V tem članku
Kaj je med?
Med je gosta, zlata tekočina, ki jo proizvajajo čebele. Toda kako in zakaj ga izdelujejo? Čebele proizvajajo med iz sladkih izločkov rastlin. Nato ga prinesejo nazaj v panj za uživanje v času pomanjkanja.
Ali je med veganski?
Komercializiran med je daleč od tega, da bi bil veganski. Tukaj je razlog:
- Med je rezultat izkoriščanja čebel.
- Mnogi komercialni čebelarji uporabljajo prakse, ki so po veganskih standardih neetične, da bi optimizirali dobiček.
- To vključuje striženje kril maticam, da jim preprečijo pobeg iz panja.
- Med se nadomesti z prehransko slabšimi sladkornimi sirupi, cele kolonije pa se pobijejo, da se prepreči širjenje bolezni, namesto da bi jim dali zdravila.
Kljub temu večina veganov meni, da med ni veganski in se ga izogiba.
Izgubiti težo
Pridobiti mišice
Jesti zdravo
Raziskati nove kuhinje
Marcus J.
Na voljo v App StoreAli vegani jedo med?
Vegani se izogibajo uživanju medu, da bi se uprli izkoriščanju čebel in čebelarskim praksam, za katere se domneva, da škodujejo zdravju čebel.
Ali lahko jem med, ko sem vegan?
Večina veganov se poskuša izogniti ali zmanjšati vse oblike izkoriščanja živali. To vključuje tudi izkoriščanje čebel. Zato večina veganov izključuje med iz svoje prehrane.
Nekateri vegani se izogibajo medu tudi zato, da bi se uprli čebelarskim praksam, ki lahko škodujejo zdravju čebel.
Namesto tega lahko vegani med nadomestijo z več rastlinskimi sladili. Tukaj so nekatere izmed najbolj priljubljenih alternativ medu:
Veganske alternative medu
Med lahko nadomesti več rastlinskih možnosti. Tukaj so najpogostejše veganske alternative:
- Javorjev sirup. Javorjev sirup vsebuje več vitaminov in mineralov ter do 24 zaščitnih antioksidantov.
- Črna melasa. Gosta, temno rjava tekočina, pridobljena s trikratnim vrenjem soka sladkornega trsa. Črna melasa je bogata z železom in kalcijem.
- Ječmenov sladni sirup. Sladilo, narejeno iz kaljenega ječmena. Ta sirup ima zlato barvo in okus, podoben črni melasi.
- Rjavi rižev sirup. Znan tudi kot rižev ali sladni sirup, rjavi rižev sirup se izdeluje tako, da se rjavi riž izpostavi encimom, ki razgradijo škrob, ki ga najdemo v rižu, da se proizvede gost, temno obarvan sirup.
- Med brez čebel. Blagovno znamko sladila, narejeno iz jabolk, sladkorja in svežega limoninega soka. Oglašuje se kot veganska alternativa, ki izgleda in se občuti kot med.
Tako kot med so tudi vsa ta veganska sladila bogata s sladkorjem. Najbolje jih je uživati zmerno, saj preveč dodanega sladkorja lahko škoduje tvojemu zdravju.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
