Jasminov čaj je vrsta čaja, odišavljena z aromo cvetov jasmina.
Običajno je narejen na osnovi zelenega čaja, včasih pa se namesto njega uporablja črni ali beli čaj.
Cvetovi navadnega jasmina (Jasminum officinale) ali sampaguite (Jasminum sambac) se shranjujejo skupaj s čajnimi listi ali pa se zmešajo s shranjenim čajem, kar omogoča, da se aroma prepoji.
Izgubiti težo
Pridobiti mišice
Jesti zdravo
Raziskati nove kuhinje
Linda P.
Na voljo v App StoreKer je jasminov čaj običajno narejen iz listov zelenega čaja, nudi številne enake močne zdravstvene koristi, kot bi jih dobil s pitjem zelenega čaja.
Tukaj je 9 razlogov, zakaj je pitje jasminovega čaja odlično za tvoje zdravje.
1. Jasminov čaj je bogat z antioksidanti
Jasminov čaj je poln močnih rastlinskih spojin, znanih kot polifenoli.
Ti delujejo kot antioksidanti v tvojem telesu in ščitijo tvoje celice pred poškodbami prostih radikalov. Študije so povezale poškodbe prostih radikalov s srčnimi boleznimi in več vrstami raka.
Jasminov čaj, narejen iz zelenega čaja, je bogat s polifenoli, imenovanimi katehini.
Eden posebej močnih katehinov v zelenem čaju je epigalokatehin galat (EGCG), ki je bil povezan s številnimi koristmi, vključno z izgubo teže in izboljšanim nadzorom krvnega sladkorja, pa tudi z zdravjem srca in ustne votline.
Poleg tega se je pokazalo, da imajo katehini zelenega čaja, kot je EGCG, protivnetne in zniževalne učinke na lipide v krvi, kar lahko zmanjša tveganje za bolezni srca.
Povzetek: Jasminov čaj je bogat s polifenoli, ki delujejo kot antioksidanti v tvojem telesu. Vsebuje tudi močan polifenol EGCG, ki je povezan s številnimi zdravstvenimi koristmi, kot je zmanjšano tveganje za bolezni srca.
2. Jasminov čaj lahko pomaga pri hujšanju
Pitje jasminovega čaja ti lahko pomaga pri hujšanju s pospeševanjem metabolizma.
Pregled več študij kaže, da zeleni čaj – najpogostejša osnova za jasminov čaj – lahko pospeši tvoj metabolizem za 4–5 % in poveča izgorevanje maščob za 10–16 %.
Čeprav se 4–5 % morda zdi nepomembno, bi to lahko pomenilo izgorevanje dodatnih 70–100 kalorij na dan.
Lastnosti jasminovega čaja za izgorevanje maščob so povezane z vsebnostjo kofeina in polifenola EGCG. Te spojine lahko tudi medsebojno okrepijo učinke izgorevanja maščob.
Povzetek: Jasminov čaj, narejen iz zelenega čaja, lahko pomaga pri hujšanju s pospeševanjem metabolizma.
3. Jasminov čaj lahko ščiti tvoje srce
Jasminov čaj je bogat s polifenoli, ki lahko pomagajo pri zaščiti pred boleznimi srca.
V študijah na živalih in v epruvetah se je pokazalo, da čajni polifenoli ščitijo LDL (slab) holesterol pred oksidacijo – procesom, ki poveča tveganje za bolezni srca.
Oksidirani LDL holesterol je potencialno škodljiv, saj se bolj verjetno prilepi na stene tvojih arterij in tvori plake. To lahko zoži ali zamaši tvoje krvne žile.
V eni študiji je dodajanje polifenolov zelenega čaja – ki jih najdemo tudi v jasminovem čaju na osnovi zelenega čaja – zmanjšalo nastajanje plakov za do 68 % pri hrčkih. Zmanjšalo je tudi dejavnike tveganja za bolezni srca, kot so LDL holesterol in ravni trigliceridov.
