Optimalen vnos vode je bistvenega pomena za tvoje zdravje.
Vsaka celica v tvojem telesu potrebuje vodo za pravilno delovanje, zato se moraš čez dan nenehno hidrirati.
Večina ljudi ve, kako pomemben je vnos vode, vendar so nekateri zmedeni glede najboljše vrste vode za pitje.
Izgubiti težo
Pridobiti mišice
Jesti zdravo
Raziskati nove kuhinje
Kevin H.
Na voljo v App StoreTa članek raziskuje razlike med prečiščeno, destilirano in navadno vodo, da bi ugotovil, katera je najboljša za hidracijo.
Kaj je prečiščena voda?
Prečiščena voda je voda, ki je bila filtrirana ali obdelana za odstranjevanje nečistoč, kot so kemikalije in drugi onesnaževalci.
Običajno se proizvaja z uporabo podzemne ali vodovodne vode.
S prečiščevanjem se odstrani veliko vrst nečistoč, vključno z:
- Bakterijami
- Algami
- Glivami
- Paraziti
- Kovinami, kot sta baker in svinec
- Kemičnimi onesnaževalci
Za komercialno in domače prečiščevanje vode se uporablja več metod.
V večini zahodnih držav se javna pitna voda prečiščuje, da je varna za človeško uživanje.
Vendar se standardi za pitno vodo po svetu razlikujejo in običajno temeljijo na vladnih ali mednarodnih predpisih.
Svetovna zdravstvena organizacija ocenjuje, da več kot 2,1 milijarde ljudi nima dostopa do varne pitne vode.
V državah, ki prečiščujejo javno pitno vodo, se za zagotavljanje varnosti vode uporabljajo različne metode obdelave, vključno z:
- Koagulacija in flokulacija: V vodo se dodajo pozitivno nabite kemikalije, ki se vežejo na negativno nabite delce, da jih je mogoče filtrirati. Tako nastanejo večji delci, imenovani flokule.
- Sedimentacija: Zaradi svoje večje velikosti se flokule usedejo na dno vodnega vira in se ločijo od čiste vode.
- Filtracija: Čista voda na vrhu vira teče skozi številne filtracijske sisteme iz peska, oglja in gramoza. To odstranjuje onesnaževalce, kot so prah, bakterije, kemikalije in virusi.
- Dezinfekcija: Med tem korakom se v vodo dodajo kemična razkužila, kot je klor, da se uničijo morebitne preostale bakterije ali virusi, ki so morda preživeli prve korake.
Pomembno je omeniti, da se voda lahko obdeluje različno, odvisno od območja in kakovosti lokalne vode.
Povzetek: Prečiščena voda je bila obdelana za odstranjevanje onesnaževalcev, kot so umazanija in kemikalije. V mnogih državah se vodovodna voda prečiščuje, da je varna za človeško uživanje.
Zdravstvene koristi prečiščene vode
Čeprav je vodovodna voda na mnogih območjih varna za pitje, lahko še vedno vsebuje sledi onesnaževalcev.
Na primer, ameriška Agencija za varstvo okolja (EPA) določa zakonske omejitve, ki veljajo za varne za potrošnike, za več kot 90 onesnaževalcev v pitni vodi.
Vendar pa Zakon o varni pitni vodi omogoča posameznim državam, da urejajo lastne standarde pitne vode, dokler izpolnjujejo minimalne zahteve EPA za onesnaževalce.
To pomeni, da imajo nekatere države strožje predpise o pitni vodi kot druge.
Čeprav se sprejemajo ukrepi za zagotovitev, da je javna pitna voda varna za uživanje, lahko vsebuje sledi onesnaževalcev, ki bi lahko negativno vplivali na zdravje.
Na primer, težke kovine svinec in baker so zelo strupene za zdravje. Ob dolgotrajnem uživanju lahko povzročijo prebavne motnje in poškodbe možganov.
Znano je, da te težke kovine pronikajo v pitno vodo, tudi v državah, kjer so javni vodni viri strogo regulirani.
