Ananas (Ananas comosus) je neverjetno okusno in zdravo tropsko sadje.
Izvira iz Južne Amerike, kjer so ga zgodnji evropski raziskovalci poimenovali po podobnosti z borovim storžem.
To priljubljeno sadje je polno hranil, antioksidantov in drugih koristnih spojin, kot so encimi, ki se lahko borijo proti vnetjem in boleznim.
Izgubiti težo
Pridobiti mišice
Jesti zdravo
Raziskati nove kuhinje
Emma R.
Na voljo v App StoreAnanas in njegove spojine so povezani s številnimi koristmi za zdravje, vključno s pomočjo pri prebavi, krepitvijo imunosti in pospeševanjem okrevanja po operaciji, med drugim.
Tukaj je 8 impresivnih zdravstvenih koristi ananasa.
1. Ananas je poln hranil
Ananas ima malo kalorij, vendar izjemno impresiven hranilni profil.
Ena skodelica (165 gramov) koščkov ananasa vsebuje naslednje:
- Kalorije: 82,5
- Maščobe: 1,7 grama
- Beljakovine: 1 gram
- Ogljikovi hidrati: 21,6 grama
- Vlaknine: 2,3 grama
- Vitamin C: 131 % tvoje dnevne potrebe
- Mangan: 76 % tvoje dnevne potrebe
- Vitamin B6: 9 % tvoje dnevne potrebe
- Baker: 9 % tvoje dnevne potrebe
- Tiamin: 9 % tvoje dnevne potrebe
- Folati: 7 % tvoje dnevne potrebe
- Kalij: 5 % tvoje dnevne potrebe
- Magnezij: 5 % tvoje dnevne potrebe
- Niacin: 4 % tvoje dnevne potrebe
- Pantotenska kislina: 4 % tvoje dnevne potrebe
- Riboflavin: 3 % tvoje dnevne potrebe
- Železo: 3 % tvoje dnevne potrebe
Ananas vsebuje tudi sledi vitaminov A in K, fosforja, cinka in kalcija.
Posebej bogat je z vitaminom C in manganom, saj zagotavlja 131 % oziroma 76 % dnevnih priporočil.
Vitamin C je bistvenega pomena za rast in razvoj, zdrav imunski sistem in pomaga pri absorpciji železa iz prehrane. Mangan pa je naravno prisoten mineral, ki pomaga pri rasti, vzdržuje zdravo presnovo in ima antioksidativne lastnosti.
Povzetek: Ananas je poln različnih vitaminov in mineralov. Posebej bogat je z vitaminom C in manganom.
2. Ananas vsebuje antioksidante, ki se borijo proti boleznim
Ananas ni le bogat s hranili, ampak je tudi poln zdravih antioksidantov.
Antioksidanti so molekule, ki tvojemu telesu pomagajo v boju proti oksidativnemu stresu.
Oksidativni stres je stanje, v katerem je v telesu preveč prostih radikalov. Ti prosti radikali reagirajo s celicami telesa in povzročajo poškodbe, ki so povezane s kroničnim vnetjem, oslabljenim imunskim sistemom in številnimi škodljivimi boleznimi.
Ananas je posebej bogat z antioksidanti, znanimi kot flavonoidi in fenolne kisline.
Poleg tega so številni antioksidanti v ananasu vezani. To omogoča antioksidantom, da preživijo težje pogoje v telesu in imajo dolgotrajnejše učinke.
Povzetek: Ananas je dober vir antioksidantov, ki lahko zmanjšajo tveganje za kronične bolezni, kot so bolezni srca, sladkorna bolezen in nekateri raki. Mnogi antioksidanti v ananasu so vezani, zato imajo lahko dolgotrajnejše učinke.
3. Encimi ananasa lahko olajšajo prebavo
Ananas vsebuje skupino prebavnih encimov, znanih kot bromelain.
Delujejo kot proteaze, ki razgrajujejo beljakovinske molekule v njihove gradnike, kot so aminokisline in majhni peptidi.
Ko so beljakovinske molekule razgrajene, se lažje absorbirajo skozi tanko črevo. To je lahko še posebej koristno za ljudi s pankreatično insuficienco, stanjem, pri katerem trebušna slinavka ne more proizvesti dovolj prebavnih encimov.
Na primer, ena študija je pokazala, da so udeleženci s pankreatično insuficienco doživeli boljšo prebavo po jemanju dodatka prebavnih encimov, ki vsebuje bromelain, v primerjavi z jemanjem istega dodatka prebavnih encimov brez bromelaina.
