Lubenica je okusno in osvežilno sadje, ki je tudi dobro zate.
Vsebuje le 46 kalorij na skodelico, vendar je bogata z vitaminom C, vitaminom A in številnimi zdravimi rastlinskimi spojinami.
Tukaj je 9 glavnih zdravstvenih koristi uživanja lubenice.
Izgubiti težo
Pridobiti mišice
Jesti zdravo
Raziskati nove kuhinje
Jennifer S.
Na voljo v App Store1. Lubenica te hidrira
Pitje vode je pomemben način za hidracijo tvojega telesa.
Vendar pa lahko pomaga tudi uživanje živil z visoko vsebnostjo vode. Zanimivo je, da lubenica vsebuje 92 % vode.
Poleg tega je visoka vsebnost vode eden od razlogov, zakaj ti sadje in zelenjava pomagata, da se počutiš sitega.
Kombinacija vode in vlaknin pomeni, da zaužiješ veliko hrane brez veliko kalorij.
Povzetek: Lubenica ima visoko vsebnost vode. Zaradi tega hidrira in ti pomaga, da se počutiš sitega.
2. Lubenica vsebuje hranila in koristne rastlinske spojine
Kar zadeva sadje, je lubenica eno najnižjih po kalorijah – le 46 kalorij na skodelico (154 gramov). To je manj kot celo sadje z nizko vsebnostjo sladkorja, kot so jagode.
Ena skodelica (154 gramov) lubenice vsebuje tudi številna druga hranila, vključno s temi vitamini in minerali:
- Vitamin C: 21 % priporočenega dnevnega vnosa (PDV)
- Vitamin A: 18 % tvojih dnevnih potreb
- Kalij: 5 % tvojih dnevnih potreb
- Magnezij: 4 % tvojih dnevnih potreb
- Vitamini B1, B5 in B6: 3 % tvojih dnevnih potreb
Lubenica je bogata tudi s karotenoidi, vključno z beta-karotenom in likopenom. Poleg tega vsebuje citrulin, pomembno aminokislino.
Tukaj je pregled najpomembnejših antioksidantov v lubenici:
Vitamin C
Vitamin C je antioksidant, ki pomaga preprečevati poškodbe celic zaradi prostih radikalov.
Karotenoidi
Karotenoidi so razred rastlinskih spojin, ki vključujejo alfa-karoten in beta-karoten, ki ju tvoje telo pretvori v vitamin A.
Likopen
Likopen je vrsta karotenoida, ki se ne pretvori v vitamin A. Ta močan antioksidant daje rdečo barvo rastlinskim živilom, kot so paradižnik in lubenica, in je povezan s številnimi zdravstvenimi koristmi.
Kukurbitacin E
Kukurbitacin E je rastlinska spojina z antioksidativnimi in protivnetnimi učinki. Grenka melona, sorodnica lubenice, vsebuje še več kukurbitacina E.
Povzetek: Lubenica je nizkokalorično sadje, bogato z nekaterimi hranili, zlasti karotenoidi, vitaminom C in kukurbitacinom E.
3. Lubenica vsebuje spojine, ki lahko pomagajo preprečevati raka
Raziskovalci so preučevali likopen in druge posamezne rastlinske spojine v lubenici zaradi njihovih protirakavih učinkov.
Čeprav je vnos likopena povezan z manjšim tveganjem za nekatere vrste raka, so rezultati študij mešani. Najmočnejša povezava se zdi med likopenom in rakom prebavnega sistema.
Zdi se, da zmanjšuje tveganje za raka z zniževanjem inzulinu podobnega rastnega faktorja (IGF), beljakovine, vključene v delitev celic. Visoke ravni IGF so povezane z rakom.
Poleg tega so kukurbitacin E preučevali zaradi njegove sposobnosti zaviranja rasti tumorjev.
Povzetek: Nekatere spojine v lubenici, vključno s kukurbitacinom E in likopenom, so bile preučevane zaradi njihovega potenciala za preprečevanje raka, čeprav so rezultati študij mešani.
4. Lubenica lahko izboljša zdravje srca
Bolezni srca so vzrok smrti številka ena po vsem svetu.
Dejavniki življenjskega sloga, vključno z prehrano, lahko zmanjšajo tvoje tveganje za srčni infarkt in možgansko kap z zniževanjem krvnega tlaka in ravni holesterola.
Več hranil v lubenici ima specifične koristi za zdravje srca.
Študije kažejo, da lahko likopen pomaga znižati holesterol in krvni tlak. Prav tako lahko pomaga preprečiti oksidativne poškodbe holesterola.
Glede na študije pri debelih ženskah po menopavzi in finskih moških lahko likopen zmanjša tudi togost in debelino sten arterij.
Lubenica vsebuje tudi citrulin, aminokislino, ki lahko poveča raven dušikovega oksida v telesu. Dušikov oksid pomaga tvojim krvnim žilam, da se razširijo, kar znižuje krvni tlak.
Drugi vitamini in minerali v lubenici so prav tako dobri za tvoje srce. Ti vključujejo vitamine A, B6, C, magnezij in kalij.
Povzetek: Lubenica ima več srčno zdravih sestavin, vključno z likopenom, citrulinom ter drugimi vitamini in minerali.
