Zdrava prehrana lahko privede do velikih izboljšav zdravja in dobrega počutja.
Vendar pa se pri nekaterih ljudeh osredotočenost na zdravo prehrano lahko spremeni v obsedenost in se razvije v motnjo hranjenja, znano kot ortoreksija.
Tako kot druge motnje hranjenja ima lahko tudi ortoreksija resne posledice.
Izgubiti težo
Pridobiti mišice
Jesti zdravo
Raziskati nove kuhinje
Amanda K.
Na voljo v App StoreTa članek pojasnjuje vse, kar moraš vedeti o ortoreksiji.
V tem članku
Kaj je ortoreksija?
Ortoreksija ali ortoreksija nervoza je motnja hranjenja, ki vključuje nezdravo obsedenost z zdravo prehrano.
Za razliko od drugih motenj hranjenja se ortoreksija večinoma vrti okoli kakovosti hrane, ne količine. Za razliko od anoreksije ali bulimije se ljudje z ortoreksijo redko osredotočajo na izgubo teže.
Namesto tega so izjemno fiksirani na “čistost” svoje hrane, pa tudi na obsedenost s koristmi zdrave prehrane.
Medicinska skupnost začenja prepoznavati ortoreksijo, čeprav je niti Ameriško psihiatrično združenje niti DSM-5 nista uradno opredelila kot motnjo hranjenja.
Ameriški zdravnik Steve Bratman je izraz “ortoreksija” prvič skoval leta 1997. Izraz izhaja iz “orthos”, kar v grščini pomeni “pravilen”.
Povzetek: Ortoreksija nervoza je motnja hranjenja, ki vključuje obsedenost z zdravo prehrano in optimalno prehrano.
Kaj povzroča ortoreksijo?
Čeprav se morda začneš prehranjevati zgolj z namenom izboljšanja zdravja, se lahko ta osredotočenost stopnjuje.
Sčasoma se lahko dobri nameni počasi razvijejo v popolno ortoreksijo.
Raziskave o natančnih vzrokih ortoreksije so redke, vendar so znani dejavniki tveganja obsesivno-kompulzivne težnje ter pretekle ali sedanje motnje hranjenja.
Drugi dejavniki tveganja vključujejo nagnjenost k perfekcionizmu, visoko anksioznost ali potrebo po nadzoru.
Več študij tudi poroča, da imajo posamezniki, ki se zaradi svoje kariere osredotočajo na zdravje, lahko večje tveganje za razvoj ortoreksije.
Pogosti primeri vključujejo zdravstvene delavce, operne pevce, baletne plesalce, glasbenike simfoničnih orkestrov in športnike.
Tveganje je lahko odvisno tudi od starosti, spola, izobrazbene ravni in socialno-ekonomskega statusa, vendar je pred sklepanjem potrebnih več raziskav.
Povzetek: Natančni vzroki ortoreksije niso dobro znani, vendar so bili identificirani nekateri osebnostni in poklicni dejavniki tveganja.
Kako pogosta je ortoreksija?
V nekaterih primerih je težko razlikovati med ortoreksijo in normalno zaskrbljenostjo z zdravo prehrano.
Zaradi tega je težko določiti, kako pogosta je ortoreksija. Stopnje v študijah se gibljejo od 6 % do 90 %. Deloma je to tudi zato, ker diagnostični kriteriji niso splošno dogovorjeni.
Poleg tega kriteriji ne ocenjujejo, ali vedenje negativno vpliva na socialno, fizično ali duševno zdravje osebe, kar je ključni del ortoreksije.
Navdušenje nad zdravo prehrano se v ortoreksijo prelevi šele, ko se spremeni v obsedenost, ki negativno vpliva na vsakdanje življenje, kot je ekstremna izguba teže ali zavračanje prehranjevanja s prijatelji.
Če upoštevamo te negativne učinke, se stopnje ortoreksije znižajo na manj kot 1 %, kar je veliko bolj v skladu s stopnjami drugih motenj hranjenja.