Bromelain se pogosto uporablja tudi kot komercialno sredstvo za mehčanje mesa zaradi svoje sposobnosti razgradnje trdih mesnih beljakovin.
Povzetek: Ananas vsebuje bromelain, skupino prebavnih encimov, ki razgrajujejo beljakovine. To lahko pomaga pri prebavi, zlasti pri tistih s pankreatično insuficienco.
4. Ananas lahko pomaga zmanjšati tveganje za raka
Rak je kronična bolezen, za katero je značilna nenadzorovana rast celic.
Njegov napredek je običajno povezan z oksidativnim stresom in kroničnim vnetjem.
Več študij je pokazalo, da lahko ananas in njegove spojine zmanjšajo tveganje za raka. To je zato, ker lahko zmanjšajo oksidativni stres in vnetje.
Ena od teh spojin je skupina prebavnih encimov, imenovana bromelain. Študije v epruvetah so pokazale, da lahko bromelain pomaga tudi v boju proti raku.
Na primer, dve študiji v epruvetah sta pokazali, da je bromelain zaviral rast celic raka dojke in spodbujal celično smrt.
Druge študije v epruvetah kažejo, da bromelain zavira raka na koži, žolčevodu, prebavnem sistemu in debelem črevesu, med drugim.
Študije v epruvetah in na živalih so ugotovile, da lahko bromelain spodbudi imunski sistem k proizvodnji molekul, ki povečajo učinkovitost belih krvnih celic pri zaviranju rasti rakavih celic in njihovem uničevanju.
Kljub temu ananas vsebuje veliko manj bromelaina kot dodatki. Preden se lahko sprejmejo kakršni koli zaključki, so potrebne dodatne raziskave na ljudeh.
Povzetek: Ananas vsebuje spojine, ki zmanjšujejo oksidativni stres in vnetje, ki sta oba povezana z rakom. Ena od teh spojin je encim bromelain, ki lahko spodbudi celično smrt v nekaterih rakavih celicah in pomaga pri delovanju belih krvnih celic.
Predlagano branje: 12 živil z naravnimi prebavnimi encimi za boljšo prebavo
5. Ananas lahko okrepi imunost in zatre vnetje
Ananas je bil stoletja del tradicionalne medicine.
Vsebuje široko paleto vitaminov, mineralov in encimov, kot je bromelain, ki lahko skupaj okrepijo imunost in zatrejo vnetje.
Ena devettedenska študija je 98 zdravim otrokom vsak dan dajala bodisi brez ananasa, nekaj ananasa (140 g) ali veliko ananasa (280 g), da bi preverila, ali to krepi njihovo imunost.
Otroci, ki so jedli ananas, so imeli bistveno manjše tveganje za virusne in bakterijske okužbe. Poleg tega so imeli otroci, ki so pojedli največ ananasa, skoraj štirikrat več belih krvnih celic, ki se borijo proti boleznim (granulocitov), kot drugi dve skupini.
Druga študija je ugotovila, da so si otroci s sinusno okužbo opomogli bistveno hitreje med jemanjem dodatka bromelaina, v primerjavi s standardnim zdravljenjem ali kombinacijo obeh.
Poleg tega so študije pokazale, da lahko bromelain zmanjša markerje vnetja.
Verjame se, da te protivnetne lastnosti pomagajo imunskemu sistemu.
Povzetek: Ananas ima protivnetne lastnosti, ki lahko okrepijo imunski sistem.
Predlagano branje: Zdravstvene koristi ananasa za ženske: prehrana in dobro počutje
6. Ananas lahko ublaži simptome artritisa
Artritis prizadene več kot 54 milijonov odraslih samo v ZDA.
Obstaja veliko vrst artritisa, vendar večina vključuje vnetje v sklepih.
Ker ananas vsebuje bromelain, ki ima protivnetne lastnosti, se pogosto domneva, da lahko lajša bolečine pri tistih z vnetnim artritisom.
Raziskave iz šestdesetih let prejšnjega stoletja kažejo, da so bromelain uporabljali za lajšanje simptomov revmatoidnega artritisa, vrste artritisa, ki vključuje vnetje sklepov.
Več nedavnih študij je preučevalo učinkovitost bromelaina pri zdravljenju artritisa.
