Rrënja Galangal vjen nga Azia Jugore dhe ka lidhje familjare me xhenxhefilin dhe shafranin e Indisë. Është një element kryesor në mjekësinë tradicionale Ayurvedike dhe Kineze.
Galangal vjen nga rrënjët e bimëve në familjen Zingiberaceae. Lloji më i zakonshëm është galangal më i vogël ose Alpinia officinarum.
Ashtu si xhenxhefili dhe shafrani i Indisë, galangal mund të konsumohet i freskët ose i gatuar. Do ta gjeni duke shijuar receta të ndryshme kineze, indoneziane, malajziane dhe tajlandeze.
Humbje peshe
Fitoni muskuj
Hani shëndetshëm
Eksploroni kuzhina të rejaNjerëzit gjithashtu i drejtohen kësaj erëze për të përmirësuar shëndetin. Thuhet se trajton infeksionet, minimizon inflamacionin, mbështet fertilitetin mashkullor dhe mund të luftojë disa lloje kanceri.
Ky artikull shqyrton përfitimet dhe rreziqet e mundshme të rrënjës galangal dhe e krahason atë me xhenxhefilin dhe shafranin e Indisë.
Përfitimet shëndetësore të rrënjës galangal
Historikisht, rrënja galangal ishte një ilaç i domosdoshëm për disa probleme shëndetësore. Studimet e fundit i japin peshë disa prej këtyre përdorimeve tradicionale.
Rrënja e Galangalit është e mbushur me antioksidantë
Rrënja Galangal krenohet me një përmbajtje të lartë antioksidante. Antioksidantët janë elementë jetikë të bimëve që mbrojnë nga sëmundjet dhe mbrojnë qelizat tuaja nga radikalet e lira të dëmshme.
Kjo rrënjë është veçanërisht e ngarkuar me polifenole. Këta antioksidantë janë të lidhur me përfitime si memoria e përmirësuar dhe ulja e sheqerit në gjak dhe kolesteroli i keq.
Si xhenxhefili ashtu edhe shafrani i Indisë, të afërmit e galangalit, janë gjithashtu të mbushura me polifenole dhe ndajnë shpërblime të ngjashme shëndetësore.
Megjithatë, ka një mungesë të provave të drejtpërdrejta që lidhin rrënjën galangal me këto përfitime. Studimet e mëtejshme do të ndihmojnë në pastrimin e ajrit.
Rrënja galangal mund të mbrojë kundër disa llojeve të kancerit
Rrënja Galangal mund të luajë një rol në mbrojtjen kundër disa llojeve të kancerit.
Testet laboratorike kanë treguar se galangina, një përbërës në rrënjën galangal, mund të eliminojë ose pengojë qelizat e kancerit.
Një studim vuri në dukje potencialin e tij për të zhdukur qelizat specifike të kancerit të zorrës së trashë të njeriut. Gjetje të tjera tregojnë për aftësinë e tij luftarake kundër qelizave të kancerit të gjirit, kanalit biliar, lëkurës dhe mëlçisë.
Megjithatë, këto rezultate laboratorike jo gjithmonë pasqyrojnë skenarë të jetës reale. Më shumë studime me në qendër njeriun janë thelbësore.
Rrënja Galangal mund të rrisë pjellorinë mashkullore
Disa studime sugjerojnë se rrënja galangal mund t'i japë një nxitje pjellorisë mashkullore.
Hulumtimet e kafshëve gjetën përmirësim të numrit dhe lëvizjes së spermës tek minjtë pasi u dhanë ekstrakt të rrënjës galangal.
Për më tepër, një studim që përfshinte 66 burra me cilësi të dobët të spermës tregoi se marrja e përditshme e një përzierjeje të rrënjës galangal dhe ekstraktit të shegës çoi në një rritje të konsiderueshme të lëvizjes së spermës. Megjithatë, është e pasigurt nëse rrënja galangal apo ekstrakti i shegës luajtën rolin kryesor.
Kërkohen studime të mëtejshme me njerëzit për të sqaruar këtë.
Rrënja galangal mund të lehtësojë inflamacionin dhe dhimbjen
Rrënja galangal mund të kundërshtojë inflamacionin e dëmshëm. Ai përmban HMP, një përbërës natyral që studimet laboratorike dhe të kafshëve sugjerojnë se ka tipare të forta anti-inflamatore.
Bimët nga familja Zingiberaceae, duke përfshirë galangal, duket se ofrojnë një lehtësim dhimbjeje, shpesh të shoqëruar me inflamacion.
Në një studim të njerëzve me osteoartrit të gjurit, një pjesë e konsiderueshme që konsumuan një përzierje të xhenxhefilit dhe ekstraktit galangal ndjenin më pak dhimbje në gju. Megjithatë, ne kemi nevojë për më shumë kërkime të përqendruara vetëm në rrënjën galangal.
Sugjeruar për ju: Ceilon kundër kanellës cassia: Cilat janë ndryshimet?
Rrënja Galangal mund të mbrojë kundër infeksioneve
Vajrat esencialë të rrënjëve Galangal mund të luftojnë mikroorganizma të ndryshëm.