Povzetek: Navdušenje nad zdravo prehrano se v ortoreksijo prelevi šele, ko začne negativno vplivati na fizično, socialno ali duševno zdravje.
Kako se diagnosticira ortoreksija?
Da bi jasneje razlikovali med zdravo prehrano in ortoreksijo, sta Bratman in Dunn nedavno predlagala naslednja dvodelna diagnostična merila:
1. Obsesivna osredotočenost na zdravo prehrano
Prvi del je obsesivna osredotočenost na zdravo prehrano, ki vključuje pretirano čustveno stisko, povezano z izbiro hrane. To lahko vključuje:
Predlagano branje: 6 pogostih vrst motenj hranjenja in njihovi simptomi
- Vedenja ali misli: Kompulzivna vedenja ali duševne preokupacije z prehranskimi izbirami, za katere se verjame, da spodbujajo optimalno zdravje.
- Samonaložena anksioznost: Kršenje samonaloženih prehranskih pravil povzroča anksioznost, sram, strah pred boleznijo, občutek nečistosti ali negativne fizične občutke.
- Hude omejitve: Prehranske omejitve, ki se sčasoma stopnjujejo in lahko vključujejo izločanje celih skupin živil ter dodajanje čiščenja, postov ali obojega.
2. Vedenje, ki moti vsakdanje življenje
Drugi del je kompulzivno vedenje, ki preprečuje normalno vsakdanje delovanje. To se lahko zgodi na kateri koli od naslednjih načinov:
- Medicinske težave: Podhranjenost, huda izguba teže ali druge medicinske komplikacije so primeri zdravstvenih stanj, ki lahko izhajajo iz te vrste kompulzivnega vedenja.
- Motnje življenjskega sloga: Osebna stiska ali težave pri socialnem ali akademskem delovanju zaradi prepričanj ali vedenj, povezanih z zdravo prehrano, lahko povzročijo motnje življenjskega sloga.
- Čustvena odvisnost: Telesna podoba, samozavest, identiteta ali zadovoljstvo so lahko pretirano odvisni od spoštovanja samonaloženih prehranskih pravil.
Povzetek: Eden od diagnostičnih okvirov za ortoreksijo išče obsesivno osredotočenost na zdravo prehrano in vedenja, ki motijo vsakdanje življenje.
Negativni vplivi ortoreksije na zdravje
Negativni vplivi na zdravje, povezani z ortoreksijo, na splošno spadajo v eno od naslednjih treh kategorij:
1. Telesni učinki
Čeprav so študije o ortoreksiji omejene, bo to stanje verjetno povzročilo številne enake medicinske zaplete kot druge motnje hranjenja.
Na primer, pomanjkanje bistvenih hranil, ki ga povzroča omejevalno prehranjevanje, lahko povzroči podhranjenost, anemijo ali nenormalno počasen srčni utrip.
Huda podhranjenost lahko privede do prebavnih težav, elektrolitskega in hormonskega neravnovesja, metabolične acidoze in oslabljenega zdravja kosti.
Te fizične komplikacije so lahko življenjsko nevarne in jih ne smemo podcenjevati.
Povzetek: Pričakuje se, da bo ortoreksija povzročila medicinske zaplete, podobne tistim, povezanim z drugimi motnjami hranjenja.
Predlagano branje: Motnja prenajedanja: Simptomi, vzroki in pomoč
2. Psihološki učinki
Posamezniki z ortoreksijo lahko doživijo intenzivno frustracijo, ko so njihove prehranske navade motene.
Še več, kršenje samonaloženih prehranskih pravil bo verjetno povzročilo občutke krivde, samoprezira ali prisilo k “čiščenju” s pomočjo čiščenja ali postov.
Poleg tega se veliko časa porabi za preučevanje, ali so določena živila dovolj “čista” ali “nedolžna”. To lahko vključuje skrbi glede izpostavljenosti zelenjave pesticidom, mlečnih izdelkov z dodanimi hormoni in umetnih arom ali konzervansov.
