Oolong čaj predstavlja le približno 2 % čaja, ki se proizvede in porabi po svetu, vendar ga je vredno odkriti.
Združuje lastnosti temnih in zelenih čajev, kar mu daje več domnevnih zdravstvenih koristi.
Na primer, uživanje oolong čaja lahko pomaga pri izgubi teže in zmanjšanju stresa.
Izgubiti težo
Pridobiti mišice
Jesti zdravo
Raziskati nove kuhinje
Lisa C.
Na voljo v App StoreTa članek pojasnjuje vse, kar moraš vedeti o oolong čaju in njegovih zdravstvenih koristih.
V tem članku
Kaj je oolong čaj?
Oolong čaj je tradicionalni kitajski čaj.
Narejen je iz listov rastline Camellia sinensis, iste rastline, ki se uporablja za izdelavo zelenega in črnega čaja. Razlika je v načinu predelave čaja.
Proces oksidacije je tisto, kar ustvarja zelene, temne ali oolong čaje.
Zeleni čaj se proizvaja iz svežih čajnih listov, ki niso bili podvrženi oksidaciji, kemični reakciji, ki se začne, ko so listi izpostavljeni zraku in je odgovorna za barvo in okus različnih vrst čaja.
Črni čaj nastane, ko se listi popolnoma zdrobijo, da se poveča oksidacija, oolong pa nastane, ko se listi posušijo na soncu in rahlo poškodujejo, da se ustvari delna oksidacija.
Povzetek: Oolong čaj je tradicionalni kitajski čaj, narejen iz delno oksidiranih listov rastline Camellia sinensis.
Hranilne vrednosti v oolong čaju
Podobno kot črni in zeleni čaji, oolong čaj vsebuje več vitaminov, mineralov in koristnih antioksidantov.
Skodelica pripravljenega oolong čaja vsebuje majhne količine kalcija, magnezija in kalija. Vsebuje tudi približno 38 mg kofeina. Za primerjavo, skodelica zelenega čaja vsebuje približno 29 mg kofeina.
Nekateri glavni antioksidanti v oolong čaju, znani kot čajni polifenoli, so teaflavini, tearubigini in EGCG. Ti so odgovorni za mnoge njegove zdravstvene koristi.
Oolong čaj vsebuje tudi L-teanin, aminokislino, ki dokazano pozitivno vpliva na sprostitev in kognitivno zmogljivost.
Povzetek: Poleg kofeina, oolong čaj vsebuje vitamine, minerale, aminokisline in koristne antioksidante čajnih polifenolov.
Oolong čaj lahko pomaga pri zaščiti pred sladkorno boleznijo
Na splošno je bilo dokazano, da čaj pomaga pri zaščiti pred sladkorno boleznijo in zapleti sladkorne bolezni, verjetno z lajšanjem inzulinske rezistence in zmanjšanjem vnetja, med drugimi mehanizmi.
V skladu s tem sta študija iz leta 2021 in pregled iz leta 2019 poročala o povezavah med rednim uživanjem čaja, izboljšanim uravnavanjem krvnega sladkorja in manjšim tveganjem za razvoj sladkorne bolezni tipa 2.
Vendar pa specifični učinki oolong čaja na splošno niso tako dobro raziskani kot učinki zelenega ali črnega čaja.
Kljub temu ena manjša, starejša študija kaže na možno učinkovitost oolong čaja pri zniževanju plazemske glukoze pri bolnikih s sladkorno boleznijo tipa 2.
Kljub temu se vse študije ne strinjajo glede sposobnosti oolong čaja, da pomaga preprečiti ali lajšati simptome sladkorne bolezni tipa 2, saj je študija iz leta 2011, ki je vključevala približno 5.000 japonskih moških, zaključila, da uživanje čaja lahko napoveduje začetek bolezni.
