Podhranjenost se nanaša na prejemanje premalo ali preveč določenih hranil.
Lahko povzroči resne zdravstvene težave, vključno z zastojem v rasti, težavami z očmi, sladkorno boleznijo in boleznimi srca.
Podhranjenost prizadene milijarde ljudi po vsem svetu. Nekatere populacije imajo visoko tveganje za razvoj določenih vrst podhranjenosti, odvisno od njihovega okolja, življenjskega sloga in virov.
Izgubiti težo
Pridobiti mišice
Jesti zdravo
Raziskati nove kuhinje
David L.
Na voljo v App StoreTa članek obravnava vrste, simptome in vzroke podhranjenosti ter nudi informacije o preprečevanju in zdravljenju.
Kaj je podhranjenost?
Podhranjenost je stanje, ki je posledica pomanjkanja hranil ali prekomernega uživanja.
Vrste podhranjenosti vključujejo:
- Podhranjenost: Ta vrsta podhranjenosti je posledica nezadostnega vnosa beljakovin, kalorij ali mikrohranil. Vodi do nizke teže glede na višino (hujšanje), višine glede na starost (zaostanek v rasti) in teže glede na starost (podhranjenost).
- Prekomerna prehrana: Prekomerno uživanje določenih hranil, kot so beljakovine, kalorije ali maščobe, lahko prav tako povzroči podhranjenost. To običajno povzroči prekomerno telesno težo ali debelost.
Podhranjeni ljudje imajo pogosto pomanjkanje vitaminov in mineralov, zlasti železa, cinka, vitamina A in joda.
Vendar se lahko pomanjkanje mikrohranil pojavi tudi pri prekomerni prehrani.
Možno je imeti prekomerno telesno težo ali biti debel zaradi prekomernega uživanja kalorij, hkrati pa ne dobiti dovolj vitaminov in mineralov.
To je zato, ker so živila, ki prispevajo k prekomerni prehrani, kot so ocvrta in sladka živila, običajno bogata s kalorijami in maščobami, vendar revna z drugimi hranili.
Povzetek: Podhranjenost vključuje podhranjenost in prekomerno prehrano, oboje pa lahko povzroči zdravstvene težave in pomanjkanje hranil, če se ne obravnava.
Znaki in simptomi podhranjenosti
Znaki in simptomi podhranjenosti so odvisni od vrste.
Prepoznavanje učinkov podhranjenosti lahko pomaga ljudem in zdravstvenim delavcem prepoznati in zdraviti težave, povezane s podhranjenostjo ali prekomerno prehrano.
Podhranjenost
Podhranjenost je običajno posledica nezadostnega vnosa hranil v prehrani.
Podhranjenost lahko povzroči naslednje simptome:
- Izguba teže
- Izguba maščobe in mišične mase
- Vdolbena lica in vdrte oči
- Otekel trebuh
- Suhi lasje in koža
- Počasno celjenje ran
- Utrujenost
- Težave s koncentracijo
- Razdražljivost
- Depresija in anksioznost
Ljudje s podhranjenostjo imajo lahko enega ali več teh simptomov. Nekatere vrste podhranjenosti imajo značilne učinke.
Kwashiorkor, hudo pomanjkanje beljakovin, povzroča zadrževanje tekočine in izbočen trebuh. Po drugi strani pa stanje marazma, ki je posledica hudega pomanjkanja kalorij, vodi do hujšanja in znatne izgube maščobe in mišic.
Podhranjenost lahko povzroči tudi pomanjkanje mikrohranil. Nekatera najpogostejša pomanjkanja in njihovi simptomi vključujejo:
- Vitamin A: Suhe oči, nočna slepota, povečano tveganje za okužbe.
- Cink: Izguba apetita, zastoj v rasti, počasno celjenje ran, izpadanje las, driska.
- Železo: Okvarjeno delovanje možganov, težave z uravnavanjem telesne temperature, težave z želodcem.
- Jod: Povečana ščitnica (golša), zmanjšana proizvodnja ščitničnega hormona, težave z rastjo in razvojem.
Ker podhranjenost vodi do resnih fizičnih težav in zdravstvenih problemov, lahko poveča tvoje tveganje za smrt.
Ocenjuje se, da so zastoj v rasti, hujšanje ter pomanjkanje cinka in vitamina A prispevali k do 45 % vseh smrti otrok v letu 2011.
Prekomerna prehrana
Glavni znaki prekomerne prehrane sta prekomerna telesna teža in debelost, vendar lahko povzroči tudi pomanjkanje hranil.
Raziskave kažejo, da imajo ljudje s prekomerno telesno težo ali debelostjo večjo verjetnost za neustrezen vnos in nizke ravni določenih vitaminov in mineralov v krvi v primerjavi s tistimi z normalno telesno težo.
Ena študija na 285 mladostnikih je pokazala, da so bile ravni vitaminov A in E v krvi pri debelih ljudeh 2–10 % nižje kot pri udeležencih z normalno telesno težo.
