Že od antičnih časov se med uporablja tako kot hrana kot tudi kot zdravilo.
Vsebuje zelo veliko koristnih rastlinskih spojin in ponuja več zdravstvenih koristi. Med je še posebej zdrav, če ga uporabljaš namesto rafiniranega sladkorja, ki zagotavlja 100 % praznih kalorij.
Tukaj je 10 glavnih zdravstvenih koristi medu.
Izgubiti težo
Pridobiti mišice
Jesti zdravo
Raziskati nove kuhinje
Linda P.
Na voljo v App Store1. Med vsebuje nekaj hranil
Med je sladka, gosta tekočina, ki jo proizvajajo čebele.
Čebele zbirajo sladkor – predvsem z nektarjem bogate cvetove – iz svojega okolja.
Ko so v panju, nektar večkrat zaužijejo, prebavijo in izbruhajo.
Končni izdelek je med, tekočina, ki služi kot shranjena hrana za čebele. Vonj, barva in okus so odvisni od vrst obiskanih cvetov.
Nutricionistično gledano 1 žlica medu (21 gramov) vsebuje 64 kalorij in 17 gramov sladkorja, vključno s fruktozo, glukozo, maltozo in saharozo.
Ne vsebuje praktično nobenih vlaknin, maščob ali beljakovin.
Vsebuje tudi sledi – pod 1 % priporočenega dnevnega vnosa – več vitaminov in mineralov, vendar bi moral pojesti veliko kilogramov, da bi izpolnil svoje dnevne potrebe.
Med pa se odlikuje po vsebnosti bioaktivnih rastlinskih spojin in antioksidantov. Temnejše vrste so ponavadi še bogatejše s temi spojinami kot svetlejše vrste.
Povzetek: Med je gosta, sladka tekočina, ki jo proizvajajo čebele. Vsebuje malo vitaminov in mineralov, vendar je lahko bogat z nekaterimi koristnimi rastlinskimi spojinami.
2. Visokokakovosten med je bogat z antioksidanti
Visokokakovosten med vsebuje veliko pomembnih antioksidantov. Ti vključujejo organske kisline in fenolne spojine, kot so flavonoidi.
Znanstveniki verjamejo, da kombinacija teh spojin daje medu njegovo antioksidativno moč.
Zanimivo je, da sta dve študiji pokazali, da ajdov med poveča antioksidativno vrednost tvoje krvi.
Antioksidanti so povezani z zmanjšanim tveganjem za srčne napade, kapi in nekatere vrste raka. Lahko tudi spodbujajo zdravje oči.
Povzetek: Med vsebuje več antioksidantov, vključno s fenolnimi spojinami, kot so flavonoidi.
3. Med je boljši od sladkorja za diabetike
Dokazi o medu in sladkorni bolezni so mešani.
Po eni strani lahko zmanjša več dejavnikov tveganja za bolezni srca, ki so pogosti pri ljudeh s sladkorno boleznijo tipa 2.
Na primer, lahko zniža »slab« LDL holesterol, trigliceride in vnetje, medtem ko zvišuje »dober« HDL holesterol.
Vendar so nekatere študije pokazale, da lahko tudi zviša raven sladkorja v krvi – vendar ne toliko kot rafinirani sladkor.
Čeprav je med morda nekoliko boljši od rafiniranega sladkorja za ljudi s sladkorno boleznijo, ga je treba še vedno uživati previdno.
Ljudje s sladkorno boleznijo lahko najbolje storijo, če zmanjšajo vsa živila z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov.
Upoštevaj tudi, da so nekatere vrste medu lahko ponarejene z navadnim sirupom. Čeprav je ponarejanje medu v večini držav nezakonito, ostaja razširjen problem.
Povzetek: Nekatere študije kažejo, da med izboljšuje dejavnike tveganja za bolezni srca pri ljudeh s sladkorno boleznijo. Vendar pa zvišuje tudi raven sladkorja v krvi – zato ga ni mogoče šteti za zdravega za ljudi s sladkorno boleznijo.
4. Antioksidanti v medu lahko pomagajo znižati krvni tlak
Krvni tlak je pomemben dejavnik tveganja za bolezni srca, med pa lahko pomaga znižati krvni tlak.
To je zato, ker vsebuje antioksidativne spojine, ki so povezane z nižjim krvnim tlakom.
Študije na podganah in ljudeh so pokazale zmerno znižanje krvnega tlaka pri uživanju medu.
Povzetek: Uživanje medu lahko povzroči zmerno znižanje krvnega tlaka, pomembnega dejavnika tveganja za bolezni srca.
5. Med pomaga izboljšati holesterol
Visoke ravni LDL holesterola so močan dejavnik tveganja za bolezni srca.
Ta vrsta holesterola igra pomembno vlogo pri aterosklerozi, maščobnih oblogah v tvojih arterijah, ki lahko vodijo do srčnih napadov in kapi.
Zanimivo je, da več študij kaže, da lahko med izboljša tvojo raven holesterola.
Zmanjšuje skupni in »slab« LDL holesterol, medtem ko znatno zvišuje »dober« HDL holesterol.
Na primer, ena študija na 55 bolnikih je primerjala med z namiznim sladkorjem in ugotovila, da je med povzročil 5,8 % zmanjšanje LDL in 3,3 % povečanje HDL holesterola. Prav tako je povzročil zmerno izgubo teže za 1,3 %.