Povzetek: Polifenolni antioksidanti v oolong čaju lahko pomagajo vzdrževati normalno raven krvnega sladkorja in zmanjšati tveganje za razvoj sladkorne bolezni tipa 2. Vendar so dokazi mešani in potrebne so nadaljnje raziskave.
Oolong čaj lahko izboljša zdravje srca
Redno uživanje čajnih antioksidantov lahko izboljša tudi zdravje srca.
Več študij rednih pivcev čaja kaže znižan krvni tlak in raven holesterola, pa tudi zmanjšano tveganje za bolezni srca.
V veliki študiji iz leta 2003 so imeli ljudje, ki so popili več kot šest skodelic čaja na dan, “bistveno” nižjo stopnjo koronarne srčne bolezni kot tisti, ki niso pili čaja.
Več študij je preučevalo tudi specifično oolong čaj.
Ena študija, ki je vključevala več kot 76.000 japonskih odraslih, je opazila, da so imeli moški, ki so popili 8 unč (240 ml) ali več oolong čaja na dan, 61 % manjše tveganje za bolezni srca.
Poleg tega študija, opravljena na Kitajskem, poroča, da so odrasli, ki so popili 1 do 2 skodelici zelenega ali oolong čaja na dan, “bistveno” zmanjšali tveganje za možgansko kap.
Ena stvar, ki jo je treba upoštevati, je, da oolong čaj vsebuje kofein, ki lahko pri nekaterih ljudeh rahlo zviša krvni tlak ali hipertenzijo. Vendar pa so bili rezultati študij, ki so preučevale povezavo med krvnim tlakom in kofeinom, nedosledni, zato so potrebne nadaljnje raziskave, preden se lahko sprejmejo dokončni zaključki.
Poleg tega, ker je vsebnost kofeina v 8-unčni (240 ml) skodelici le približno četrtina tiste, ki jo najdemo v enaki količini kave, je morebiten negativen učinek na hipertenzijo verjetno precej majhen.
Povzetek: Oolong čaj lahko pomaga zmanjšati tveganje za bolezni srca, možgansko kap in visok krvni tlak pri nekaterih ljudeh, vendar so potrebne nadaljnje raziskave.
Predlagano branje: 10 dokazanih zdravstvenih koristi črnega čaja
Oolong čaj lahko pomaga pri izgubi teže
Uživanje čaja in izguba teže sta že dolgo povezana; in res, številne študije kažejo povezavo med bioaktivnimi spojinami v čaju in izgubo teže ali preprečevanjem debelosti.
Medtem ko se je dolgo verjelo, da je antioksidativna aktivnost čaja edina odgovorna za njegovo sposobnost zmanjšanja telesne maščobe, raziskovalci začenjajo namigovati, da je sposobnost čaja za izboljšanje inhibicije encimov in interakcije antioksidantov s črevesno mikrobioto tisto, kar poganja sposobnost izgube teže.
Zanimivo je, da gre za sam oolong čaj. Nedavna študija na živalih je pokazala, da so izvlečki oolonga resnično pomagali povečati oksidacijo maščob – kar pomeni, da so neposredno pomagali zmanjšati telesno maščobo.
Vendar pa, ko gre za študije na ljudeh, le ena majhna, starejša študija kaže na njegovo sposobnost povečanja porabe energije pri odraslih, kar je število kalorij, ki jih telo porabi v mirovanju, vendar ne oksidacije maščob. Preden se lahko sprejmejo zaključki, je treba opraviti več raziskav.
Pomembno je opozoriti, da samo zato, ker so antioksidativne aktivnosti, kofein in lastnosti čaja, ki zavirajo apetit, v študijah povezane z izgubo teže, ne pomeni nujno, da je pitje nekaj skodelic čaja vsak dan pot do izgube teže.
Drugi dejavniki, kot so osnovna stanja in vedenja, igrajo veliko vlogo pri izgubi teže, in količina čaja, ki jo je mogoče varno zaužiti, se razlikuje od osebe do osebe.
