V tem članku
Če slediš nizkoogljični, visokomaščobni keto dieti, verjetno vedno iščeš nizkoogljična živila, ki ustrezajo tvojim potrebam in dodajo raznolikost tvojim obrokom in prigrizkom.

Lahko je težko najti živila, ki so dovolj nizka z ogljikovimi hidrati, da ustrezajo večini keto diet, ki so omejene na približno 50 gramov skupnih ogljikovih hidratov ali 25 gramov neto ogljikovih hidratov na dan. (Neto ogljikovi hidrati so tisti, ki ostanejo po odštevanju neprebavljivih vlaknin od skupnih ogljikovih hidratov.)
Medtem ko so številni oreščki in oreščkova masla odlična izbira za keto, ker so bogati z vlakninami, maščobami in beljakovinami ter nizki z ogljikovimi hidrati, se morda še vedno sprašuješ, ali je arašidovo maslo idealna izbira.
Ta članek pojasnjuje, ali je arašidovo maslo primerno za keto dieto.
Koliko ogljikovih hidratov je v arašidovem maslu?
Ključno je, da pogledaš neto ogljikove hidrate, ko določaš, ali je določeno živilo primerno za keto.
Porcija 2 žlici (32 gramov) navadnega arašidovega masla vsebuje:
- Kalorije: 191
- Beljakovine: 7 gramov
- Maščobe: 16 gramov
- Skupni ogljikovi hidrati: 7 gramov
- Vlaknine: 2 grama
- Neto ogljikovi hidrati: 5 gramov
Čeprav arašidovo maslo ni nujno bogato z ogljikovimi hidrati, majhna porcija porabi 20 % tvoje dnevne dodelitve neto ogljikovih hidratov pri večini keto diet.
Povzetek: Arašidovo maslo vsebuje 7 gramov skupnih ogljikovih hidratov in 5 gramov neto ogljikovih hidratov v samo 2 žlicah (32 gramov). Zaradi tega je zmerno bogato z ogljikovimi hidrati.
Je arašidovo maslo primerno za keto?
Ena sama porcija 2 žlici (32 gramov) arašidovega masla vsebuje 5 gramov neto ogljikovih hidratov, zato ga lahko uživaš zmerno pri keto dieti, dokler skrbno načrtuješ druga živila, ki jih ješ.
Vseeno je pomembno preveriti seznam sestavin. Nekateri izdelki vsebujejo dodan sladkor ali med, kar bistveno poveča vsebnost ogljikovih hidratov.
Poleg tega moraš biti pozoren na druge izdelke, narejene z arašidovim maslom, saj so sladice, kot so bonboni, torte, pite in piškoti, ki uporabljajo to sestavino, pogosto bogate z ogljikovimi hidrati.
Zato je najvarneje, da se držiš navadnega arašidovega masla, ki je narejeno samo iz arašidov in soli.
Nazadnje, če delaš keto za hujšanje, je dobra ideja, da se držiš majhne porcije 2 žlici (32 gramov) in omejiš, kako pogosto ješ arašidovo maslo. To je zato, ker je bogato s kalorijami za precej majhno porcijo.

Alternative, ki jih lahko poskusiš
Več drugih oreščkovih masel je nižjih z ogljikovimi hidrati in višjih z vlakninami kot arašidovo maslo. Zato so odlične alternative za keto.
Tukaj so tri keto-prijazna oreščkova masla, ki jih lahko poskusiš:
- Mandljevo maslo: 6 gramov skupnih ogljikovih hidratov in 3 grami neto ogljikovih hidratov na 2 žlici (32 gramov)
- Makadamijevo maslo: 4 grami skupnih ogljikovih hidratov in 2 grama neto ogljikovih hidratov na 2 žlici (28 gramov)
- Lešnikovo maslo: 6 gramov skupnih ogljikovih hidratov in 3 grami neto ogljikovih hidratov na 2 žlici (32 gramov)
Kljub temu so vsa ta oreščkova masla bogata s kalorijami, zato jih moraš uživati zmerno, če je tvoj cilj hujšanje.
Povzetek: Navadno arašidovo maslo ustreza keto dieti, dokler ga uživaš zmerno in načrtuješ druga živila. Mandljevo, makadamijevo in lešnikovo maslo so odlične alternative, saj imajo manj neto ogljikovih hidratov na porcijo.
Bistvo
Arašidovo maslo je zmerno nizko z ogljikovimi hidrati, saj vsebuje 7 gramov skupnih ogljikovih hidratov in 5 gramov neto ogljikovih hidratov na porcijo 2 žlici (32 gramov).
Uživaš ga lahko pri keto dieti, dokler nadzoruješ vnos in načrtuješ druge izbire hrane. Kljub temu so lahko boljše izbire oreščkova masla z manj ogljikovimi hidrati, kot so mandljevo, makadamijevo ali lešnikovo maslo.
Ne glede na to, zaradi visoke vsebnosti kalorij moraš omejiti, koliko oreščkovega masla poješ, če poskušaš shujšati.
Predlagano branje: Je humus keto prijazen? Število ogljikovih hidratov, keto status in nadomestki
Poskusi to danes:
Doma si lahko sam izdelaš oreščkovo maslo s pomočjo multipraktika – in pogosto za manj denarja. Vse, kar potrebuješ, so praženi oreščki in sol. Oreščkovo maslo izdelaj v majhnih serijah in ga shrani v nepredušni posodi do enega tedna.
Pred uporabo ga dobro premešaj, saj se lahko olje loči.