Z uporabo domačih vodnih filtrov ali pitjem prečiščene ustekleničene vode pitna voda preide na drugo raven prečiščevanja, ki lahko odstrani kovine, kemikalije in druge onesnaževalce, odvisno od vrste uporabljenega sistema za prečiščevanje.
Sistemi za prečiščevanje vode, kot so filtri z aktivnim ogljem, odstranjujejo klor, pogosto kemikalijo, dodano v javno vodno oskrbo kot razkužilo.
Več študij je povezalo klorirano vodo s povečanim tveganjem za nekatere vrste raka, vključno z rakom debelega črevesa in danke.
Druga korist prečiščevanja vode je, da odstranjuje neprijetne okuse, povezane s kemičnimi obdelavami, organskimi snovmi ali kovinskimi vodovodnimi napeljavami, kar ti pušča svežo, čisto pitno vodo.
Povzetek: Prečiščevanje vode odstranjuje onesnaževalce, ki lahko ostanejo v pitni vodi, ter izboljšuje kakovost in okus vode.
Potencialne slabosti prečiščene vode
Čeprav ima prečiščena voda številne zdravstvene koristi, ima tudi potencialne slabosti.
Na primer, fluorid je mineral, ki se v nekaterih državah dodaja v javno pitno vodo za izboljšanje zdravja zob in zmanjšanje zobne gnilobe.
Čeprav je ta praksa privedla do zmanjšanja zobne gnilobe pri otrocih, zlasti na ogroženih območjih, nekateri trdijo, da fluorirana voda ni vredna potencialnih zdravstvenih tveganj, povezanih z njeno uporabo.
Prekomerne ravni fluorida so lahko strupene za možganske in živčne celice, dolgotrajna izpostavljenost visokim ravnem fluorida pa je bila povezana z motnjami učenja, spomina in kognitivnih funkcij.
Vendar strokovnjaki trdijo, da je raven fluorida v pitni vodi varna in koristna pri zmanjševanju zobne gnilobe, zlasti pri otrocih, ki so fluoridu izpostavljeni le s pitno vodo.
Raziskave o varnosti in učinkovitosti fluorirane vode so v teku, vendar se morajo tisti, ki pijejo prečiščeno vodo, zavedati, da nekateri sistemi za prečiščevanje odstranjujejo fluorid iz pitne vode.
Nekatere druge slabosti prečiščene vode vključujejo:
- Vzdrževanje: Sistemi za prečiščevanje vode je treba redno vzdrževati. Če niso pravilno vzdrževani, se lahko onesnaževalci naberejo v starih filtrih in proniknejo v tvojo pitno vodo.
- Morda ne odstrani nekaterih onesnaževalcev: Čeprav sistemi za prečiščevanje vode odstranijo veliko onesnaževalcev, lahko nekateri pesticidi in kemikalije ostanejo v prečiščeni vodi, odvisno od vrste uporabljenega prečiščevanja.
- Stroški: Tako namestitev domačega sistema za prečiščevanje vode kot nakup prečiščene ustekleničene vode sta lahko draga, saj nekateri sistemi stanejo na stotine dolarjev.
- Odpadki: Nakup prečiščene vode v plastičnih steklenicah povzroči veliko odpadkov, prav tako odlaganje rabljenih filtrov iz domačih sistemov za prečiščevanje.
Povzetek: Prečiščevanje vode morda ne odstrani vseh onesnaževalcev iz pitne vode, nekateri sistemi za prečiščevanje pa so lahko dragi in zahtevajo vzdrževanje. Nekatere metode prečiščevanja odstranjujejo fluorid, mineral, dodan v pitno vodo za izboljšanje zdravja zob.
Predlagano branje: 12 preprostih načinov za pitje več vode za boljšo hidracijo
Destilirana voda je vrsta prečiščene vode
Destilirana voda je šla skozi postopek destilacije za odstranjevanje nečistoč.
Destilacija vključuje vrenje vode in zbiranje pare, ki se ob ohlajanju vrne v vodo.