Izven obrokov se lahko dodatni čas porabi za raziskovanje, katalogiziranje, tehtanje in merjenje hrane ali načrtovanje prihodnjih obrokov.
Nedavne raziskave poročajo, da je ta stalna preokupacija s hrano in zdravjem povezana s šibkejšim delovnim spominom.
Poleg tega so posamezniki, ki živijo z ortoreksijo, manj verjetno uspešni pri nalogah, ki zahtevajo prožne sposobnosti reševanja problemov. Prav tako so manj sposobni ohranjati osredotočenost na svoje okolje, vključno z ljudmi.
Povzetek: Stalna preokupacija z zdravo prehrano ima lahko negativne psihološke učinke in je povezana z oslabljenim kognitivnim delovanjem.
3. Socialni učinki
Posamezniki z ortoreksijo ne marajo izgubiti nadzora, ko gre za hrano.
Pogosto se držijo tudi strogih, samonaloženih pravil, ki določajo, katera živila se lahko kombinirajo pri enem obroku ali jedo ob določenih trenutkih dneva.
Takšni togi prehranjevalni vzorci lahko otežijo sodelovanje v družabnih dejavnostih, ki se vrtijo okoli hrane, kot so večerje ali prehranjevanje zunaj.
Poleg tega lahko vsiljive misli, povezane s hrano, in nagnjenost k občutku, da so njihove prehranske navade boljše, še dodatno zapletejo socialne interakcije.
To lahko privede do socialne izolacije, ki se zdi pogosta med ljudmi z diagnozo ortoreksije.
Povzetek: Togi prehranjevalni vzorci, vsiljive misli, povezane s hrano, in občutki moralne superiornosti imajo lahko negativne socialne učinke.
Kako premagati ortoreksijo
Posledice ortoreksije so lahko enako hude kot pri drugih motnjah hranjenja.
Če se ne zdravijo, lahko povzročijo nepopravljivo škodo zdravju osebe.
Prvi korak k premagovanju ortoreksije je prepoznavanje njene prisotnosti.
To je lahko izziv, saj posamezniki, ki imajo to motnjo, manj verjetno prepoznajo katerega koli od njenih negativnih učinkov na svoje zdravje, dobro počutje ali socialno funkcijo.
Ko posameznik prepozna te negativne učinke, je priporočljivo, da poišče pomoč multidisciplinarne ekipe, ki vključuje zdravnika, psihologa in dietetika.
Pogosta zdravljenja vključujejo:
- izpostavljenost in preprečevanje odziva
- spreminjanje vedenja
- kognitivno prestrukturiranje
- različne oblike treninga sproščanja
Vendar učinkovitost teh zdravljenj za ortoreksijo ni bila znanstveno potrjena.
Končno, izobraževanje o znanstveno veljavnih prehranskih informacijah lahko tudi pomaga ljudem, ki živijo z ortoreksijo, razumeti, omejiti in sčasoma odpraviti napačna prepričanja o hrani.
Povzetek: Obstaja več načinov za zdravljenje ortoreksije. Močno je priporočljivo poiskati pomoč pri zdravstvenem delavcu.
Bistvo
Zavedanje o hrani, ki jo ješ, in kako vpliva na tvoje zdravje, se na splošno šteje za dobro stvar.
Vendar pa je pri nekaterih ljudeh tanka meja med zdravo prehrano in razvojem motnje hranjenja.
Če tvoja trenutna zdrava prehrana negativno vpliva na tvoje zdravje, psihološko dobro počutje ali družabno življenje, se je tvoja osredotočenost na zdravje morda preoblikovala v ortoreksijo.
Ta motnja ima lahko življenjsko nevarne posledice in je ne smemo jemati zlahka. Močno je priporočljivo, da se pogovoriš s svojim zdravnikom, psihologom ali dietetikom.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