Povzetek: Med ima pozitiven učinek na raven holesterola. Vodi do zmernega zmanjšanja skupnega in »slabega« LDL holesterola, medtem ko zvišuje »dober« HDL holesterol.
Predlagano branje: Medena limonina voda: Učinkovito zdravilo ali urbana legenda?
6. Med lahko zniža trigliceride
Povišani trigliceridi v krvi so še en dejavnik tveganja za bolezni srca.
Povezani so tudi z inzulinsko odpornostjo, glavnim dejavnikom sladkorne bolezni tipa 2.
Ravni trigliceridov se ponavadi povečajo pri prehrani z visoko vsebnostjo sladkorja in rafiniranih ogljikovih hidratov.
Zanimivo je, da so številne študije povezale redno uživanje medu z nižjimi ravnmi trigliceridov, še posebej, če se uporablja namesto sladkorja.
Na primer, ena študija, ki je primerjala med in sladkor, je ugotovila 11–19 % nižje ravni trigliceridov v skupini z medom.
Povzetek: Povišani trigliceridi so dejavnik tveganja za bolezni srca in sladkorno bolezen tipa 2. Več študij kaže, da lahko med zniža raven trigliceridov, še posebej, če se uporablja kot nadomestek sladkorja.
7. Antioksidanti v medu so povezani z drugimi koristnimi učinki na zdravje srca
Med je bogat vir fenolov in drugih antioksidativnih spojin. Mnoge od teh so povezane z zmanjšanim tveganjem za bolezni srca.
Lahko pomagajo razširiti arterije v tvojem srcu, kar poveča pretok krvi v srce. Lahko tudi pomagajo preprečiti nastajanje krvnih strdkov, kar lahko vodi do srčnih napadov in kapi.
Poleg tega je ena študija na podganah pokazala, da je med ščitil srce pred oksidativnim stresom.
Vse skupaj ni na voljo dolgoročnih študij na ljudeh o medu in zdravju srca. Te rezultate vzemi z rezervo.
Povzetek: Antioksidanti v medu so povezani s koristnimi učinki na zdravje srca, vključno s povečanim pretokom krvi v srce in zmanjšanim tveganjem za nastajanje krvnih strdkov.
Predlagano branje: 7 znanstveno podprtih zdravstvenih koristi medu Manuka
8. Med spodbuja celjenje opeklin in ran
Lokalno zdravljenje z medom se je uporabljalo za celjenje ran in opeklin že v starem Egiptu in je še vedno pogosto danes.
Pregled 26 študij o medu in oskrbi ran je pokazal, da je med najučinkovitejši pri celjenju opeklin delne debeline in ran, ki so se po operaciji okužile.
Med je tudi učinkovito zdravilo za diabetične razjede na stopalih, ki so resni zapleti, ki lahko vodijo do amputacije.
Ena študija je poročala o 43,3 % uspešnosti medu kot zdravila za rane. V drugi študiji je lokalni med pozdravil kar 97 % diabetičnih razjed pri bolnikih.
Raziskovalci verjamejo, da zdravilne moči medu izvirajo iz njegovih antibakterijskih in protivnetnih učinkov ter njegove sposobnosti, da nahrani okoliško tkivo.
Poleg tega lahko pomaga pri zdravljenju drugih kožnih bolezni, vključno s psoriazo in herpesom.
Manuka med velja za še posebej učinkovitega pri zdravljenju opeklin.
Povzetek: Ko se nanese na kožo, je med lahko del učinkovitega načrta zdravljenja opeklin, ran in mnogih drugih kožnih bolezni. Še posebej je učinkovit pri diabetičnih razjedah na stopalih.
9. Med lahko pomaga pri zatiranju kašlja pri otrocih
Kašelj je pogosta težava pri otrocih z okužbami zgornjih dihal.
Te okužbe lahko vplivajo na spanje in kakovost življenja tako otrok kot staršev.
Vendar pa običajna zdravila za kašelj niso vedno učinkovita in imajo lahko stranske učinke. Zanimivo je, da je med morda boljša izbira, in dokazi kažejo, da je zelo učinkovit.
Ena študija je pokazala, da je med deloval bolje kot dve pogosti zdravili proti kašlju.
Druga študija je pokazala, da je zmanjšal simptome kašlja in izboljšal spanje bolj kot zdravilo proti kašlju.
Kljub temu se medu nikoli ne sme dajati otrokom, mlajšim od enega leta, zaradi tveganja za botulizem.
Povzetek: Za otroke, starejše od enega leta, lahko med deluje kot naravno in varno sredstvo za zatiranje kašlja. Nekatere študije kažejo, da je celo učinkovitejši od zdravil proti kašlju.
Predlagano branje: 9 neverjetnih zdravstvenih koristi olja polenovke
10. Med je okusen, a še vedno bogat s kalorijami in sladkorjem
Med je okusna, bolj zdrava alternativa sladkorju.
Poskrbi, da izbereš visokokakovostno znamko, saj so nekatere manj kakovostne lahko mešane s sirupom.
Upoštevaj, da je med treba uživati zmerno, saj je še vedno bogat s kalorijami in sladkorjem.
Koristi medu so najbolj izrazite, ko nadomešča drugo, manj zdravo sladilo.
Na koncu je med preprosto »manj slabo« sladilo kot sladkor in koruzni sirup z visoko vsebnostjo fruktoze.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