Druge študije prav tako povezujejo uživanje čaja z manjšim tveganjem za bolezni srca.
Na primer, analiza 5 študij je pokazala, da so imeli ljudje, ki so dnevno pili 3 skodelice (710 ml) ali več zelenega ali črnega čaja, v povprečju 21 % manjše tveganje za bolezni srca.
Druga študija je ugotovila, da so imeli ljudje, ki so dnevno pili 1–3 skodelice (237–710 ml) zelenega čaja, 19 % manjše tveganje za srčne napade in 36 % zmanjšano tveganje za možganske kapi v primerjavi z ljudmi, ki so dnevno pili manj kot 1 skodelico (237 ml).
Povzetek: Polifenoli jasminovega čaja lahko pomagajo pri zaščiti pred boleznimi srca, tako da preprečujejo oksidacijo LDL (slabega) holesterola in morebitno zamašitev tvojih arterij.
Predlagano branje: Zeleni čaj proti črnemu čaju: Kateri je bolj zdrav?
4. Jasminov čaj spodbuja dobro ustno higieno
Jasminov čaj običajno temelji na zelenem čaju, ki je poln katehinov. Katehini so skupina polifenolov, ki lahko pomagajo pri zaščiti pred zobno gnilobo – ali kariesom – z uničevanjem bakterij, ki tvorijo plak, kot je Streptococcus mutans.
V študiji na 15 ljudeh je raztopina, ki je vsebovala katehine zelenega čaja, preprečila, da bi Streptococcus mutans proizvajal kislino, ko so jo nanesli na zobe. Preveč kisline lahko razjeda sklenino tvojih zob – trdo površino tvojih zob.
Druga študija na 30 ljudeh je ugotovila, da je uporaba ustne vode na osnovi katehinov zelenega čaja en teden enako učinkovita pri zmanjševanju zobnega plaka kot antiseptična ustna voda.
Poleg tega nekatere študije kažejo, da se jasminov čaj lahko bori proti slabemu zadahu z zmanjšanjem bakterij, ki povzročajo vonj.
Povzetek: Polifenoli jasminovega čaja lahko pomagajo nevtralizirati bakterije, ki tvorijo plak, kot je Streptococcus mutans. Poleg tega se lahko bori proti slabemu zadahu.
5. Jasminov čaj lahko izboljša delovanje možganov
Jasminov čaj ima več lastnosti, ki lahko pomagajo izboljšati delovanje možganov.
Za začetek, vsebuje 15–60 mg kofeina na skodelico (237 ml) – odvisno od tega, kako dolgo se čajni listi namakajo in katera vrsta čaja je uporabljena kot osnova.
Kofein stimulira tvoj živčni sistem z blokiranjem zaviralnega nevrotransmiterja adenozina – kemikalije, ki prenaša signale med tvojimi možgani in telesom. Običajno adenozin pomaga tvojemu telesu, da se sprosti.
Poleg tega kofein izboljšuje možgansko aktivnost in pomaga pri sproščanju drugih nevrotransmiterjev, ki izboljšujejo razpoloženje, kot sta dopamin in serotonin.
Skupaj te stvari povzročijo, da se počutiš bolj budnega in energičnega ter izboljšajo kratkoročni spomin.
Jasminov čaj vsebuje tudi aminokislino L-teanin, ki sproži sproščanje gama-aminomaslene kisline (GABA) – zaviralnega nevrotransmiterja, ki te spravi v sproščeno in pozorno stanje.
Ko se L-teanin in kofein jemljeta skupaj, se zdi, da sta učinkovitejša pri izboljšanju delovanja možganov.
Povzetek: Jasminov čaj vsebuje kofein in L-teanin, ki ti lahko pomagata ostati bolj budnega in pozornega. Poleg tega lahko izboljša kratkoročni spomin.
Predlagano branje: 10 dokazanih zdravstvenih koristi črnega čaja
6. Jasminov čaj lahko ščiti pred Alzheimerjevo in Parkinsonovo boleznijo
Jasminov čaj je poln močnih polifenolov, ki lahko zmanjšajo tveganje za Alzheimerjevo in Parkinsonovo bolezen.
