Ketoza je povišanje ravni ketonov v telesu. Proizvodnja ketonov se poveča v več situacijah, vključno s tistimi, ko slediš zelo nizkoogljični dieti.
Običajno tvoje telo raje uporablja krvni sladkor, imenovan tudi glukoza, za energijo. Vendar pa med ketozo tvoje telo večino energije pridobiva iz ketonov, ki nastajajo iz maščob.
Čeprav so raziskave mešane, ima ketoza lahko več zdravstvenih koristi, kot so manj napadov pri otrocih z epilepsijo, izguba teže in izboljšano uravnavanje krvnega sladkorja.
Izgubiti težo
Pridobiti mišice
Jesti zdravo
Raziskati nove kuhinje
Chris B.
Na voljo v App StoreKljub temu je dieta lahko težko sledljiva in morda ni primerna za vsakogar. Zato se morda sprašuješ, ali bi jo moral poskusiti.
Ta članek pojasnjuje vse, kar moraš vedeti o ketozi, njenih domnevnih koristih, slabostih in tveganjih.
Kaj je ketoza?
Ketoza je presnovno stanje, pri katerem ima tvoja kri visoko koncentracijo ketonov, in sicer beta-hidroksibutirata.
Pojavi se, ko tvoje telo začne uporabljati maščobo kot glavni vir goriva zaradi omejenega dostopa do glukoze ali krvnega sladkorja, kar je običajno posledica stradanja, posta ali sledenja zelo nizkoogljični dieti.
Mnoge celice v telesu raje uporabljajo glukozo za gorivo. Ko tvoje telo nima dovolj glukoze za pogon teh celic, se raven hormona inzulina zmanjša, kar povzroči sproščanje velikih količin maščobnih kislin iz zalog telesne maščobe.
Mnoge od teh maščobnih kislin se transportirajo v jetra, kjer se oksidirajo in pretvorijo v ketone, imenovane tudi ketonska telesa. Ti se nato uporabljajo kot nadomestni vir energije po vsem telesu.
Za razliko od maščobnih kislin lahko ketoni prečkajo krvno-možgansko pregrado in zagotavljajo energijo za tvoje možgane v odsotnosti glukoze.
Povzetek: Ketoza je presnovno stanje, pri katerem ketoni postanejo pomemben vir energije za telo in možgane. Pojavi se, ko je vnos ogljikovih hidratov in raven inzulina nizka.
Ketoza in ketogena dieta
Za vstop v stanje ketoze boš morda moral zaužiti manj kot 50 gramov ogljikovih hidratov na dan, včasih celo le 20 gramov. Natančen vnos ogljikovih hidratov, ki bo povzročil ketozo, se razlikuje od posameznika do posameznika.
Da bi to dosegel, moraš iz svoje prehrane odstraniti ali močno zmanjšati večino živil, bogatih z ogljikovimi hidrati, vključno z:
- žitaricami
- stročnicami
- krompirjem
- sadjem
- sladkarijami
- sladkimi brezalkoholnimi pijačami in pijačami, sladkanimi s sladkorjem
- začimbami in omakami, ki vsebujejo sladkor, kot sta kečap ali BBQ omaka
Za primerjavo, 1 rezina (32 gramov) kruha vsebuje približno 15 gramov ogljikovih hidratov, medtem ko 1 skodelica (186 gramov) kuhanega riža vsebuje približno 53 gramov ogljikovih hidratov.
Ljudje se lahko odločijo za keto dieto, da bi shujšali, bolje uravnavali raven krvnega sladkorja ali zmanjšali pogostost epileptičnih napadov, med drugimi razlogi.
Povzetek: Ketozo lahko dosežeš z uživanjem največ 20–50 gramov ogljikovih hidratov na dan. To je splošno znano kot ketogena dieta.
Pogosti znaki in simptomi ketoze
Če namerno slediš ketogeni dieti, se morda sprašuješ, ali si dosegel ketozo. Tukaj so nekateri pogosti znaki in simptomi:
- slab zadah, ki ga povzroča keton, imenovan aceton
- izguba teže
- zmanjšan apetit
- glavobol
- slabost
- možganska megla
- utrujenost
Za osebo, ki je nova v ketozi, je običajno, da doživi množico simptomov, znanih kot keto gripa, kot so glavobol, utrujenost, slabost in želodčne težave.
Da bi bil prepričan, da si v ketozi, je najbolje preveriti raven ketonov v krvi z merilnikom urina ali krvi. Ketozo si dosegel, če so tvoji ketoni v krvi med 0,5–3,0 milimoli na liter (mmol/L).
