Serrapeptaza je proteolitični encim, ki se že desetletja uporablja na Japonskem in v Evropi. Izvira iz bakterij, ki jih najdemo v sviloprejkah – natančneje, omogoča molju, da raztopi svoj kokon.
Encim je bil preučevan predvsem za vnetja in bolečine po operaciji, zlasti po zobozdravstvenih posegih. Toda ali dokazi podpirajo to navdušenje?
Tukaj je tisto, kar raziskave dejansko kažejo.
Izgubiti težo
Pridobiti mišice
Jesti zdravo
Raziskati nove kuhinje
Marcus J.
Na voljo v App StoreV tem članku
Kaj je serrapeptaza?
Serrapeptaza (imenovana tudi serratiopeptidaza) razgrajuje beljakovine v aminokisline. Bakterija Serratia marcescens jo proizvaja v črevesju sviloprejke, kjer raztopi trden svileni kokon.
Raziskovalci na Japonskem so encim prvič izolirali v poznih šestdesetih letih prejšnjega stoletja, potem ko so opazili njegovo sposobnost zmanjšanja vnetja. Od takrat se v Evropi in Aziji uporablja kot protivnetno dopolnilo kot alternativa nesteroidnim protivnetnim zdravilom (NSAID).
Ideja za uporabo serrapeptaze je preprosta: če lahko raztopi svileni kokon, morda lahko razgradi vnetne beljakovine in mrtvo tkivo v telesu. Realnost je bolj zapletena.
Serrapeptaza lahko zmanjša vnetje
Najbolj preučevana uporaba serrapeptaze je za pooperativno vnetje, zlasti po zobozdravstvenih posegih, kot je ekstrakcija modrostnega zoba.
Sistematični pregled in meta-analiza randomiziranih kontroliranih preskušanj sta preučevala serrapeptazo v primerjavi z drugimi zdravljenji za pooperativno vnetje po operaciji tretjega molarja. Analiza je pokazala, da je bila serrapeptaza učinkovitejša od ibuprofena in kortikosteroidov pri zmanjševanju trismusa (zaklenjene čeljusti). Vendar so bili kortikosteroidi boljši pri zmanjševanju otekline obraza takoj po operaciji.1
Isti pregled je opozoril, da ima serrapeptaza boljši varnostni profil kot NSAID in kortikosteroidi, zaradi česar je potencialna možnost za ljudi, ki teh zdravil ne prenašajo.
Serrapeptaza lahko zmanjša bolečino
Nekatere študije kažejo, da lahko serrapeptaza zmanjša bolečino, verjetno z razgradnjo beljakovin, povezanih z vnetjem.
Ena dvojno slepa študija na 193 ljudeh z akutnimi ali kroničnimi boleznimi ušes, nosu in grla je pokazala, da je serrapeptaza v primerjavi s placebom znatno zmanjšala intenzivnost bolečine in proizvodnjo sluzi.2
Druga manjša študija na 24 ljudeh po odstranitvi modrostnega zoba je pokazala, da je serrapeptaza zmanjšala intenzivnost bolečine v primerjavi s placebom. Vendar je ločeno preskušanje pokazalo, da je bila manj učinkovita kot kortikosteroidi za bolečino po zobozdravstveni operaciji.
Dokazi so obetavni, vendar omejeni. Večina študij je majhnih in kratkoročnih.
Serrapeptaza lahko prepreči okužbe
Tukaj postane serrapeptaza zanimiva. Bakterije tvorijo zaščitne strukture, imenovane biofilmi – v bistvu ščit, ki jih naredi odporne na antibiotike.
Raziskave kažejo, da lahko serrapeptaza razgradi te biofilme, kar lahko poveča učinkovitost antibiotikov. Pregled študij je pokazal, da serrapeptaza poveča učinkovitost antibiotikov proti Staphylococcus aureus, pogostemu povzročitelju bolnišničnih okužb.3
Ta sposobnost razgradnje biofilmov je privedla do zanimanja za uporabo serrapeptaze skupaj z antibiotiki za trdovratne okužbe, vključno s sevi, odpornimi na antibiotike. Vendar pa večina teh raziskav izvira iz laboratorijskih in živalskih študij – človeška preskušanja so omejena.
Serrapeptaza lahko raztopi krvne strdke
Teorija je, da serrapeptaza razgrajuje fibrin, beljakovino, ki tvori krvne strdke. To je privedlo do trditev, da lahko preprečuje ali zdravi aterosklerozo in krvne strdke.
Bodimo neposredni: za to ni trdnih dokazov pri ljudeh. Trditve temeljijo predvsem na znanih lastnostih encima in anekdotičnih poročilih, ne na kliničnih preskušanjih.