To je verjetno zato, ker lahko prekomerna telesna teža in debelost nastaneta zaradi prekomernega uživanja hitre in predelane hrane, ki je bogata s kalorijami in maščobami, vendar revna z drugimi hranili.
Študija na več kot 17.000 odraslih in otrocih je pokazala, da so tisti, ki so jedli hitro hrano, imeli bistveno nižji vnos vitaminov A in C ter višjo porabo kalorij, maščob in natrija kot tisti, ki so se izogibali tej vrsti hrane.
Predlagano branje: 8 znakov in simptomov pomanjkanja beljakovin
Ocenjevanje podhranjenosti
Simptome podhranjenosti ocenjujejo zdravstveni delavci, ko pregledujejo stanje.
Orodja, ki se uporabljajo za prepoznavanje podhranjenosti, vključujejo grafikone izgube teže in indeksa telesne mase (ITM), krvne preiskave za status mikrohranil in fizične preglede.
Če imaš zgodovino izgube teže in drugih simptomov, povezanih s podhranjenostjo, ti lahko zdravnik naroči dodatne preiskave za prepoznavanje pomanjkanja mikrohranil.
Prepoznavanje pomanjkanja hranil, ki so posledica prekomerne prehrane, je po drugi strani lahko težje.
Če imaš prekomerno telesno težo ali si debel in ješ večinoma predelano in hitro hrano, morda ne dobiš dovolj vitaminov ali mineralov. Če želiš ugotoviti, ali imaš pomanjkanje hranil, se posvetuj s svojim zdravnikom o svojih prehranjevalnih navadah.
Povzetek: Simptomi podhranjenosti vključujejo izgubo teže, utrujenost, razdražljivost in pomanjkanje mikrohranil. Prekomerna prehrana lahko povzroči prekomerno telesno težo, debelost in manjši vnos določenih vitaminov in mineralov.
Dolgoročni učinki podhranjenosti
Podhranjenost lahko vodi do razvoja bolezni in kroničnih zdravstvenih stanj.
Dolgoročni učinki podhranjenosti vključujejo večje tveganje za debelost, bolezni srca in sladkorno bolezen.
Ena študija na 50 mladostnikih v Braziliji je pokazala, da so fantje, ki so imeli zastoj v rasti zaradi podhranjenosti v zgodnjem življenju, pridobili 5 % več maščobne mase v treh letih v primerjavi z vrstniki, ki niso imeli zastoja v rasti.
Dodatne raziskave so pokazale, da je imelo 21 % mladostnikov z zastojem v rasti v Braziliji visok krvni tlak v primerjavi z manj kot 10 % mladostnikov brez zastoja v rasti.
Raziskovalci sumijo, da podhranjenost v otroštvu povzroča spremembe v presnovi, ki lahko vodijo do večje verjetnosti za razvoj kroničnih bolezni kasneje v življenju.
Prekomerna prehrana lahko prav tako prispeva k razvoju določenih zdravstvenih težav.
Natančneje, otroci s prekomerno telesno težo ali debelostjo imajo večjo verjetnost za bolezni srca in sladkorno bolezen tipa 2.
Študija na več kot 369.000 otrocih je pokazala, da so bili tisti, ki so bili debeli, več kot štirikrat bolj verjetno razvili sladkorno bolezen tipa 2 v primerjavi z vrstniki, ki so imeli normalen ITM.
Ker lahko dolgoročni učinki podhranjenosti povečajo tvoje tveganje za določene bolezni, lahko preprečevanje in zdravljenje podhranjenosti pomaga zmanjšati razširjenost kroničnih zdravstvenih stanj.
Povzetek: Raziskave so povezale podhranjenost v otroštvu z večjim tveganjem za razvoj visokega krvnega tlaka in debelosti kasneje v življenju. Prekomerna prehrana lahko prav tako poveča tvojo verjetnost za kronične bolezni, kot sta sladkorna bolezen tipa 2 in bolezni srca.
Pogosti vzroki podhranjenosti
Podhranjenost je svetovni problem, ki lahko nastane zaradi okoljskih, ekonomskih in zdravstvenih razmer.
Svetovna zdravstvena organizacija (WHO) ocenjuje, da je več kot 460 milijonov odraslih in 150 milijonov otrok podhranjenih, medtem ko je več kot dve milijardi odraslih in otrok prekomerno težkih ali debelih.
Pogosti vzroki podhranjenosti vključujejo:
- Nezanesljiva preskrba s hrano ali pomanjkanje dostopa do zadostne in cenovno dostopne hrane: Študije povezujejo nezanesljivo preskrbo s hrano v državah v razvoju in razvitih državah s podhranjenostjo.
- Prebavne težave in težave z absorpcijo hranil: Stanja, ki povzročajo malabsorpcijo, kot so Crohnova bolezen, celiakija in prekomerno razmnoževanje bakterij v črevesju, lahko povzročijo podhranjenost.