Ta postopek učinkovito odstranjuje onesnaževalce, kot so bakterije, virusi, praživali, kot je giardia, in kemikalije, kot sta svinec in sulfat.
Ker je destilirana voda izjemno čista, se pogosto uporablja v medicinskih ustanovah in laboratorijih.
Čeprav destilirana voda ni tako običajna kot druge vrste prečiščene vode, se nekateri ljudje odločijo za pitje, ker je brez onesnaževalcev.
Predlagano branje: Ali lahko varno piješ deževnico? Kaj moraš vedeti
Prednosti destilirane vode
Destilacija vode je učinkovit način za odstranjevanje onesnaževalcev iz pitne vode.
Ravni pesticidov in drugih kemikalij v javnih vodnih virih, kot je vodovodna voda, bodo odvisne od tvoje geografske lokacije in agencij, ki urejajo varnost pitne vode v tvoji državi.
Destilirana voda je v bistvu brez onesnaževalcev, kot so pesticidi in bakterije, kar bi lahko bilo še posebej koristno za tiste z oslabljenim imunskim sistemom.
Na primer, tisti z virusom HIV/AIDS in nekaterimi vrstami raka so izpostavljeni povečanemu tveganju, da zbolijo zaradi nečistoč v hrani in vodi, in jim lahko koristi pitje destilirane vode.
Poleg tega, kot druge metode prečiščevanja, destilirana voda učinkovito odstranjuje klor iz pitne vode, kar izboljšuje okus vode in zmanjšuje tvojo izpostavljenost kloru.
Potencialna tveganja destilirane vode
Čeprav je destilirana voda najčistejša vrsta, ni nujno najzdravnejša.
Postopek destilacije je zelo učinkovit pri odstranjevanju potencialno škodljivih onesnaževalcev, vendar odstranjuje tudi naravne minerale in elektrolite, ki jih najdemo v vodi.
Poleg neželenih nečistoč koristni minerali, kot sta kalcij in magnezij, ostanejo, ko se para dviga med postopkom destilacije.
Destilacija običajno odstrani približno 99,9 % vseh mineralov, ki jih najdemo v vodovodni vodi.
Čeprav se voda običajno ne obravnava kot vir mineralov, lahko vsak dejavnik, ki vodi do zmanjšanega vnosa esencialnih mikrohranil, negativno vpliva na tvoje zdravje.
Na primer, pitje vode z nizko vsebnostjo kalcija in magnezija je bilo povezano s povečanim tveganjem za zlome, prezgodnji porod in bolezni srca.
Vendar je pomembno omeniti, da vodovodna voda za večino ljudi ni pomemben vir vnosa mineralov in pitje destilirane vode bi moralo biti relativno varno, dokler se uživa uravnotežena prehrana.
Kot druge metode prečiščevanja, destilacija odstranjuje fluorid iz pitne vode, kar lahko tiste, ki se odločijo za pitje destilirane vode, izpostavi povečanemu tveganju za karies.
Zato je bistveno, da tisti, ki pijejo destilirano vodo, vzdržujejo ustrezno ustno higieno.
Povzetek: Destilirana voda je prečiščena voda, ki je v bistvu brez onesnaževalcev. Postopek destilacije odstranjuje fluorid in naravne minerale, ki jih najdemo v pitni vodi.
Predlagano branje: Ali lahko ješ surove kozice? Tveganja in nasveti za kuhanje
Ali naj izbereš prečiščeno vodo namesto navadne vode?
V večini primerov so javni viri pitne vode, kot je vodovodna voda, varni zaradi strogih omejitev onesnaževalcev, ki jih določajo regulativne agencije.
Vendar pa se pitna voda lahko onesnaži z naravnimi viri ali človeško dejavnostjo, kar vpliva na kakovost vode.
Zato je naložba v domači sistem za prečiščevanje vode morda dobra ideja, zlasti za tiste z oslabljenim imunskim sistemom, ki so bolj dovzetni za bolezni zaradi onesnažene vode.
Kadar je onesnaženje vode problem, zlasti v državah v razvoju, ki nimajo ustrezne sanitarij, je izbira ustekleničene ali prečiščene vode vedno najvarnejša možnost.