Ena študija pri bolnikih z osteoartritisom je ugotovila, da je jemanje dodatka prebavnih encimov, ki vsebuje bromelain, pomagalo lajšati bolečine tako učinkovito kot običajna zdravila za artritis, kot je diklofenak.
Poleg tega je en pregled analiziral sposobnost bromelaina za zdravljenje osteoartritisa. Zaključil je, da ima bromelain potencial za lajšanje simptomov artritisa, zlasti kratkoročno.
Vendar ni jasno, ali je bromelain lahko dolgotrajno zdravljenje simptomov artritisa. Preden se bromelain priporoča za lajšanje simptomov artritisa, so potrebne daljše študije.
Povzetek: Protivnetne lastnosti ananasa lahko zagotovijo kratkoročno lajšanje simptomov pri ljudeh z običajnimi vrstami artritisa.
7. Ananas lahko pospeši okrevanje po operaciji ali naporni vadbi
Uživanje ananasa lahko skrajša čas, potreben za okrevanje po operaciji ali vadbi.
To je v veliki meri posledica protivnetnih lastnosti bromelaina.
Več študij je pokazalo, da lahko bromelain zmanjša vnetje, oteklino, modrice in bolečino, ki se pogosto pojavijo po operaciji. Zdi se, da zmanjšuje tudi markerje vnetja.
Na primer, ena študija je pokazala, da so tisti, ki so uživali bromelain pred zobozdravstveno operacijo, imeli bistveno zmanjšano bolečino in se počutili srečnejše kot ljudje, ki ga niso. Zdelo se je, da zagotavlja podobno olajšanje kot običajna protivnetna zdravila.
Naporna vadba lahko tudi poškoduje mišično tkivo in povzroči okoliško vnetje. Prizadete mišice ne morejo proizvesti toliko sile in so boleče do tri dni.
Verjame se, da proteaze, kot je bromelain, pospešujejo okrevanje po poškodbah, ki jih povzroči naporna vadba, z zmanjšanjem vnetja okoli poškodovanega mišičnega tkiva.
Ena študija je preizkusila to teorijo tako, da je udeležencem po 45 minutah naporne vadbe na tekalni stezi dala dodatek prebavnih encimov, ki je vseboval bromelain. Tisti, ki so jemali dodatek, so imeli manj vnetja in so po tem ohranili več moči.
Več drugih študij je pokazalo, da lahko bromelain pospeši okrevanje po poškodbah, ki jih povzroči vadba.
Povzetek: Bromelain v ananasu lahko zmanjša vnetje, oteklino, modrice in bolečino, ki se pojavijo po operaciji. Protivnetne lastnosti bromelaina lahko pomagajo tudi pri okrevanju po naporni vadbi z zmanjšanjem vnetja tkiva.
Predlagano branje: Ehinaceja: Koristi, uporaba, stranski učinki in odmerjanje
8. Ananas je okusen in ga je enostavno dodati v tvojo prehrano
Ananas je sladek, priročen in ga je enostavno vključiti v tvojo prehrano.
Je zelo cenovno dostopen in na voljo skozi vse leto na mnogih ameriških trgih, saj ga je mogoče kupiti svežega, konzerviranega ali zamrznjenega.
Uživaš ga lahko samostojno ali v smutijih, solatah ali domačih picah.
Tukaj je nekaj enostavnih idej za recepte, ki uporabljajo svež ananas:
- Zajtrk: Smuti z ananasom, borovnicami in grškim jogurtom
- Solata: Tropska solata s pečenim piščancem, mandlji, borovnicami in ananasom
- Kosilo: Domači havajski burgerji (goveji burgerji z ananasovim kolobarjem)
- Večerja: Pečena šunka z ananasom in češnjami
- Sladica: Sadna solata z ananasom
Povzetek: Ananas je okusen, dostopen in ga je enostavno dodati v prehrano.
Povzetek
Ananas je okusen, ima malo kalorij in je poln hranil in antioksidantov.
Njegove hranilne snovi in spojine so povezane z impresivnimi koristmi za zdravje, vključno z izboljšano prebavo, manjšim tveganjem za raka, izboljšano imunostjo, lajšanjem simptomov artritisa in izboljšanim okrevanjem po operaciji in naporni vadbi.
Ananas je tudi neverjetno vsestranski in ga je mogoče uživati na različne načine.
Če želiš izkusiti njegove zdravstvene koristi, poskusi vključiti ananas v svojo prehrano.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