Povzetek: Kombinacija kofeina in polifenolov, ki jih najdemo v oolong čaju, lahko pomaga povečati specifično inhibicijo encimov in število porabljenih kalorij na dan. To lahko na koncu pomaga pri izgubi teže.
Predlagano branje: 10 dokazanih zdravstvenih koristi zelenega čaja
Oolong čaj lahko izboljša možgansko funkcijo
Nedavni pregledi kažejo, da uživanje čaja lahko pomaga ohranjati možgansko funkcijo in spomin, pa tudi morebiti zaščititi pred s starostjo povezanimi upadi.
Več sestavin čaja lahko koristi možganski funkciji.
Za začetek, kofein lahko poveča sproščanje noradrenalina in dopamina. Za ta dva možganska prenašalca se domneva, da koristita razpoloženju, pozornosti in možganski funkciji.
Nadaljnje raziskave kažejo, da teanin, aminokislina v čaju, lahko pomaga tudi pri povečanju pozornosti in lajšanju tesnobe. Pregled iz leta 2014 poroča, da je čaj, ki vsebuje tako kofein kot teanin, povečal budnost in pozornost v prvih 1 do 2 urah po zaužitju.
Malo študij se je osredotočilo posebej na oolong čaj, vendar je študija iz leta 2008 ugotovila, da je “visoka raven” uživanja čaja povezana z manjšim tveganjem za kognitivne motnje in kognitivni upad. Ta učinek je bil še posebej močan pri rednih pivcih črnega in oolong čaja.
Druga manjša študija iz leta 2010 je povezala redno pitje zelenega, črnega ali oolong čaja z izboljšano kognicijo, spominom, izvršilno funkcijo in hitrostjo obdelave informacij pri starejših kitajskih odraslih.
Povzetek: Vsebnost kofeina, antioksidantov in teanina v čajih (vključno z oolong čajem) lahko pozitivno vpliva na možgansko funkcijo in razpoloženje.
Lahko pomaga pri zaščiti pred nekaterimi vrstami raka
Znanstveniki verjamejo, da antioksidanti, prisotni v črnih, zelenih in oolong čajih, lahko pomagajo preprečiti celične mutacije, ki lahko vodijo do raka v telesu.
Čajni polifenoli lahko tudi zmanjšajo hitrost delitve rakavih celic.
Skozi leta je bilo veliko študij, ki so preučevale povezavo med uživanjem čaja in zmanjšanim tveganjem za nekatere vrste raka, vključno z rakom pljuč, požiralnika, trebušne slinavke, jeter in debelega črevesa. Čeprav se zdi, da obstajajo nekateri dokazi o zmanjšanem tveganju za raka, mnoge študije opozarjajo, da dokazi niso vedno statistično pomembni.
Večina raziskav na tem področju se je osredotočila na učinke zelenih ali črnih čajev, pri čemer so bili največji učinki zabeleženi pri zeleni sorti.
Ker oolong čaj spada nekje med zeleni in črni čaj, se lahko pričakujejo podobne koristi. Vendar pa so potrebne nadaljnje raziskave posebej o oolong čaju.
Povzetek: Podobno kot zeleni in črni čaj, lahko ima oolong čaj zaščitne učinke proti raku.
Predlagano branje: Zeleni čaj proti črnemu čaju: Kateri je bolj zdrav?
Oolong čaj pomaga krepiti zobe in kosti
Antioksidanti, ki jih najdemo v oolong čaju, lahko pomagajo ohranjati tvoje zobe in kosti močne.
Ena študija je pokazala, da so imeli ljudje, ki so dnevno pili črni, zeleni ali oolong čaj več kot 10 let, za 2 % višjo skupno mineralno gostoto kosti.
Več drugih pregledov poroča o podobnih pozitivnih učinkih čaja na mineralno gostoto kosti.
Višja mineralna gostota kosti bi lahko zmanjšala tveganje za zlome. Vendar neposredna povezava med oolong čajem in zlomi še ni bila raziskana.