Mnogi sistemi za prečiščevanje, vključno s filtri z aktivnim ogljem in UV-filtri, odstranjujejo nečistoče, ki lahko preživijo začetni, obsežni postopek prečiščevanja, skozi katerega gre večina vodovodne vode.
Kljub temu je pitje vodovodne vode relativno varno v državah, kjer je javna pitna voda regulirana glede kakovosti in varnosti.
Če dvomiš o kakovosti svoje vodovodne vode, lahko vodo testiraš z nakupom kompleta za domače testiranje ali se obrneš na agencijo za testiranje vode v tvojem območju.
Povzetek: Čeprav je vodovodna voda varna v državah, kjer je pitna voda regulirana, je prečiščevanje vode morda potrebno na območjih, kjer je onesnaženje vode problem.
Kako prečistiti pitno vodo
Večina javnih virov pitne vode je regulirana glede varnosti, vendar nekateri ljudje uporabljajo domače čistilnike vode za nadaljnje izboljšanje kakovosti vode.
Gospodinjske enote za obdelavo vode lahko izboljšajo okus ali vonj vodovodne vode in odstranijo specifične onesnaževalce.
Sistemi za obdelavo na mestu uporabe prečiščujejo samo vodo, ki se uporablja za uživanje (pitje in kuhanje). Sistemi za obdelavo na vstopni točki običajno obdelajo vso vodo, ki vstopa v dom.
Sistemi na mestu uporabe so cenejši in zato pogosteje uporabljeni v gospodinjstvih.
Ti filtracijski sistemi se pritrdijo na pipo ali sedijo pod umivalnikom in so na voljo tudi v samostoječih vrčih za vodo z vgrajenimi filtri, kot je priljubljeni vodni filter Brita.
Nekateri hladilniki imajo tudi vgrajene sisteme za prečiščevanje vode.
Večina domačih sistemov za filtracijo vode uporablja naslednje tehnike prečiščevanja:
- Filtracija: Filtracijski sistemi ujamejo neželene nečistoče na površini ali v porah vpojnega medija. V to kategorijo spadajo filtri z aktivnim ogljem.
- Reverzna osmoza: Ti sistemi uporabljajo polprepustno membrano, ki odstranjuje nečistoče.
- UV-svetloba: Filtracijski sistemi z UV-svetlobo uporabljajo ultravijolično svetlobo za razkuževanje vode z uničevanjem potencialno škodljivih bakterij in virusov.
Odvisno od vrste in modela se cene lahko gibljejo od 20 do več sto dolarjev.
Ne glede na to, kateri filter izbereš, poišči blagovne znamke s certifikati regulativnih agencij, kot sta American National Standards Institute (ANSI) in NSF International.
Te agencije potrjujejo, da domači sistemi za prečiščevanje vode izpolnjujejo ali presegajo nacionalne standarde za pitno vodo.
Domače sisteme za prečiščevanje vode je treba ustrezno vzdrževati. Zato je bistveno upoštevati priporočila proizvajalca za vzdrževanje, vključno z zamenjavo filtra, da se zagotovi ustrezno prečiščevanje vode.
Povzetek: Obstaja veliko načinov za prečiščevanje pitne vode, vključno s filtri z aktivnim ogljem, sistemi za filtracijo z UV-svetlobo in sistemi za reverzno osmozo.
Predlagano branje: Ali je varno jesti surov losos? Tveganja in nasveti
Povzetek
Dostop do čiste pitne vode je bistvenega pomena za zdravje.
Čeprav je večina javnih virov pitne vode strogo regulirana in varna za pitje, mnogi raje pijejo prečiščeno vodo.
Prečiščena voda je relativno varna in lahko zmanjša izpostavljenost določenim onesnaževalcem, ki jih najdemo v vodovodni vodi.
Ne pozabi, da se kakovost vode lahko razlikuje glede na to, kje živiš. To bi moral biti odločilni dejavnik pri izbiri pitja prečiščene ali vodovodne vode.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