Predlagano branje: Lubenica: Prehranske vrednosti, koristi in slabosti
5. Lubenica lahko zmanjša vnetje in oksidativni stres
Vnetje je ključni dejavnik številnih kroničnih bolezni.
Lubenica lahko pomaga zmanjšati vnetje in oksidativne poškodbe, saj je bogata s protivnetnimi antioksidanti likopenom in vitaminom C.
V študiji iz leta 2015 so laboratorijskim podganam dajali lubenični prah kot dodatek nezdravi prehrani. V primerjavi s kontrolno skupino so razvile nižje ravni vnetnega markerja C-reaktivnega proteina in manj oksidativnega stresa.
V prejšnji študiji so ljudem dajali paradižnikov sok, bogat z likopenom, z dodanim vitaminom C. Na splošno so se njihovi markerji vnetja znižali, antioksidanti pa povečali. Lubenica vsebuje tako likopen kot vitamin C.
Kot antioksidant lahko likopen koristi tudi zdravju možganov. Na primer, lahko pomaga odložiti začetek in napredovanje Alzheimerjeve bolezni.
Povzetek: Likopen in vitamin C sta protivnetna antioksidanta, ki ju najdemo v lubenici. Vnetje je povezano s številnimi kroničnimi boleznimi.
6. Lubenica lahko pomaga preprečiti degeneracijo makule
Likopen se nahaja v več delih očesa, kjer pomaga ščititi pred oksidativnimi poškodbami in vnetjem.
Prav tako lahko preprečuje starostno degeneracijo makule (AMD). To je pogosta težava z očmi, ki lahko povzroči slepoto pri starejših odraslih.
Vloga likopena kot antioksidanta in protivnetne spojine lahko pomaga preprečiti razvoj in poslabšanje AMD.
Povzetek: Likopen lahko pomaga ohranjati zdrave oči in ščiti pred starostno degeneracijo makule (AMD) zaradi svojih antioksidativnih in protivnetnih lastnosti.
7. Lubenica lahko pomaga lajšati bolečine v mišicah
Citrulin, aminokislina v lubenici, lahko zmanjša bolečine v mišicah. Na voljo je tudi kot dodatek.
Zanimivo je, da se zdi, da lubenični sok izboljšuje absorpcijo citrulina.
Ena majhna študija je športnikom dala navaden lubenični sok, lubenični sok, pomešan s citrulinom, ali pijačo s citrulinom. Obe lubenični pijači sta povzročili manj bolečin v mišicah in hitrejše okrevanje srčnega utripa v primerjavi s samim citrulinom.
Raziskovalci so izvedli tudi eksperiment v epruveti, ki je preučeval absorpcijo citrulina. Njihove ugotovitve kažejo, da je absorpcija citrulina najučinkovitejša, ko se zaužije kot sestavina lubeničnega soka.
Druge raziskave so preučevale tudi potencial citrulina za izboljšanje vzdržljivosti in zmogljivosti pri vadbi.
Zaenkrat se zdi, da citrulin ne izboljšuje zmogljivosti pri vadbi v preučevanih količinah, vendar je to še vedno področje raziskovalnega interesa.
Povzetek: Lubenični sok ima nekaj potenciala kot pijača za okrevanje po vadbi. Citrulin je lahko delno odgovoren za njegov učinek lajšanja bolečin v mišicah.
Predlagano branje: 10 znanstveno podprtih zdravstvenih koristi grenivke
8. Lubenica je dobra za kožo in lase
Dva vitamina v lubenici – A in C – sta pomembna za zdravje kože in las.
Vitamin C pomaga tvojemu telesu proizvajati kolagen, beljakovino, ki ohranja tvojo kožo prožno in tvoje lase močne.
Vitamin A je prav tako pomemben za zdravo kožo, saj pomaga pri ustvarjanju in popravljanju kožnih celic. Brez dovolj vitamina A je tvoja koža lahko suha in luskasta.
Tako likopen kot beta-karoten lahko tudi pomagata zaščititi tvojo kožo pred sončnimi opeklinami.
Povzetek: Več hranil v lubenici je dobrih za tvoje lase in kožo. Nekateri pomagajo ohranjati kožo prožno, drugi pa ščitijo pred sončnimi opeklinami.
9. Lubenica lahko izboljša prebavo
Lubenica vsebuje veliko vode in majhno količino vlaknin – oboje je pomembno za zdravo prebavo.
Vlaknine lahko zagotovijo volumen tvojemu blatu, medtem ko voda pomaga ohranjati učinkovito delovanje tvojega prebavnega trakta.
Uživanje sadja in zelenjave, bogate z vodo in vlakninami, vključno z lubenico, je lahko zelo koristno za spodbujanje normalnega odvajanja blata.
Povzetek: Vlaknine in voda so pomembne za zdravo prebavo. Lubenica vsebuje oboje.
Povzetek
Lubenica je presenetljivo zdravo sadje. Ima visoko vsebnost vode in vsebuje tudi številna druga pomembna hranila, vključno z likopenom in vitaminom C.
Ta hranila pomenijo, da lubenica ni le okusna nizkokalorična poslastica – je tudi zelo dobra za tvoje zdravje.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