Kjo rrënjë mund të zgjasë freskinë e disa ushqimeve. Përfshirja e rrënjës së freskët galangal në vaktet tuaja mund të zvogëlojë rrezikun e vibriozës, e cila vjen nga konsumimi i butakëve të papërpunuar.
Për më tepër, disa teste laboratorike lënë të kuptohet se rrënja galangal mund të trajtojë bakteret e dëmshme, duke përfshirë ato famëkeqe si E. coli dhe Salmonella Typhi. Megjithatë, efikasiteti i tij duket se luhatet.
Disa gjetje sugjerojnë gjithashtu fuqinë e tij kundër kërpudhave dhe parazitëve, por kjo është ende për debat.
Përmbledhje: Rrënja Galangal është e pasur me antioksidantë dhe mund të mbështesë fertilitetin mashkullor, të ulë inflamacionin dhe dhimbjen. Ai gjithashtu mund të mbrojë kundër infeksioneve dhe kancereve të caktuara, megjithëse kërkohen më shumë studime.
Krahasimi i rrënjës galangal me xhenxhefilin dhe shafranin e Indisë
Galangal, xhenxhefil dhe shafran i Indisë janë të afërm dhe shpesh përdoren, qofshin të freskëta apo të thata, për të shijuar vaktet.
Ndërsa xhenxhefili jep një aromë të ëmbël por të shijshme, galangal duket më i mprehtë dhe më piper. Shafrani i Indisë shquhet me shijen e tij të fortë, pak të hidhur.
Të tre erëzat ndajnë përfitime të ngjashme shëndetësore. Ato janë të mbushura me antioksidantë dhe kanë veti që mund të lehtësojnë inflamacionin, duke lehtësuar potencialisht dhimbjet e kyçeve.
Për më tepër, këto erëza kanë përbërës që mund të shmangin kancere të ndryshme.
Sidoqoftë, rrënja galangal tregon në mënyrë unike potencialin në rritjen e fertilitetit mashkullor. Nga ana tjetër, aftësia e xhenxhefilit për të qetësuar të përzierat dhe për të nxitur zbrazjen e stomakut është e pakrahasueshme me galangal ose shafran i Indisë.
Studimet kanë lidhur gjithashtu xhenxhefilin dhe shafranin e Indisë me zvogëlimin e rrezikut të kushteve si diabeti i tipit 2, sëmundjet e zemrës, parandalimi i humbjes së kujtesës dhe mbrojtja kundër rënies së funksionit të trurit të lidhur me moshën. Me ngjashmëritë e tyre, rrënja galangal mund të ofrojë të njëjtat shpërblime shëndetësore.
Sugjeruar për ju: A janë të shëndetshme xhinxheri? Përfitimet, anët negative dhe receta
Përmbledhje: Xhenxhefili, shafrani i Indisë dhe rrënja galangal sjellin shije në pjata dhe duket se ofrojnë avantazhe shëndetësore të mbivendosura. Megjithatë, më shumë kërkime janë thelluar në përfitimet e xhenxhefilit dhe shafranit të Indisë në krahasim me rrënjën galangal.
Shënime paralajmëruese dhe efektet anësore të rrënjës Galangal
Për shekuj, rrënja galangal ka qenë një element kryesor në mjekësinë tradicionale Ayurvedike dhe Kineze dhe përgjithësisht konsiderohet e sigurt në sasi të rregullta të kuzhinës.
Megjithatë, ka të dhëna të kufizuara se çfarë përbën një dozë të sigurt ose ndonjë efekt anësor të mundshëm kur konsumohet në sasi më të mëdha, siç shihet në suplementet.
Në një test te kafshët, doza të larta deri në 909 mg për paund (2,000 mg për kg) të peshës trupore çuan në efekte anësore të rënda, si reduktim i energjisë, humbje oreksi, urinim i shpeshtë, diarre dhe madje edhe rezultate kërcënuese për jetën. Megjithatë, këto probleme nuk ishin të pranishme në doza shumë më të ulëta prej 136 mg për paund (300 mg për kg) të peshës trupore.
Megjithatë, ne kemi nevojë për më shumë detaje në lidhje me sigurinë e suplementeve të rrënjës galangal dhe efektet e mundshme te njerëzit.
Përmbledhje: Në mënyrë tipike, konsumimi i rrënjës galangal në sasi ushqimore duket i sigurt. Megjithatë, efektet anësore të dozave më të mëdha, si tek suplementet, mbeten të paqarta.
Përmbledhje
Rrënja Galangal, që ndan ngjashmëri me xhenxhefilin dhe shafranin e Indisë, është një erëz e dashur në mjekësinë tradicionale Ayurvedike dhe Kineze.
Shtimi i tij në vaktet tuaja jo vetëm që rrit shijen, por gjithashtu furnizon me antioksidantë dhe agjentë anti-inflamatorë. Mund të ofrojë përfitime të shumta shëndetësore, nga rritja e fertilitetit mashkullor deri te mbrojtja kundër infeksioneve dhe ndoshta disa kancereve.
Ju mund t'ju duhet të kërkoni në një dyqan aziatik ose të specializuar për rrënjë të freskëta galangal, por versionet e thara dhe pluhuri i saj janë lehtësisht të arritshme, madje edhe në internet.
Përfshirja e kësaj erëze në aventurat tuaja të kuzhinës është padyshim një ide e mirë.
