezano z zdravim prebavnim traktom.
Predlagano branje: 12 zdravih živil z veliko antioksidanti za boljše zdravje
5. Zmajev sadež krepi tvoj imunski sistem
Sposobnost tvojega telesa za boj proti okužbam določa več različnih dejavnikov, vključno s kakovostjo tvoje prehrane.
Vitamin C in karotenoidi v zmajevem sadežu lahko okrepijo tvoj imunski sistem in preprečijo okužbe z zaščito tvojih belih krvničk pred poškodbami.
Bele krvničke v tvojem imunskem sistemu napadajo in uničujejo škodljive snovi. Vendar so izjemno občutljive na poškodbe s prostimi radikali.
Kot močni antioksidanti lahko vitamin C in karotenoidi nevtralizirajo proste radikale in branijo tvoje bele krvničke pred škodo.
Povzetek: Visoka vsebnost vitamina C in karotenoidov v zmajevem sadežu lahko ponuja lastnosti za krepitev imunskega sistema.
6. Zmajev sadež lahko poveča nizke ravni železa
Zmajev sadež je eden redkih svežih sadežev, ki vsebujejo železo.
Železo igra ključno vlogo pri prenašanju kisika po tvojem telesu. Prav tako igra pomembno vlogo pri razgradnji hrane v energijo.
Na žalost mnogi ljudje ne dobijo dovolj železa. Ocenjuje se, da je 30% svetovnega prebivalstva pomanjkljivega železa, zaradi česar je to najpogostejše pomanjkanje hranil po vsem svetu.
Za boj proti nizkim ravnem železa je pomembno uživati raznoliko hrano, bogato z železom. Bogati viri železa vključujejo meso, ribe, stročnice, oreščke in žitarice.
Zmajev sadež je lahko še ena odlična možnost, saj ena porcija vsebuje 8% tvojega priporočenega dnevnega vnosa (PDV). Vsebuje tudi vitamin C, ki pomaga tvojemu telesu absorbirati železo.
Povzetek: Zmajev sadež vsebuje železo skupaj z vitaminom C, kombinacijo, ki lahko izboljša absorpcijo tega pomembnega minerala v tvojem telesu.
7. Zmajev sadež je dober vir magnezija
Zmajev sadež ponuja več magnezija kot večina sadja, z 18% tvojega priporočenega dnevnega vnosa v samo eni skodelici.
V povprečju tvoje telo vsebuje 24 g magnezija ali približno eno unčo.
Kljub tej navidezno majhni količini je mineral prisoten v vsaki tvoji celici in sodeluje pri več kot 600 pomembnih kemičnih reakcijah v tvojem telesu.
Na primer, sodeluje pri reakcijah, potrebnih za razgradnjo hrane v energijo, krčenje mišic, tvorbo kosti in celo ustvarjanje DNK.
Potrebnih je več študij, vendar nekatere kažejo, da lahko višji vnos magnezija zmanjša tveganje za bolezni srca in možgansko kap.
Študije tudi kažejo, da prehrana z zadostno količino magnezija podpira zdravje kosti.
Povzetek: Zmajev sadež je odličen vir magnezija, hranila, potrebnega za več kot 600 biokemičnih reakcij v tvojem telesu.
Predlagano branje: 9 impresivnih zdravstvenih koristi zelja
Kako jesti zmajev sadež
Čeprav je debela, usnjata lupina zmajevega sadeža lahko zastrašujoča, je uživanje tega sadja precej preprosto.
Trik je v iskanju popolnoma zrelega.
Nezrel zmajev sadež bo zelen. Poišči tistega, ki je svetlo rdeč. Nekaj pik je normalnih, vendar preveč modricam podobnih madežev lahko kaže na to, da je prezrel. Kot avokado in kivi, mora biti zrel zmajev sadež mehak, vendar ne kašast.
Tukaj je, kako jesti svež zmajev sadež:
- Z ostrim nožem ga prereži na pol po dolžini.
- S žlico izdolbi sadje ali ga nareži na kocke tako, da v pulpo zarežeš navpične in vodoravne črte, ne da bi prerezal lupino. Potisni na zadnjo stran lupine, da izpostaviš kocke in jih odstraniš z žlico ali prsti.
- Za uživanje ga dodaj solatam, smutijem in jogurtu ali pa ga preprosto jej samega.
Zmajev sadež lahko najdeš tudi v zamrznjenem oddelku nekaterih trgovin z živili, že olupljenega in narezanega na kocke. To je priročna možnost za okusen prigrizek, ki je bogat s hranili.
Povzetek: Zmajev sadež je presenetljivo preprost za pripravo in ga lahko ješ samega ali ga dodaš solatam, smutijem in jogurtu.
Povzetek
Zmajev sadež je okusno tropsko sadje, ki ga je vredno poskusiti.
Je neverjetnega okusa, doda barvo tvojemu krožniku in vsebuje esencialna hranila, prebiotične vlaknine in koristne rastlinske spojine – vse v nizkokalorični porciji.
Če iščeš način, kako dodati nekaj raznolikosti v svoj vnos sadja, je zmajev sadež okusna možnost z mnogimi potencialnimi zdravstvenimi koristmi.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