Ne jemlji serrapeptaze v pričakovanju, da bo preprečila srčne napade ali kapi. Če te skrbi zdravje srca in ožilja, se osredotoči na hrano, ki je dobra za srce in se pogovori s svojim zdravnikom o dokazanih posegih.
Predlagano branje: Koristi kadila: Kaj znanost pravi o Boswelliji
Serrapeptaza je lahko koristna pri kroničnih boleznih dihal
Serrapeptaza ima mukolitične lastnosti – lahko redči sluz in olajša njeno odstranjevanje iz dihalnih poti.
Eno randomizirano kontrolirano preskušanje na 29 ljudeh s kroničnim bronhitisom je pokazalo, da je 30 mg serrapeptaze dnevno v 4 tednih zmanjšalo proizvodnjo sluzi in izboljšalo čiščenje v primerjavi s placebom.
Za ljudi s KOPB, kroničnim bronhitisom ali prekomerno proizvodnjo sluzi lahko serrapeptaza ponudi nekaj koristi. Vendar so študije majhne in ne sme nadomestiti standardnih respiratornih zdravljenj.
Odmerjanje in dodatki serrapeptaze
Serrapeptazo uniči želodčna kislina, zato morajo biti dodatki enterično obloženi, da preživijo, dokler ne dosežejo črevesja.
Tipični odmerki
Študije so uporabljale odmerke od 10 do 60 mg dnevno (kar ustreza 20.000-120.000 SPU ali enotam serratiopeptidaze).
Kako jo jemati
- Jemlji jo na prazen želodec (30 minut pred jedjo ali 2 uri po njej)
- Poišči enterično obložene formulacije
- Upoštevaj navodila za odmerjanje določenega izdelka
Potencialne nevarnosti in stranski učinki serrapeptaze
Varnostni profil se v kratkoročnih študijah zdi razumen, vendar je dolgoročnih podatkov omejeno.
Poročani stranski učinki vključujejo:
- Slabost in nelagodje v želodcu
- Kožne reakcije
- Bolečine v mišicah in sklepih
- Zmanjšan apetit
Pomembne interakcije
Serrapeptaze ne kombiniraj z redčili krvi (varfarin, aspirin) ali dodatki, ki vplivajo na strjevanje krvi (ribje olje, česen, kurkuma). Encim lahko poveča tveganje za krvavitve.
Če imaš motnjo strjevanja krvi ali te čaka operacija, se izogibaj serrapeptazi.
Predlagano branje: Stranski učinki ribjega olja: 8 tveganj prevelikega vnosa
Ali naj dopolnjuješ s serrapeptazo?
Poštena ocena: serrapeptaza ima nekaj obetavnih raziskav, zlasti za pooperativno vnetje in kot dodatek k antibiotikom. Vendar je baza dokazov omejena – večinoma majhne študije, mnoge izpred desetletij.
Sistematični pregled v stilu Cochrane je zaključil, da čeprav serrapeptaza kaže potencial, je kakovost razpoložljivih dokazov v najboljšem primeru nizka do zmerna.1
Če razmišljaš o serrapeptazi:
- Najprej se posvetuj s svojim zdravnikom, še posebej, če jemlješ zdravila
- Ne uporabljaj je kot nadomestilo za dokazana zdravljenja
- Bodi realističen glede pričakovanj – ni čudežni encim
- Izberi enterično obložene izdelke uglednih proizvajalcev
Za splošno obvladovanje vnetja imajo prehranski pristopi in dokazani dodatki močnejše dokaze.
Povzetek
Serrapeptaza je proteolitični encim, ki se že desetletja uporablja na Japonskem in v Evropi. Najboljši dokazi podpirajo njeno uporabo za zmanjšanje vnetja po zobozdravstveni operaciji, kjer lahko deluje primerljivo z NSAID z manj stranskimi učinki.
Raziskave o motenju biofilmov in povečanju učinkovitosti antibiotikov so zanimive, vendar predhodne. Trditve o krvnih strdkih in koristih za srce in ožilje nimajo dokazov pri ljudeh.
Če poskusiš serrapeptazo, uporabljaj enterično obložene izdelke, izogibaj se kombiniranju z redčili krvi in imej realna pričakovanja.
Tiwari M. The role of serratiopeptidase in the resolution of inflammation. Asian J Pharm Sci. 2017;12(3):209-215. PubMed ↩︎ ↩︎
Mazzone A, Catalani M, Costanzo M, et al. Evaluation of Serratia peptidase in acute or chronic inflammation of otorhinolaryngology pathology: a multicentre, double-blind, randomized trial versus placebo. J Int Med Res. 1990;18(5):379-388. PubMed ↩︎
Selan L, Papa R, Tilotta M, et al. Serratiopeptidase: a well-known metalloprotease with a new non-proteolytic activity against S. aureus biofilm. BMC Microbiol. 2015;15:207. PubMed ↩︎
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
