Kaj je ovseno mleko?
Ovseno mleko je eno izmed najbolj priljubljenih rastlinskih mlek. Ovseno mleko je rastlinsko mleko, pridobljeno iz celih ovsenih zrn, namočenih v vodi in precedenih skozi gazo ali posebno vrečko za orehovo mleko. Je odlična alternativa kravjemu mleku, ko si na veganski dieti. In najboljše je, da si ovseno mleko lahko enostavno pripraviš sam.

Kako narediti ovseno mleko?
Ovseno mleko je super enostavno za pripravo. Naslednji recept te vodi skozi 4 enostavne korake za pripravo lastnega ovsenega mleka doma.
Recept za ovseno mleko
Za pripravo tega domačega ovsenega mleka potrebuješ le 5 preprostih sestavin in je pripravljeno v manj kot 30 minutah.
Popolno je za pripravo številnih drugih receptov, uživaš pa ga lahko navadnega ali sladkanega.
Sestavine za ovseno mleko
Tukaj je, kaj boš potreboval za pripravo ovsenega mleka:
- 1 skodelica ovsa (100 g)
- 3–4 skodelice vode (750 ml–1 l), jaz svoje ovseno mleko pripravim z 4 skodelicami ali 1 litrom
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta (neobvezno)
- 1–2 žlici javorjevega sirupa ali 1–2 datlja Medjool (neobvezno)
- Ščepec soli (neobvezno)
Navodila
Priprava domačega ovsenega mleka je super preprosta in jo lahko razdelimo na 4 korake:
- Oves namoči v vodo za vsaj 30 minut. Lahko ga namočiš tudi čez noč, vendar to ni nujno.
- Oves odcedi in speri. Vodo od namakanja zavrzi.
- Oves, 3 do 4 skodelice čiste vode (750 ml–1 liter) in vse preostale sestavine dodaj v mešalnik in mešaj, dokler ne dobiš gladke zmesi. Dodaj več ali manj vode, odvisno od tega, kako gosto želiš svoje ovseno mleko.
- Mleko precedi skozi gazo, cedilo, prtiček ali vrečko za orehovo mleko.
In tvoje domače ovseno mleko je pripravljeno!
Ovseno mleko lahko hraniš v nepredušni posodi v hladilniku do 5 dni.
Kaj lahko storim z ovseno pulpo?
Ovseno pulpo lahko uporabiš za peko veganskih, brezglutenskih krofov, ovsenih piškotov ali celo za pripravo čokoladnih tartufov. Lahko jo dodaš tudi v svoje smutije, da v svojo prehrano vključiš več bistvenih vlaknin.
Ali se ovseno mleko lahko segreje?
Da! V svojem okusnem domačem ovsenem mleku lahko uživaš toplem ali hladnem.