Povzetek: Pogosti simptomi ketoze vključujejo slab zadah, izgubo teže, zmanjšan apetit ter začasno utrujenost ali možgansko meglo. Testiranje ravni ketonov v krvi je najboljši način, da si prepričan.
Zdravstvene koristi ketoze
Obstajajo nekatere potencialne zdravstvene koristi bivanja v ketozi, še posebej dolgoročno. Vendar je vredno omeniti, da se vsi strokovnjaki ne strinjajo in mnogi pozivajo k bolj kakovostnim raziskavam.
Predlagano branje: Je ketoza varna? Pojasnjeni stranski učinki in koristi
Epilepsija
Epilepsija je možganska motnja, za katero so značilni ponavljajoči se napadi. Gre za nevrološko stanje, ki prizadene okoli 50 milijonov ljudi po vsem svetu.
Večina ljudi z epilepsijo uporablja zdravila za obvladovanje napadov, čeprav je ta možnost zdravljenja neučinkovita pri približno 30 % ljudi.
V zgodnjih dvajsetih letih prejšnjega stoletja je bila ketogena dieta uvedena kot zdravljenje epilepsije pri tistih, ki se niso odzvali na zdravljenje z zdravili.
Dieta se je uporabljala predvsem pri otrocih. Številne študije pri otrocih in odraslih z epilepsijo so pokazale, da lahko znatno zmanjša napade in včasih celo povzroči remisijo.
Kljub temu je dieta težko sledljiva dolgoročno in je običajno rezervirana za ljudi, ki se ne odzivajo na konvencionalna zdravljenja.
Izguba teže
V zadnjih letih je ketogena dieta močno pridobila na priljubljenosti zaradi svojega potenciala za spodbujanje izgube teže.
Pri uživanju zelo nizkoogljične diete se tvoje telo zanaša na ketone, pridobljene iz maščob, ki nastajajo v jetrih, da se oskrbuje z gorivom. Sčasoma lahko to privede do pomembne izgube teže in maščobe.
Poleg tega se ljudje na ketogeni dieti počutijo manj lačne in bolj site, kar se pripisuje ketozi. Zaradi tega običajno ni treba šteti kalorij, ko slediš dieti.
Vendar je splošno priznano, da je strogo upoštevanje ključnega pomena za dolgoročni uspeh. Nekaterim posameznikom se zdi ketogena dieta enostavna za upoštevanje, medtem ko se drugim zdi nevzdržna.
Prav tako je vredno omeniti, da nekatere raziskave kažejo, da keto dieta morda ni najboljši način za hujšanje.
Na primer, en pregled je zaključil, da ni spodbujala izgube teže bolj kot druge diete. Poleg tega so ugotovili, da verjetno nima posebnih prednosti za ljudi z presnovnimi motnjami, kot je sladkorna bolezen.
Sladkorna bolezen tipa 2
Sledenje ketogeni dieti lahko koristi tistim s sladkorno boleznijo.
Raziskave so pokazale, da je sledenje ketogeni dieti učinkovita strategija za uravnavanje ravni krvnega sladkorja pri tistih s sladkorno boleznijo tipa 2.
Lahko je učinkovita tudi za tiste s sladkorno boleznijo tipa 1.
Vendar pa je ponovno, dolgoročno upoštevanje ketogene diete lahko težavno, zato morda ni primerna strategija za mnoge ljudi s tem stanjem. Poleg tega te lahko izpostavi večjemu tveganju za hipoglikemijo ali nizko raven krvnega sladkorja.
Na koncu je pomembno tesno sodelovati z zdravstvenim delavcem. Pomagajo ti lahko najti način za obvladovanje sladkorne bolezni, ki ustreza tvojemu zdravju, življenjskemu slogu in preferencam.
Povzetek: Ketogena dieta je lahko učinkovita strategija za obvladovanje epilepsije, sladkorne bolezni tipa 2 in teže. Vendar je dieta težko sledljiva dolgoročno in morda ni primerna za vsakogar.
Predlagano branje: Koliko ogljikovih hidratov naj zaužiješ, če imaš sladkorno bolezen? - Vodnik
Slabosti in tveganja ketoze
Čeprav ketogena dieta lahko prinese nekaj koristi, lahko sproži tudi več stranskih učinkov in ni primerna za vsakogar.
