Ananasov sok je priljubljena tropska pijača.
Narejen je iz ananasovega sadeža, ki izvira iz Južne Amerike, in se goji v državah, kot so Tajska, Indonezija, Malezija, Kenija, Indija, Kitajska in Filipini.
Mnoge kulture uporabljajo sadež in njegove sokove kot tradicionalno ljudsko zdravilo za zdravljenje ali preprečevanje različnih bolezni.
Izgubiti težo
Pridobiti mišice
Jesti zdravo
Raziskati nove kuhinje
Chris B.
Na voljo v App StoreSodobne raziskave so ananasov sok in njegove spojine povezale z zdravstvenimi koristmi, kot so izboljšana prebava in zdravje srca, zmanjšano vnetje in morda celo določena zaščita pred rakom. Vendar vsi dokazi niso bili dokončni.
Tukaj je 8 znanstveno podprtih koristi ananasovega soka, ki temeljijo na trenutnih raziskavah.
1. Ananasov sok je bogat s hranili
Ananasov sok zagotavlja koncentriran odmerek različnih hranil. Ena skodelica (250 g) vsebuje približno:
- Kalorije: 132
- Beljakovine: manj kot 1 gram
- Maščobe: manj kot 1 gram
- Ogljikovi hidrati: 33 gramov
- Sladkorji: 25 gramov
- Vlaknine: manj kot 1 gram
- Mangan: 55 % priporočenega dnevnega vnosa
- Baker: 19 % priporočenega dnevnega vnosa
- Vitamin B6: 15 % priporočenega dnevnega vnosa
- Vitamin C: 100 % priporočenega dnevnega vnosa
- Tiamin: 12 % priporočenega dnevnega vnosa
- Folati: 11 % priporočenega dnevnega vnosa
- Kalij: 7 % priporočenega dnevnega vnosa
- Magnezij: 7 % priporočenega dnevnega vnosa
Ananasov sok je še posebej bogat z manganom, bakrom ter vitaminoma B6 in C. Ta hranila igrajo pomembno vlogo pri zdravju kosti, imunosti, celjenju ran, proizvodnji energije in sintezi tkiv.
Vsebuje tudi sledi železa, kalcija, fosforja, cinka, holina in vitamina K ter različne vitamine B.
Povzetek: Ananasov sok je bogat z različnimi vitamini in minerali. Še posebej je poln mangana, bakra, vitamina B6 in vitamina C – vsi ti igrajo pomembno vlogo pri pravilnem delovanju tvojega telesa.
2. Ananasov sok vsebuje dodatne koristne spojine
Poleg tega, da je bogat z vitamini in minerali, je ananasov sok dober vir antioksidantov, ki so koristne rastlinske spojine, ki pomagajo ohranjati tvoje telo zdravo.
Antioksidanti pomagajo nevtralizirati nestabilne spojine, znane kot prosti radikali, ki se lahko kopičijo v tvojem telesu zaradi dejavnikov, kot so onesnaževanje, stres ali nezdrava prehrana, in povzročijo poškodbe celic.
Ananasov sok vsebuje tudi bromelain, skupino encimov, povezanih z zdravstvenimi koristmi, kot so zmanjšano vnetje, izboljšana prebava in močnejša imunost.
Povzetek: Ananasov sok je bogat z antioksidanti, ki pomagajo zaščititi tvoje telo pred poškodbami in boleznimi. Vsebuje tudi bromelain, skupino encimov, ki lahko zmanjšajo vnetje, izboljšajo prebavo in okrepijo imunost.
3. Ananasov sok lahko zavira vnetje
Ananasov sok lahko pomaga zmanjšati vnetje, za katerega se verjame, da je glavni vzrok mnogih kroničnih bolezni.
To je v veliki meri posledica vsebnosti bromelaina. Nekatere raziskave kažejo, da je ta spojina lahko enako učinkovita kot nesteroidna protivnetna zdravila (NSAID) – vendar z manj stranskimi učinki.
V Evropi je bromelain odobren za uporabo za zmanjšanje vnetja, ki ga povzroči travma ali operacija, ter za zdravljenje kirurških ran ali globokih opeklin.
Poleg tega obstajajo dokazi, da lahko uživanje bromelaina pred operacijo pomaga zmanjšati raven vnetja in bolečine, ki jih povzroči operacija.