Zlasti jasminov čaj, narejen iz zelenega čaja, je bogat z EGCG, ki lahko zavira vnetje in nevtralizira poškodbe prostih radikalov – dva ključna dejavnika, povezana z napredovanjem Alzheimerjeve in Parkinsonove bolezni.
Študije v epruvetah kažejo, da EGCG preprečuje napačno zvijanje in kopičenje beljakovin v možganih. To bi lahko zmanjšalo tvoje tveganje za Parkinsonovo in Alzheimerjevo bolezen, saj napačno zvite beljakovine lahko spodbujajo vnetje in poškodujejo možganske živce.
Pregled 8 študij na več kot 5.600 ljudeh je pokazal, da so imeli ljudje, ki so redno pili čaje, kot je zeleni čaj – najpogostejša osnova za jasminov čaj – 15 % manjše tveganje za Parkinsonovo bolezen kot tisti, ki niso pili čaja.
Analiza 26 študij na več kot 52.500 ljudeh je povezala dnevno uživanje čajev, bogatih z EGCG – kot je zeleni čaj – s 35 % manjšim tveganjem za možganske motnje, vključno z Alzheimerjevo boleznijo.
Povzetek: Pitje zelenega čaja – ki je pogosta osnova za jasminov čaj – je bilo povezano z manjšim tveganjem za Alzheimerjevo in Parkinsonovo bolezen.
7. Jasminov čaj lahko zmanjša tveganje za sladkorno bolezen tipa 2
Globalno ima več kot 422 milijonov ljudi sladkorno bolezen.
Sladkorna bolezen tipa 2 je najpogostejša vrsta in se pojavi, ko tvoje telo ne more učinkovito uporabljati insulina. Insulin je hormon, ki pomaga premikati sladkor iz tvoje krvi v tvoje celice.
Jasminov čaj, narejen iz zelenega čaja, lahko zmanjša tvoje tveganje za sladkorno bolezen tipa 2. Vsebuje spojino EGCG, ki lahko pomaga tvojemu telesu učinkoviteje uporabljati insulin in zmanjšati raven krvnega sladkorja.
Analiza 17 študij na 1.133 ljudeh je pokazala, da je uživanje zelenega čaja znatno zmanjšalo raven glukoze v krvi na tešče in raven insulina.
Druga analiza 12 študij na več kot 760.000 ljudeh je ugotovila, da je pitje 3 skodelic (710 ml) ali več čaja dnevno povezano s 16 % manjšim tveganjem za sladkorno bolezen tipa 2.
Povzetek: Študije kažejo, da pitje jasminovega zelenega čaja lahko pomaga tvojemu telesu učinkoviteje uporabljati insulin in zmanjšati raven krvnega sladkorja. To lahko pomaga zmanjšati tvoje tveganje za sladkorno bolezen tipa 2.
Predlagano branje: Koliko zelenega čaja na dan? Vodnik za optimalen vnos
8. Jasminov čaj lahko zmanjša tveganje za določene vrste raka
Jasminov čaj je bogat z antioksidanti, ki pomagajo zmanjšati poškodbe prostih radikalov in lahko imajo lastnosti, ki se borijo proti raku.
Študije v epruvetah in na živalih so pokazale, da polifenoli – kot je EGCG v zelenem čaju – zmanjšujejo velikost tumorjev, spodbujajo smrt rakavih celic ter zavirajo rast in širjenje rakavih celic.
V pregledu so polifenoli zelenega čaja ustavili rast in širjenje celic raka mehurja ter povzročili smrt rakavih celic v raziskavah na živalih in v epruvetah. Vendar so človeške študije o polifenolih zelenega čaja in raku mehurja pokazale nedosledne rezultate.
Poleg tega je študija opazila, da je pitje 10 japonskih skodelic (1,2 litra) zelenega čaja dnevno, dopolnjenega s tabletami izvlečka zelenega čaja, zmanjšalo ponovitev celic raka debelega črevesa pri ljudeh z rakom debelega črevesa za 51,6 %.
