Kur menaxhon përdhesin, është e lehtë të përqendrohesh plotësisht te ajo që duhet të heqësh. Por ka një listë të tërë ushqimesh që punojnë aktivisht në favorin tënd — duke ulur acidin urik, duke qetësuar inflamacionin dhe duke reduktuar rrezikun e sulmit tjetër. Shtimi i tyre është po aq i rëndësishëm sa shmangia e shkaktarëve, dhe disa prej tyre janë vërtet të mbështetur nga kërkimet shkencore dhe jo nga folklori. Ja çfarë të vendosësh në pjatën tënde për të ndihmuar në mbajtjen nën kontroll të acidit urik.
Përgjigje e shpejtë: Ushqimet që ulin acidin urik natyrshëm përfshijnë produktet e qumështit me pak yndyrë, qershitë, kafenë, ushqimet e pasura me vitaminë C dhe shumë ujë. Produktet e qumështit me pak yndyrë lidhen me një rrezik më të ulët të përdhesit, qershitë ulin rrezikun e sulmeve të përsëritura me rreth një të tretën, dhe vitamina C ul modestisht acidin urik.123 Plotësoje këtë me drithëra të plota, perime dhe bishtajore — ushqime bimore që janë të sigurta dhe të dobishme për përdhesin pavarësisht miteve të vjetra. Asnjëra prej tyre nuk është një kurë më vete, por së bashku ato mbështesin ndjeshëm uljen e acidit urik dhe më pak shpërthime.
Produktet e qumështit me pak yndyrë
Një nga ushqimet mbrojtëse më të besueshme për përdhesin është gjithashtu një nga më të thjeshtat. Në një studim të madh, burrat që konsumuan më shumë produkte qumështi kishin një rrezik ndjeshëm më të ulët të përdhesit sesa ata që konsumuan më pak — efekti ishte i fortë dhe i qartë.1 Opsionet me pak yndyrë si qumështi i skremuar dhe jogurti me pak yndyrë duken veçanërisht të dobishme, ndoshta sepse proteinat e qumështit ndihmojnë veshkat të nxjerrin acidin urik. Një ose dy racione ditore të produkteve të qumështit me pak yndyrë janë një shtesë e lehtë dhe e mbështetur nga provat në një dietë miqësore me përdhesin.
Zgjidh qëllimin tënd dhe merr një plan ushqimor që merr parasysh kyçet e tua.
Powered by DietGenie
Hani shëndetshëm
Humbje peshe
Fitoni muskuj
Eksploroni kuzhina të rejaQershitë dhe qershia e thartë
Qershitë janë ushqimi më i famshëm për përdhesin, dhe ndryshe nga shumë ilaçe popullore, ato kanë prova reale. Në një studim me mbi 600 persona me përdhes, ngrënia e qershive gjatë një periudhe dy-ditore u shoqërua me një rrezik 35% më të ulët të një sulmi përdhesi — dhe kur kombinohej me ilaçin allopurinol, rreziku ra me 75%.2 Antocianinat që u japin qershive ngjyrën e tyre mendohet se janë anti-inflamatore dhe mund të ndihmojnë në uljen e acidit urik. Qershitë e freskëta, lëngu i qershisë së thartë dhe ekstrakti i qershisë të gjitha llogariten. Ne thellohemi në detaje në qershitë dhe përdhesi, dhe qershitë kanë përfitime të tjera shëndetësore gjithashtu.
Kafeja
Lajm i mirë për pirësit e kafesë: kafeja shoqërohet me nivele më të ulëta të acidit urik dhe një rrezik të reduktuar të përdhesit. Mekanizmi i saktë nuk është përcaktuar plotësisht — mund të përfshijë efektin e kafesë në mënyrën se si trupi përpunon acidin urik — por kafeja e rregullt, e paëmbëlsuar, përshtatet lehtësisht në një dietë miqësore me përdhesin. Vetëm mbaje të paëmbëlsuar, pasi sheqeri në kafenë e ëmbëlsuar punon kundër teje.
Ushqimet e pasura me vitaminë C
Vitamina C ka një efekt modest por real në acidin urik. Një meta-analizë e provave të randomizuara zbuloi se suplementimi me vitaminë C uli ndjeshëm nivelet e acidit urik në serum.3 Ndërsa efekti nga suplementet është i vogël, ai tregon se ushqimet e pasura me vitaminë C janë një zgjedhje e zgjuar për përdhesin. Ngarkohesh me:
- Fruta agrume (portokall, grejpfrut)
- Speca
- Luleshtrydhe dhe kivi
- Brokoli dhe domate
Udhëzuesi ynë për ushqimet me vitaminë C të lartë ka shumë opsione — dhe këto vijnë me fibra dhe antioksidantë si bonus, ndryshe nga një suplement.
Uji dhe hidratimi
E thjeshtë por e rëndësishme: qëndrimi i hidratuar mirë ndihmon veshkat të nxjerrin acidin urik nga trupi, dhe dehidratimi është një shkaktar i njohur i sulmeve. Syno të pish ujë vazhdimisht gjatë gjithë ditës, dhe bëje atë pijen tënde kryesore në vend të sodës dhe lëngjeve. Ai bën punë të dyfishtë duke mbështetur edhe menaxhimin e peshës — shiko pirja e ujit dhe humbja e peshës.