- Prekomerno uživanje alkohola: Močno uživanje alkohola lahko vodi do neustreznega vnosa beljakovin, kalorij in mikrohranil.
- Duševne motnje: Depresija in druga duševna stanja lahko povečajo tveganje za podhranjenost. Ena študija je pokazala, da je bila razširjenost podhranjenosti 4 % višja pri ljudeh z depresijo v primerjavi z zdravimi posamezniki.
- Nezmožnost pridobivanja in priprave hrane: Študije so ugotovile, da so krhkost, slaba gibljivost in pomanjkanje mišične moči dejavniki tveganja za podhranjenost. Te težave ovirajo spretnosti priprave hrane.
Povzetek: Vzroki podhranjenosti vključujejo nezanesljivo preskrbo s hrano, določena zdravstvena stanja in težave z gibljivostjo.
Populacije, ogrožene zaradi podhranjenosti
Podhranjenost prizadene ljudi v vseh delih sveta, vendar so nekatere populacije bolj ogrožene.
Populacije, ki so nagnjene k podhranjenosti, vključujejo:
- Ljudje, ki živijo v državah v razvoju ali na območjih z omejenim dostopom do hrane: Podhranjenost in pomanjkanje mikrohranil so še posebej pogosti v podsaharski Afriki in južni Aziji.
- Posamezniki s povečanimi potrebami po hranilih, zlasti otroci in nosečnice ali doječe ženske: V nekaterih državah v razvoju je 24–31 % nosečnic in doječih mater podhranjenih.
- Ljudje, ki živijo v revščini ali imajo nizke dohodke: Nizek socialno-ekonomski status je povezan s podhranjenostjo.
- Starejši odrasli, zlasti tisti, ki živijo sami ali imajo invalidnost: Raziskave kažejo, da je do 22 % starejših odraslih podhranjenih in več kot 45 % jih je ogroženih zaradi podhranjenosti.
- Ljudje s težavami, ki vplivajo na absorpcijo hranil: Ljudje s Crohnovo boleznijo ali ulceroznim kolitisom imajo lahko do štirikrat večjo verjetnost za podhranjenost kot tisti brez teh stanj.
Povzetek: Starejši posamezniki, ljudje, ki živijo v revščini, in tisti s prebavnimi težavami ali povečano potrebo po hranilih so visoko ogroženi zaradi podhranjenosti.
Predlagano branje: Dodatki železa: Kdo naj jih jemlje? Koristi in testiranje
Preprečevanje in zdravljenje podhranjenosti
Preprečevanje in zdravljenje podhranjenosti vključuje obravnavo osnovnih vzrokov.
Vladne agencije, neodvisne organizacije in šole lahko igrajo vlogo pri preprečevanju podhranjenosti.
Raziskave kažejo, da so nekateri najučinkovitejši načini za preprečevanje podhranjenosti zagotavljanje dodatkov železa, cinka in joda, prehranskih dopolnil in izobraževanja o prehrani populacijam, ogroženim zaradi podhranjenosti.
Poleg tega lahko posegi, ki spodbujajo zdrave prehranjevalne navade in telesno aktivnost pri otrocih in odraslih, ogroženih zaradi prekomerne prehrane, pomagajo preprečiti prekomerno telesno težo in debelost.
Podhranjenost lahko preprečiš tudi z uživanjem raznolike prehrane, ki vključuje dovolj ogljikovih hidratov, beljakovin, maščob, vitaminov, mineralov in vode.
Zdravljenje podhranjenosti pa pogosto vključuje bolj individualizirane pristope.
Če sumiš, da si ti ali nekdo, ki ga poznaš, podhranjen, se čim prej posvetuj z zdravnikom.
Zdravstveni delavec lahko oceni znake in simptome podhranjenosti ter priporoči posege, kot je sodelovanje z dietetikom pri razvoju urnika hranjenja, ki lahko vključuje dodatke.
Povzetek: Posegi, ki spodbujajo zdrav življenjski slog ali zagotavljajo prehransko izobraževanje in dodatke, lahko pomagajo zmanjšati razširjenost podhranjenosti. Zdravljenje običajno vključuje oceno zdravnika in priporočila dietetika.
Predlagano branje: 9 znakov in simptomov celiakije, ki jih moraš poznati
Povzetek
Podhranjenost se nanaša tako na prekomerno prehrano kot na podhranjenost.
Podhranjeni ljudje lahko doživijo izgubo teže, utrujenost in spremembe razpoloženja ali razvijejo pomanjkanje vitaminov in mineralov. Prekomerna prehrana lahko vodi do prekomerne telesne teže, debelosti ter neustreznega vnosa mikrohranil in pomanjkanja.
Obe vrsti lahko povzročita zdravstvene težave, če se ne obravnavata.
Če meniš, da si ti ali nekdo, ki ga poznaš, podhranjen, zlasti podhranjen, se čim prej posvetuj z zdravnikom.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