Kratkoročni stranski učinki vključujejo glavobol, utrujenost, zaprtje, dehidracijo in slab zadah. Ti običajno izginejo v nekaj dneh ali tednih po začetku diete.
Dieta je povezana tudi s tveganjem za nastanek ledvičnih kamnov, visokega LDL (slabega) holesterola in pomanjkanja hranil.
Poleg tega, ker je dieta zelo restriktivna, morda ni primerna za tiste z zgodovino motenj hranjenja. Prav tako se lahko tako stroga dieta za nekatere zdi socialno izolirajoča, saj so možnosti hrane v družabnih okoljih pogosto omejene.
Prav tako je pomembno omeniti, da so poročali o ketoacidozi, potencialno življenjsko nevarnem stanju, pri doječih materah, ki sledijo nizkoogljični ali keto dieti. Če dojiš, se pred poskusom te diete posvetuj z zdravstvenim delavcem.
Ljudje, ki jemljejo hipoglikemična zdravila ali zdravila za zniževanje krvnega sladkorja, se morajo pred poskusom ketogene diete prav tako posvetovati z zdravstvenim delavcem, saj lahko zmanjša njihovo potrebo po zdravilih.
Včasih so ketogene diete revne z vlakninami. Zato je dobro jesti veliko zelenjave z visoko vsebnostjo vlaknin in nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, da ohraniš dobro prebavno zdravje in preprečiš zaprtje.
Končno, čeprav nekateri uživajo v ketogeni dieti, za večino ljudi ni potrebna. Ni ti treba poskusiti diete, da bi shujšal ali obvladoval sladkorno bolezen, če tega ne želiš.
Če te zanima prehod na zelo nizkoogljično dieto, se najprej posvetuj z zdravstvenim delavcem, če morda ni primerna zate.
Povzetek: Ketogena dieta ni primerna ali varna za vsakogar. Preden začneš ketogeno dieto, se obvezno posvetuj s svojim zdravnikom.
Predlagano branje: Ketogena dieta: Podroben vodnik za začetnike
Ketoza proti ketoacidozi
Ljudje pogosto zamenjujejo ketozo in ketoacidozo.
Medtem ko je ketoza normalen del tvojega metabolizma, je ketoacidoza nevarno presnovno stanje, ki je lahko usodno, če se ne zdravi.
Pri ketoacidozi je krvni obtok preplavljen z izjemno visokimi ravnmi glukoze in ketonov. To povzroči, da kri postane kisla, kar je življenjsko nevarno.
Ketoacidoza je najpogosteje povezana z nenadzorovano sladkorno boleznijo tipa 1. Lahko se pojavi tudi pri tistih s sladkorno boleznijo tipa 2 ali hudo zlorabo alkohola.
Simptomi ketoacidoze vključujejo, vendar niso omejeni na:
- pretirano žejo ali suha usta
- pogosto uriniranje
- hiperglikemijo ali visok krvni sladkor
- visoke ravni ketonov v krvi (>3 mmol/L)
- šibkost
- slabost
- bruhanje
- zmedenost
- težave z dihanjem
Če doživljaš katerega koli od teh simptomov, takoj poišči zdravniško pomoč.
Povzetek: Ketoza je naravno presnovno stanje, ki ga povzroča uživanje zelo nizkoogljične diete, medtem ko je ketoacidoza življenjsko ogrožajoča medicinska nujnost, ki zahteva takojšnjo zdravniško pomoč.
Povzetek
Ketoza je presnovno stanje, ki ga lahko dosežeš z upoštevanjem ketogene diete.
Možne koristi ketoze vključujejo izgubo teže, izboljšano uravnavanje krvnega sladkorja in zmanjšanje napadov pri otrocih z epilepsijo.
Vendar pa je upoštevanje stroge ketogene diete za sprožitev ketoze lahko težavno in lahko povzroči neželene kratkoročne stranske učinke, kot so glavoboli, želodčne težave, dehidracija in slab zadah.
Dolgoročni stranski učinki lahko vključujejo ledvične kamne, povišan LDL (slab) holesterol in pomanjkanje hranil.
Čeprav je ketogena dieta lahko prijetna in koristna za nekatere ljudi, morda ni za druge. Zato se pred poskusom posvetuj z zdravstvenim delavcem.
Hiter nasvet
Če te zanima poskus ketogene diete, se dogovori za sestanek z registriranim dietetikom ali drugim zdravstvenim delavcem, ki ti lahko pomaga pretehtati prednosti in slabosti, da ugotoviš, ali je prava zate.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