Ushqimet bimore: të sigurta dhe të dobishme
Kjo është pjesa qetësuese që rishkruan këshillat e vjetra për përdhesin. Perimet, bishtajoret dhe drithërat e plota — madje edhe ato me “purina të larta” si fasulet, bizelet, spinaqi dhe kërpudhat — janë të sigurta për përdhesin, sepse purinat bimore nuk e shkaktojnë atë në të njëjtën mënyrë si purinat shtazore.1 Kjo do të thotë që mund të ndërtosh një dietë të pasur, të mbushur me fibra pa frikë:
| Grupi i ushqimeve | Pse ndihmon |
|---|---|
| Perime | Rrezik i ulët, i pasur me lëndë ushqyese dhe fibra |
| Bishtajore (fasule, thjerrëza) | Proteinë bimore e sigurt për të zëvendësuar mishin |
| Drithëra të plota | Mbështesin peshën dhe shëndetin e përgjithshëm metabolik |
| Fruta të plota | Mirë në moderim; qershitë dhe agrumet janë veçanërisht të mira |
Zëvendësimi i një pjese të mishit tënd me fasule dhe thjerrëza është një shkëmbim veçanërisht i zgjuar — ti ul purinat shtazore dhe shton proteinë të sigurt për përdhesin në të njëjtën kohë.
Sugjeruar për ju: Alkooli dhe Guta: Cilat pije janë më të këqijat?
Një ditë shembull për uljen e acidit urik
Ja si bashkohen këto ushqime në një ditë të zakonshme:
- Mëngjesi: tërshërë e mbushur me qershi dhe manaferra, plus një gotë qumësht me pak yndyrë dhe një kafe të zezë.
- Dreka: një sallatë e madhe me shumë perime, qiqra ose thjerrëza për proteina, dhe një salcë agrume.
- Snack: jogurt me pak yndyrë ose një copë frutash të pasura me vitaminë C.
- Darka: një porcion modest shpendësh ose peshku (jo llojet me purina më të larta) me shumë perime dhe një drithë të plotë.
- Gjatë gjithë kohës: ujë si pija kryesore, dhe një gotë e vogël lëng qershie të thartë të paëmbëlsuar.
Vëreni formën e saj — e orientuar nga bimët, qumështi i përfshirë, qershitë dhe agrumet në qendër, mishi modest, dhe asnjë pije me sheqer apo birrë në sy. Kjo është e gjithë strategjia në një ditë.
Një shënim mbi suplementet
Do të shihni suplemente të tregtuara për acidin urik — kapsula qershie të thartë, vitaminë C dhe përzierje të ndryshme “mbështetëse të acidit urik”. Vitamina C ka më shumë prova, me prova që tregojnë se ul modestisht acidin urik, por efekti është i vogël dhe mund të merrni vitaminë C nga ushqimi po aq mirë.3 Suplementet e qershisë së thartë janë një mënyrë e përshtatshme për të marrë përfitimet e qershisë nëse nuk do t’i hani ndryshe. Përtej tyre, shumica e suplementeve “të acidit urik” janë të mbështetura dobët. Asnjëra nuk zëvendëson bazat e dietës, humbjes së peshës dhe — kur është e nevojshme — ilaçeve, prandaj trajtojini ato si shtesa të vogla në maksimum dhe konsultohuni me mjekun tuaj së pari, veçanërisht nëse merrni ilaçe të tjera.
Sugjeruar për ju: Ushqimet më të mira për prediabetin
Bashkoji — por mbaje realiste
Një shënim i sinqertë: këto ushqime vërtet ndihmojnë, por efekti i tyre në acidin urik është modest. Për dikë me simptoma të rastësishme, të lehta, një dietë miqësore me përdhesin e ndërtuar rreth këtyre ushqimeve mund të jetë e mjaftueshme. Për përdhesin e vendosur ose të përsëritur, dieta mbështet por nuk zëvendëson ilaçet ulëse të uratit, i cili është standardi mjekësor. Mendoni për këto ushqime si një plotësues të fuqishëm të trajtimit tuaj, jo një zëvendësues — dhe punoni me mjekun tuaj për planin e plotë. Për gjithçka së bashku, shihni dietën më të mirë për përdhesin dhe udhëzuesin më të plotë si të ulni acidin urik.
Përfundimi
Shumë ushqime punojnë në favorin tënd kundër përdhesit: produktet e qumështit me pak yndyrë ulin rrezikun, qershitë ulin sulmet e përsëritura me rreth një të tretën, kafeja dhe ushqimet e pasura me vitaminë C ndihmojnë në uljen e acidit urik, dhe uji e nxjerr atë. Po aq e rëndësishme, e gjithë bota e ushqimeve bimore — perimet, fasulet, drithërat e plota — është e sigurt dhe e dobishme, kështu që mund të hani me bollëk në vend që të kufizoheni. Ndërtoni vaktet tuaja rreth këtyre, zëvendësoni pak mish me bishtajore, qëndroni të hidratuar dhe shijoni qershitë dhe kafenë tuaj. Asnjëra prej tyre nuk zëvendëson kujdesin mjekësor për përdhesin serioz, por së bashku këto ushqime janë një mënyrë vërtet efektive për të ndihmuar në mbajtjen nën kontroll të acidit urik — dhe sulmeve.
Choi HK, Atkinson K, Karlson EW, Willett W, Curhan G. Purine-rich foods, dairy and protein intake, and the risk of gout in men. N Engl J Med. 2004;350(11):1093-1103. PubMed ↩︎ ↩︎ ↩︎
Zhang Y, Neogi T, Chen C, Chaisson C, Hunter DJ, Choi HK. Cherry consumption and decreased risk of recurrent gout attacks. Arthritis Rheum. 2012;64(12):4004-4011. PubMed ↩︎ ↩︎
Juraschek SP, Miller ER 3rd, Gelber AC. Effect of oral vitamin C supplementation on serum uric acid: a meta-analysis of randomized controlled trials. Arthritis Care Res (Hoboken). 2011;63(9):1295-1306. PubMed ↩︎ ↩︎ ↩︎