Nekatere študije nadalje kažejo, da lahko bromelain pomaga zmanjšati bolečino in vnetje, ki jih povzroči športna poškodba, revmatoidni artritis ali osteoartritis kolena.
Kljub temu raziskave še niso preizkusile neposrednih učinkov ananasovega soka na vnetje.
Zato ni jasno, ali bi vnos bromelaina, dosežen z uživanjem majhnih do zmernih količin ananasovega soka, zagotovil enake protivnetne koristi kot tiste, opažene v teh študijah.
Povzetek: Ananasov sok vsebuje bromelain, skupino encimov, ki lahko pomagajo zmanjšati vnetje, ki ga povzroči travma, poškodbe, operacija, revmatoidni artritis ali osteoartritis. Vendar so potrebne dodatne študije, specifične za sok.
Predlagano branje: 10 dopolnil, ki se borijo proti vnetju in zmanjšujejo tveganje za kronične bolezni
4. Ananasov sok lahko okrepi tvojo imunost
Ananasov sok lahko prispeva k močnejšemu imunskemu sistemu.
Študije v epruvetah kažejo, da lahko bromelain, mešanica encimov, ki se naravno nahajajo v ananasovem soku, aktivira imunski sistem.
Bromelain lahko tudi izboljša okrevanje po okužbah, kot so pljučnica, sinusitis in bronhitis, še posebej, če se uporablja v kombinaciji z antibiotiki.
Vendar je večina teh študij zastarelih in nobena ni preučevala učinkov ananasovega soka na krepitev imunosti pri ljudeh. Zato so potrebne dodatne raziskave za potrditev teh rezultatov.
Povzetek: Nekatere raziskave kažejo, da lahko ananasov sok prispeva k močnejšemu imunskemu sistemu. Lahko tudi pomaga povečati učinkovitost antibiotikov. Vendar so potrebne dodatne študije, preden se lahko sprejmejo trdni zaključki.
5. Ananasov sok lahko pomaga pri prebavi
Encimi v ananasovem soku delujejo kot proteaze. Proteaze pomagajo razgraditi beljakovine v manjše podenote, kot so aminokisline in majhni peptidi, ki se nato lažje absorbirajo v tvojem črevesju.
Bromelain, skupina encimov v ananasovem soku, lahko še posebej pomaga izboljšati prebavo pri ljudeh, katerih trebušna slinavka ne more proizvesti dovolj prebavnih encimov – zdravstveno stanje, znano kot pankreatična insuficienca.
Raziskave na živalih kažejo, da lahko bromelain pomaga tudi zaščititi tvoje črevesje pred škodljivimi bakterijami, ki povzročajo drisko, kot sta E. coli in V. cholera.
Poleg tega, glede na nekatere raziskave v epruvetah, lahko bromelain pomaga zmanjšati vnetje črevesja pri ljudeh z vnetnimi črevesnimi boleznimi, kot sta Crohnova bolezen ali ulcerozni kolitis.
Kljub temu je večina študij preučevala učinek koncentriranih odmerkov bromelaina, ne pa ananasovega soka, in zelo malo jih je bilo izvedenih na ljudeh. Zato so potrebne dodatne raziskave.
Povzetek: Bromelain v ananasovem soku lahko pomaga pri prebavi, ščiti pred škodljivimi bakterijami, ki povzročajo drisko, in zmanjšuje vnetje pri ljudeh z vnetnimi črevesnimi boleznimi. Vendar so potrebne dodatne raziskave.
Predlagano branje: Zdravstvene koristi ananasa za ženske: prehrana in dobro počutje
6. Ananasov sok lahko spodbuja zdravje srca
Bromelain, ki se naravno nahaja v ananasovem soku, lahko koristi tudi tvojemu srcu.
Študije v epruvetah in na živalih kažejo, da lahko bromelain pomaga zmanjšati visok krvni tlak, preprečiti nastajanje krvnih strdkov in zmanjšati resnost angine pektoris in prehodnih ishemičnih napadov – dveh zdravstvenih stanj, ki jih povzroča bolezen srca.
Vendar je število študij omejeno in nobena ni specifična za ananasov sok. Zato so potrebne dodatne raziskave, preden se lahko sprejmejo trdni zaključki.
Povzetek: Nekatere raziskave povezujejo bromelain, ki se naravno nahaja v ananasovem soku, z markerji izboljšanega zdravja srca. Vendar so potrebne dodatne študije, specifične za ananasov sok.