Poleg tega je bilo pitje zelenega čaja povezano z manjšim tveganjem za raka prostate in dojke.
Čeprav so ti rezultati obetavni, je potrebnih več visokokakovostnih študij na ljudeh o jasminovem čaju in tveganju za raka, preden ga je mogoče samozavestno priporočiti.
Povzetek: Raziskave na živalih, v epruvetah in na ljudeh kažejo, da polifenoli jasminovega čaja lahko pomagajo zavirati rast in širjenje rakavih celic – vendar je na tem področju potrebnih več raziskav.
9. Jasminov čaj je okusen in ga je enostavno vključiti v tvojo prehrano
Jasminov čaj ni le zelo zdrav, ampak tudi okusen in ga je enostavno vključiti v tvojo prehrano. Ima dišečo cvetlično aromo s sladkim, subtilnim okusom.
Čaj je mogoče kupiti v čajnih vrečkah, kot sipki čaj in v obliki kroglic. Kljub temu je najbolje izbrati sipki čaj ali kroglice, saj čajne vrečke običajno vsebujejo zdrobljene liste in druge neželene dele rastline, ki lahko vplivajo na okus čaja.
Za pripravo listov ali kroglic jih preprosto dodaj v posodo in dodaj vročo vodo med 70–80 °C. Izogibaj se uporabi vrele vode, saj lahko uniči nežen okus čaja. Pusti čaj namakati 3–5 minut, nato precedi in postrezi.
Jasminov čaj je široko dostopen in ga je mogoče kupiti v tvoji lokalni trgovini z zdravo hrano ali na spletu.
Povzetek: Jasminov čaj je okusen in ima sladek, subtilen in osvežujoč okus. Je enostaven za pripravo in ga je mogoče kupiti v lokalnih trgovinah z zdravo hrano ali na spletu.
Varnost in stranski učinki jasminovega čaja
Na splošno je jasminov čaj izjemno zdrav z malo ali brez stranskih učinkov.
Vendar pa vsebuje kofein, ki lahko pri nekaterih ljudeh povzroči težave. Stranski učinki prevelikega vnosa kofeina vključujejo tesnobo, nemir, tresenje in težave z želodcem.
Nosečnice naj omejijo vnos kofeina, saj lahko poveča tveganje za splav.
Jasminov čaj vsebuje tudi katehine, ki lahko zmanjšajo sposobnost tvojega telesa za absorpcijo železa iz hrane. V velikih količinah lahko katehini povečajo tveganje za anemijo zaradi pomanjkanja železa.
Kljub temu to velja predvsem za ljudi, ki so ogroženi zaradi pomanjkanja železa, vključno z nosečnicami, majhnimi otroki in ljudmi z dietnimi omejitvami.
Če si ogrožen zaradi pomanjkanja železa, razmisli o pitju jasminovega čaja med obroki namesto z obroki – ali počakaj vsaj eno uro po jedi, preden popiješ čaj.
Povzetek: Jasminov čaj je na splošno varen, vendar morajo ljudje, ki so občutljivi na kofein ali tisti, ki so ogroženi zaradi pomanjkanja železa, morda paziti na svoj vnos.
Povzetek
Jasminov čaj je izjemno zdrav čaj, ki običajno temelji na listih zelenega ali črnega čaja.
Je poln antioksidantov in je bil povezan s številnimi impresivnimi zdravstvenimi koristmi.
Na primer, pitje jasminovega čaja lahko zmanjša tveganje za bolezni srca, duševni upad in določene vrste raka. Lahko ti pomaga tudi pri hujšanju, izboljša ustno higieno in izboljša delovanje možganov.
Najboljše od vsega je, da je jasminov čaj okusen in ga je enostavno vključiti v tvojo prehrano. Poskusi ga dodati v svojo prehrano, da izkoristiš njegove impresivne zdravstvene koristi.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
