Pogosto ga imenujejo “kralj sadja”, mango (Mangifera indica) pa je eno najbolj priljubljenih tropskih sadežev na svetu. Cenjen je zaradi svojega svetlo rumenega mesa in edinstvenega, sladkega okusa.
To koščičasto sadje, ali drupa, so prvotno gojili v tropskih regijah Azije, Afrike in Srednje Amerike, zdaj pa ga gojijo po vsem svetu.
Ker mango vsebuje naravni sladkor, se mnogi sprašujejo, ali je primeren za ljudi s sladkorno boleznijo.
Izgubiti težo
Pridobiti mišice
Jesti zdravo
Raziskati nove kuhinje
Chris B.
Na voljo v App StoreTa članek pojasnjuje, ali lahko ljudje s sladkorno boleznijo varno vključijo mango v svojo prehrano.
V tem članku
Mango je zelo hranljiv
Mango je poln različnih bistvenih vitaminov in mineralov, zaradi česar je hranljiv dodatek k skoraj vsaki dieti – vključno s tistimi, ki so osredotočene na izboljšanje nadzora nad krvnim sladkorjem.
Ena skodelica (165 gramov) narezanega manga ponuja naslednja hranila:
- Kalorije: 99
- Beljakovine: 1,4 grama
- Maščobe: 0,6 grama
- Ogljikovi hidrati: 25 gramov
- Sladkorji: 22,5 grama
- Vlaknine: 2,6 grama
- Vitamin C: 67 % dnevne vrednosti
- Baker: 20 % dnevne vrednosti
- Folati: 18 % dnevne vrednosti
- Vitamin A: 10 % dnevne vrednosti
- Vitamin E: 10 % dnevne vrednosti
- Kalij: 6 % dnevne vrednosti
To sadje se ponaša tudi z majhnimi količinami več drugih pomembnih mineralov, vključno z magnezijem, kalcijem, fosforjem, železom in cinkom.
Povzetek: Mango je poln vitaminov, mineralov in vlaknin – ključnih hranil, ki lahko izboljšajo hranilno kakovost skoraj vsake diete.
Mango ima nizek vpliv na krvni sladkor
Več kot 90 % kalorij v mangu prihaja iz sladkorja, zato lahko prispeva k povečanju krvnega sladkorja pri ljudeh s sladkorno boleznijo.
Vendar pa to sadje vsebuje tudi vlaknine in različne antioksidante, ki oba igrata vlogo pri zmanjševanju njegovega celotnega vpliva na krvni sladkor.
Medtem ko vlaknine upočasnjujejo hitrost, s katero tvoje telo absorbira sladkor v krvni obtok, njegova vsebnost antioksidantov pomaga zmanjšati kakršen koli stresni odziv, povezan z naraščanjem ravni sladkorja v krvi.
To tvojemu telesu olajša obvladovanje dotoka ogljikovih hidratov in stabilizacijo ravni sladkorja v krvi.
Glikemični indeks manga
Glikemični indeks (GI) je orodje, ki se uporablja za razvrščanje živil glede na njihov vpliv na krvni sladkor. Na lestvici od 0 do 100, 0 predstavlja brez vpliva in 100 predstavlja pričakovani vpliv zaužitja čistega sladkorja.
Vsako živilo, ki se uvršča pod 55, se šteje za nizko na tej lestvici in je lahko boljša izbira za ljudi s sladkorno boleznijo.
GI manga je 51, kar ga tehnično uvršča med živila z nizkim GI.
Kljub temu pa moraš upoštevati, da se fiziološki odzivi ljudi na hrano razlikujejo. Zato, čeprav se mango zagotovo lahko šteje za zdravo izbiro ogljikovih hidratov, je pomembno, da oceniš, kako se nanj osebno odzivaš, da določiš, koliko ga moraš vključiti v svojo prehrano.
Povzetek: Mango vsebuje naravni sladkor, ki lahko prispeva k povečanju ravni sladkorja v krvi. Vendar pa lahko njegova zaloga vlaknin in antioksidantov pomaga zmanjšati njegov celoten vpliv na krvni sladkor.
Kako narediti mango bolj prijazen za diabetike
Če imaš sladkorno bolezen in želiš vključiti mango v svojo prehrano, lahko uporabiš več strategij za zmanjšanje verjetnosti, da bo povečal raven sladkorja v krvi.
Nadzor porcij
Najboljši način za zmanjšanje vpliva tega sadja na krvni sladkor je, da se izogneš prevelikemu uživanju naenkrat.
Ogljikovi hidrati iz katere koli hrane, vključno z mangom, lahko povečajo raven sladkorja v krvi – vendar to ne pomeni, da ga moraš izključiti iz svoje prehrane.
Posamezna porcija ogljikovih hidratov iz katere koli hrane se šteje za približno 15 gramov. Ker 1/2 skodelice (82,5 grama) narezanega manga vsebuje približno 12,5 grama ogljikovih hidratov, je ta porcija tik pod eno porcijo ogljikovih hidratov.
Če imaš sladkorno bolezen, začni z 1/2 skodelice (82,5 grama), da vidiš, kako se odziva tvoj krvni sladkor. Od tam lahko prilagodiš velikost porcij in pogostost, dokler ne najdeš količine, ki ti najbolj ustreza.
Predlagano branje: Keto sadje: 9 hranljivih keto-prijaznih vrst sadja
Dodaj vir beljakovin
Podobno kot vlaknine, lahko tudi beljakovine pomagajo zmanjšati skoke krvnega sladkorja, če jih uživamo skupaj z živili z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov, kot je mango.
Mango naravno vsebuje vlaknine, vendar ni posebej bogat z beljakovinami.
Zato lahko dodajanje vira beljakovin povzroči manjši dvig krvnega sladkorja, kot če bi sadje jedel samostojno.
Za bolj uravnotežen obrok ali prigrizek poskusi mango kombinirati s kuhanim jajcem, kosom sira ali peščico oreščkov.
Povzetek: Vpliv manga na krvni sladkor lahko zmanjšaš z zmernim uživanjem in kombiniranjem tega sadja z virom beljakovin.
Zaključek
Večina kalorij v mangu prihaja iz sladkorja, kar daje temu sadju potencial za dvig ravni sladkorja v krvi – kar je posebna skrb za ljudi s sladkorno boleznijo.
Kljub temu je mango še vedno lahko zdrava izbira hrane za ljudi, ki poskušajo izboljšati nadzor nad krvnim sladkorjem.
To je zato, ker ima nizek GI in vsebuje vlaknine ter antioksidante, ki lahko pomagajo zmanjšati skoke krvnega sladkorja.
Zmernost, spremljanje velikosti porcij in kombiniranje tega tropskega sadja z živili, bogatimi z beljakovinami, so preproste tehnike za izboljšanje odziva tvojega krvnega sladkorja, če nameravaš vključiti mango v svojo prehrano.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