7. Ananasov sok lahko pomaga v boju proti nekaterim vrstam raka
Ananasov sok ima lahko potencialne učinke v boju proti raku. Spet je to verjetno v veliki meri posledica vsebnosti bromelaina.
Nekatere študije kažejo, da lahko bromelain pomaga preprečiti nastajanje tumorjev, zmanjšati njihovo velikost ali celo povzročiti smrt rakavih celic.
Vendar so bile to študije v epruvetah, ki so uporabljale koncentrirane količine bromelaina, ki so bile veliko višje od tistih, ki bi jih zaužil z pitjem kozarca ananasovega soka. To otežuje prenašanje njihovih rezultatov na ljudi.
Zato so potrebne dodatne raziskave, preden se lahko sprejmejo trdni zaključki.
Povzetek: Študije v epruvetah kažejo, da lahko koncentrirane količine bromelaina pomagajo zaščititi pred rakom. Vendar trenutno ni jasno, ali ananasov sok ponuja podobne koristi pri ljudeh.
8. Ananasov sok lahko zmanjša simptome astme
Ananasov sok je lahko učinkovit tudi pri lajšanju simptomov, povezanih z astmo. V študiji na živalih so raziskovalci ugotovili, da so protivnetni učinki bromelaina lahko koristni za ljudi z astmo.
Poleg tega ananas in njegov sadež vsebujeta vitamin C, za katerega se je izkazalo, da zmanjšuje bronhokonstrikcijo – simptom alergijske astme. In v primerih zmernih do hudih astmatičnih napadov, ki jih poslabša prehlad, je bil vitamin C koristen.
Povzetek: Ananas vsebuje bromelain in vitamin C, ki sta lahko koristna pri zmanjševanju simptomov astme.
Predlagano branje: Levja griva: Zdravstvene koristi in stranski učinki
Ali je ananasov sok varen za uživanje?
Ananasov sok se na splošno šteje za varnega za večino ljudi.
Kljub temu lahko bromelain, skupina encimov, ki se naravno nahajajo v ananasovem soku, poveča absorpcijo nekaterih zdravil, zlasti antibiotikov in redčilcev krvi.
Zato, če jemlješ zdravila, se posvetuj s svojim zdravnikom ali registriranim dietetikom, da se prepričaš, ali je uživanje ananasovega soka varno.
Kislost te pijače lahko pri nekaterih ljudeh povzroči tudi zgago ali refluks. Predvsem tisti z gastroezofagealno refluksno boleznijo (GERB) se morda želijo izogniti uživanju velikih količin te pijače.
Kljub potencialnim koristim je pomembno vedeti, da je ananasov sok še vedno reven z vlakninami, vendar bogat s sladkorjem.
To pomeni, da te verjetno ne bo nasitil toliko, kot bi te nasitila enaka količina surovega ananasa. Zato lahko pri nekaterih ljudeh spodbuja pridobivanje telesne teže.
Poleg tega, medtem ko je pitje majhnih količin soka povezano z manjšim tveganjem za sladkorno bolezen tipa 2 in bolezni srca, lahko pitje več kot 150 ml na dan povzroči nasprotni učinek.
Zato je morda najbolje, da se držiš prehranskih smernic, ki omejujejo uživanje soka na polovico tvojega dnevnega vnosa sadja. Poleg tega, ko piješ sok, se drži 100 % čistih sort brez dodanih sladkorjev.
Povzetek: Ananasov sok je reven z vlakninami, vendar bogat s sladkorjem, in prekomerno pitje lahko povzroči pridobivanje telesne teže ali bolezni. Ta pijača lahko tudi medsebojno deluje z zdravili in pri nekaterih ljudeh povzroči zgago ali refluks.
Povzetek
Ananasov sok vsebuje različne vitamine, minerale in koristne rastlinske spojine, ki te lahko zaščitijo pred boleznimi.
Študije povezujejo to pijačo z izboljšano prebavo, zdravjem srca in imunostjo. Ananasov sok ali njegove spojine lahko tudi pomagajo zmanjšati vnetje in morda celo nudijo določeno zaščito pred nekaterimi vrstami raka.
Vendar so študije na ljudeh omejene in ni jasno, ali je mogoče učinke, opažene v epruvetah ali na živalih, doseči z majhnimi dnevnimi vnosi ananasovega soka.
Poleg tega je ta pijača še vedno revna z vlakninami in bogata s sladkorjem, zato se ne priporoča pitje velikih količin vsak dan.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