Končno, raziskave so povezale uživanje čaja z boljšim zdravjem zob, vključno z zmanjšanjem zobnih oblog in gingivitisa, kar pomeni splošno bolj zdrave zobe.
Povzetek: Oolong čaj lahko pomaga povečati mineralno gostoto kosti. Lahko tudi okrepi zobno sklenino in zmanjša nastajanje zobnih oblog.
Oolong čaj lahko pomaga lajšati ekcem
Tako črni kot zeleni čaji so bili preučevani glede njihove sposobnosti lajšanja simptomov atopijskega dermatitisa, sicer znanega kot ekcem, in čeprav so rezultati obetavni, so potrebne nadaljnje raziskave za dokončne rezultate.
Podobno je ena majhna študija iz leta 2001 preučevala sposobnost oolong čaja za pomoč pri obvladovanju ekcema pri 118 posameznikih s hudimi primeri ekcema. Prosili so jih, naj pijejo 33 unč (1 liter) oolong čaja na dan, poleg ohranjanja običajnega zdravljenja.
Po enem mesecu je bilo “izrazito do zmerno” izboljšanje njihovega stanja, z znaki izboljšanja, opaznimi že v 1 do 2 tednih študije.
Poleg tega je izboljšanje vztrajalo in je bilo še vedno opaženo pri 54 % posameznikov 5 mesecev kasneje.
Starost in obseg te študije sta pomembna za upoštevanje pri ocenjevanju rezultatov.
Povzetek: Polifenolni antioksidanti v oolong čaju lahko pomagajo lajšati simptome ekcema, izboljšave pa lahko trajajo dolgo časa – vendar je potrebnih več raziskav.
Varnost in stranski učinki oolong čaja
Oolong čaj se uživa že stoletja in na splošno velja za varnega.
Kljub temu vsebuje kofein.
Prekomerno uživanje kofeina lahko povzroči tesnobo, glavobole, nespečnost, nereden srčni utrip in v nekaterih primerih visok krvni tlak.
Poleg tega lahko uživanje preveč polifenolnih antioksidantov povzroči, da delujejo kot pro-oksidanti, kar ni dobro za tvoje zdravje. Prekomerni vnos se lahko pojavi pri jemanju polifenolnih dodatkov, vendar je to malo verjetno zgolj s pitjem čaja.
Možno je tudi, da flavonoidi v čaju lahko motijo homeostazo železa v telesu, kar otežuje absorpcijo železa, vendar je količina zaužitih flavonoidov in natančni mehanizmi te težave potrebni nadaljnjih raziskav.
Tako Ministrstvo za kmetijstvo Združenih držav Amerike (USDA) kot Evropska agencija za varnost hrane (EFSA) menita, da je dnevni vnos 400 mg kofeina varen. To je enakovredno 48–80 unčam oolong čaja (1,4–2,4 litra) na dan.
Glede na to, da je povprečna skodelica 8 unč (240 ml), bi lahko popil skupno 6–10 skodelic oolong čaja na dan, ne da bi zaužil preveč kofeina.
Vendar se nosečnicam svetuje, naj se držijo največ 200 mg kofeina, kar je približno 3–5 skodelic oolong čaja na dan.
Povzetek: Pitje do 10 skodelic oolong čaja na dan na splošno velja za varno za večino ljudi.
Povzetek
Oolong čaj morda ni tako znan ali priljubljen kot zeleni ali črni čaj, vendar ima podobne domnevne zdravstvene koristi. Te vključujejo koristi za srce, možgane, kosti in zdravje zob.
Poleg tega lahko oolong čaj pomaga zmanjšati tveganje za razvoj sladkorne bolezni tipa 2, pomaga pri zaščiti pred nekaterimi vrstami raka in ponuja podporne koristi, če poskušaš shujšati.
Vsebuje tudi manj kofeina na skodelico kot kava, zaradi česar je dobra rešitev za tiste, ki so občutljivi na kofein.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
